被称为“全方位健康水果”的苹果,要不要削皮吃?
不要削皮
苹果皮含丰富的
膳食纤维
,能帮助消化。
苹果皮含丰富的
膳食纤维
,能帮助消化。
膳食纤维
研究发现,苹果中将近
50%
的
维生素
C
存在于
紧贴果皮
的部位。
研究发现,苹果中将近
50%
的
维生素
维生素
C
存在于
紧贴果皮
的部位。
紧贴果皮
苹果皮的
抗氧化
作用比果肉更强。
苹果皮的
抗氧化
作用比果肉更强。
抗氧化
美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究,发现苹果皮中含有
12
种混合性的三萜类化合物,能够有效地
抑制癌细胞生长
,预防癌症。
美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究,发现苹果皮中含有
12
种混合性的三萜类化合物,能够有效地
抑制癌细胞生长
,预防癌症。
抑制癌细胞生长
因此,在
清洗干净
的前提下,苹果带皮一起吃的功效更好。
因此,在
清洗干净
的前提下,苹果带皮一起吃的功效更好。
清洗干净
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