黄豆打成粉可以充水做豆腐吗
这样是不能做成豆腐的，你还得过滤渣滓，然后再配点石膏水才行啊。
1、泡豆 将精选好的豆子浸泡于水中。夏天用凉水，冬季用温水，水没豆约6~10厘米深。泡豆程度以用手捏豆粒表皮随即脱出为好。?
2、打浆 将泡好的豆子用打浆机打成浆。(水与豆的重量比为7:1)。?
3、煮沸 往锅内加1/2浆量的水。煮沸后，把打磨好的豆浆倒进锅内，烧开后用30克植物油或油底子放入锅内杀去泡沫。?
4、滤渣 用白纱布把煮好的豆浆过滤除去豆渣。纱布要细些，否则豆渣去不净，会使豆腐粗糙，降低品质。?
5、点浆 把滤出的浆倒回锅里，用小火加热，约10分钟后，向锅内加入葡萄糖酸内酯(用量为豆浆量的千分之一至二)，少量的、一勺一勺的加，不可一次就加很大量。同时，从锅的周围均匀加热，切忌火力集中在锅中心造成中心开花，影响豆腐产量。点浆时，开始可略多些，以后逐渐减少，看到豆腐花从周围向中央集中或有芝麻粒状形成时，停止点浆。过5~10分钟，豆腐即熟了。?
6、成型 把煮熟的豆腐舀在豆腐模子内压制成型即可。
黄豆打成粉可以充水不可以做豆腐，黄豆要浸泡充分，然后水磨成豆浆，加热加添加剂才可以做豆腐。
黄豆粉在打粉过程中，温度过高，做不成豆腐的。
可以，过滤豆渣，留下都浆，烧开，加石膏成豆腐脑，压合，可以成豆腐，
黄豆黑豆红豆各种各种出米出米可以打成粉热水冲泡后可以直接饮用可以直 ...
一般来说，黄豆、黑豆、红豆等豆类打成粉后，需要先经过加工处理才能安全食用。所以，不建议直接食用或直接冲泡饮用。建议在购买时选择经过加工处理的豆粉或者在家自行处理后再使用。
豆粉可以用来做凉粉吗?
可以的。1、需要的材料：绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量。2、做法：（1）以冷水将绿豆粉调匀 （2）小火煮，边煮边用勺不停的搅拌‘’（3）等绿豆淀粉冒小泡泡以后就可以关火了，另一个大容器装冷水隔水降温（大约4小时就能定型成凉粉）。（4）将绿豆粉及细砂糖...
用磨豆机磨出来的生黄豆粉直接加水煮沸后能喝吗?换成熟黄豆粉呢?它们和...
用磨豆机磨出来的生黄豆粉直接加水煮沸后当然能喝。没有水分的豆粉加水煮成的我认为叫豆汤比较适合。而豆浆又是这样制作的呢？1.首先将豆子清洗干净后充分浸泡（豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适，豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。...
红豆、薏米、芡实打成粉能不能直接用开水冲了喝呢?
而薏米芡实赤小提前一个晚上用冷水浸泡赤小豆和芡实。把红豆、芡实及炒好的薏米加水一起倒进锅里，大火煮开，转中小火再煮1小时即可关火就可以做出老专家所说的去去湿气红豆薏米粥了。豆水的制作过程也很简单，薏米、芡实和赤小豆三种食材，分别按照三分之一量杯的量（这里的量杯是电饭煲配的那种），...
白眉豆磨成粉冲水喝行吗?
没有，不过也要煮熟了才能喝。
...听说可以把黑豆、绿豆、薏米之类的打成粉冲水喝。
是可以的，但是最好是加一点黄豆，起到中和作用，辅助吸收。一般加工厂是有机器高温烘焙的，工艺比较复杂，炒熟的话自己也不好掌握火候（我试过的）。所以还是建议先打粉，再炒，这样熟的快，也好掌握火候，或者是生粉用开水冲泡以后放微波炉里面大火加热15秒左右。我现在就是用微波炉，也挺方便的。
把黄豆烘熟磨成粉,在用热水泡一下,是不是和豆浆是一样的效果
完全不一样，因为豆浆之所以是白的就是因为豆浆中溶解了黄豆中的蛋白质，而黄豆被烤熟后其中的蛋白质就已经变性了，也就不溶于水了。用烤豆粉泡水的效果就是豆粉会在水中沉底，而水还是清的。
在超市买的 黄豆现磨成粉,喝的时候要煮下吗
做法 1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味...
咖啡豆怎么煮?咖啡豆磨成粉后能直冲吗
咖啡我们喝的多了,但是真正的咖啡豆见的人却不多,那么咖啡豆应该怎么煮呢?咖啡豆磨成粉后能直冲吗?针对这些问题我们来介绍下吧!咖啡豆怎么煮? 1、磨豆 先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗.如果这些工具...
熟黄豆粉可以直接冲水饮用吗
可以的，如果再加一点炒熟的糯米粉，奶油或者猪油和白糖营养会更好
夏饼华益： 1、泡豆 将精选好的豆子浸泡于水中.夏天用凉水,冬季用温水,水没豆约6~10厘米深.泡豆程度以用手捏豆粒表皮随即脱出为好.? 2、打浆 将泡好的豆子用打浆机打成浆.(水与豆的重量比为7:1).? 3、煮沸 往锅内加1/2浆量的水.煮沸后...
桃江县18344417323： 做豆腐是否可以把黄豆磨碎泡 - ？
夏饼华益： 把黄豆磨碎再用水泡?但干磨的黄豆粉颗粒较大,出浆率不会太高.黄豆泡好泡软再磨,水磨浆较细,出浆率较高,加工相对容易.两种方法都可以,但是出浆率高者应为首选.
桃江县18344417323： 黄豆粉怎么做豆腐 黄豆粉如何做豆腐? - ？
夏饼华益： 黄豆粉制作豆腐的步骤如下: 准备材料:黄豆粉、水、凝固剂(如石膏或盐卤水).将黄豆粉倒入容器中,加入适量的水,搅拌均匀,使黄豆粉充分溶解.将溶解好的黄豆粉液倒入锅中,加热至80℃左右,持续搅拌,使其变得粘稠.在另一个...
桃江县18344417323： 用干黄豆粉能做豆腐吗? - ？
夏饼华益： 可以的
桃江县18344417323： 用黄豆研粉后煮出的豆浆可以做豆腐吗? - ？
夏饼华益： 可以做呀,豆腐是大豆研磨成豆浆后,煮熟,然后加卤水.
桃江县18344417323： 黄豆粉怎么做豆腐 - ？
夏饼华益： 最佳答案: 豆浆煮开后,晾凉. 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀. 我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯. 豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持...
桃江县18344417323： 纯的干黄豆粉可以加水煮成豆浆么? - ？
夏饼华益： 买的黄豆粉就是干黄豆磨成了粉,是可以煮出豆浆.豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸.此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等. 鲜豆浆...
桃江县18344417323： 谁能告诉我用黄豆粉作水豆腐的比例 ？
夏饼华益： 据我所知黄豆粉并不能直接用来制作豆腐,因为黄豆粉中包含着豆渣,且黄豆粉看似细腻,实则经泡制后粗糙不堪入口,与豆腐的细腻滑嫩相去甚远;从市场上买的豆粉更是无法使用,其中不乏掺入了部分廉价物质者,一加工就会糊锅底,还怎么吃哎. 善意提醒:家庭自制豆腐不是不可以的,但是由于制作的量少,从经济上来说并不划算,不过用于商业目的的实验性是可以的,有一门手艺还是不错的,我可以提供一定的支持,有需要发信息,沟通无限!
桃江县18344417323： 请问水豆腐可以用生粉一起做吗? - ？
夏饼华益： 可以,加点生粉水做出来的豆腐会比较好吃点,对于厨师来说这相当于勾芡,不会显得汤很清看起来很没有食欲.
桃江县18344417323： 生黄豆粉怎么熬豆浆 - ？
夏饼华益： 黄豆粉可以做什么吃的?黄豆腐的营养价值丰富,平时生活中还是比较常见的,它黄豆粉也可以做美味的食物哦,下面来一起的看看吧!黄豆粉可以做什么吃的黄豆粉薄饼材料全蛋液50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋...
