8月末，猪价终于开涨！盼望已久的旺季来了？
近几日，猪价大面积飘红，这再一次使整个生猪市场感到振奋。
因为临近开学和中秋，猪价持续上涨，是否意味着市场期盼已久的“消费旺季”到来了？
仔细分析，本轮猪价抬头上涨主要由几个因素推动的：
首先，猪价在六七月份猛涨了一波，使得市场二次育肥以及压栏的情绪纷纷大涨，但在政策端释放了调控信号以后，压栏情绪明显减弱，出栏开始增加，这使得市场大猪的数量也明显减少。
再加上进入8月份以后，南方多地呈现出了极端高温的天气，这对生猪养殖以及调运都产生了不小的影响，这再次使得市场大猪偏少。
其次，随着临近开学以及中秋，市场的预期越来越浓，看涨的情绪也越来越高。
虽然市场消费并没有出现明显的回暖，屠企压价依然存在，但是养殖户的情绪变化使得与屠企的博弈加剧。
三是养殖成本的升高。
经过两年多的深亏以后，猪价正在向合理的价格区间回归，但显然这个合理区间与两年前的猪价相比，已经完全不一样了。
一方面是实实在在的成本上升。
全球新冠疫情以及货币超发等使得全球粮价、化肥等都大幅飙升，而我国也不可避免地受到了输入性通胀的影响，玉米、大豆价格也出现上涨，推升了饲料价格，从而使养殖成本上升。
例如，上半年，国内玉米价格上涨了4%，豆粕价格则上涨了19%，而猪饲料价格的上涨幅度达到了6%。
另一方面，当前国际市场并不稳定，例如俄乌冲突以及极端天气的影响持续存在，这也使得未来的粮食及养殖成本易涨难跌。
那么，这是否意味着期盼已久的“消费旺季”来临了呢？
新农观认为，目前来看，这个说法还有些为时尚早。
或者说，鉴于市场已经发生变化，我们所期盼的消费旺季可能并非是整体性的，而是转变为阶段性的。
从8月份来看，8月生猪出栏相比7月份有所增加。
自从国家释放猪价调控信号以后，部分二次育肥猪集中在8月出栏，再加上不少规模企业计划出栏量也比7月份多。
而8月份的需求却相比7月偏弱。
8月高温超高温天气持续，不仅不利于养殖，也不利于消费，居民对肉类的消费持续走弱。
这一点从屠企的开工率也可以间接证明，8月份屠企开工率始终维持在20%的低水平。
而从消费恢复的情况来看，猪价的上涨会拉升市场的猪肉价格，而当市场猪肉价格超过20元/斤的时候，市场的抵触情绪就会比较明显，替代品的消费就会增加，而这也将成为未来影响猪价走势的关键因素。
不过，这也并非意味着猪价就没有机会了，而是从“整体性的消费旺季”转变为“阶段性的消费高点”。
一方面，随着疫情不断散发，使得部分地区生猪调运受到影响，而下游备货意愿增加，这是猪肉消费的一个底部支撑；
另一方面，大猪供应持续偏紧，尤其到四季度，腌腊等对大猪的需求增多，有望带动标猪价格上行，从而拉动整体猪价上抬。
因此下半年的猪价走势仍以震荡为主，但不排除会出现阶段性的高点，因此养殖户注意审时度势，把握好出栏时机。
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