朝天椒采收应注意哪些方面？
（1）成熟的标准：色泽深红，果皮略皱，即可采收。一般开花到成熟需50～65天，果实转红后并未完全成熟，需要再等7天左右。
（2）采收次数：由于单生朝天椒坐果层多，果实数量多，因此成熟时期也不同。在劳动力许可的情况下，田间可多次采收，减少养分消耗，促进上层坐果、成熟。北方地区簇生朝天椒采取一次拔秧采收的方式。当全株果实成熟后，连棵拔回，靠在通风处晾晒5～7天，然后根对根横堆成垛，令其自然风干。若数量不大，也可以根部扎成小捆倒挂在横木上，也可挂在房檐下直接晒干。
（3）果柄处理：根据收购要求，采摘时要求不带柄和宿存的花萼。无柄朝天椒的价格较高，比较容易晾晒。不带柄采摘的方法是：一手紧捏果柄，一手捏着果实向旁边轻轻用力，即可掰下无柄椒果。但无柄果实在潮湿环境下易霉烂，要注意干燥处理。
朝天椒一般在8月中下旬开始陆续成熟以收获。
朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
扩展资料：
朝天椒的栽培条件：
一、湿度
扦插后必须保持空气的相对湿度在75～85%。可以通过给插穗进行喷雾来增加湿度，每天1～3次，晴天温度越高喷的次数越多，阴雨天温度越低喷的次数则少或不喷。但过度地喷雾，插穗容易被病菌侵染而腐烂，因为很多种类的病菌就存在于水中。
二、光照
扦插繁殖离不开阳光的照射，但是，光照越强，则插穗体内的温度越高，插穗的蒸腾作用越旺盛，消耗的水分越多，不利于插穗的成活。因此，在扦插后必须把阳光遮掉50～80%，待根系长出后，再逐步移去遮光网。
参考资料来源：百度百科—朝天椒
朝天椒采摘有很多学问，椒农的采摘经验主要有以下几点：
（1）整秧晾晒：簇生朝天椒整秧收获后，整秧晾晒比单晒椒果脱水快，因为椒果在秧上时水分可以通过输导组织向整个植株散发，而摘下的湿椒好似一个密封的容器，其表面的角质膜阻止了水分散发，不但椒果干得慢，而且椒蒂脱离植株形成的创伤面易遭受真菌和细菌侵染，极易发生霉变，因此最好在整秧晾晒达到标准后再摘椒。
（2）适时摘椒：辣椒收获后整秧晾晒，当辣椒果实含水量降低到18%～20%时，是恰当的摘椒时机。用椒农的说法叫做“手摇籽响”时，即用手摇晃辣椒秧能听到辣椒籽撞击辣椒壁的声音，当晾晒的辣椒有85%以上达到这一程度时，即可摘椒。
（3）喷水巧摘椒：高质量的辣椒干握在手里感觉微有弹性，又不破碎，而在实际操作中总有由于辣椒过于干燥而在采摘过程中破碎的现象。针对这个问题，在摘椒前5～12小时向辣椒棵上喷水雾，水温25～35℃，可洁净椒面，清除灰尘和泥巴，降低辣味对人的刺激，最主要的是摘椒的时候大大减少了椒果破损。椒农管这一技术叫“人工回潮”，喷水主要针对椒果与植株的接触部位。
（4）巧掰椒：在摘干辣椒的时候，由于用劲不当，椒蒂部位的黄色果肉部分容易破损，从而造成椒果不完整，容易感染病菌，因此摘椒时既不要“掐”，也不要“揪”，而要巧用“掰”劲。
（5）阴干脱水：摘下经过“人工回潮”的椒干，要在遮阳的条件下进行第二次脱水干燥，如在通风的阴棚下或通风条件好的室内，而不要在阳光下直晒。多年的生产实践发现经晒干的辣椒，本应鲜红的色泽变得暗淡，红中发白，使外观商品性状变差。原因是辣椒中所含辣椒红素在阳光照射下会发生光解反应。经过一段时间的阴干处理，辣椒含水量达到14%左右标准时，经过挑选分级，辣椒即可出售或存放。实际操作中可把干辣椒对折一下，然后再打开，在对折线上有一条明显的白印，若对折处没有裂痕，此时辣椒的水分含量应为14%左右。特别应指出的是，在整秧晾晒、摘椒和分级挑选过程中也要尽量避开阳光直晒，长期贮藏时最好也避光。
（1）成熟的标准
色泽深红，果皮略皱，即可采收。一般开花到成熟需50～65天，果实转红后并未完全成熟，需要再等7天左右。
（2）采收次数
由于朝天椒坐果层多，果实数量多，因此成熟时期也不同。在劳动力许可的情况下，田间可多次采收，减少养分消耗，促进上层坐果及成熟。但有些地方仍采取一次拔秧采收的方式。当全株果实成熟后，连棵拔回，靠在通风处晾晒5～7天，然后根对根横堆成垛，令其自然风干。若数量不大，也可以根部扎成小捆倒挂在横木上，也可挂在房檐下直接晒干。
（3）果柄处理
根据收购要求，采摘时要求不带柄和宿存的花萼。无柄朝天椒的价格较高，比较容易晾晒。不带柄采摘的方法是：一手紧捏果柄，一手捏着果实向旁边轻轻用力，即可掰下无柄朝天椒。但无柄果实在潮湿环境下易霉烂，因此要注意干燥处理。
（1）成熟的标准：色泽深红，果皮略皱，即可采收。一般开花到成熟需50～65天，果实转红后并未完全成熟，需要再等7天左右。
（2）采收次数：由于单生朝天椒坐果层多，果实数量多，因此成熟时期也不同。在劳动力许可的情况下，田间可多次采收，减少养分消耗，促进上层坐果、成熟。北方地区簇生朝天椒采取一次拔秧采收的方式。当全株果实成熟后，连棵拔回，靠在通风处晾晒5～7天，然后根对根横堆成垛，令其自然风干。若数量不大，也可以根部扎成小捆倒挂在横木上，也可挂在房檐下直接晒干。
（3）果柄处理：根据收购要求，采摘时要求不带柄和宿存的花萼。无柄朝天椒的价格较高，比较容易晾晒。不带柄采摘的方法是：一手紧捏果柄，一手捏着果实向旁边轻轻用力，即可掰下无柄椒果。但无柄果实在潮湿环境下易霉烂，要注意干燥处理。
zi天椒,到底是哪个zi?
指天椒 是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。天等县是广西唯一指定的指天辣产品出口基地，年出口50吨，产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和...
嘲天椒的习性???
(2)肥水管理 朝天椒对氮、磷、钾施肥的搭配比例为2:1 :2。从出苗到开花结果期适当控水，以提高地温，促进根系发育，防止徒长。开花座果期加大浇水量，并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2-4次，既防病，又提高结果率。(3)其他管理 朝天椒采收后，基部易长出侧枝，消耗养分，应及时去除，到结果中后期及时...
种植的朝天椒想实现高产,可以使用哪些诀窍?
栽种后浇小水浇灌方可。成活后就不能再浇水防止旺长。到分叉时再大水大肥浇灌。辣子通风透光很重要。还要了解天气预报。如果有两三天或连阴雨。提高通透性，田间的通透性对辣椒的生长是非常重要的。辣椒不宜种植过密，并且要注意防止田间过于郁闭。要及时摘除植株基部的老化、黄化叶片等，既能够有效的促进...
紫天椒用不用抹芽?
(2)基部芽。对于主干上的营养枝与干部弱小稠密的花芽要全部抹去，过于稠密影响坐果率和通透性，不仅摘椒难以下手，而且生长过程中也容易滋生病虫害。(3)背下芽。主要看是否有发展条件，没有的话直接疏除，无论是花芽还是营养枝，背上的营养枝都要全部疏除。但铲除背下枝组后，剪口芽若没有空间，...
南方指天椒种植技术
指天椒种植 1、淋好定根水 椒苗种植后，要及时淋定根水，每兜椒苗淋足量清水，可加适量生根粉混合淋施，以利椒苗定根生长。2、施好提苗肥 一般在植后7天、15天、20天各淋一次水肥，以专用辣椒冲施肥或者含硝态氮的复合肥或者是淡粪水为好，以补充水分和养分供椒苗生长。3、施好催果肥和盛...
干辣椒怎么晒要注意什么?
干辣椒晒要注意如下：1、晒制干辣椒应选择果形小、辣味浓、果肉较薄的品种，以朝天椒最好，线椒也可。2、选择带柄无病虫、无伤口、果皮已发红或微红的辣椒。3、将挑选好的辣椒，洗干净，用针合线把辣椒穿起来，在中午阳光不能直射处晾晒。注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤，引起褪色。植物...
艳红冲天椒种植技术
2\/3用于地面铺施，耕翻20厘米～25厘米；1\/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄，垄高15厘米，垄面宽50厘米。二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3：00后进行，起苗前1天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送过程中要注意别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深，以与子叶节平齐为...
指天椒,是否又名野山椒?
哎 说了半天 都是一种东西哈 只是有的比较书面化 有的是属于地方上的叫法 泡椒就是指天椒 你买有包装的上面就叫的是野山椒 我们这里的人都称它是米椒 其实说的就是一种辣椒哈 小小的 很辣 泡椒有两种颜色 一种是绿色 那是米椒还没有熟的时候就摘了加工了 还有...
朝天椒能施含底碌复合肥吗?
因此，使用前最好进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况，另外也要注意和单元肥料配合施用，才能得到更好的效果。朝天椒能施含底碌复合肥。因为选择富含有机质、土层较深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地块种植，这样能够提高朝天椒的生长周期，减少病虫害的侵蚀。所以朝天椒能施含底碌复合肥。
种过发财树的地能种植指天椒吗?
你好，并不影响，是可以种的。指天椒种植技术 1、种植地选择上，要求土壤肥沃、土层深厚，保水保肥能力强。将种植地进行翻耕整平，清除掉碎石块等杂物，施足基肥后进行开沟做畦。2、选择抗病性强、辣椒素含量高、色泽鲜红的品种。将种子先放在温水中浸泡4-5小时，捞出来后用湿布包好，在25-30℃下...
栾庭双汰： (1)辣椒果柄比较粗硬,要用剪子或刀片将果柄剪断或切断,不要生硬扭拽. (2)辣椒的适宜采收时间为上午揭开草苫后至10时前(保护地)或清晨(露地).此时采收的果实中含水量高,不仅果重、产量高,而且果皮色泽鲜艳,外观优美.另外...
社旗县15057907689： 辣椒如何进行收获与留种? ？
栾庭双汰： 一般花谢后2-3周,果实充足膨大、色泽青绿时就可采收;采摘时注意连果柄一起摘下,这样保存的时间会比较长.辣椒能持续收获三个月,如果需要自留种子,应选择结在中部、个大、饱满、无病虫害的果实,等待变红就能采摘.红辣椒肉能食用,种子放在太阳下晒干储藏即可.
社旗县15057907689： 怎么采收辣椒? ？
栾庭双汰： 门椒、对椒适当早采收,以免因其坠秧而影响植株生长和后期产量.食用鲜食的甜辣椒应在果实充分膨大、符合本品种的特征、质地脆嫩、果色变深有光泽、味醇正清香时采收.一般青椒开花后25-35天即可收获果实.采收时,注意不能损伤茎叶,最好用剪刀采收.
社旗县15057907689： 如何采收辣椒? ？
栾庭双汰： 辣椒及半辣型辣椒一般食用青果.开花后25-30天果实充 分长大,绿色变深,质脆而有光泽时即可采收.辣椒是陆续开花结 果的,需要分期分批采收,下层的果实要及早采收,以免缀秧,影响 上层果实的发育及产量的形成.干制辣椒要待果实完全红熟后再 采收,采收时间最好选择在上午.辣椒装筐运输,最忌在雨天进 行,更不能在采收后立即包装,这样易腐烂.
社旗县15057907689： 辣椒如何保鲜 - ？
栾庭双汰： 贮藏方法(冷藏) 1、库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒,彻底消毒. 2、采收 就近采收,选择病害少、长势旺盛的地块,要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果.装筐或装箱,尽量避免运...
社旗县15057907689： 辣椒的植植及管理 - ？
栾庭双汰： 辣椒别名:牛角椒、长辣椒、尖椒种植季节:3-5月(常年均可播种,在南方可露地越冬).辣椒-育苗①可撒播或点播以育苗移栽.最好对种子进行消毒,先用50℃左右温水浸泡1 5分钟,再用O.1%高锰酸钾溶液浸泡约20分钟,用清水净后播种...
社旗县15057907689： 关于种辣椒 - ？
栾庭双汰： 可以.种植方法如下:一、育苗1.种子处理:育苗一般在春分至清明.将种子在阳光暴晒2天,促进后熟,提高发芽率,杀死种子表面携带的病菌.或者用0.5%的磷酸三钠,或300~400倍的高锰酸钾,或1%硫脲浸泡20~30分钟,以杀死种子上...
社旗县15057907689： 辣椒温室大棚栽培采收应怎样操作? ？
栾庭双汰： 鲜食辣椒,根据市场需求,分批采摘.鲜红椒采摘,采摘时,要分期分批进行,由下向上采摘一批,不要干、鲜混摘,以免 降低优质辣椒效益.采收后应立即冷藏.干椒采摘,完熟期进行,即 果实中的叶绿素全部消失,果实鲜红色,果实开始失水,色泽深红, 果皮皱缩,触之辣椒发软,种子成熟饱满,可以收摘干椒,也可以在 植株上待果实完全失水后才采收.
社旗县15057907689： 辣椒高产栽培技术如何采收? ？
栾庭双汰： 辣椒高产采收根据市场价格,适时分批采收上市,以获取较高经济效益.
社旗县15057907689： 辣椒的田间管理 - ？
栾庭双汰： 辣椒的田间管理技术 1、生长期管理.定植后20天左右,要及时摘去门椒.2、及时防治烟青虫、棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛等害虫.烟青虫、棉铃虫宜选用绿功夫、抑太保、保尔等药剂轮换交替施用,每隔两天防治1遍,连喷5―6遍.防治蚜虫,...
