白麻叶糕怎么做
2、所有材料准备好了，现在开始做白麻叶粑。
3、首先把无壳绿豆用开水泡半小时，晾干水份加入白糖，中火蒸熟，用汤匙压成粉，这样就成了绿豆沙。木菠萝叶洗净晾干备用。
4、把白麻叶洗干净（最好用开水泡过),把白麻叶放进锅里，放入5碗水，加入碱水和蜂蜜，煮烂待用。
5、糯米粉倒在大盆上，加进白麻叶水和糖，开始揉面，不够水可以加开水，揉成绿色并有弹性。
6、揉好面开始做。把面团揉成4条，每条切成十份，拿一份揉成圆圈压扁，加入绿豆沙包好，一个个做好后，放在印饼的大印上，一个个印出来垫着木菠萝叶，大火烧开水放进锅炉蒸熟即可。
崞阳麻叶的口感怎么样?
崞阳麻叶，又名崞阳麻糖，是山西省忻州市原平市崞阳镇的一种传统特产，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。作为一种独具特色的美食，崞阳麻叶在口感上有着独特的魅力，深受广大消费者的喜爱。崞阳麻叶的口感独特，主要表现在以下几个方面：香脆可口：崞阳麻叶采用优质糯米、麦芽糖、芝麻等原料制作而成，经过...
天津糕干的味道怎么样?
天津糕干，又称天津麻花、麻叶儿，是中国天津地区的一种传统特色小吃，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。它不仅是天津市民喜爱的食品，也成为了外地游客购买的伴手礼之一。天津糕干的味道是多层次的，它融合了甜、香、脆等多种口感，给食客带来了丰富的味觉体验。首先，糕干的甜味来自于糖分的使用，但...
端午节为什么要吃麻叶,端午节为什么要吃鸡蛋
端午节就要到了，相信很多人马上就要吃到好吃的粽子了。看着这个又小又可爱的粽子，口水都快要流出来了。除了吃粽子，端午节我们还吃鸭蛋、麻叶、绿豆糕和其他美味佳肴 端午节为什么要吃麻叶 对于这个问题，可能很多人都不太了解，为什么端午节要吃麻叶呢 其实小编和大家一样好奇，因为本人除了在小时候吃...
过年糕点有哪些
1、柿饼：柿饼是柿子成熟后压缩制成，咬起来很有质感，香甜可口，是过年时招待客人的糕点之一。2、芝麻糖：芝麻糖有着香甜可口、酥脆的口感，在以前是只有过年时才能吃到的糕点。3、椰子糕：是海南的特色糕点，由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。4、炸麻叶：是过年的保留甜点，春节小...
有哪些关于糖麻叶的烹饪技巧可以学习?
糖麻叶，又称甜菜叶或甜菜苗，是甜菜植物的嫩叶，它们通常有着柔和的甜味和略带土味的口感。在烹饪时，糖麻叶可以作为蔬菜独立食用，也可以与其他食材搭配。以下是一些关于糖麻叶的烹饪技巧：清洗：在使用糖麻叶之前，要彻底清洗以去除泥土和可能附着的农药残留。可以将叶子浸泡在冷水中，然后轻轻摇晃，重复...
洛阳人的年味儿都是什么样的?
洛阳牡丹饼以豆类粉为主料,和米捣碎,蒸制成糕。松软的面皮再配上豌豆、红小豆、红枣、蜂蜜、芝麻等,加上精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。 酥松绵软、香甜可口的牡丹饼,每一块都裹着淡淡的牡丹花香,闭上眼睛咬上一口,完全就是春天的味道~ 特色美食 洛阳不翻汤 到了洛阳一定要接受汤的洗礼:牛肉汤、羊肉汤、丸子汤...
你觉得家乡的哪道美食,是你怎么吃都吃不够的?
是用元麻叶作为主要材料制作而成的。元麻叶又名苎麻叶，是中国古代重要的纤维作物之一，也是中国国宝，栽培历史悠久。槐花粉 好喝的槐花粉糖水 虾仔籺 虾仔籺、合浦的特色小吃之一，因籺上放有新鲜的虾仔而得名。鲜香酥脆又便宜的虾仔籺，是一种老少咸宜的美食 白糍籺 外面是用糯米粉做的，而里面...
阳春有哪些特色小吃?
豆糠糍: 一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成。好够粘性，烟烟韧韧，好野味。乒乓糕: 类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。酒杯印: 用把米粉放进杯子里饮成杯状再炊成。黑色一条条的叫“白麻叶杩”，俗称“禾胎杩”...
正月十二搭灯棚,人们一般会吃哪些美食?
正月十二民俗是搭灯棚，这个时候北方很多人都会做枣花糕，寓意是新的一年里生活甜甜蜜蜜，还有一种传统的面食小吃麻叶儿，也称“焦叶子”，做法简单是和一些面撒上芝麻来制作麻叶，包水饺 ，小米面或玉米面粥。
安徽霍山哪些街头小吃值得品尝?
豆腐脑：豆腐脑在霍山有着悠久的历史，是一种深受当地人喜爱的早餐食品。它以新鲜黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序制成。霍山的豆腐脑口感细腻，入口即化，通常搭配辣椒油、酱油、葱花等调料食用，味道鲜美。麻叶包：麻叶包是霍山的一种特色小吃，主要原料是糯米和麻叶。制作时将糯米蒸熟...
滑龚伊得： 1.将面粉(3.5公斤)放入面缸,倒入熟猪油,揉搓均匀即成油酥(5.25公斤).将面粉(650克)和酵种放入面缸,加50℃热水600克(秋、冬季节要用70℃的热水,夏季用30℃温水),和成面团.发酵后,把用50克热水溶化的碱液倒入,揉成...
龙港区18827017114： 常州大麻糕怎么做? - ？
滑龚伊得： 菜系及功效:美味糕点 工艺:烤 常州大麻糕的制作材料: 主料:中筋面粉500克,高筋面粉200克,水250克,糖50克,鸡蛋1个,牛油35克,猪油125克,桂花糖馅150克,芝麻适量. 1.中筋面粉、高筋面粉、沸水、糖、鸡蛋、牛油、猪油分别调成酥皮、油皮,油皮包入酥皮,小包酥,叠两次. 2.包入桂花糖馅,收口,擀成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的饼皮,沾上芝麻烤熟即可.
龙港区18827017114： 请问芝麻糕怎么做? - ？
滑龚伊得： 芝麻糕的原料:糯米,黑芝麻;芝麻糕的配料:油,白糖.芝麻糕的做法:1、准备材料,先是黑芝麻和糯米粉;2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了;3、待黑芝麻凉; 4、用家用搅拌机打磨成粉末;5、用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了;6、磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜;7、往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉; 8、拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可.
龙港区18827017114： 麻烘糕怎么做? - ？
滑龚伊得： 湖北特产麻烘糕是著名的传统食品,有着悠久的历史.由于用料考究,制作精细,香甜松脆,质地优良,被誉为湖北特产.产品的特点之一是用料讲究.产品选用湖北应山县的上等糯米,黄梅县特有的黑芝麻,咸宁县特产桂花,配上精制绵白...
龙港区18827017114： 常州大麻糕咋做 - ？
滑龚伊得： 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品.制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成.有咸、甜两种风味,供购者选择.合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳.往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用.如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品. 28
龙港区18827017114： 潮汕芝麻糕怎么做 - ？
滑龚伊得： 菜谱做法:1.洗干净的芝麻,干锅炒香,看到芝麻跳就可以停火,太久容易糊.芝麻也可以不炒2.加入浸泡半天的米,芝麻,水,糖,一齐用搅拌机搅拌15-20分钟,期间关几次防止电机过热.差不多好的时候倒入马蹄粉搅拌片刻3.开水后,热的碟上抹上一层油.倒入一层的芝麻糊,盖起来蒸一两分钟(这是侄子自己数,大概时间就是),再倒入第二层,如此一层层倒入4.最后这两洞是筷子插下去不粘起就是5.切好可开吃
龙港区18827017114： 麻香糕的做法 - ？
滑龚伊得： 制作方法: 1.将面粉(3.5公斤)放入面缸,倒入熟猪油,揉搓均匀即成油酥(5.25公斤).将面粉(650克)和酵种放入面缸,加50℃热水600克(秋、冬季节要用70℃的热水,夏季用30℃温水),和成面团.发酵后,把用50克热水溶化的碱液...
龙港区18827017114： 白松糕的制作方法 - ？
滑龚伊得： 主料:粘米粉100g、糯米粉100g 辅料:白糖50g、凉开水适量1、先将糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然后松开不会散即可.2、将粉类用手搓细,这需要点耐心,然后用筛子过筛.3、一共过了两次筛,非常的细哦,这步很重要. 4、将蒸笼布沾湿,然后刷上植物油,垫入蒸笼内,把过筛好的粉倒入铺平,蒸锅的水烧开,放入蒸笼蒸20分钟. 5、取出米糕,取下蒸笼布,待凉后再切.
龙港区18827017114： ＂白麻饼＂的做法配方 - ？
滑龚伊得： 材料 熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油.做法1、把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵.2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面.用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油.一面贴上芝麻.3、上蒸锅盖上盖再发20分钟后,再蒸熟.灭火后5分钟揭盖.4、热油锅5成热时,把蒸熟的面团放进去(先放有芝麻的一面,炸黄了再翻面)两面炸黄即可.
龙港区18827017114： 白松糕做法详细介绍 - ？
滑龚伊得： 用料:糯米粉,白糖,发酵粉,生油. 做法:1、放入白糖、米粉搅合后加入清水2/3搅匀,细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀,最后放入发酵粉搅匀,做成了糕浆;2、坐蒸锅,将蒸布放在蒸笼屉上,把松糕浆倒入蒸笼屉布上滩平,用大火蒸25分钟开盖,扫上一层生油,再蒸5分钟取出,食用时切成小块即可. 提示:调合松糕浆时,发酵粉不能和米粉、糖一起加入调合,因为发酵粉遇水后立即产生二氧化碳,失去效力,影响糕的松软性,所以最后放发酵粉.
