内蒙古的著名饮食是什么

内蒙古饮食习惯是什么？~

喝奶茶，烤肉，少量青菜

内蒙古自治区简称内蒙古(首府呼和浩特)，位于东经97°12'至126°04'，北纬37°34'至53°23'，面积118.3万平方千米。地处中国北部边疆，地形分为内蒙古高原(阴山山脉以北)。鄂尔多斯高原(伊克昭盟)、阴山山地、河套平原、大兴安领山地和辽嫩平原。本区属于温带大陆性气候，年平均气温-1—10°C,l月平均气温为-30—10°C,7月为15—25°C，日温差大，年平均降水量100—500毫米。主要有蒙、汉、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、回、满、朝鲜等民族。经济以农业、畜牧业为主，钢铁、煤炭、林业亦较发达，稀土、天然碱、盐类储量为全国首位。
旅游资源：草原风光和民族风情为内蒙古两大旅游资源。其北部草原居全国牧场之首，从大兴安岭西麓一直延续到阿拉善盟居延海。夏秋季节千里绿海，牛羊如云，极为辽阔旷远，在这里可以领略到北方民歌中所描述的“天似穹庐，笼盖四野，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的情景。蒙古、鄂伦春等民族的服饰、起居、饮食、歌舞、礼仪等都令人耳目一新，其盛情更使人难以忘怀。在那达慕大会上可以看到各兄弟民族风情淋漓尽致的表演。被称为“绿色宝库”的大兴安岭的雪原林海自有其磅礴、深奥气概。它是中国面积较大、保存较好的原始森林，也是野生动植物的王国。仅鸟类即达300余种，兽类100余种，其中列入国家保护的珍稀品种多达40多种。3.5万年前的“河套人”揭开了内蒙古文明的序幕,昭君墓、五当召、五塔寺、成吉思汗陵等，是漫长的历史篇章中的惹人注目的见证。
地方文艺：蒙古族同胞能歌善舞，歌声高亢嘹亮，舞蹈奔放热情。颂歌、顶碗舞等非常受欢迎。马头琴弹唱流传极广，多以民族的历史为题材，深沉悲壮。
饮食文化：烤全羊、扒羊肉、涮羊肉、奶茶是款待贵宾的风味餐，而且必然备酒。主人以银碗盛酒，双手捧上，高唱劝酒歌，直到客人一饮而尽更鞠躬致谢。往往须连干三碗。在客人离去时，主人拦在车前、马前重又敬酒，祝君一路平安，欢迎再次光临。

1、蒙古馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。

2、蒙古包子

蒙古包子是草原牧民经常食用的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为烫面 ，蒙古包子有独特的口味。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

3、烤全羊

烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

4、内蒙奶酪

内蒙奶酪是将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

5、内蒙奶茶

内蒙奶茶，蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。

参考资料来源：百度百科-蒙古馅饼

参考资料来源：百度百科-蒙古包子

参考资料来源：百度百科-烤全羊

参考资料来源：百度百科-内蒙奶酪

参考资料来源：百度百科-内蒙奶茶

内蒙古凭借着优越的地理优势，其有很多的有名特产：
1.比较有名的特产：牛肉干、马奶酒、奶酪、工艺品、牛奶等

2.其他特产：地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、内蒙牛肉干水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器、黄河美鲤、中华麦饭石、巴林彩石、犴鼻、熊掌、鹿尾、马宝、呼和浩特纯低粗毛线、包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒、多伦马鞍、蒙古靴、海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、大兴安岭地区灰鼠、熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜、风味佳肴烤全羊、烤羊腿、风干牛肉干、风味名食奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒。

内蒙古自治区，位于中华人民共和国北部边疆，首府呼和浩特，横跨东北、华北、西北地区，接邻八个省区，是中国邻省最多的省级行政区之一，北与蒙古国和俄罗斯联邦接壤。是中国五个少数民族自治区之一。

内蒙古著名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、羊奶、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。这都是特产， 最多吃的就是烤羊腿，跟马奶酒，还有那奶酪，酸酸的味道还不错！

个人喜欢烤羊腿、羊杂碎。除蒙餐外------小肥羊涮火锅，晋泽莜面，呼和浩特的大召稍美（shaomai）,赤峰的对夹，鄂尔多斯市的土豆烧牛肉条。

牛肉干

---

当雄县13835634854： 内蒙古有什么特色食品? - ？
楚庙二硫： 内蒙古大草原上有丰富的野味,山鸡肉、狍子肉、山野菜、野生蘑菇等美味菜肴,品种繁多,随便挑选.其中美味佳肴有马奶酒、烤全羊、烤羊腿、扒肉、奶皮子、奶豆腐、昭君酒等.其中扒肉和烤全羊,最为有名最好吃.味道独特,令人垂涎...

当雄县13835634854： 内蒙古的著名饮食是什么 - ？
楚庙二硫： 内蒙古凭借着优越的地理优势,其有很多的有名特产: 1.比较有名的特产:牛肉干、马奶酒、奶酪、工艺品、牛奶等2.其他特产:地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆...

当雄县13835634854： 内蒙特色美食有哪些? - ？
楚庙二硫： 内蒙古地域辽阔,所以其饮食风格因地区而异,但是,整个内蒙古的主要菜点风格都离不开蒙古族自己的菜点文化,这是内蒙古特有的.蒙古族人的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料.烹调方法相对比较简单,以烤最为...

当雄县13835634854： 内蒙古有什么特色菜 - ？
楚庙二硫： 1、烤全羊 烤全羊(Roast Whole Lamb),是一道地方特色菜肴.是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 .色、香、味、形俱全,别有风味. 2、内蒙手扒肉 手扒肉蒙古语称“布和力麻哈”,是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克...

当雄县13835634854： 内蒙古的最好吃的是什么啊 ?？
楚庙二硫： 烤全羊

当雄县13835634854： 内蒙古有什么好吃的 准备去内蒙毕业旅行 - ？
楚庙二硫： 内蒙古位于中国北部边疆,西北紧邻蒙古和俄罗斯,是我国跨经度最大的省份.内蒙古的自然景观有:呼伦贝尔大草原、锡林郭勒大草原、希拉穆仁草原、乌拉山、呼伦湖、贝尔湖、大兴安岭原始森林、巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、库布齐沙漠的响沙湾等等.内蒙古还是“一代天骄”成吉思汗的故乡,境内有不少的名胜古迹,如成吉思汗陵、昭君墓、五当召等. 内蒙特色的草原美食有,烤全羊、涮羊肉、手扒羊肉、烤羊排 、羊腿、羊杂、牛肉干、莜面、蒙古肉饼、焖面、稍麦、马奶酒等

当雄县13835634854： 内蒙古人喜欢吃什么菜色?？
楚庙二硫： 蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上. 蒙古族人的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料.烹调方法相对比较简单,以烤最为著名.菜点崇尚丰满实在,注重原料的本味. 内蒙古著名的菜点有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等.

当雄县13835634854： 内蒙古人吃的是什么? - ？
楚庙二硫： 我来回答,我就是内蒙人,为什么问这个呢 按居住地区分,在内蒙除了有农村和城市外还有牧区 先说牧区,主食是米饭馒头炒米等,但不同的是会用牛奶或酸奶泡米饭馒头吃,早餐基本是吃炒米,此外还有奶皮奶豆腐也是家里不断的食品,平时最经常喝的除牛奶或酸奶外,还有就是奶茶了,都是自己熬的,很好喝,牛羊肉是最主要的菜,炖着吃或晒成肉干吃,农村和城市与别的省分相比,吃的都差不多,也是奶类食品和牛羊肉吃得要多一些 你想去吗,联系我吧,我招待你

当雄县13835634854： 内蒙古有什么好吃的特产? - ？
楚庙二硫： 烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴.一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成.此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊...

当雄县13835634854： 内蒙古的风味美食有那些? - ？
楚庙二硫： 烤:烤全羊、烤羊腿、烤全牛(一般是小牛犊子) 炖:炖羊肉 涮:涮羊肉 干肉:内蒙的干肉很出名的,就像新疆的葡萄干一样,而且非常好吃. 奶食品主要有白油、黄油、奶皮、奶豆腐.