贡茶是什么？
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度
贡茶
是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质。自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展，除上贡外，还专门在重要的名茶产区设立贡茶院，由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶。但无论是土贡，还是官营的贡焙，无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利，这就是贡茶制度的消极作用。
然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高。随着历史的发展，贡茶的品目越来越多，因此，从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此，历史上的很多贡茶品目，沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献。
古代生产的贡茶，如同事物一分为二，虽增加了茶农的负担，但也促进了茶叶生产，提高了茶叶质量，筛选和扩大了宁波出产名优茶的产地。“四明八百里，物色甲东南”。从古代贡茶到传承和弘扬茶文化，如今宁波名茶纷呈，著名品牌有瀑布仙茗、望海茶、东海龙舌、奉化曲毫等；在贡茶的产地车厩还有古址曦茗新秀。上世纪末，浙江省政府有位领导到那里考察，发现四周山清水秀，没有污染，是块难得的天然净土。当时，中国农科院研究出一套有机茶栽培技术，苦于找不到符合条件的有机茶种植基地。经这位省领导牵线搭桥，科研单位和当地山民一拍即合，经过数年艰苦创业，如今在茶园的大路边竖着一块巨大的指示牌：《余姚市河姆渡有机茶示范基地》，并指明“1999年经中国
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普洱茶进贡的品种花色，各种历史典籍的说法都比较统一，就是分三种八个衣色。三个品种分别是：团茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏，团茶分五斤、三斤、一斤、四两和一两五钱五个衣色，用女儿茶压制而成，瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶，茶膏为女儿茶膏。
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特金瓜贡茶殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。金瓜贡茶一般是100克到上百斤的都有，金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜。
扩展资料
“金瓜贡茶”的香十分显露。热嗅，香气显著浓郁，且纯正；冷嗅，香气悠长，有一种很甜爽的味道。“金瓜贡茶”的香气变化复杂，很不容易用语言准确表达。
当然，不同的闻香方法，具有不同的效果。有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等；还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等区别。“金瓜贡茶”的茶香气，重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。
参考资料来源：百度百科—金瓜贡茶
茶在宋代，无论种植、采制、饮用，都发展到一个新的高峰。优良茶品辈出，名目繁多，品高名亦雅，大胜唐朝。这与贡茶制度的形成不无关系，也就是说，是帝王将相们引导消费的结果。
贡茶，即是向皇帝进贡新茶。这在唐代已形成定例，至宋代时已经制度化，贡茶之风愈演愈烈。唐代贡茶只有湖州顾渚的“紫笋”，每年清明，新茶便要贡至京城。宋代贡茶的主要产地之一是福建建溪的北苑。北苑茶起初亦名紫笋，继而又有“研膏”、“腊面”、“京铤”之名。北宋初，太祖特派官员到北苑督造团茶，是专用的贡茶。团茶模压成龙形或凤形的样子，称为龙凤茶，习惯上称为“龙团凤饼”。后来茶模改小，压成的茶饼称为小龙团。
此外，贡茶还有“密云龙”、“白茶”等名目，一品赛过一品。宋代贡茶讲究名号雅致，如龙团胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽、龙凤英华、瑞云翔龙、龙苑报春、万春云叶等，都是一时名品。北苑贡茶多至四千余色，年贡四万七千一百多斤，龙团凤饼，名冠天下。
贡茶如此多，皇上也不能拿它当饭吃，所以乐得将那些无法饮尽的龙团凤饼赐给近臣。臣下们得茶，以为受了莫大的恩泽，感激不尽。苏轼出知杭州时，宣仁皇后遣内侍赐以龙茶银盒，以示厚爱之意。位不及宰相，一般都难有机缘得此厚爱。欧阳修任龙图阁学士时，仁宗赵祯曾赐给中书、枢密院八大臣小龙团茶一饼，八人高兴极了，平分而归。这御赐龙茶拿到家中，根本舍不得饮用，却当做家宝珍藏起来，待有尊客来访，方才拿出传玩一番，以为莫大的荣耀。大龙凤团茶八饼重一斤，龙凤小团则是二十饼重一斤，一饼小龙团，分量之轻可以想见，八人平分，一人能得几许？按当时的价值，一斤龙茶值黄金二两，正所谓“金可有而茶不可得”，贵重之极。也难怪欧阳修说“分得小龙团，只是捧玩而已”。北宋文学家王禹偁有一首描写大臣受赐贡茶的诗，诗云“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲”。受赐龙团，喜爱得不行，同样也舍不得饮它。
有机缘充作贡品的茶，自然是上好的茶，因为上了贡，自然就成了天下名茶。这些贡茶经过各代茶民的培育，品质不断提升，有些茶品流侍至今。
茶品众多，难分高下，人人各有所好。一般来说，浙江人爱绿茶；广东人爱红茶；福建人爱乌龙茶；云南人爱普洱茶；北方人爱花茶。在国外，欧美人爱红茶；非洲人爱绿茶；东南亚人爱乌龙茶；日本人爱蒸青绿茶。要品得茶中至味，恐怕不能少花了功夫，也要多尝尝不同的品种。
中国历史上自唐代开始，出现过许多有名的茶品，随着制茶工艺的改进提高和人们品饮观念的改变，不少名品消失了，代之以新的更优良的茶品。未来的茶品，可能在色、香、形、味之外，更加追求保健功效，也许会有更多的药茶问世，在继承和创新方面，发展是不会有止境的。
什么是茶?
绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都...
茶是什么?
配上喜欢的电影，这不仅是一种生活的乐趣，还有助于缓解情绪，保持肌肤的青春活力。总的来说，茶是一种生活的态度，一种与自我对话的方式。它既能满足人们在快节奏生活中的片刻宁静，也能在平凡的日子里增添一份温暖和美好。对于茶的热爱，无论是喜欢还是不喜，都源于对生活的理解和体验。
六大茶都是什么茶
六大茶指乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶和黄茶。1、乌龙茶，代表有：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶，乌龙茶茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序...
什么是茶?
茶是世界上最受欢迎和喜爱的饮料之一。它有着悠久的历史，在许多文化中根深蒂固。茶有各种类型，如绿茶、红茶、乌龙茶和草药茶。每种茶都有独特的风味和特点。绿茶以其草香和清爽的味道而闻名，而红茶则有浓郁而醇厚的风味。乌龙茶则介于两者之间，具有半发酵的茶叶。草药茶则通常是用草药、花朵或水果...
茶是什么?
说起茶的第一反应会是什么，不同的人可能会给出不同的答案：茶叶，茶文化，市面上的茶味饮料，形形色色的保健茶饮……今天小约就来和大家聊一聊，平时我们喝的“茶”，究竟是什么。先来说说茶叶，您别看就这么一小撮不起眼的叶子，里面的学问可大着呢，市面上常见的茶有一两百种之多，根据《...
茶是什么意思
1、常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳，嫩叶加工后就是茶叶，是我国南方重要的经济作物。举例：中国的饮茶文化源远流长，早在唐宋两代，饮茶品茗已经成为一种风尚。2、用茶叶做成的饮料。举例：下班了，爸爸一边喝茶，一边看杂志，一边聊天。3、旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）。举例...
茶是什么呢?
出生于茶乡安溪的文学博士心怡，不仅在政坛活跃，还在文化生态学的研究中独树一帜。她对茶学和茶道的深刻理解，源于对《品茶，品尝人生》和《品茶，品女人》等文章的深入探讨。她倡导的品茶态度是包容和大气，她的理论在茶界备受推崇，她以实际行动传播和实践茶文化，其作品蕴含哲理，让人深思。茶，究竟...
到底什么是茶?
我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，创造了丰富的茶类，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同。 按色泽分 按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶...
茶是什么 解析茶的来历、分类和制作方法?
茶的起源可以追溯到中国西南地区，距今已有5000多年的历史。传说中，中国古代神农氏发现了茶树，并尝试将其叶子煮水饮用，从而发现了茶的美妙滋味。随着时间的推移，茶逐渐传播到了其他地区，成为了世界上广泛流传的饮品之一。总之，茶是一种美味的饮品，具有丰富的历史、文化和制作工艺。人们可以通过品尝不...
茶叶的“茶”字是什么意思?
茶【chá】茶叶，由茶树的嫩叶加工制成，供泡取饮料用。前月浮梁买茶去。——唐·白居易《琵琶行(并序)》又如：茶市(茶叶市场)茶字释义：1.常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：～树。～农。2.特指“茶叶”：绿～。红...
永杭脉络： 贡茶,即是向皇帝进贡新茶.这在唐代已形成定例,至宋代时已经制度 化,贡茶之风愈演愈烈.唐代贡茶只有湖州顾渚的“紫笋”,每年清明,新茶 便要贡至京城.宋代...
伊宁市17570373912： “贡茶”的介绍有什么? ？
永杭脉络： 系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”
伊宁市17570373912： 贡茶有哪些 ？
永杭脉络： 贡茶有西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽等.贡茶是古代中国朝廷用茶,专供皇宫享用.贡茶制度起源于西周,是中国封建礼教的象征.西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一.产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名.具有1200多年历史 .清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为＂御茶＂.
伊宁市17570373912： 普洱茶贡茶是什么样的?？
永杭脉络： 贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度.作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承.据记载,普洱茶作为贡茶的...
伊宁市17570373912： 下周去台湾,朋友让我给他带点阿里山贡茶回来,贡茶是什么东西? - ？
永杭脉络： 贡茶是古代朝廷专用茶,专供皇室贵族享用.贡茶传承了茶文化的精髓,是茶中的极品.
伊宁市17570373912： 名茶来源是什么? ？
永杭脉络： 贡茶贡茶是指在中国古代社会,臣民将优质茶叶作为礼品呈献给皇室供帝王将相享用.贡茶初始,只是各产茶地的官吏征收当地茶叶精品进贡给皇室,属土贡性质.自唐代...
伊宁市17570373912： 贡茶是什么菜做的 - ？
永杭脉络： 贡茶在中国已有悠久的历史.悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的.贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要...
伊宁市17570373912： 贡茶是不是奶茶品牌 ？
永杭脉络： 贡茶是奶茶品牌,其实,我们喝的贡茶基本都是奶盖贡茶,最早是从台湾引进过来的,这些贡茶是奶盖贡茶,原材料都是一些健康的的茶例如乌龙茶、红茶、绿茶等等
