茶道中所说的焚香静气中的香是什么香
用盛娴堂的和合香,非常好
第一道:焚香静气 茶须静品,香可通灵,冲泡品饮茶王,更要营造一个祥和肃穆的气氛,我们焚香一敬天地;二敬祖先,三敬茶神。 第二道:涤静心源 在冲泡大红袍之前先要用净水洗手,洗掉的不仅是手上的灰尘,而且洗净了心中的凡尘,让自已的心变得纯洁、空灵,只有这样才能泡出大红袍的神韵。 第三道:孔雀开屏 向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具…… 即是孔雀展示自己的羽毛,我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具,茶盘我们也称之为茶海,这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶 ,是用来泡茶用的壶,我们把它称之为母壶,同样是一把宜兴制造的紫砂壶,是用来储备茶汤用的海壶,我们把它称之为子壶,这两把壶我们也统称为母子壶。闻杯底留香的闻香杯,品茗及鉴赏汤色的品茗杯、茶道具,我们又可细分为 茶则:用它来量取茶叶;茶夹:用来夹取闻香杯及品茗杯,茶漏:用来扩大壶口的面积,防止拨茶时干茶的外漏;茶匙:我们用它来拨取干茶;茶通:我们用它来疏通壶口。 第四道:孟臣沐淋 孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他制作的紫砂壶被后人叹为观止,视为至宝,所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶,目的是洗壶并提高壶温。 第五道:茶王入宫 用茶导把大红袍置入紫砂壶内。 第六道:高山流水 武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶,高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布,使茶叶在壶内随着水流翻滚,起到洗茶的作用。 第七道:春风拂面 即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫,以便使茶汤更加清澈亮丽。 第八道:乌龙入海 茶人品茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华”,大红袍属于乌龙茶类,其汤色呈亮丽的琥珀色,出汤时如姣龙吐水,把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘,称之为“乌龙入海”。 第九道:若琛出浴 茶杯洗净浴出,若琛是清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。 第十道:一帘幽梦 第二次冲入开水后,茶与水在壶中相依偎,相融合,这时还要在壶的外部浇开水,以便让茶在滚烫的壶中,孕育出香,孕育出味,孕育出妙不可言的岩韵,这种神秘的感觉,恰似一帘幽梦。 第十一道:母子相哺 茶道即人道,茶道最讲究温馨,通常要准备两把壶,一把用于泡茶,称为母壶,一把用于储存茶汤,称为子壶,把泡好的茶汤倒入子壶,称为母子相哺。 第十二道:祥龙行雨 把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。 第十三道:韩信点兵 当壶中的茶汤所剩下不多时,改用点斟的手法,称之为“韩信点兵”,茶倒七分满,留下三分是情意。 第十四道:敬献香茗 把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾。 第十五道:三龙护鼎 这是持杯的手式,三个手指喻为“三龙”,茶杯喻为“鼎”。品茶时拿杯的标准姿势是拇指,食指挟杯,中指托住杯底,女士持杯翘起兰花指,男士则收拢无名指和小指。 第十六道:鉴赏汤色 大红袍的茶汤清澈艳丽,呈深橙色,在观察时注意欣赏。 第十七道:细闻天香 大红袍的茶香锐则浓长,清则悠远,甜润鲜灵,变化无穷,如梅之清逸,如兰之高雅,如熟果之甜润,如乳香之温馨,所以茶人把这种茶香称之为“天香“,请大家细闻这妙不可言的天香。 第十八道:品啜奇茗 品茶时,啜入一小口茶汤后,不要急于咽下而是用口吸气,让茶汤在口腔中翻滚并冲击舌面与味蕾充分接触,以便更精确的品出大红袍的真香、兰香、清香和纯香。
香指的是经过“合香”方式制成的各式香丸、香球、香饼或香的散末。
古人《香谱》记载斯时焚香用的香为经过“合香”方式制成的各式香丸、香球、香饼或香的散末,而非今日之线香。其原料为蜜、枣膏、白芨水、蜡(软香)等等。焚香需要借助炭火之力,并非直接燃烧。焚香时须不断往香炉内添加各种配料,以保证香气的质量。
香炉中的炭火燃得很慢,火势低微,久久不灭。古人追求焚香的境界,会尽量减少烟气,使香味低回悠长。对于焚香之趣,古书上多有论述。无论琴茶,焚香都是收敛心情的必备程序。焚者灼烧也,香者祭拜之用,古人多以焚香来祭拜和静心。古时也有“焚香计时”之法。
扩展资料:
中国从古至今,从宫廷到民间,都有焚香净气、焚香抚琴、吟诗作画和焚香静坐健身的习俗。
清太和殿前陛的左右有四只香几,上置三足香炉,皇帝升殿时,炉内焚起檀香,致金銮殿内香烟缭绕,香气四溢,使人精神振奋。古时的诸葛孔明,弹琴时不仅有童子相侍左右,而且常置香案,焚香助兴。古代文士淑女操琴时焚香,也是为了创造一种幽静风雅的氛围。
南宋爱国诗人陆游在观书时,斋中常要焚香。北宋大文豪苏东坡,更十分青睐焚香静坐和修身养性。他在赴海南儋州途中购买十多斤檀香,并建一“息轩”,常在轩中焚香静坐。他题诗曰“无事此静坐,一日是两日,若活七十年,便是百四十。”
可见焚香静坐的养生健体之功。 现代国画大师齐白石也十分尊崇焚香作画的神奇作用。他说:“观画,在香雾飘动中可以达到入神境界;作画,我也于香雾中做到似与不似之间,写意而能传神。”
参考资料来源:百度百科-茶序
参考资料来源:百度百科-焚香
一般是线香,香粉,香片。茶室焚香在茶道开始之前。香要以不争抢的雅致香料为主
一、焚香礼拜 焚香礼拜是借助佛教上香的礼仪来渲染气氛。焚香时直接用明火点燃线香或盘香。点香后,香头之火焰不可用嘴吹灭,可用手轻轻地扇灭。如果茶艺演示 的内容需要正式上香,应点三根香,香炉可放置在泡茶台的正中,焚香人应当站着点香。将香头点燃后,用两手的中指和食指夹住香杆,大拇指顶着香根,先置于胸 前,双目平视,香头平对菩萨像或正前方的虚空,再举香齐眉之后双手回到胸前,用左手插香。第一枝香插在香炉中央,心中默念“供养十方三世三宝”或“供养 佛”;第二枝插在右边,心中默念“供养历生父母师长”或“供养法”;第三枝插在左边,心中默念“供养十万法界一切众生”或“供养僧”。插好香后,应合掌默 念“愿此香华云,直达诸佛所,恳求大慈悲,施与众生乐!” 若所演示的茶艺无焚香礼拜的程序,则只需点燃一枝,用于净化空气,营造气氛。在演示无正式上香程序的茶艺时,香炉摆放的位置应当不碍手、不挡眼,一般放在泡茶台的左前方。
二、茶室品香 品茶在我国是雅俗共赏的生活艺术,可大雅,可大俗。但是,茶一旦与香结合则必须是极精致、极高雅的诗意生活。明朝人徐惟在《茗谭》中论述茶与香 的关系时说:“品茗最是清事,若无好香佳炉,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘。是故茶香两相为用,缺一不可。” 在茶室中焚香品茗与在香堂演示香道不同,应以茶为主,焚香的过程应尽可能简化。中国茶艺与香艺的结合,应在发扬光大传统文化的前提下,融入时代 特点,形成自己的特色。我们认为在茶艺演示前品香宜简不宜繁,主要有8个程序:释名、赏器、点香、追香、迎香、听香、送香、施礼。 1.释名:即由茶艺师向客人介绍当日所用之香的香名、香方等。“香方”是玩香家自制香品的配方。如陈云君先生介绍的《南朝遗梦》是用檀香、龙脑香、桃花、细辛、丁香配制而成;《一团和气》则用沉香、檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芷等配制而成。 2.赏器:主要是请客人欣赏香炉。香炉也是文人雅士喜爱的收藏品,从汉墓中出土的博山炉,被认为是中国香炉之祖,明代的宣德炉也是炉中珍宝。现 代茶室用的香炉尽管多为仿制品,但是其中也很有学问。例如有的仿商周名器,有的仿明代名窑;有铜质,有铁质,有瓷质,有紫砂;有的则是日本、台湾当代著名 企业的品牌产品,琳琅满目,颇有审美价值。 3.点香:点香分隔火熏香,篆香和直接焚香三种。隔火熏香法是把完全点燃的香碳埋入香灰中,然后放置云母片或金属片,最后再用香匙放置入香粉,并双手把香炉捧放在香炉坐座上;篆香法使用香拓,将香粉在香炉中篆出寓意吉祥的形状。 4.追香:人的嗅觉在感知气味时有一特性。当人闻到一种独特的气味时,嗅觉会很快进入一种全神贯注的兴奋状态,会自然而然地试图追根溯源,专一地去捕捉香气的来源及特征。这种状态称为追香,追香的过程,也是宁神静气的过程。 5.迎香:即追寻到香气后进行深呼吸,吸入香气,吐出浊气。吸入天地赐给的生气,涵养自身体内的元气。吸气时要令胸腔尽量扩展,使肺活量达到最大,呼气时要舒缓,把浊气吐尽。如此数次,有益于身体健康。 6.听香:“久处芝兰之室而不闻其香”,人的嗅觉是最容易审美疲劳的。在追香迎香时深呼吸几遍后,即可开始播放与茶会主题相关的音乐,让悠悠袅袅的香烟,伴着轻柔的乐曲在茶室内曼舞,如敦煌的飞天仙女,把你的心引导入高雅而神奇的境界,为茶艺表演作好铺垫。 7.送香:即收拾香器。 8.谢香:主人向客人行礼,客人还礼后主人捧起香器退场。品香告一段落。 在品赏特殊的香或香气过于淡雅时,客人可以用手抄法兜取香气闻香,也可以由主人捧起香炉请客人传着闻香。
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