饹饸是什么字?
饹饸读音为hé le。
饸饹(读音hé·le),也作合饹、河漏,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。
比一般面条要粗些,但比面条劲道、质软,烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感,适合于没有小麦面粘性大,不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是陕西、山西、河南、河北等地常见。
相关信息:
饸饹是中国民间传统面食小吃,是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上使劲压,将饸饹直接压入烧沸的锅内。
等水烧滚了,一边用筷子搅,一边加入冷水,滚过两次,就可以捞出来,浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子,就可以吃了。
饸烙怎么读?
饸饹这个字怎么读:hé le。词语解释 北方的一种用饸饹床子(制作饸饹的专用工具,底部有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。亦作“河漏(hélou)”引证解释 北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条,煮着吃。也称河漏。饸饹面 饸饹面(市面上又称合罗面),中国北方部分地区...
食字旁一个“合”和食字旁一个“各”组成的字是什么?
组成:饸 饹 读音[ hé le ]饸 饹 [ hé le ]部首:饣 一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成。释义 市面上又称合罗面 一种中国汉族的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成...
合字旁的字是什么
鸽、给、 哈、恰、洽、拾、蛤、铪、耠、袷、饸、匼、答、姶、硆、匌、鞈、韐、鮯、峆、秴、粭、詥、跲等。一、鸽 形声。从鸟,合声。本义:鸽子 鸽子,鸟类。品种很多。翅膀小,善飞行,羽毛有白色、灰色、酱紫色等。分家鸽和野鸽。有的家鸽经训练可 用来传递书信。野鸽有时伤害农作物。组词...
"饸饹"这两个字怎么读?
饸饹的读音:hé le。饹读轻声。饸饹(读音hé le),也叫河漏、和乐,陕西叫huó luǒ,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。饸饹是中国民间传统面食小吃,作为中国北方最常见的面食吃法之一。豆面有...
合加偏旁部首有什么字
合加偏旁部首的字有:荅,佮,恰,拾,给,铪,饸,哈,答。
饹馇饸是什么?读音怎么读
饹馇饸是一种传统面食,读音:gé zhǎ hé。详细解释如下:饹馇饸,这三个字组合在一起,是一种在中国某些地区,特别是在北方常见的面食。这种面食通常由玉米面或者小麦面制成,经过加工后形成独特的形状和口感。其制作过程包括和面、制形、蒸煮等步骤,是一道营养丰富、口感独特的食品。饹馇的解释:饹...
哈字去掉口字旁加什么部首可以念字
加个“皿”【mi】字底念盒 竖心旁念怡 三点水为洽 提手旁为拾 等等
饣字旁的字有哪些字旁的字?
部首是饣的字(部分):饦、饧、饤、饥、饬、饭、饪、饨、饩、饮、饫、饱、饳、饯、饰、饲、饴、饼、饹、饸、饺、饶、饷、饻、饵、饽、饾、馂、馁、馀、饿、馆、馃、馄、馅、馋、馇、馉、馈、馊、馎、馏、馍、馐、馌、馑、馒、馓、馔、馕 ...
饭字旁右边是塔的右边
你说的是“饸饹”这两个字吗?饸(he二声)饹(le轻声)是一种用荞麦面、高粱面等轧成的像面条的食品。
合字加一个偏旁是什么字
恰(qia)好 笑哈哈(ha)蛤(ha)蟆 鸽(ge)子 赠(zeng)给 拿(na)东西 融洽(qia)拾(shi)金不昧 盒(he)子 下颌(hé):俗称“下巴”鞈:【gé】解释: 古代用皮革制的扩胸甲:“轻罪入以兰盾、~革、二戟.”匌:【gé】解释: 环绕:山川,河流,烟气环绕.鮯:【gé】解释: 古代传说中的...
傅高司坦:[答案] 饸[hé] [字义]: 1.饹〕一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成.2.(餄) [词组]: 1.饸饹 [héle] 饹[ɡē] [le] [gē] [字义]: [le] 1.〔饸~〕见“饸”. [词组]: 1.饹瘩 [gēda] 手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可. 互相帮助,祝共同进步!
17289229611: 一个食字旁,右边一个各字,念什么? - ?
傅高司坦:[答案] “饹”的繁体字.1、gē .饹瘩,一种面食.2、le .饸饹,一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成.
17289229611: 饸饹怎么读(郏怎么读) ?
傅高司坦: 1、基本定义:佳县,地名.在河南中部.顾山的名字.现在河南洛阳西北.(r).2、... 8、又是姓.755-79000尤政张佳.本文,饸饹怎么读,郏怎么读到此就分享完毕,希...
17289229611: 食字旁过来一个各字怎么念 - ?
傅高司坦:[答案] 餎是饹的繁体字.是多音字.gē 另见le 饹瘩gēda 面疙瘩.一种面食 饸饹 是中国北方最常见的面食吃法之一.传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔...
17289229611: 吃过饸饹面的,还有人不知道这两个字怎么念 - ?
傅高司坦: 饸饹(读音hé le),也叫河漏、和乐,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条.比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多.豆...
17289229611: 饸饹这俩字用拼音怎么拼啊 - ?
傅高司坦: 楼主: “饸饹”这两个字的拼音是:hé le ! 这个饸饹是一种小吃! 就叫做“饸饹面”!
17289229611: 饣十舌=怎么读?这个左右结构的一个字(饣舌)怎么读? - ?
傅高司坦:[答案] 饸 (餄) hé 〔饸饹〕一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成. (餄) 笔画数:9; 部首:饣;
17289229611: 郏县饸饹的名字的来源 - ?
傅高司坦: 饸饹面源于上古三皇诞生之地—平凉,始于4700年前的广成子、与道家讲究的养生之道有着极为紧密的联系.甘肃东部的平凉、天水,是上古三皇诞生之地,又是女娲、夸父的诞生地,文化极为久远深厚.被中华民族尊为人文始祖的轩辕黄帝在...
17289229611: 饸的读音是什么 - ?
傅高司坦: 饸hé〈方〉[饸饹]也叫河漏.北方煮着吃的一种条状面食
17289229611: 饹瘩怎么读 - ?
傅高司坦: 饸饹的读音:hé le. 饸饹是中国民间传统面食小吃,作为中国北方最常见的面食吃法之一.在北方尤其是陕西、山西、河北石家庄地区无极饸饹最为出名和常见,石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹也较为常见.