酸奶机做甜酒酿的做法是什么 甜酒酿怎么做
2、 锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。
3、 糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。
4、 取酒曲2克放入小杯子里，加一点点冷开水溶解。
5、 将酒曲液倒入糯米里拌匀。
6、 用勺子把糯米装入酸奶机内胆，轻压几下整整形，不要压太实，中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。
7、 在酸奶机里先垫上一层纱布，然后再放入内胆。
8、 在内胆上盖上一块毛巾，最后盖好酸奶机外盖（为了更密实我还压了一本字典上去），通电36小时左右就出甜酒了。
牛奶甜酒酿的做法
牛奶甜酒酿的做法 牛奶甜酒酿是一道传统的汉族甜品，口感醇香，营养丰富。以下是制作牛奶甜酒酿的步骤：准备好糯米、甜酒酿、牛奶、白糖。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2-3小时。将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。将甜酒酿倒入锅中，加入适量白糖，用小火煮沸。将蒸熟的糯米加入锅中，搅拌均匀...
甜酒酿怎么做好吃,甜酒酿的家常做法
自制甜酒酿的做法步骤：1 1糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时 自制甜酒酿的做法步骤：2 2泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。自制甜酒酿的做法步骤：3 3米饭必须蒸透，有嚼劲，但不能太熟烂。自制甜酒酿的做法步骤：4 4蒸好的糯米饭放凉开水里打散后，...
做酒酿时加酵母能否增加酒度
4.盖盖发酵温度25-30度保持36-48小时即可，我的单功能酸奶机做米酒温度至少偏高10度，于是搭配家里现有的定时插座，每通电半小时就断电1小时，间歇循环加热酸奶机外胆内的保温水层，温度手测刚刚好，做出的酒酿实在太甜了。五·黑米酒酿\/米酒做法步骤 1.泡米：取长糯米、黑米各半，漂洗一次，不用...
怎么自制米酒,香又甜?
6.用塑料袋把碗包好,夏天就不需要裹棉衣了,大概36小时米酒就做好了,冬天需要裹上棉衣,发酵48小时才行,发酵好的米酒,加入500ml凉开水,发酵2小时,甜米酒就做好了。 7大诀窍: 1.大家买糯米时,有很多商贩会掺杂一些杂交米,如果您买的糯米,全部都是奶白的颗粒,就是没有掺杂交米,如有透明颗粒的,就是掺杂了杂...
自制桂花酒酿怎么做
自制桂花甜酒酿的做法步骤99.一边将糯米放入已热水消毒的酸奶罐中，然后分数次加入糯米和苏州甜酒药。自制桂花甜酒酿的做法步骤1010.最后搅拌均匀 ，压平，中间挖一个小坑 ，稍放一点冷开水，有利于发酵。自制桂花甜酒酿的做法步骤1111.上面再放些糖桂花。自制桂花甜酒酿的做法步骤1212.酸奶机里铺上一块...
如何用安琪酵母粉做酒酿
安琪酵母粉不能做酒酿，做酒酿用的是甜酒曲，具体做法如下：主料：剩米饭300g 辅料：凉白开水30ml、安琪甜酒曲3g 步骤：1、剩米饭打散，放入面包机自带的酸奶桶中，准备安琪甜酒曲一袋 2、把适量的安琪甜酒曲倒入米饭中 3、倒入适量凉白开水 4、用一根干净的无水无油的筷子搅拌均匀 5、面包机内桶放入...
自己做甜酒酿怎么做
做甜酒酿的步骤如下：1、糯米洗净用冷水浸泡，甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上（天热放冰箱），至用手取一粒米一搓就碎，即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面，一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水，边倒边用手搓至米粒都...
怎么做好吃,下奶甜酒酿的家常做法
装盒，把米压压，不然做出的酒酿米是散的。中间我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圆没关系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲洒入饭盒里。6 用袋子套好，不然会有少许的酒跑出来。放入羽绒服保温，为了增加甜度，我还放了热水袋。时不时充充电扔进去，真的是甜死人不偿命的。哈哈﹏等待两天，打开看看，有...
为什么我做的醪糟没有水水是干的,但是很甜?
1. 醪糟，又称为甜酒或酒酿，是一种传统的中国食品，以其独特的甜味和香味而受到喜爱。2. 若醪糟成品干涸且味道过甜，可能是加水不足或蒸煮过程中糯米过干导致的。正确的做法是在蒸煮糯米后，确保其保持适当的湿度，以便酵母菌能够正常发酵。3. 制作醪糟时，首先要准备干净的糯米和酒曲。糯米用清水...
酒酿发糕的做法
结果米酒都流出来了。还好都流在酸奶机里了。 1、酒酿加入面粉搅匀。放在温暖湿润处发酵。2、模具抹油。放入面团。最后发酵。蒸锅蒸30分钟。 醪糟：又叫酒酿、米酒。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，...
以冒抗肿： 到超市买几袋甜酒曲,上面有说明,一般是糯米或者大米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,反正挺好吃的,如果继续发酵超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经没...
东川区15367951054： 酸奶机自制酒酿怎么做好吃 - ？
以冒抗肿： 步骤:1.原料最好选圆粒的糯米,这样味道好.我这两次都用的长粒糯米,也不错.下次试试圆粒的.2.糯米淘洗干净,冷水泡大概12个小时,用手轻轻一捻即碎就可以了.3.把米捞出,控干水分(切记,这点很重要,这样蒸出的米才会一粒...
东川区15367951054： 酸奶机可以做酒酿吗 - ？
以冒抗肿： 可以的 原理相同,网上教程灰常多酸奶机做米酒 第一步先把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要20分钟,放凉备用;第二步把放凉的熟糯米用凉水打松,倒入甜酒曲,搅拌均匀,放到反应桶中,用手拍平,然后将米饭中间挖个洞;第三步盖好盖子,开始启动酸奶机.如果你的酸奶机是两用的,就直接转到米酒功能,如果不是两用的,因为酸奶机通常的温度要到40多度,对于发酵酒酿来说高了一些,一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾,上面盖不上也没关系,再用毛巾搭在上面就可以,现在这个季节用上36-48小时即可.特别要说明的是:所有过程中用到的器具必须要用开水消毒,不能沾到一点油或生水,否则就会长毛.
东川区15367951054： 米酒如何用酸奶机做啊 - ？
以冒抗肿： 我的做法,供参考: 1)将糯米1斤洗净在水中浸泡24小时.中间可换一次水; 2)将糯米糯米从水中捞出置于屉布上,包好.放入锅里大火蒸熟(上大汽约25分钟).将半枚酒曲(淘宝有,大小都差不多,直径1厘米的丸状)碾碎成粉状备用. ...
东川区15367951054： 如何用酸奶机做酒酿？
以冒抗肿： 糯米蒸熟,与发酵的酵母拌均匀,放入酸奶机..到超市买几袋甜酒曲,上面有说明,一般是糯米或者大米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿.做法4:酒曲半包(一包是8克),用冷开水冲散,(一点点水即可)搅拌均匀.用洒曲撒在糯米上,拌匀.做法5:在拌匀的糯米中,弄一个小圆孔.
东川区15367951054： 酸奶机怎么做米酒?做过的分享下 - ？
以冒抗肿： 酸奶机做米酒 步骤 1 取适量的米,洗净拿水泡一晚 2 沥干水,放锅里蒸熟,时间根据放入米的多少决定. 3 拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞 4 酸奶机开机后里面的温度有40来度. 5 ...
东川区15367951054： 酸奶机做甜米酒的做法,酸奶机做甜米酒怎么做 - ？
以冒抗肿： 食材 主料 糯米500g 辅料 酒曲3g 步骤1.糯米洗净,用水泡2小时.2.泡好的米控出水分.3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟.5.盖上盖子蒸30分钟即可.6.取出倒在大碗里,晾凉.7.酒曲放入小碗里.8.加凉开水和匀.9.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀.10.把糯米饭用勺子压实.11.用勺子在中间挖个洞,这样好出酒.12.用保鲜膜封口.13.放在温暖的地方36-48小时即可.
东川区15367951054： 用酸奶机做米酒 - ？
以冒抗肿： 酸奶机做米酒的做法:1、取适量的米,洗净拿水泡一晚2、沥干水,放锅里蒸熟,时间根据放入米的多少决定.3、拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞4、酸奶机开机后里面的温度有40来度.5、做米酒大概30多度就够了,所以要想办法降下温,在酸奶机里垫块小毛巾,小毛巾叠大概一公分的高度.6、放进做酸奶的小碗7、上面再搭块毛巾,最后盖上盖子,大概测了一下,毛巾上的温度有28度.8、30个小时之后米酒出炉了
东川区15367951054： 怎样用酸奶机做酒酿？
以冒抗肿： 起首酸奶机要有这个档然后把米饭和酒酿拌匀放里就行了
东川区15367951054： 酸奶机怎么做米酒阿? - ？
以冒抗肿： 酸奶机做米酒 第一步先把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟,一般要20分钟,放凉备用;第二步把放凉的熟糯米用凉水打松,倒入甜酒曲,搅拌均匀,放到反应桶中,然后将米饭中间挖个洞;第三步盖好盖子,开始启动酸奶机.设置定时48小时(因为米酒发酵时间比较久),时间到了就可以享用美味的米酒了.
