水竹笋又叫什么笋
水竹笋也称山竹笋、小竹笋，是竹笋的一种，因体形没毛竹笋那么大，故称山竹笋。水竹并非水中生长的竹子，生长地多为河沟边、山涧、沟壑、水塘边等水源丰富的近水处。水竹有实心竹和箨片为紫红色的黎子竹两变种。此外，在分类上，还有河竹、漫竹、乌芽竹篌竹等近缘种。
水竹笋的特点是什么
水竹笋不同于楠竹笋、麻竹笋等大型竹子的竹笋，与苦竹笋、斑竹笋、乌芽竹等小型竹差不多。水竹可长数米高，大拇指粗细，竹节二三十厘米长，壁厚，某些竿环隆起较明显。与普通竹子相比，水竹林里常有竹子开花，但未见果实。人们常说竹子开花后就会慢慢死掉，但水竹却是一个例外，开花后的水竹林在枯死前经常会有新的竹子来替代。水竹林茂密，其笋子稍逊于方竹笋，但比其他大多数竹笋都好吃，而其变种实心竹的笋更是极品中的极品，实心竹笋像芦笋一样为实心。
小竹笋几月份长出来
小竹笋一般在春季3～4月之间长出来，待其出土后，可进行采收。小竹笋口感滑嫩，味道脆爽，营养价值比较高。采挖健壮的竹笋，去掉外皮，将嫩茎清洗干净。洗净后可以炒食或是煲汤食用，也可以将其晒干，密封保存，后期可以煲汤。
请问毛笋和竹笋有什么区别?哪种比较好吃?
毛笋好吃，两种笋的口感是不同，可以用不同的方法来制作。毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋...
什么笋好吃
脆爽的竹笋品种竟然这么多呀，看看你喜欢吃哪个：1、麻竹笋 麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口 2、雷竹笋 雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种...
笋是什么季节的?
竹笋是什么季节的食物 竹笋有冬笋春笋两种，也就是说冬春都可食用 春笋是什么季节生的?立春时节，立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味...
这叫什么笋
这是竹笋。竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋...
冬笋、毛笋和竹笋有什么区别?
1、冬笋：冬笋一般在农历十月左右才上市；2、毛笋：毛笋一般上市时间是3月中旬至4月下旬；3、竹笋：竹笋的出笋期一般是5月中、下旬至6月中旬。二、各自具体表现如下：1、冬笋，一般指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点...
水竹笋又叫什么笋
在竹笋的大家族中，有一种特别的成员被称作水竹笋，也有人称它为山竹笋或小竹笋。与毛竹笋相比，水竹笋的体型较小，这也是它得名山竹笋的原因。值得注意的是，水竹并不是在水中生长的，它们更喜欢生长在水源丰富的环境，比如河沟旁、山涧、沟壑以及靠近水塘的地方。水竹有两个不同的变种，分别是实心竹...
水竹笋又叫什么笋水竹笋介绍
与普通竹子相比，水竹林里常有竹子开花，但未见果实。人们常说竹子开花后就会慢慢死掉，但水竹却是一个例外，开花后的水竹林在枯死前经常会有新的竹子来替代。水竹林茂密，其笋子稍逊于方竹笋，但比其他大多数竹笋都好吃，而其变种实心竹的笋更是极品中的极品，实心竹笋像芦笋一样为实心。
广东竹笋子叫莱笋还有其它名吗
2、竹笋的特点竹笋是一种四季常绿的草本植物，它是竹子的嫩芽，人们多会食用它鲜嫩初生的部分，竹笋的产区很大，而且它的适应性也很强，有五十多个不同的品种，竹笋在我们的珠江和长江流域产量最大，既可鲜食，也可以加工成干货以后供人类食用。3、菜笋和竹笋的营养功效不同莴笋和竹笋除了植物学上的...
细竹笋是什么笋什么是细竹笋
1、细竹笋是一种野山笋，不同于冬笋、春笋等，是出生在野生的山区的小竹笋，因形状大小和手指的粗细差不多，因此被称为细竹笋，也叫做细笋、小竹笋。2、细竹笋是一种可以作为菜食用，也可入药的食材，含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养成分。
这是什么竹笋?
雷笋。学名雷竹笋，又名雷公笋，360百科中又称其为早园笋，这是错误的。早园笋是另一个品种，长出的成竹经过栽高大。但出笋产量很低，以有被淘汰之势。有位网友说是班竹笋，也不是，班竹笋口感较好，但笋形粗壮，笋壁较薄，从你图中可以确定，是雷笋。雷笋经过培育技术改良，雷笋本该在春季...
茌古麦特： 所谓水笋,并不是指生长在水里的笋.有不同的理解: 1、皖南地区山上、小溪边自生自长的小野笋.它的形状酷似一支笔,故又俗称为“笔头笋”.正因为它长在山林、草丛、水溪旁,所以百姓也称“水笋”.无任何污染,地地道道是“绿色食品”,倍受人们的钟爱.晒干的水笋也很好吃! 2、有些地方把笋剥壳后,大的切块浸置在水中,小的(比如雷笋)直接浸置,另有一番风味.有点消费者买回家,就以为水笋是水里的. 3、可能有的地方把芦苇的根或茭白称为水笋,也有可能的
靖西县15838764735： 水竹笋是什么笋啊 - ？
茌古麦特： 水竹,禾本科水竹属多年生木本植物.水竹的嫩芽即是水竹笋. 成份: 水竹笋含糖类、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁及多种氨基酸等营养成份. 功效: 水竹笋,性甘寒,入胃、大肠经,活血通络、清热化痰、利尿消肿、化积通便等功效,对抗癌、便秘、减肥等有疗效.之功效, 食用方法: 水竹笋品质脆嫩,主供熟食,食用方法很多,可炒食、煮食、炖食、蒸食、腌食,也可制成干品(俗称小竹笋)食用.还可与瓜类`蔬菜`肉禽类共烧煮,亦可泡汤.切成细粒与肉泥拌和,可作多种馅子
靖西县15838764735： 水笋是什么?怎么做法? - ？
茌古麦特： 水笋又叫茭白,它的别名有很多,如茭瓜、茭笋、菰百手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、度水笋等.下面介绍做法:准备材料:猪肉(五花肉,腿肉,臀肉)、茭白、姜、老抽、生抽、料酒、盐、糖 制作步骤:1、茭白去皮洗净切滚刀块问2、猪肉洗净沥干水答分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒版出油3、转中火,放料酒,老抽权翻炒上色4、放入茭白翻炒5、加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右6、放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可7、成品图
靖西县15838764735： 竹笋的种类? - ？
茌古麦特： 燕笋、毛竹笋、江南笋、金笋、野生水竹笋、木笋...
靖西县15838764735： 竹笋有哪些种类? - ？
茌古麦特： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
靖西县15838764735： 有谁知道这竹笋是叫什么笋?又主要产于何地么? - ？
茌古麦特： 土竹笋,江南地区
靖西县15838764735： 为什么叫水胖竹? - ？
茌古麦特： 水竹是材用为主的材笋两用竹.竹身细长,节间长,色青,鞭节间较短,根系发达.材质柔韧,富于弹性,纤维极强,表面光滑.水竹全身是宝,不但是工业原料之一,而且用途广泛.竹笋味鲜甘甜,竹编器具和工艺品美观、耐用.燃烧后能产...
靖西县15838764735： 竹笋的四季叫法 ？
茌古麦特： 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
靖西县15838764735： 水竹笋与毛竹笋哪个更营养价值 - ？
茌古麦特： 其实营养价值差不多,口感差很多.水竹笋有甜甜的感觉,嫩的生吃都可以样,毛竹差远了.
