冷藏车拉水果，蔬菜，冻肉，海鲜各设多少温度合适？
蔬菜的话最好控制哎 -5度最好
冷藏车拉蔬菜水果需要-15度的车.
1、市内配送冷藏车：一般为0.5-3吨，
2、城际配送冷藏车：3-15吨；
3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车：10-20吨；
细分有很多种，各种运输货物不同冷藏车的要求也不同：大致有：保鲜用冷藏车，一般应有与生疏果品，海鲜，牛奶等：冷冻用冷藏车：一般应用与冻品运输。高危品冷藏车：一般应用与化学品运输，疫苗运输车：一般应有与医药系统。电子元件冷藏车等等，细分很多品种！
扩展资料：
冷藏车保温厢体
冷藏车的制冷机组用于温度的调控，而厢体的作用是用于温度的保持。如果说制冷机组是能量的提供者，那么厢体就是能量的储存者。在冷藏车的三大部件中，制冷机组和保温厢体是最重要的，去除底盘可以作为小型的保温、冷藏库。厢体选择一般遵循几个点：保温性能好，重量轻，不易损坏。
冷藏车制冷机组：为冷藏车货柜提供源源不断的“冷”的重要设备，一般都加装在货柜的前面顶部，有空调般的外形，但比同体积的空调具有更强的制冷能力，冷藏车制冷机组的选择：一般根据冷藏厢体的容积和运输的货物对温度的要求，来选择不同功率制冷量的制冷机组。
水果、蔬菜一般设置-18℃～-5℃合适，冻肉、海鲜一般设置-22℃～-18℃合适。
冷藏车运输属于冷链物流范畴，冷链物流指在易腐食品从产地收购之后，在其加工、贮藏、运输、分销、零售直到消费者手中的整个过程中，每个环节货物始终保持一定温度的一种运输方式。冷链物流可以保证果蔬、肉制品、花木、医药品、奶制品等易腐物品的质量，减少运输损耗。
不同的产品需要不同的保存温度：如速冻食品、冻肉品、海鲜、冰淇淋等需要冷冻运输(-22℃～-18℃)，水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品等需要冷藏运输（-18℃～-5℃），而医药品需要恒温运输（恒温5℃或10℃）。
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冷藏车的分类及特点
按制冷方式的不同，冷藏车可以分为机械冷藏汽车、冷冻板冷藏汽车、液氮冷藏汽车、干冰冷藏汽车、冰冷冷藏汽车等，其中机械冷藏车最为常见。
冷藏车厢体大多采用分片拼装的“三明治”板组装而成，内板与外板之间夹着保温材料，主要采用聚氨酯发泡材料。车厢内安装制冷机，驾驶室内有温度监控和调节装置。
冷藏车的操作要比普通运输车复杂很多，比如要根据运输货物的不同来设定不同的温度；对于不同的货物如速冻食品或生鲜物品需要选用不同的包装；装货时需要采用双面托板来装货，以保证地面冷空气的流通。
冷藏车拉水果，蔬菜一般温度设置在-15℃~-18℃左右，冻肉，海鲜设置在-5℃~-15℃
看是储运什么物品，如：一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格，如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围，要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。 能够在-30到10度之间可调就可以适应不同的食品储运要求。
只有正确的使用和操作好冷藏车，才能够保证货物的完好运送和保存；
因为冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的，因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当，都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。
常见的几种冷机如下：
国产凯达；国产凯雪；进口冷王；进口开利机组等其他.
扩展资料：
冷藏车是指用来维持冷冻或保鲜的货物温度的封闭式厢式运输车，冷藏车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，冷藏车可以按生产厂家、底盘承载能力、车厢型式来分类。
冷藏车常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车）等
主要蔬菜储藏温度及推荐储存时间表：
1品种 2储藏温度℃ 3储藏时间
黄瓜 8-10 1-2周
胡萝卜 0-1 4-8个月
甜瓜 5-10 1-4周
红萝卜 0-1 1-4周
西瓜 10-12 2-3周
白萝卜 0-1 4-5个月
南瓜 10-13 2-5周
茴香 0-1 1-2周
丝瓜 5-8 1-3周
干洋葱 -1-0 6-8个月
苦瓜 5-8 3-4周
大蒜 -4—1 6-12个月
冬瓜 10 1-3周
蒜薹 -1-0 6-10个月
佛手瓜 7 4-6周
青葱 0-1 1-2周
东西葫 10-13 2-6周
姜 13 4-6个月
夏西葫 8-10 1-2周
蘑菇 0 7-10天
绿番茄 12-15 1-2周
甜玉米 0-1 4-8天
红番 8-10 1周
嫩马铃薯 4-5 1-2个月
茄子 8-12 3-4周
老马铃薯 4-5 4-5个月
青椒 7-10 2-4周
大白菜 0-1 1-3个月
绿甘蓝 0-1 3个月
豌豆 0-1 1-3周
白甘蓝 0-1 6-7个月
青豆 7-8 1-2周
花椰菜 0-1 2-4周
蚕豆 0-1 2-3周
芹菜 0-1 1-3个月
四季豆 2-4 2-3周
干豆 2-4 2-3周
甜菜头 0-1 3-8个月
菠菜 0-1 1-2周
不同易腐食品的运输要求：
1 货名 2运输温度 ℃ 3相对湿度%
冻结牛肉 -11.1~-9.4 90~95
苹果 -0.6~0 85~88
冻蛋 -12.2~-9.4 60
柑 3.9~4.4 85
鲜肉 0~1.1 1.1
白菜 0~1.1 90~95
猪油 0.6~4.4
香蕉 11.6~12.7 75
干鱼 4.4~10
干果 0~10 70~75
水果蔬菜15度左右，冻肉-15度。海鲜0度即可。
开利冷藏车机组，国产机组销售及售后服务。
运输温度
01；鲜鱼-2℃-1℃ 05；饮料；0℃-5℃ 09；酒类0℃-15℃ 13；水果-1℃-5℃
02；鲜菇1℃-3℃ 06；啤酒0℃-15℃ 10；蔬菜7℃-10℃ 14；黄油-3℃-2℃
03；鲜奶2℃-6℃ 07；茶叶 -20℃ 11；疫苗2℃-8℃ 15；奶油-8℃-14℃
04；熟肉0℃-5℃ 08；粮食8℃-15℃ 12；蛋类15℃以下 16；-18℃-25℃
冷藏车拉蔬菜水果需要多少度的车
冷藏车拉蔬菜水果需要-15度的车.1、市内配送冷藏车：一般为0.5-3吨，2、城际配送冷藏车：3-15吨；3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车：10-20吨；细分有很多种，各种运输货物不同冷藏车的要求也不同：大致有：保鲜用冷藏车，一般应有与生疏果品，海鲜，牛奶等：冷冻用冷藏车：一般应用与...
水果,蔬菜,海鲜运输冷藏车哪最便宜
水果，蔬菜，海鲜运输冷藏车制冷温度是零下5度保鲜，选购冷藏车不光要看价格，也要看冷藏厢体，冷藏机组的质量，根据所需运的货选择小型，中型，大型的冷藏车，小型冷藏车有柴油的，有汽油的，一般汽油的要便宜。再就是看底盘的品牌有高端有低端的，品牌不同发动机不同，价格也不同。
我想做倒卖蔬菜的生意,请问购买一个蔬菜冷藏车需要多少钱呀?_百度知 ...
冷藏车价格由多方面决定：箱体的长度、底盘品牌、箱体配置、冷机品牌及型号共同决定冷藏车的价格，一般运输蔬菜水果采用4.2米，价格大概在12.9万~14.9万左右，或者6.8米，价格在21.9万~25.9万 常见的几款车型如下：4.2米冷藏车：参考价格：12.7万~13.9万 【国六】福康131马力\/2.8 福田...
冷藏车拉桔子怎么放风
冷藏车的使用真的很重要，运输水果蔬菜时如果没有遇冷的话，打冷1-2个小时后，必须打开后门放3-5分钟，也就是所谓的放风，间隔两小时打开一次，这样冷温就容易降下来了。拉橘子要多注意温度，一定要每两个小时放风一次，也就是打开后门3、5分钟，一定不要超过4个小时不放风，这个时候橘子就会变质。...
冷藏车拉蔬菜怎么打冷
冷藏车拉水果怎么打冷在装载水果之前，有必要在装载前将货物和冷藏室预冷至适合运输的温度。一般来说，冷藏车采用机械制冷，包括蒸汽压缩、吸收、蒸汽喷射等。目前应用最广泛的制冷车是蒸汽压缩，压缩式冰箱主要由压缩机、冷凝器、节流阀(或膨胀阀)和蒸发器等组成。需要注意的是，装卸货物时应关闭制冷机组...
拉水果蔬菜上高速路,是不是不用给过路费,
新鲜水果蔬菜可以免受高速公路通行费，但是要满足几个条件。条件如下：1、运输的货品在交通部门规定的目录范围内。2、运营手续齐全。3、装载量不低于额定载重量的80%且不得超载。4、必须走绿色通道专用出口。高速路收费标准：
车拉蔬菜跑开为什么冻不坏?
你这题没看明白，正常拉蔬菜都是用的冷藏车的，装货前必须将货物和冷藏车厢体预冷到运输适宜的温度再装车，装卸货时要关闭制冷机组。运输中途尽量减少开门次数，以减少热量损失。防止聚热，防止失水。
请问4.2的车拉水果蔬菜,需要货运资格证吗?要什么手续可以走绿通?可以拉...
交警要查你.4.2米冷藏车超过1.1吨就超载了，上高速4.2米的你拉舍东西也不可能超过18吨，随便上 来自卡车之家用户的回答
我帮一个公司拉水果蔬菜,他叫我发行驶证和身份证给他是什么意思_百度知 ...
保证他的安全。工地出入管理规则中第五条限定：场内所有人员要登记造册,名册中要有照片及身份证复印件。所以这是需要身份证的。交强险主要保障的是，如果因为你的原因造成了别人伤亡或者车受损，那保险公司就会帮你承担一部分。不过这个险种的赔偿额比较小，最高在十几万左右，如果车祸比较严重，对方损失...
拉水果上高速要达到什么标准,高速免费
拉水果上高速公路免费需要符合以下标准：1、运营水果的手续齐全。2、汽车所运输的水果必须符合交通部鲜活农产品目录规定。3、装载量不低于额定载重量的80%或者有效容积的80%且不得超载。4、走高速公路收费站绿色通道专用出口。
韦盆小儿： 冷藏车拉水果,蔬菜一般温度设置在-15℃~-18℃左右,冻肉,海鲜设置在-5℃~-15℃看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样. 但是作为一...
寿光市15152306475： 冷藏车拉水果蔬菜一般设定到多少度? - ？
韦盆小儿：冷藏车拉水果,蔬菜一般温度设置在-15℃~-18℃左右,冻肉,海鲜设置在-5℃~-15℃ 看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样. 但是作为...
寿光市15152306475： 冷藏车有活干么?求有经验的好心人帮忙! - ？
韦盆小儿： 冷藏车在4月尾在全国各地都是进入使用旺期,只要你的冷藏车温度要求能达到标准,那么在超市运输配送,牛奶蛋糕,鲜花水果,蔬菜干果,海鲜冻肉,速冻食品,雪糕冰淇淋,面包面团,化学危险品,医药疫苗等领域都能应用的上,还愁啥呢????
寿光市15152306475： 冷藏车运费怎么算 - ？
韦盆小儿： 1.冷藏车,冷冻车运费的计算 冷冻车运费=(冷冻车货物基价1+冷冻车货物基价2*运价里程)*冷冻车计费重量1)冷冻车的运价率 ①使用冷冻车运输货物.按《铁路货物运价规则》附件二“铁路货物运价率表”中规定的运价率计算.该表中的...
寿光市15152306475： 冷藏车b类c类F类是什么意思f类冷藏车c类冷藏车有什么区别 ？
韦盆小儿： 冷藏车b类c类F类是什么意思冷藏车b类c类F类代表制冷等级,冷藏车上画的字母代表冷藏车的制冷等级. B级车平均温度12~10摄氏度,C级车平均温度12~20摄氏度,F级车低于或等于-20摄氏度. 以下是冷藏车的功能具体介绍: 1、冷冻食品:如冻肉、水产品、速冻食品等.通常,储存温度低于-18.这种食品要用F级冷藏车运输. 2、蔬菜水果:各种蔬菜或水果对温度的要求不同.从A到F各级冷藏车原则上都可以用来运输蔬菜水果. 3、冷藏食品:如冷却肉、水产品、鸡蛋等.这类食品的运输温度要求是,在食品不冷冻的前提下,温度越低越好,接近0或更低.这类食品要求用D、E、F级冷藏车运输.有些罐头的运输温度在-5左右,用E、F级冷藏车运输.
寿光市15152306475： 冷藏车分高温冷藏跟低温冷藏吗 - ？
韦盆小儿： 冷藏车主要看你运什么货,像蔬菜水果,牛奶,面包,面粉,药品类的产品都属保鲜冷藏,温度一般是2-8度,最低温度零下5度.低温冷藏一般是运冷鲜肉,海鲜,雪糕,冷冻肉类.根据您所需运的货物选择合适的冷藏车.
寿光市15152306475： 水果蔬菜冷藏车运输到底有哪些要求 - ？
韦盆小儿： 冷藏车拉蔬菜水果需要-15度的车. 1、市内配送冷藏车:一般为0.5-3吨,参考价格5~10万2、城际配送冷藏车:3-15吨;参考价格:6~18万 3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车:10-20吨;参考价格:15~45万 细分有很多种,各种运输...
寿光市15152306475： 我刚卖的冷藏车怎么样配货 - ？
韦盆小儿： 您好,您是多大的冷藏车,看能拉几吨,小型的一般适合市区蔬菜,水果,鲜奶,冷鲜肉配送,大型的冷藏车可以跑长途水果、蔬菜运输,一般可以联系超市,商店,蔬菜水果批发市场等.
寿光市15152306475： 有没有可以多用途的生鲜电动冷藏三轮车? - ？
韦盆小儿： 有啊,中运全速生鲜电动冷藏三轮车,车厢内部可以设置多温区,不同的温度放置不同的商品,你可以根据需要来调节温度,实现多种用途,比如肉类、海鲜、水果、蔬菜分区放置,提高工作时效性,免去反复回班取货的繁琐,节约成本,提高效率.
寿光市15152306475： 冷藏物流车怎么分类 - ？
韦盆小儿： 冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜疫苗,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,疫苗制品,医疗垃圾准运,巧克力等.一般对温度要求是0度到 -5度之间,冷冻类物品如:速冻食品,速冻海鲜江鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间.深冷冻物品如:高级冰淇淋,高危险品,高级面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-45度之间.还有一种极端高危品运输冷藏车,目前国内还没技术能达到制造工艺.
