浙江温州特产:丁岙杨梅
丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇。相传早在明朝嘉庆年间,丁岙板障崖下有一棵杨梅树。因崖下阴润适度,土质松厚,生长得特别茂盛,结出的杨梅尝起来甘醇可口。一直以来,本地杨梅基本以荸荠种杨梅、东魁梅、晚稻梅这些梅子为主。一个偶然的机会,丁岙村农民把崖下杨梅挑进城里卖,人们品尝后,大为惊艳,认为其色味居温州杨梅之冠。随后,村人纷纷以它为父本,进行嫁接繁殖。经过几百年的精心引种栽培,经过长期改良,培育出全国最好的中国名果——丁岙杨梅。
丁岙杨梅有什么营养价值?
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富。不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,所以有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、维生素C,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
丁岙杨梅的产品特点有哪些?
丁岙杨梅,果大肉多核小,每颗重达13一15克,直径在3.20厘米左右,最大的有3.37厘米。丁岙杨梅一般于每年6月中下旬成熟。采收时,果农习惯连绿柄采摘,使其集红、绿、紫三色为一体。圆润饱满的果形、紫黑发亮的色泽、翠绿细长的果柄和红色的果蒂成为丁岙杨梅区别于其他杨梅品种的特色,而独享“红盘绿蒂”之美誉。意思是盛在白色瓷盘中,黑白相衬,清心悦目,令人口涎欲滴。
丁岙杨梅原产于茶山街道丁岙村,因酸甜可口、色紫黑、果柄特长而有“红盘绿蒂”之美誉。
丁岙杨梅的历史是怎么由来的?
据明朝弘治年间(1488—1505年)《温州府志》载:“杨梅,泰顺尤盛”,清光绪8年(1882年)《永嘉县志》载:“旧志士产杨梅,今出茶山者,味尤胜”。至今已有500多年的栽培历史,罗胜村目前仍保留着一棵树龄达150年的古杨梅树。
丁岙杨梅的品尝吃法
食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡患者要慎食。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高,所以一般不要一次性食用过多。
温州有什么特产?
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如何选购优质的丁岙杨梅?
尝口感:在购买前,可以尝试品尝一颗丁岙杨梅。优质的丁岙杨梅口感鲜美,果汁丰富,甜度适中,带有一丝酸味。如果口感过酸或者过甜,可能是果实成熟度不佳或者品质不佳。了解产地:购买丁岙杨梅时,可以向商家了解其产地。正宗的丁岙杨梅产自浙江省温州市瓯海区丁岙镇,这里的气候、土壤条件非常适宜杨梅生长...
丁岙杨梅食用注意事项
丁岙杨梅是一种普遍适合的水果,几乎所有人都可以食用。然而,食用后有一项小贴士需要注意:为了保护牙齿,建议在食用后立即漱口或刷牙,以防止酸性物质对牙齿造成损害。为了提升口感,可以尝试蘸上少许食盐,这会使杨梅的味道更加鲜美。尽管杨梅口感鲜美,但它对胃黏膜有一定的刺激性,特别是对于有胃溃疡的...
温州有哪些特产 温州特产
4、丁岙杨梅 丁岙杨梅是浙江温州的特色产品,有着非常悠久的历史,在明朝时时候就已经非常出名了。温州有着优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,四季分明,非常适合种植杨梅,出产出的杨梅色泽紫黑发亮,个大核小,甘醇可口,柔软多汁,甜酸适口,被誉为“温州杨梅之冠”。杨梅中含有维生素...
丁岙杨梅的介绍
相传早在明朝嘉庆年间,丁岙板障崖下有一棵杨梅树。因崖下阴润适度,土质松厚,生长得特别茂盛,结出的杨梅尝起来甘醇可口。一直以来,本地杨梅基本以荸荠种杨梅、东魁梅、晚稻梅这些梅子为主。一个偶然的机会,丁岙村农民把崖下杨梅挑进城里卖,人们品尝后,大为惊艳,认为其色味居温州杨梅之冠。
温州可以带走的特产有哪些
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丁岙杨梅原产于茶山街道丁岙村,因酸甜可口、色紫黑、果柄特长而有“红盘绿蒂”之美誉。温州的地理环境优越,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,四季分明,非常适合种植杨梅。丁岙杨梅的鲜果为早熟性的最佳鲜食品种,果大肉多核小,圆润饱满的果形,紫黑发亮的色泽。作为温州的特产之一,丁岙杨梅不仅口感...
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