为什么说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方？
剁椒红萝炖老鸭
材料
鸭肉500g红萝卜2根剁椒1勺蒜6瓣生姜1块八角1个桂皮1块食用油少许生抽4勺食盐适量
做法
1
鸭肉提前焯水，红萝卜去皮洗净后切滚刀块
2
锅里倒入少许油，烧热后放入剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮等一起小火翻炒
3
调味料炒出香味后，放入鸭肉一起翻炒
4
鸭肉炒至两面变色时，加入生抽一起翻炒均匀
5
将炒好的鸭肉放炖锅中，加入适量开水、红萝卜
6
放煤气灶上小火慢慢炖30分钟左右，出锅前10分钟左右加适量食盐即可。
7
美味的剁椒红萝炖老鸭出锅了，开吃吧。
老鸭汤
材料
老鸭1只，茶笋，芋头，火腿，盐
做法
1.将茶笋用水泡开。
2.将芋头与火腿切块。
3.老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。
老鸭煲
材料
老土鸭1只，火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量
做法
1、将老土鸭宰杀后去内脏，洗净，放入开水中汆一下，入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。
2、锅上火，注入油烧热，放入姜片、香料炒香，加入土鸭、竹笋、火腿、虫草、高汤、葱丝，小火炖50分钟，装碗，点缀即成。
酸菜炖老鸭
材料
用料原材料：老鸭500克，酸菜200克，姜2小块，清水1500。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将老鸭斩件汆水，酸菜切段汆水待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
冬菇煲老鸭
材料
主料：老鸭一只（净光鸭），
辅料：干冬菇，红枣，生姜，陈皮，
调料：绍酒，盐，鸡精
做法
1、将鸭子垛成块放入器皿中，香菇切好待用；
2、坐锅点火倒适量水，待水开将鸭块放入除血水后捞出；
3、在高压锅中倒入适量清水，再放入香菇、大枣、鸭块、少许陈皮，依次加入料酒、鸡精、盐，盖上盖子压熟后即可。
增进食欲
炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
解毒杀菌
夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。
驱风散寒
夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒、防止肚腹受凉及感冒。
需要注意的是，因姜辛温，不可一次食入过多；患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者，不宜食用；此外，因烂姜中含有黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
1.夏吃姜,是因为在夏天,气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃一点儿生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。
2.冬天的时候,人体气机慢慢地开始外散,冬天吃萝卜的道理跟夏天吃姜的道理正好相反,吃萝卜就是用萝卜这种比较清凉通气的东西,把内热的局面稍微通调一下,使之达到阴阳平衡,这是中医养生学的基本原则。
冬天吃萝卜对身体有好处。夏天吃姜也是很好的。去寒。
食疗保健而已，哪里有那么灵的，
纯属忽邹 真那么灵 还要医院干嘛
为什么老人常说要“冬吃萝卜夏吃姜”?
因为这是人体养生的道理，老人一辈子都是怎么吃，所以才会这么说。其实很多养生之道，都是人们吃出来的，都是经验之谈，具有一定的道理。就像这个冬吃萝卜夏吃姜，也是经过很多人的实验，得出来的经验之谈。一、冬吃萝卜。冬季天气寒冷，很多家庭都会煲汤来喝，这样不仅能够取暖，还能进补。冬季阳气比较虚...
为什么冬吃萝卜夏吃姜为什么要冬吃萝卜夏吃姜
1、冬吃萝卜夏吃姜，意思就是说，在冬天的时候吃萝卜是非常补的，而在夏天，最适宜对身体最好的就是生姜了，夏天天气炎热，空气流通性也比较的差，天阳照射时间最长，很多人就几乎不出门，整天在空调间，身体湿气会很重，这时候，就要用到生姜的祛湿功效了。2、生姜当中有着很丰富的营养物质，不但...
冬吃萝卜夏吃姜,这句老话暗含着什么科学道理
就中医而言，冬天主肾 , 春天主肝 , 夏天主心 , 秋天主肺 , 脾为四季土。因此，就可以从中医的角度来分析"冬吃萝卜夏吃姜"。冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体在寒冷气温的影响下，身体的各项生理功能和饮食习惯会发生变化。冬季应该顺应天道，着重养阳，以滋补的食物为主。根据中医理论“虚则补之...
为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”?
因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。
有上句谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.是什么意思?
原因：一、冬吃萝卜：在寒冷的冬天，人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖，肉类、海鲜摄入增多，萝卜作为冬天应季蔬菜，能解腻清热，消食除胀满，十分实用。二、夏吃姜：因为夏天天气炎热，多数人更愿意吃些凉的东西，如雪糕、冷饮等，更愿意呆在空调房里，容易导致胃中虚冷，此时吃生姜可以温胃健脾...
谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,是什么意思?
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 这个民谚，反映了萝卜与生姜对人体的保健功效。因为常吃萝卜，可降低血脂、稳定血压，预防冠心病、胆石症等疾病；而生姜所含有的成分，则能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和呕吐等疾病，并增强人体免疫力。
为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”?
因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。
冬吃萝卜,夏吃姜是什么意思?
冬天外界寒冷，体内内热，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就将健康了； 夏天外界酷热，体内虚寒，吃一些姜，利用姜的热驱走体内的寒，内外平衡了，身体就健康了。 所以：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
俗语“冬吃萝卜夏吃姜”,有何缘故呢?
同理，冬天天气阴冷，毛孔处于收缩状态，人体热气内敛，冬天大多数人吃热性滋补食物，如羊肉，狗肉，火锅，这时候吃点萝卜清爽一下，平衡体内热气，开春才不易上火。所以说冬吃萝卜夏吃姜，是有一定道理。冬吃萝卜夏吃姜这句话没有问题，并且蕴含了一定的科学道理。我个人理解是根据两种食物的属性来搭配...
为什么说冬吃萝卜夏吃姜,冬病夏治?
“”冬吃萝卜夏吃姜“，对应的还有一句:”冬病夏治”这是一句朴素，语熟能详，广为的流传的话，却隐藏着很深的养生，健康含义。夏天，气温升高，天气炙热，身体生理代谢加快。血液循环大部分的血液被调度到体表，皮肤表面的毛孔扩张打开，身体以出汗，排汗的形式，进行着...
人弘凯舒： 常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.也许有人会问,冬吃萝卜可保暖防寒,温中健胃,而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢?原来,中医认为,夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关. 增进食欲 炎炎夏日,人...
昭通市17684054975： 为什么古话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”? - ？
人弘凯舒： 俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,这非常符合养生的道理.冬季气候干燥,从呼吸道损失的水分比较多,人需要补水,而萝卜有润肺的作用.夏天,人本来就喜欢吃一些生冷的东西,造成胃寒,又由于天热,皮肤表面的血管扩张,散热快,虽然人感觉不到,事实上体内的温度也随之降低,处在消化能力弱的状态下,而姜可以刺激消化道分泌消化液,也能刺激胃肠蠕动,所以利于消化.
昭通市17684054975： 【中药】俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的依据是什么? - ？
人弘凯舒： “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健小谚语.王金成医师在文中认为“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是针对阳虚或阴虚之人而言,阳虚者夏季适量食姜,能补虚扶阳,使阳气通达;阴虚者冬季适量食萝卜,可...
昭通市17684054975： 为什么说冬吃萝卜夏吃姜, 不找医生开药方? - ？
人弘凯舒： 在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法,并且一代代相传,这就是中国传统医学的优秀所在.在冀南一带流行一句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.”萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,...
