广西三月三吃什么
广西三月三饮食文化
广西三月三的传统食物有五色糯米饭、鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、竹筒饭、壮粽、水菊粑、薄饼、艾叶糍粑、蒿子粑、蕉叶糍等。此外，还有畲族乌米饭、鱼茶、山兰酒、发糕等各色美食不容错过。
1. 五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
2. 鸡屎藤
农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗。将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤_仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。
3. 荠菜煮鸡蛋
民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。据说可以去风湿、清火，昌镇册腰腿不痛，而且还可预防春瘟。
4. 竹筒饭
广西生活中，常常会见到竹筒饭。岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和耐宏环境十分适宜竹子的生长，竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，吃起来粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。
5. 壮粽
壮族人称粽子为“粽粑”。宁明庄粽子是用糯米和猪肉做成的大粽子。是壮族人民在三月三制作的一种特殊的传统食品，也是祭祀祖先的食物。庄子比我们平时吃的粽子大得多。通常要几个人一起吃饭才能吃完。
6. 水菊粑
每年农历三月三，在安庆太湖县、潜山一带，有吃水菊粑的习俗。水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月开细小的头状花。在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。春季可以采摘嫩茎叶洗净，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南各省称作“清明粑”。
7. 薄饼
农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
8. 艾叶糍粑
清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
9. 蒿子粑
三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴旅渗实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种美好心愿代代相传，使这种千年旧俗延续至今，演变成祈求康泰的地方特色风俗。
10. 蕉叶糍
蕉叶糍是壮家民间风味小食，南宁街头巷尾随处可以买到，也是南宁人的家常早餐的选择，磨好的米浆加糖搓匀，用蕉叶包成长条状，放到蒸笼上蒸，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，一口就能咬到陷，一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的，也根据各人口味，有咸和甜两种。
三月三吃什么食物,三月三要吃六种食物
三月三吃什么食物 三月三是中国多个民族的传统节日，也叫做上巳节，每逢过节，吃的总是少不了，三月三吃的美食也是颇具特色的，下面介绍下农历三月三要吃六种食物，一起看看吧!三月三吃什么食物，农历三月三要吃六种食物 1.五色糯米饭 说起“三月三”，大家首先想到的美食就是五色糯米饭。黑、红、...
三月三传统节日吃什么
4、蒿子粑 三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”（粘）住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种美好心愿代代相传，使这种...
三月三吃什么传统食物
1、鸡屎藤：农历三月三，广西北海居民会制作鸡屎藤面。这种传统食品是将鸡屎藤叶与大米混合磨成粉，再制成片状，用来做汤，味道清香甜美，是当地特色小吃。关于这一习俗，有一个传说，即农历三月初三是黄帝轩辕的诞辰，因此当地人用这种方式来纪念他。在侨乡江门，三月三吃“鸡矢藤”饼也是习俗。饼是将...
三月三要吃什么更好
1、五色糯米饭 五色糯米饭是布依族、壮族等民族的传统文化美食。这种糯米饭以其黑、红、黄、白、紫五色的独特外观而得名。每年农历三月初三或清明节期间，广西各族人民都会制作五色糯米饭。在壮家人的传统中，五色糯米饭被视为吉祥和五谷丰登的象征。2、鸡屎藤 农历三月三食用鸡屎藤是广西北海地区的一种...
三月三一般吃什么
在农历三月三这个特别的日子里，人们会品尝到多种特色食品，每一种都承载着深厚的文化意义和美好的愿望。1. 鸡屎藤：在广西北海，农历三月三吃鸡屎藤是当地的传统习俗。鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉，制成的鸡屎藤面片清香甜美，是当地人喜爱的特色小吃。据说，这一天也是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰...
三月三吃什么 简介三月三习俗
1、三月三吃荠菜煮鸡蛋，三月三的时候会有包五色糯米板的习俗，每家都需要准备好五色糯米板和彩蛋。2、人们会采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，然后用这些植物的汁去浸泡糯米，这样就可以做成红、黄、黑、紫、白这样五种颜色的糯饭。壮家人都是很爱吃五色饭的，会把五色饭作为幸福吉祥的一种象征。
广西三月三吃什么
五色糯米饭是壮族地区三月三的传统美食，相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的；也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。传说“三月三”这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不...
三月三一般吃什么
1. 荠菜煮鸡蛋：春季是采集荠菜的最佳时节，荠菜的谐音寓意着“聚财”。荠菜，也称作地菜或田儿菜，是一种在田间地头自然生长的野菜。2. 五色糯米饭：在壮族的传统中，三月三节前，家家户户都会准备五色糯米饭。人们会采集红兰草、黄饭花或黄栀子、枫叶、紫蕃藤等植物，用它们的汁液浸泡糯米，从而...
三月三吃什么最旺
1. 在三月三这个节日里，中国各地的传统食物多种多样。特别推荐的是荠菜煮鸡蛋，春季是荠菜盛产的季节，食用荠菜不仅美味，也是民间传承已久的习俗。2. 荠菜煮鸡蛋在三月三成为许多人的首选食物，因为荠菜的谐音与“聚财”相近，人们在这一天会祭祖，借助祖先的神灵和财气。3. 三月三当天，人们会清洗新鲜...
广西三月三特色美食
广西人的“三月三”，是个重要的节日，不仅有各式各样的民俗活动，特色美食也格外挑动人的味蕾。那么三月三吃什么呢？ 五色糯米饭 说起“三月三”，大家首先想到的美食就是五色糯米饭。黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米...
太盛太之： 壮粽 宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品.壮家粽子起源于宋代,叫“风莫”.它是一种特大的粽粑.大年夜,姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来,以备正月食用.正月十五,出嫁姑娘都...
翼城县18921885082： 三月三是什么节日有什么风俗广西(三月三有什么节日有哪些什么风俗广? ？
太盛太之： 1、歌会.2、壮族“三月三”习俗:很多人只知道用歌来谈爱情.其实壮族的“三月三”习俗还有很多,比如抢烟花、抛绣球、吃五色糯米饭等.也是有趣的节日习俗....
翼城县18921885082： 为什么广西三月三要吃五色糯米饭 ？
太盛太之： 三月三不仅是壮族的传统歌节,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日,那么为什么三月三的时候广西那边的人要吃五色糯米饭呢?下面是小编为大家整理的广...
翼城县18921885082： 三月三一天都要做什么 - ？
太盛太之： 农历三月三,国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗.荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜.虽说是野菜,却鲜香可口、营养丰富.民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹.”“三月三,荠菜煮鸡蛋.”春天正是采食荠菜的季节.春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗.《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句.
翼城县18921885082： 三月三有什么风俗活动?？
太盛太之： 三月初三有吃荠菜煮鸡蛋、放风筝、三月初三壮族歌圩节、黎族爱情节等活动.农历三月三是我国古代的“上巳节”,又称“修锲节”,是一个纪念黄帝的节日,相传农历...
翼城县18921885082： 广西三月三节日风俗有哪些?？
太盛太之： 农历三月三,在广西这一天不仅是壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子.每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴....
翼城县18921885082： 三月三是什么节日?有什么风俗?？
太盛太之： 三月三是上巳节,每年这一天,世界各地的华夏子孙都会到黄帝故里新郑市寻根拜祖;这一天,也是古上巳节,是古人举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日;在壮族这一...
翼城县18921885082： 广西三月三日吃什么？
太盛太之： 山月三是要吃X X的
翼城县18921885082： 三月三是什么节日有什么来历 三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋 - ？
太盛太之： 三月三是中国多个民族的传统节日,时在农历三月初三.其中以壮族为典型,一提到三月三,人们就会联想到“中国广西”,2014年“壮族三月三”申遗成功, 三月三将广西壮族及各民族文化推上了国际舞台,每年三月三广西全区人民享有两天...
翼城县18921885082： 壮族三月三的风俗有哪些? - ？
太盛太之： 壮族三月三的风俗有对歌谈情、碰彩蛋、抛绣球、打扁担、抢花炮.壮族作为我国少数民族之一,有着其特有的习俗和文化,这些文化特色主要在各个节日中体现出来.三月三是壮族重要的传统节日.壮族三月三风俗有如下: 1、对歌谈情 “...
