生活中哪种常见食材被古人称为济世之良古
生活中被古人称为济世之良古的常见食材是:绿豆。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。
一年生直立草本植物,高20—60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,卵形,长0.8—1.2厘米,具缘毛;小托叶显著,披针形;小叶卵形,长5—16厘米,宽3—12厘米,侧生的多少偏斜,全缘,先端渐尖,基部阔楔形或浑圆,两面多少被疏长毛,基部三脉明显;叶柄长5—21厘米;叶轴长1.5—4厘米;小叶柄长3—6毫米。
现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,老少皆宜。
传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
绿豆的选购方法:
1、看外形
看绿豆的外观,一般好一些的绿豆,外皮是有光泽的,好像有一层蜡的感觉,而且绿豆的颗粒也相对比较饱满,绿豆的大小适中,颗粒均匀,没有烂也没有虫眼,而且绿豆中也没有其他的杂质,而差一些的绿豆颗粒不是很饱满,绿豆的大小也不一样。
2、看颜色
绿豆的颜色也是有区别的,一般新鲜的好的绿豆颜色会比较绿,而且亮,而质量差一点的绿豆可能会偏黄,颜色也没有那么鲜亮,特别是陈年的绿豆看起来表面像有一层灰,而且煮出来的绿豆汤很容易变色。
3、闻气味
除了看绿豆的外观,还可以从绿豆的气味来辨别绿豆的好坏,可以抓一些绿豆,对着绿豆哈一口气,然后闻一下绿豆,一般好一点的绿豆会有豆子的清香,但是差一点的绿豆豆子的清香不明显,而且可能会有其他的味道,变质的绿豆可能会有一股霉味。
以上内容参考:百度百科-绿豆
在生活中,有一种常见食材被古人称为"济世之良古",那就是豆腐。豆腐起源于中国,具有悠久的历史。古代人认为豆腐不仅美味可口,而且具有养生保健的功效,因此将其誉为"济世之良古"。豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,对人体非常有益。此外,豆腐的价格相对较低,普通百姓也能消费得起,因此在古代社会中具有很高的地位。
海鲜的种类有哪些?
海鲜的种类 1.鱼类 (活鲜)大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2. 鱼类 (冰鲜)沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 ...
芋头是生活中常见食材,怎么炒芋头比较好吃呢?
放入葱姜蒜翻炒均匀,加水后中火闷30分钟,放入芋头,适量的盐,芋头软糯后可以大火收汁。三、香菇芋头咸饭 准备五花肉适量,芋头一个,胡萝卜一个,香菇适量,蒜头适量,准备好各种辅料。首先将胡萝卜跟芋头切成块,锅里热油,放入蒜头,放入香菇,芋头,胡萝卜一起翻种,再将洗净的米放入锅中一同翻...
青椒是我们日常生活中常见的食材,多吃青椒对身体有什么好处呢?_百度...
青椒是我们日常生活中常见的食材,多吃青椒对身体有什么好处呢?在青椒之中含有非常丰富的维生素c,维生素c对人体的优势有很多,除开可以养颜美容以外,维生素c还可具有防止许多病症的作用。人体针对维生素c的需求是非常大的,可是因为大家平常吃的食物之中含有维生素的量全是较为少的,因此多吃青椒可以...
生活中常见的材料有哪些
生活中常见的材料,真是太多了,有金属,塑料,木材,玻璃,纸,布,等等。1、木材,广泛运用与建房。室内装修,内门,实木床柜,桌椅等。2、各个行业制造离不开金属材料。制造汽车,轮船,火车,飞机,摩托车,电动车等,甚至宇宙飞船,航空母舰,火箭,导弹,都离不开钢铁,铝合金等复合金属材料。建造...
一种厨房常见食材又被叫做“南方人参”,中医:常吃有4大功效
荸荠既可以作为水果,又可以作为蔬菜,是大众喜爱的时令食品,而中医也把荸荠作为中药用。现代科学认为,在荸荠里面磷的含量是各种食物里最高的,所以它能促进人体的生长发育,维持一定的生理功能,特别对骨骼和牙齿的发育有很大的好处。中医认为,荸荠是一个非常好的清热生津、凉血解毒和通便的药物。荸荠的...
在中国的饮食文化中,以花为食有着怎样的文化内涵?
诗人屈原《九歌》中有“奠桂酒兮椒桨”,《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。由此也可以得知,在屈原生活的战国时代,桂花酒、椒酒、木兰,秋菊这些以花为主要元素的食材在人们的餐桌上已经很常见了。在屈原生活的战国时代,菊花以从食材进入文学领域,后来逐渐形成爱菊、赏菊与食菊...
活饵有哪些
6、人工饵料:除了天然活饵,还有各种人工饵料可供选择。这些包括软塑料饵料、硬饵和人工鱼群等。它们经常被用于现代垂钓和钓鱼活动,因为它们不需要保存和管理如天然活饵那样复杂。7、饵料球:饵料球是一种将多种食材混合成球状,然后投入水中吸引鱼类的饵料。它们通常用于钓鲫鱼、鲤鱼和鳊鱼等淡水鱼类。
有哪些有毒食材在生活中比较常见?
椰毒假单胞菌是生活中非常常见的微生物,但是它并不会引发我们中毒,因为它对环境要求较高,干燥的环境以及酸性环境都会引发它们死亡。再者脱离剂量谈毒性都是耍流氓,即使食物中含有少量椰毒假单胞菌也不会对人体造成影响。木耳以及银耳的营养含量较高,且适宜椰毒假单胞菌繁殖和生存,因此当木耳或者...
哪种日常食材是我国本土的
白菜是我国本土的蔬菜之一,其种植历史在中国非常悠久,广泛栽培和消费。在中国传统菜系中,白菜是常见的食材,也是许多菜肴的重要组成部分。白菜的种植和培育技术在中国已经发展了很长时间,各地都有相应的品种和栽培方法。得益于中国适宜的气候和土壤条件,白菜被广泛种植,并成为人们日常饮食的重要部分。尽管...
哪些生活中常见的蔬菜食材不是中国本地生长,而是以前从国外引进的?_百 ...
我们生活中常吃的苦瓜,有的地方叫凉瓜,他就是国外传过来的,最早是唐宋时期从西域传过来的,是今天的阿拉伯地区传过来的,苦瓜成熟应该是金黄色的,里面有长类似豆子的东西,味道不是苦的,阿拉伯人用来炖汤,煮着吃,但是外皮就弃置不用,传入中国之后,人们发现还没成熟,青的时候炒菜苦苦的,特别...
万爬同新: 夏天养生食物一:绿豆 绿豆,又名青小豆,为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子,在我国各地都有种植.因其营养丰富,可作绿豆粥、绿豆饭,或作糕,或发芽作菜,是我国人民的传统豆类食物,故有“食中佳品,济世之食谷”之美称.在...
昌吉市15317272748: 夏季有哪些养生食物?
万爬同新: 夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用.在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等. 以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用. 西瓜:除烦止渴、清热解暑.适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症. 黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品.鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃. 桃:生津、润肠、活血、消积.适用于烦渴、血淤、大便不畅,小便不利,胀满等症.每日午、晚饭后食用两个.
昌吉市15317272748: 古人治病救人为何叫“悬壶济世” - ?
万爬同新: 元代诗人钱昱有诗传世:“卖药不二价,悬壶无姓名.”“悬壶济世”便成为治病救人的代名词,也是古代医家追求的人生境界. 这里的壶,即壶卢,是葫芦的别称,又名蒲芦、瓠瓜、匏瓜等.葫芦是一年生攀援草本植物,夏秋开花,秋冬结果...
昌吉市15317272748: 悬壶济世救人无数,下一句与对仗 - ?
万爬同新: 1、悬壶济世救人无数,妙手回春丹心厚载; 2、悬壶济世救人无数,名垂青史万古流芳; 3、悬壶济世救人无数,慈医妙手万世安康.悬壶济世是颂誉医者道者救人于病痛的一个词语.医者仁心,以医技普济众生,世人称之,便有悬壶济世之说.出自《后汉书-方术列传-费长房》.
昌吉市15317272748: 古代人餐桌上常见的食物? - ?
万爬同新: 古人吃什么 中国自古就有的菜很多,比如葵(冬葵、冬寒菜)、藿(大豆的嫩叶)、蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(有人还不知道榨菜就是这玩艺儿的茎腌的吧)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠(又名通天草,以后可不要编个通天草的名字来...
昌吉市15317272748: 诗歌里的常用意象 - ?
万爬同新: 1、 树木类: 黄叶:凋零、成熟、美人迟暮、新陈代谢 竹:气节、积极向上 绿叶:生命力、希望、活力 松柏:坚挺、傲岸、坚强、生命力 梧桐:凄苦 柳:送别、留恋、伤感、春天的美好2、 花草类: 花开:希望、青春、人生的灿烂 禾黍:...
昌吉市15317272748: 易经中的精准预测有哪些? - ?
万爬同新: 现代人们的生活节奏快,工作忙碌,事务繁多,都希望生活美满,工作有成绩,过上富足的生活,这也是人之常情.只是更多的时候,人们的愿望总是与现实生活的差距相去甚远,辛辛苦苦的工作不一定能赚很多钱,老老实实的做人却常常招人...
昌吉市15317272748: 请帮我填两道题:1,在我国古代文学作品中,有( )三种耐寒植物被称为“岁寒三友”. ... - ?
万爬同新: 1、松、竹、梅被世人合称为“岁寒三友. 一方面取其玉洁冰清、傲立霜雪的高尚品格,一方面也将其视作常青不老、旺盛生命力的象征.2、刘备、关羽、张飞.
昌吉市15317272748: 哪种构图方式不能体现中国绘画的独特空间感 - ?
万爬同新: 相对西洋画来说,中国画有着自己明显的特征.传统的中国画不讲焦点透视,不强调自然界对于物体的光色变化,不拘泥于物体外表的肖似,而多强调抒发作者的主观情趣.中国画讲...