月饼的来历探寻：中秋月饼历史，与老式手工酥皮月饼美味之谜

~ 月饼的由来
月饼是中国传统的节日美食，具有悠久的历史和丰富的典故。以下是一些与月饼相关的典故和由来：传说嫦娥奔月：相传古代有个名叫后羿的英雄，他射下了九个太阳，得到了王母娘娘赐予的神箭。后羿将神箭藏在家中，妻子嫦娥偷偷吃下一枚，从而飞上天宫成为仙女，最后居住在月宫。为了怀念妻子，后羿在中秋节时制作月饼，并向嫦娥祭拜。
屈原投江：据《楚辞》记载，战国时期的楚国文学家屈原因政治变故投江自尽。当地百姓爱戴屈原，纷纷划船捞救，但未能救回。为了避免屈原的尸体被鱼虾吃掉，人们在每年的端午节投放粽子和菖蒲叶以阻挡，后演变为制作、食用粽子的习俗。
与抗击元朝有关：元朝时期，中国民族英雄张士诚策划起义，为了传递消息，将粘有起义日期的纸条藏在月饼内，并分发给抵制元朝的同胞。这个计策最终使起义得以成功。以上是与月饼相关的一些传说和典故，它们赋予了月饼更多的意义和象征。
无论是怀念嫦娥、纪念屈原，还是向抗击元朝的英雄致敬，月饼都成为了中秋节不可或缺的象征之一，承载着人们对团圆、爱情和英雄精神的思念与眷恋。
关于老式手工月饼
老式酥皮月饼是传统中秋节的经典美食之一，它有以下几个特点。酥皮松脆：老式酥皮月饼的外皮通常采用多层叠加制作而成，每一层之间涂抹油脂，烘烤后形成了独特的酥脆口感，咬下去时发出清脆的声音。
这种松脆的口感给人带来愉悦的食用体验。馅料丰富：老式酥皮月饼的馅料种类繁多，包括传统的莲蓉、豆沙、五仁等，以及一些现代创新口味。馅料经过精心制作而成，口感细腻顺滑，与酥皮的脆嫩形成了口感上的完美搭配。
四季常享：与其他月饼相比，老式酥皮月饼的特点之一是可以常年食用，不仅仅限于中秋节。它们保存时间较长，并且在口感上仍然保持美味。传统工艺：老式酥皮月饼采用传统制作工艺，需要经历多个步骤，如和面、擀皮、包馅、烘烤等。
这种制作过程需要耐心和技巧，传承了古老的烘焙文化。老式酥皮月饼以其独特的口感和传统的制作工艺受到人们的喜爱，成为中秋节不可或缺的美食之一。无论是作为礼品赠送，还是和家人朋友共享，它都能带来温馨和幸福的氛围。
延伸阅读
老式手工月饼还得是石家庄黄庄，为啥是它？别急，听我慢慢道来！
独特的口感：采用传统工艺制作，其外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。黄庄月饼的外皮薄而酥，烘烤后呈现出金黄色，入口松脆，咬下去时发出清脆声音。内部的馅料选用当地农产品，如豆沙、核桃、枣泥等，口感细腻且香甜可口。
优质的原材料：其馅料多采用当地特产，选用的植物油、面粉等食材也都经过严格筛选。这使得黄庄月饼不仅口感好，而且在食品安全和品质方面有保障，深受消费者的信赖和喜爱。
丰富的口味选择：可以满足不同人的口味需求。除了传统的豆沙馅、核桃馅和枣泥馅，还有各种口味创新的月饼，如花生、红豆、绿豆等。这种丰富的选择使得消费者可以根据个人喜好来选购，增加了其受欢迎程度。
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临桂县19148921708： 中秋节吃月饼的来历 ？
谢坚乳块： 月饼原先是祭祀产品,张骞从西域带来芝麻和核桃等产品,使月饼的口味更好,人们也就有了食用祭祀月饼的习俗.唐朝杨贵妃给当时叫宫饼的小食命名为月饼,这个叫法沿袭至今.朱元璋起义时约定互赠月饼传递信号,互赠月饼的习俗也被保留下来.

临桂县19148921708： 中秋为什么吃月饼?月饼的由来 - ？
谢坚乳块： 据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现.嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,多么美好的诗句,已经成为我们民族古老而美妙的神话之...

临桂县19148921708： 中秋节,中秋月饼的由来(100左右)注意:(100字左右),不要太多 - ？
谢坚乳块：[答案] 关于中秋节吃月饼的由来,有不同的说法 .普遍的说法是:唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功.八月十五这天凯旋归京.为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂...

临桂县19148921708： 中秋节吃月饼的由来 - ？
谢坚乳块： 历史起源 月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼,通常为圆形.从历史记载来看,首次将饼与中秋的月亮联系起来,是八月十五大将军李靖征讨匈奴得胜而归,唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼,笑指明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”...

临桂县19148921708： 月饼的由来 - ？
谢坚乳块：[答案] 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品.有许多关于月饼由来的故事,但所有的故事中,月饼是用来庆祝胜利的食品.相传,唐高祖年间,大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜,凯旋而归.当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷.高祖...

临桂县19148921708： 中秋节吃月饼的由来及注意事项 ？
谢坚乳块： 一、中秋节吃月饼的来历,据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现.嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药...

临桂县19148921708： 中秋节月饼的来历. - ？
谢坚乳块： 月饼的来历:相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制.在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗.“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗.月饼最初是用来祭奉月神的祭品...

临桂县19148921708： 中秋节和月饼的来历 - ？
谢坚乳块： 中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载.后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭...

临桂县19148921708： 月饼的由来 ？
谢坚乳块： 月饼的由来 据说,月饼在唐代就曾出现,至宋代更盛.它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品,祭供后由全家分食.由于月饼象征团圆,有些地方称为“团圆饼”.《燕京岁时记·月饼》载:“供月月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月亮蟾兔之形.有祭毕而食者,有留至除夕而食者.”苏东坡诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴.”清朝杨光辅的《淞南采府》写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜.”看来当时的月饼已和现在的月饼颇为相近.

临桂县19148921708： 中秋月饼的由来? - ？
谢坚乳块：[答案] 有这么几种说法 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品.有许多关于月饼由来的故事,但所有的故事中,月饼是用来庆祝胜利的食品. 相传,唐高祖年间,大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜,凯旋而归.当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷.高...