花菜洗了放冰箱几天发黑能吃吗

作者&投稿:高凌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
花菜在冰箱能放几天 花菜放冰箱几天还能吃吗~

  菜花在冰箱可以存放2天左右。菜花不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失。
  菜花的营养价值:
  菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;
  菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。
  具有饱腹感。由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会发胖。

  菜花的保存:
  花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点。因此,于较高温度储存时,不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存,不包保鲜膜者因失水较多,储存品质远比包保鲜膜者差。

不要吃了,可能有点花菜本身的问题,不一定是变质;因为花菜冰箱放3---4天应该没有问题的。

花菜洗了放冰箱几天发黑不能吃。
虽然冰箱里的温度可以延长花菜的变质,但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因,还是可以导致花菜出现一定程度的被破坏,出现了黑色的点点样的改变,有可能是生了霉菌,不要再进行食用。
花菜最好是在新鲜的时候食用,放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分,造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等。
花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化,由于其质地细嫩,不宜加热过久,以免软烂而失去风味。常用的烹调方法是采用焯水或划油的方法断生,然后再入锅调味,迅速出锅,以保其清香脆嫩。除炒的方法外,适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤菜,荤素皆宜。
花菜的质量以个体周正,花球结实,颜色乳白,化粒细而均,不发黄、无虫者为佳。初加工时宜于用手掰碎而不宜用刀切。
一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花菜中的维生素C,但花菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,最好分开煸炒,然后混合装盘。

已经霉变生菌了,不能吃了。

不能啊 已经变质 记得采纳谢谢

可以


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信阳市18828661901: 洗好的菜花在冰箱里放了好几天、表面有黑点点、请问还能吃吗? -
道厚桂林: 问题分析: 虽然冰箱里的温度可以延长蔬菜的变质,但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因,还是可以导致蔬菜出现一定程度的被破坏,出现了黑色的点点样的改变,有可能是生了霉菌,不要再进行食用.意见建议: 蔬菜最好是在新鲜的时候食用,放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分,造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等.

信阳市18828661901: 花菜放冰箱了几天怎么有黑的?能吃吗 -
道厚桂林: 不要吃了,可能有点花菜本身的问题,不一定是变质;因为花菜冰箱放3---4天应该没有问题的.

信阳市18828661901: 菜花有点发黑还能吃吗 -
道厚桂林: 一般有两种原因,一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净.另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后,其分泌物会导致花菜发病....

信阳市18828661901: 为什么菜花放的久了久会长出黑点,继续食用有没有影响 -
道厚桂林: 最好不吃或者少吃.1、如果花菜上的黑色斑点只是少量的,而且斑点只是表层有几个,那么这样的花菜是可以吃的,我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了.2、如果黑色的斑点成片状,而且斑点长得很深,那么最好就不要吃了,黑色斑点其实是花菜表面生霉菌的表现,有时候是因为创伤导致生黑斑点.如果少是可以吃了,多了就说明花菜已经变质了,最好不要食用.

信阳市18828661901: 菜花发黑还能吃吗? -
道厚桂林: 楼主您好那是感染了霉菌后形成的菌斑在购买菜花时,要挑选花朵上没有黑斑的.买回后,可以放在冰箱冷藏2-3天,时间久了花朵的表面会有黑斑,但没关系,用刀子削掉即可食用.当然,蔬菜还是买了之后,尽快吃完,一次不要买太多.

信阳市18828661901: 花菜时间放长,生黑斑还可以吃吗 -
道厚桂林: 最好不要吃了 吃新鲜的比较好 并且花菜的营养还比较高花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜 素含量均丰富.每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88 毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍.花菜是防 癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡 萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜 所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提 高细胞免疫功能.花菜中提取物萝卜子素可激活分解致 癌物的酉每,从而减少恶性肿瘤的发生.国外研究还发现 花菜中还含有另外多种酉每衍生物,能降低雌激素水平, 可以预防乳腺癌的发生.脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患 者应提倡多吃花菜.

信阳市18828661901: 冰箱的菜花为什么表面有黑色物质?这还能吃吗?要详细说哦... -
道厚桂林: 这很正常,只是放冰箱里久了点不新鲜了而已,要赶快吃掉哦!

信阳市18828661901: 花菜,在冰箱放了10天左右了 还可以吃吗? -
道厚桂林: 花菜在冰箱能放几天菜花在冰箱可以存放2天左右.菜花不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失.花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上.花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存...

信阳市18828661901: 西兰花洗好了放在冷藏里过一夜还能吃吗 -
道厚桂林: 新鲜的西兰花常温下放三天就不能吃了,第二天就开始黄化,但是在冰箱低温环境下可储存二十多天. 青花菜广州叫做西兰花,营养价值很高,色泽鲜绿,味道鲜美.80年代中国大量引种成功,沿海与内地都可以栽培,是一种新的高档菜,也是出口的蔬菜品种之一.青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和无数的小花蕾组成,是代谢十分旺盛的繁殖器官.在20℃下,收获后1-2天的呼吸量相对于柑橘的十几二十倍,因此,自我消耗相当大.这正是常温保鲜寿命短的主要原因.

信阳市18828661901: 花菜放几天黑了,怎么办 -
道厚桂林: 不能吃了,长什么细菌了才这样的

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