鸭和鸡有区别么
鸭的营养价值 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。 从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加工鸡肉、鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂，成为人们餐桌上的美味佳肴，被人们称为营养之最。同时，鸡肉、鸡蛋、鸡油、鸡内金、鸡苦胆、鸡杂等，又是人们不可缺少的济世良药，鸡年话鸡，意在吉祥如意的鸡年能给人们带来好运。 >鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。 鸡蛋：用于养阴润燥，益血安胎，和胃补脾，病后体虚，乳汁减少，治心烦不眠等。鸡蛋壳：能制酸止血，能治疗胃病、胃酸反胃、呕吐、咳血、便血、治溃肠病、胃炎有泛酸者等病症，研末内服，成人每次3g，每日3次，小儿酌减。鸡蛋清：具有清火消炎的功能，润肝利咽，清热解毒，主要用于治疗腮腺炎，用蛋清调少许白矾，涂于腮腺肿胀周围亦可用蛋清治疗烧伤、烫伤，涂于患处即可。鸡蛋黄：滋阴养血鸡油：能够消炎润肤。对治疗烧伤、烫伤有较好的疗效。将适量的鸡油置于瓶内，塞紧瓶盖，数日后变成液体，用消毒棉球蘸涂患处。 鸡血：具有祛风、活血、通络的功效，对月经不调、子宫出血、哮喘溃疡、慢性肝炎有一定疗效。对小儿惊风、口面歪斜、目赤流泪等病症也有较好的治疗效果。 鸡肫 (胃内膜)：黄色，多皱纹，是临床上常用的中药，具有消食积、健脾胃的功效。主要用来治疗食积胀满、呕吐反胃，尿遗精遗等，研末吞服，每次3g。鸡皮：用于烧疮面的植皮鸡脑：补脑填髓、养心镇惊，能够治疗心虚胆怯、多梦易惊，小儿惊悸。 鸡肝：能够补肝明目，益肾安胎。常用于肝虚目昏，视物不清，阳萎不举等症。 鸡胆汁：具有消炎止咳，解毒去痰，明目的功效。主要用于治疗百日咳、慢性气管炎，小儿菌痢等症。 鸡心：能够补心养心，和血安神。适用于心慌气短，出汗乏力，心烦失眠，低热盗汗等症。 >高血压食：忌食鸡头、鸡翼、鸡脚 感冒未清者：忌食鸡 食鸡蛋宜熟食，10%鲜蛋中，含有细菌，霉菌或寄生虫卵。 饮鸡汤时，应连鸡汤中的汤料 (鸡肉) 一并进食, 因汤中之营养还未全部从鸡内中释出。
鸭肉的营养价值很高，做汤的话味道很鲜美，而且鸭肉里面的B族维生素和维生素E含量也很高,蛋白质含量也高于畜肉类 鸡肉与鸭肉吃起来也会有不一样，鸡肉纤维比较细，口感我自己认为比鸭肉要好，而且鸭肉里含的油脂很多。所以会拿来做烤鸭。而且鸭肉也比较补，可以提高免疫力，而鸡肉给处于发育期的青少年吃比较好，但是现在鸡肉里含激素太多，对人身体也有坏处的。 鸡!因为鸭的臊味比鸡的厉害!而且鸡好象比鸭更有食用价值!
有区别的.鸭子是扁嘴巴,身体是长长的,脚上有蹼,走起路来一摆一摆的;鸡是尖嘴巴,身体长的像中国版图,脚趾是分开的,走起路来很轻,而且能低飞.回答者：dongnuan - 经理 四级 1-4 18:37
楼上那位太有才了!
回答者：jiangnan0724 - 助理 二级 1-4 19:13
同意，太有才了
有区别的.鸭子是扁嘴巴,身体是长长的,脚上有蹼,走起路来一摆一摆的;鸡是尖嘴巴,身体长的像中国版图,脚趾是分开的,走起路来很轻,而且能低飞.
当然有区别，鸡是鸡，鸭是鸭。
都属于白肉,鸡肉属温,鸭肉属阴,虽然都是进补的食物,但鸡肉是对于阳虚的人,鸭肉是对于阴虚的人
区别是有的.鸡与鸭的吃法口感不一样.
鸡和小鸡有什么区别吗?
1、年龄不同 chick一词指的是小鸡，通常是指刚孵出来到几个星期岁的小鸡，而chicken是对所有年龄段的鸡的统称。例句：①The newborn chicks are peeping in the nest. 新生的小鸡在巢里叽叽喳喳地叫。②The chicken roamed freely in the farmyard. 鸡在农庄里自由漫游。2、语义上的用法不同 除了...
三黄鸡和普通鸡的区别是什么
生长周期不同：三黄鸡的生长速度和饲养周期比普通鸡要长，慢型三黄鸡一般在100天就可以出栏，普通肉鸡在42天左右出栏。口感不同：三黄鸡的肉质会比普通鸡更加细嫩，普通鸡的肉质非常松散，烹饪时容易煮老。一、三黄鸡和普通鸡的区别是什么1、外观不同（1）三黄鸡的体型非常小，而且羽毛、皮肤、腿...
鸡鸭鹅肉有什么区别呢?
1、鸡肉：指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。2、鸭肉：指鸭身上的肉，鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。其中鸭主要分两种：一种为：番鸭又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的麝香气味，...
三黄鸡和普通鸡的区别是什么
区别一: 外观不同三黄鸡的体型较小, 并且羽毛、皮肤、腿胫都为黄色, “三黄鸡”也因此而得名。 与普通鸡相比, 三黄鸡的黄色羽毛、皮肤、腿胫成为比较重要的不同。2.区别二: 生长周期不同慢型三黄鸡的出栏时间为一百天以上, 而普通的肉鸡的出栏时间在四十二天左右。 因为三黄鸡的生长速度比较...
三黄鸡和普通鸡的区别是什么,附三黄鸡的特征
回答1、外观不同：三黄鸡的体型较小，并且羽毛、皮肤、腿胫都为黄色；普通鸡的嘴巴为白色，爪子也是白色，羽毛则黑黄交错都有。2、生长周期不同：三黄鸡的生长速度和饲养周期都比普通鸡要长。3、口感不同：三黄鸡的肉质比普通鸡更加细嫩，有着肉质鲜嫩、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美等优良特点；...
鸡和鸡肉的英文区别是什么?
鸡和鸡肉在英文中都是：chicken。没有区别。重点词汇：chicken chicken 英［＇tʃɪkɪn］释义：n.鸡肉；小鸡；胆小鬼，懦夫 adj.鸡肉的；胆怯的；幼小的 ［复数：chickens；第三人称单数：chickens；现在分词：chickening；过去式：chickened；过去分词：chickened］短语：Chicken Little...
什么是三黄鸡与普通鸡有什么区别
1、三黄鸡与普通鸡的最大特点就是综合品质要好，不管是产蛋量还是肉质它都要比普通鸡强出不少。2、“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（...
河田鸡和普通鸡的区别
颜色不同：河田鸡的喙尖和羽毛为浅黄色，尾羽与镰羽为闪亮的黑色，主翼羽为镶有金边的黑色，普通鸡的颜色取决于品种，其中三黄鸡的喙部呈褐黄色，颈羽、镰羽为金黄色，背羽、翼羽为深黄色，胸羽和腹羽为淡黄色，主尾羽为黑色。一、外观不同 1、河田鸡：头部清秀，颈较短粗，腹部饱满，胫长...
火鸡 和鸡,有啥区别? 火鸡是鸡的一种?
火鸡属鸟类的一种。1、属性不同 鸡属于雉科，雉族，原鸡属；火鸡属于雉科，火鸡属。2、形态特征不同 鸡，头黄铜，两边有白色眉纹。下巴、喉咙和后颈都是黑色的，有金属反光。脖子下面有一个明显的白色圆圈。背部前面是金黄色的，后面是栗色，然后是橄榄绿，都是斑驳的。尾羽很长，主要是黄褐色，并...
文昌鸡与普通鸡的区别
大家好呀~今天我来给大家说说文昌鸡与普通鸡有什么区别,与普通鸡相比,文昌鸡在外形、肉质、产地及饲养环境上均有所不同,二者最大的区别在于肉质上,文昌鸡的肉质香甜嫩滑,口感也更好一些。下面我们具体来看看吧! 1、外形不同 文昌鸡的体型比较方圆,腿比较细短,身材比较娇小,羽毛颜色比较鲜亮;普通鸡的体型比较小...
歧柴天易： 都属于白肉,鸡肉属温,鸭肉属阴,虽然都是进补的食物,但鸡肉是对于阳虚的人,鸭肉是对于阴虚的人
内乡县15657238405： 鸡和鸭有差别么? - ？
歧柴天易： -!鸡是鸡妈妈生的 鸭是鸭妈妈生的
内乡县15657238405： 鸡跟鸭有什么区别?!! - ？
歧柴天易： 鸡性热,鸭性寒.这是最基本的区别.其它营养成分稍有差别.患有肿瘤的人不能吃鸡和鸡蛋.
内乡县15657238405： 鸡和鸭肉的区别是什么? - ？
歧柴天易： 鸭肉的营养价值很高,做汤的话味道很鲜美,而且鸭肉里面的B族维生素和维生素E含量也很高,蛋白质含量也高于畜肉类 鸡肉与鸭肉吃起来也会有不一样,鸡肉纤维比较细,口感我自己认为比鸭肉要好,而且鸭肉里含的油脂很多.所以会拿来做烤鸭.而且鸭肉也比较补,可以提高免疫力,而鸡肉给处于发育期的青少年吃比较好,但是现在鸡肉里含激素太多,对人身体也有坏处的. 鸡!因为鸭的臊味比鸡的厉害!而且鸡好象比鸭更有食用价值!
内乡县15657238405： 鸭子和鸡有什么区别? - ？
歧柴天易： 鸭肉寒,鸡肉补
内乡县15657238405： 鸭子和鸡的区别 - ？
歧柴天易： 鸭子嘴巴扁,小鸡嘴巴尖. 鸭子会游泳啊 鸡不会 '鸡'是女的,'鸭'是男的
内乡县15657238405： 鸡肉和鸭肉有什么区别?? - ？
歧柴天易： 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿.但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用.凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便...
内乡县15657238405： 鸡和鸭有什么不同？
歧柴天易： 我打错了..上面! 应该 鸡的左边是个“又”字 鸭的左边是个“甲”字 .这是字体上的不同 鸡的叫声与鸭的又不同. 这是声音上的不同 鸡你不会游泳,而鸭就会. 这是行为上的不同 ~~ 着都能打错有才
内乡县15657238405： 鸡和鸭有何区分?？
歧柴天易： 鸡温补,鸭滋阴.
内乡县15657238405： 鸡和鸭的区别在哪? - ？
歧柴天易： 一个是鸡 一个是鸭 鸡是鸡他妈生的 鸭是鸭他妈生的 鸡生的是鸡蛋 鸭生的是鸭蛋
