野生的山药炖什么最好吃?
食材:
枸杞、野生山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉,葱花。
做法:
1.把买来的排骨用清水洗干净,放到煮开的水里焯一下,用漏勺捞出排骨用清水冲洗干净,沥干水分。
2.先把砂锅中的水煮开,再放焯好的排骨,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右,中间放少许白醋。
3.山药用小刀刮干净皮用清水冲洗干净,斜刀切块。
4.倒入煲的差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右;
5.起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右;(枸杞不可煮太久,以免营养流失)
6.调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火,再放些葱花。好吃又营养的野山药炖排骨就炖好了。
1 | 将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。
2 | 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
3 | 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
4 | 倒入酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。
5 | 胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
6 | 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
1丨食材处理:将牛腩、西红柿、山药都切块处理。
2丨焯煮牛肉:牛腩凉水下锅焯煮,开锅后放入葱姜撇去血沫,再放入少许白醋,撇净血沫即可。
3丨炒制番茄:在锅内倒入适量油,依次放入番茄、葱姜、番茄沙司,炒出颜色后放入一勺味精、两勺盐、两勺白糖进行调味。
4丨放入牛肉:稍加烧制后放入焯煮牛肉的水、牛肉、山药、香叶、木耳烧制,小火炖制2小时即可出锅。
山药炖排骨汤最好吃。这样既保留了山药的原汁原味,最大程度上的保护了山药的营养价值。而且跟排骨一起炖煮出来的汤口感非常好。
野生的山药炖排骨最好吃!绝好吃!不接受反驳!尤其是猪小排,猪小排和一起炖,汤特别鲜,一点都不油腻!!!
我认为野生的山药炖羊肉最好吃,还能补脾胃,益肺滋阴,温中散寒,补肾精。
山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好
山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。特别说明:通过以上关于山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好内容介绍后,相信大家会对山药可以和什么一起炖汤 山药和什么一起炖汤好有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
山药最好的搭配食物是什么
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山药和什么一起炖好吃
9、山药搭配杏仁:补肺益肾 杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。10、山药搭配芝麻:补钙 芝麻...
山药炖什么好
山药炖排骨汤最佳。山药是一种营养丰富、具有滋补功效的食材,其含有的多种营养成分对人体有很好的保健作用。炖汤时搭配山药,不仅可以增加汤的鲜美口感,还能发挥食材的滋补功效。山药炖排骨汤是最常见的搭配之一。首先,山药与排骨的搭配具有滋补养生的功效。山药含有多种氨基酸、维生素和矿物质,具有健脾、...
山药炖鸡汤的做法,营养好吃又简单,最后连汤汁都不剩,很过瘾
4、现在就可以热锅烧油了,放入切好的姜片爆香,下入准备好的鸡肉块,进行翻炒;5、炒到锅里面的鸡肉变色,表面变得微微有些焦黄,再盛出来;换一个锅,倒入适量的水,烧热后,把炒过的鸡肉放入锅里面;6、再把切好了的山药、香菇放入锅里,煮一会儿后,再放入红枣和枸杞,最后放入适量的盐和...
山药怎么吃好吃
羊肉山药枸杞汤的做法:1.直接把羊肉反复浸泡清洗干净,再切成块状后放入锅里,倒入清水,再倒入适量料酒,放入葱姜 2.焯去血水后捞出,再把山药洗干净后去皮,切成滚刀块,放入清水中,倒入适量白醋浸泡一会 3.再将水倒入砂锅里面烧开,放入羊肉盖好锅盖,煮至断生后放入山药,再放入盐,撒些胡椒粉...
山药的15种最佳吃法
4、红豆山药糕 红豆蒸和山药蒸熟后,一起熬制,搅拌的时候放入白砂糖和适量清水,直至熬成熬成粘稠状,最后可以用不同的模具塑形,如果家里没有合适的模具,也可以借助方形容器压制后切小块。5、山药炖鸡 柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒,煮至鸡肉较为软烂时...
淮山可以和什么一起煮汤
起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。4山药炖牛腩特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。备料时间:8分钟烹调时间:25分钟原料:山药、牛腩。调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。做法:1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。2.锅中放...
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炖汤山药什么时候加最好1、乌骨鸡1\/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1\/2小匙,米酒1大匙。2、乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。3、山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。4、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。5、将所有...
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