吃黄鳝的禁忌

喝鳝鱼汤后最忌讳吃什么~

1养胃补血食疗方案及应注意的食物
　　不要吃寒凉的食物，这里说的寒凉不仅指的是食物温度的寒凉还有食物性质的寒凉，水果尽量少吃，吃要吃当季的，但是西瓜，甜瓜，香蕉等这些大寒的水果建议不管什么时候也不要吃，像饮料，冷饮，啤酒等这些更是不适合。
　　2多吃补血，补肾的食物（红枣、桂圆、花生、红豆、核桃、阿胶、白果、黑芝麻、枸杞子、红糖、冰糖、鳝鱼、海虾、当归粉或者食用高营养的各种肉汤：牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊），脾胃弱的话可以粥疗，一日一次或者一日两次，，这个粥可以是大米粥、黑米粥、也可以是玉米粥，粥一定要烧的烂烂的，早上的粥可以放入鸡蛋搅碎后煮熟吃，也可以放8-10 粒的红枣，或是核桃仁1-2粒，或是花生10-15粒，也都是要打的碎碎的，在粥已煮烂了以后再放入，煮10－15分钟就可以了，如果是三样都放，那每样的量就要适当的减少一些。中午晚上荤素搭配，吃的菜、肉要按食物的属性吃，只能吃性平的、性温的食物，性寒的食物全部停掉，性凉的食物也只能放在夏天适当的吃一些，仍以性平的为主。菜、肉烧好后，按你吃的量，蔬菜和肉的比例是1：1或3：2，一定要吃肉，这是补足血液的关键，将这些菜肉放入食品加工机里粉碎，粉碎后的菜肉倒入粥内，一起吃下。 你会发现，平时吃肉多了胃肠会不舒服、不消化，而你将肉打碎后再吃，这种现象就消失了。这就说明不是肉吃了不消化，而是你虚弱的胃肠消化不了肉，当你改变了肉的形状，变得细小，胃肠是没有负担的，就能顺利的接受它，并吸收它，成为身体康复最重要的能源。如果实在觉得在粉碎机里绞碎后口感不好，可以将烧好的食物剁的碎碎的再吃。胃肠不好，每天早晨空腹的时候可以喝上一碗生姜红枣煮的水冲鸡蛋茸，可以暖胃肠。
　　3鳝鱼，海虾是补血，补肾，补气的良品，可以每个星期吃上1到2次，海虾最好白灼的，但是吃的前提是不能吃任何寒凉的食物。

　　4不要喝任何的饮料或者茶或者是冷饮，可以喝温开水，可以喝枸杞桂圆红枣煮的水，可以补气，尤其是适合说话多的老师营业员等。并多喝温开水，以免上火。

　　5每天睡前坚持用桶泡脚，泡到身体微微出汗，不要出大汗，边泡脚边按摩耳朵，梳梳头发，可以暖肾，固肾，疏通经络。然后用梳子背梳子腋下到腰部的位置，每边梳理30下，可以疏肝理气。睡前躺下用手按摩腹部，顺时针20下，逆时针20下，可以促进胃肠的蠕动。然后趁热睡觉。

　　6有效拨动心包经，并用10个指头有效地疏通腰骶椎以及小腹部的经络，效果更好。

　　7每天保证一定量的室外活动，但是不要做剧烈活动。

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
肉 性味：味甘，大温，无毒。
功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。
血
功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。治耳痛及鼻衄，分别滴数滴入耳、鼻。
头
性味：味苦，性平，无毒。
功效主治：烧成灰后研成末服用，止痢疾，治疗消渴症，除内脏冷气，及消化不良、食物积滞。同蛇头、地龙头一起烧成灰后用酒服下，治小肠痈。将它烧成灰研末包好塞耳，能治疗虫类入耳。
鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
归经：肝；脾；肾经
中药化学成分：食部每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。
功效：益气血；补肝肾；强筋骨；祛风湿
主治：虚劳；疳积；阳痿；腰痛；腰膝酸软；风寒温痹；产后淋沥；久痢脓血；痔瘘；臁疮
黄鳝其肉质嫩而鲜美被大家所喜爱。黄鳝有很高的营养价值，其中有构成人体器官组织细胞膜的主要成分卵磷脂和DHA，而且还是人脑所需的营养成分。据美国的研究表明，经常摄取卵磷脂可以使人的记忆力提高两成左右，所以大家也把鳝鱼定义为补脑食物。


　禁忌：吃黄鳝要避开相克食物鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、柿子、葡萄、山楂、菠菜同食。
　1、狗肉、狗血
　　在《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血，都有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。同时，古人还认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
2、柿子
　　鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食。
3、山楂
　　鳝鱼性温，可以补中益气，对虚损、血气不调、风湿等病症有一定的缓解作用。但鳝鱼与山楂相忌，山楂中含有较多的鞣酸，相克理由与柿子相似。故二者不宜同时食用。
4、葡萄
　　鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸，鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低，故二者不宜同食。
5、菠菜
　　菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘，可益气补中，除腹内冷气;而菠菜性冷而滑，下气润燥。两者的性味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
6、金瓜
　　因黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，无益于身体。且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。
7、南瓜
　　南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。
　　专家提醒，食用黄鳝还有很多禁忌。必须要食用活的黄鳝，死的黄鳝，其组氨酸会在细菌的作用下生成一种“组氨”的有毒物质，食用后致人中毒。食用黄鳝必须烹煮熟，没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。身体外感发烧，痢疾等病症的人群不可食用黄鳝，否则不仅与人无益，严重还会致人病重。
8、不宜吃烹煮没有熟的，囊蚴不会死亡，人吃过以后经过消化液溶化外壳后，尾蚴穿过肠壁进入人的体内，就会引起疾病，一般半个月后会出现发烧，厌食，全身困乏无力，能在颈部，腹部皮下，腑部出现节状疙瘩，而且还会移动，医学上称之为“蒲兴诊”，也就是说囊蚴已经发育成成虫了，必须手术才能将其取出.

鳝鱼是大补的食材，非常像体质虚弱，气血两虚的群体就较为合适吃鳝鱼，可是食材都是有多面性，适当就可以了，长期性吃或者服用过多对人体的伤害还是非常大的。如同一些群体是不能吃鳝鱼的，有发痒病症者，胃肠不好的，全是要禁吃的，所以说，吃鳝鱼前应认识自己的身体情况，以防导致不必要的不便。

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鳝鱼的副作用
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鳝鱼不可以与西兰花同食，不然会造成腹泻.

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忌讳群体
鳝鱼动风，有发痒性皮肤病者禁吃；有顽症宿病患，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应慎重服用；另凡病属虚火，或热证初愈，痢疾，腹胀确凿者不适合服用鳝鱼。

根据饮食搭配对人体的调养是最安全性的一种方式，了解了哪些人不宜吃鳝鱼之后，期待大伙儿可以对自身的饮食搭配有一定的能有一定的高度重视，立即的调节，那样人体才可以更为身心健康。

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合适群体：合适一般人服用
。

1、
非常适合体质虚弱、气血两虚、营养不良的人服用；脱肛、子宫脱垂、女性虚损、内痔出血的人也可以多食；风湿病痹痛、四肢酸疼乏力、糖尿病人、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可以多食；

2、
泥鳅动风，有发痒性皮肤病者禁吃；有顽症宿病患，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应慎重服用；另凡病属虚火，或热证初愈，痢疾，腹胀确凿者不适合服用。

温馨提醒
1、
吃泥鳅最好是现杀现烹，死鳝不适合服用。泥鳅虽好，也不适合食之过多，不然不但不容易消化吸收，并且还可能引起旧症。

2、
食物相克：泥鳅不适合于羊肉、狗血剧情、冬瓜、西兰花、大枣同食。

没有什么禁忌，黄鳝也就是比较贵一点的鱼类而已没什么

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绵竹市19673107131： 吃鳝鱼禁忌 ？
米怨希米： 1、鳝鱼不能与狗肉、菠菜、葡萄等食物同食.2、狗肉:鳝鱼是不可以和狗肉一起食用的,因为鳝鱼的味道非常腥,如果与狗肉一同食用,会给人一种反胃的感觉,并且两种食物的食性也不同,狗肉属于热性食物,而鳝鱼则属于比较温补性的食物,如果两种食物一起搭配食用,容易出现上火的情况.3、菠菜:鳝鱼也不能与菠菜一同食用,因为菠菜中含有大量的草酸,如果菠菜和鳝鱼一同食用,会形成草酸钙的结晶,特别容易出现腹泻、腹胀等现象,特别是针对有肾炎的患者,在使用后会使病情出现加重的趋势,使尿色变得浑浊.4、葡萄:鳝鱼也不可以和葡萄一起使用食,因为葡萄中含有较多的鞣酸,而鞣酸会与鳝鱼中的钙结合,形成不容易消化的物质,并且还会降低鳝鱼中所含有的营养物质.

绵竹市19673107131： 哪些人不适合吃鳝鱼 ？
米怨希米： 1、特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用.脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食;2、鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用.

绵竹市19673107131： 鳝鱼不能和什么一起吃 ？
米怨希米： 1、黄鳝+枣(鲜):易脱发.2、黄鳝+狗肉:身体不适.3、黄鳝+菠菜:腹泻.4、黄鳝+南瓜:身体不适.5、别名:鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆.6、禁忌人群:瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食.7、适宜人群:一般人群均可食用.尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者.

绵竹市19673107131： 孕妇吃黄鳝禁忌 ？
米怨希米： 1、处理干净:孕妇食用黄鳝要将黄鳝处理干净,黄鳝当中的寄生虫或是有害物质若是处理不当有残留的情况,可能会对孕妇以及胎儿健康造成影响,且要选择新鲜的黄鳝...

绵竹市19673107131： 鳝鱼不能和什么一起吃 吃鳝鱼的禁忌 - ？
米怨希米： 一、鳝鱼不能和狗肉一起吃 在《本草纲目》中有记载:“鳝鱼不可合犬肉犬血食之.”狗肉、狗血,都有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,温热助火作用更强,不利于常人.且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮,两种一起食用味道奇怪,可成...

绵竹市19673107131： 山黄鳝的适宜人群和禁忌人群(山黄鳝的适宜人群和禁忌人群是怎样的) ？
米怨希米： 1、适宜人群:黄鳝具有散寒补虚的功效,能促进大脑发育,降低人体血糖,适合身体虚弱、四肢无力、高血糖等人群食用.孕妇吃黄鳝对胎儿大脑也有好处.2、禁忌人群:皮肤瘙痒、慢性病等人群.应谨慎食用,热证和腹胀者不宜食用.

绵竹市19673107131： 吃鳝鱼的好处和坏处 ？
米怨希米： 1、吃鳝鱼的好处主要包括增加体内营养,而坏处为可能会诱发痛风.一般建议少量或偶尔食用鳝鱼,不能长期或大量摄入,以免自身健康受到伤害.2、好处:鳝鱼属于一...

绵竹市19673107131： 黄鳝和什么不能一起吃 - ？
米怨希米： 黄鳝不能和什么一起吃 黄鳝别名:鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆 禁忌人群:瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食. 适宜人群:一般人群均可食用.尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者. 相克 黄鳝+枣(鲜):易脱发黄鳝+狗肉:身体不适 黄鳝+菠菜:腹泻 黄鳝+南瓜:身体不适宜搭 黄鳝+藕:滋阴健脾

绵竹市19673107131： 鳝鱼不能和什么一起吃 鳝鱼和什么相克 食物禁忌 - ？
米怨希米： 黄鳝与狗肉、狗血相克:易上火、易使旧病复发.狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人.且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮.菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻,菠菜内所含的草酸...