玉米怎么挑选好吃的
玉米上市时间
玉米在世界上种植的范围较广，在美国、巴西、墨西哥、南非、印度等地都有分布，中国主要产自东北、华北、西南地区。
玉米分春玉米和秋玉米，春玉米一般在8月份成熟上市，秋玉米一般在10月底成熟上市，新鲜的玉米在市场上普遍的价格大概是3-7元每斤，尤其是在不是玉米的旺季时，价格更贵。
挑选技巧
挑选玉米的时候，可以看里面的颗粒是否紧实，颗粒很少、稀疏的话，品质不好，如果有挑选余地的话，在同等价位下，当然要选择颗粒比较多的，想要挑选到好吃的玉米的话，还需要看看玉米的表面是否存在虫洞，有虫的就不要买了，吃到的话会发现是苦的。
怎么挑选新鲜的
想要挑选新鲜的玉米，可看下玉米须的颜色，如果是绿色，代表尚未成熟，味道还没有那么甜，颜色为淡黄色、带有光照的玉米须则是熟得恰到好处，如果玉米须看起来枯黄、干燥，而且四散开来，就表示玉米已经不新鲜，外叶颜色鲜绿的玉米比较新鲜。
功效与作用
玉米的品种不同，它的口感和内在的成分差异都特别大，甜玉米可以煮熟吃也可以直接食用，它的玉米食糖量高，甜度较高，要注意食用的量，糯玉米粘度较高，淀粉含量会比其他玉米高，口感细腻柔软，对消化不好的人来说是很好的选择。
玉米的功效是比较多的，有开胃作用，可以增进食欲、促进消化，适合消化不良的人食用，玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，可以预防和防治便秘的发生，另外它含有烟酸，可以预防和治疗赖皮病。
大米怎么选择看什么标准好
1. 观察颜色：在挑选大米时，颜色是一个关键的指标。优质的大米通常呈现出饱满且富有光泽的外观，颗粒均匀、色泽一致，显得健康且品质上乘。相反，陈米或低质米颜色暗淡，颗粒不齐，整体看起来杂乱无章，口感也较差。因此，挑选时应选择颗粒饱满、色泽鲜亮、透明度好的大米。2. 关注国家标准：大米的国家标...
怎么辨别大米质量4个方法挑选到香软弹口大米
3. 看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以在挑选大米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。4. 看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定条件下发生了化学反应，或者是大米粒...
挑选大米的时候要注意什么
看大米的硬度 大米的硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，这样的大米比较好吃。而且透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。看大米的爆腰 爆腰这样的现象是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。由于爆...
怎样挑选美味的大米
闻气味：新鲜的大米应该有淡淡的自然香气，不应该有霉味、异味或其他刺鼻的气味。如果大米闻起来不新鲜或有异味，那可能是储存不当或已经变质。检查包装：确保大米的包装完好无损，没有破洞或裂缝。包装上应该有生产日期和保质期，选择尽可能接近生产日期的产品，以确保新鲜度。阅读标签：查看大米包装上的...
教你八种鉴别大米好坏的方法
3、看爆腰。爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，米粒内外收缩失去平衡造成的横裂纹。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。4、看黄粒。米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒...
怎么挑选大米技巧
12、搓到发热，立即嗅其气味这三种方法以第一种最标准新鲜纯正的大米具有米香味无异味霉味酸味腐败味陈大米无米香味掺矿物油的大米是矿物油味异味发热生霉的大米是霉味酸味选购大米一定要嗅其气味。13、大米，可谓是国人的日常主食，几乎家家在用人人在吃，蒸米饭煮粥做米团等，再普通不过的食物了可就...
大米如何挑选 怎么样挑选好吃的大米
怎么样挑选好吃的大米1、看。看大米的色泽和外观。优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或...
怎样挑选大米是否好吃 如何挑选好吃的大米
1、颜色，大米的颜色一般都是乳白色，这是当季下来的新米或是正常大米的现象，因为正常大米在米粒上一般都会有腹白，并不是完全晶莹剔透的。2、米香，米香越浓烈越好，但其实品质较好的大米，闻上去的时候是只有自然散发出来的、淡淡的米香。3、硬度，除了香味儿以外，大米的硬度也是关键，如果有朋友买米...
如何挑选好吃的大米?
尝试品牌：不同品牌的大米口感可能有所不同。可以尝试多种品牌，找到自己喜欢的口感。同时，可以参考亲友推荐、网络评价等信息，选择口碑好的品牌。注意保存：购买回家的大米要注意保存，避免阳光直射、潮湿等环境，以免影响大米的品质。建议使用密封罐、米桶等容器存放大米，保持干燥。总之，挑选好吃的大米...
怎么挑选大米又香又好吃 如何挑选大米又香又好吃
如果有细心的朋友，可以拿一张纸巾包一些米，如果发现纸巾上有油渍的话，那就是打蜡之后留下的印记，最好不要买。但其实人们最注重的还是口感，一碗大米好不好吃，才是让人们决定去买它与否的关键性因素。好大米煮出来的米饭口感是筋道软糯的，入口生甜，就连剩饭吃下去也不回生，这才是人们都喜欢的...
笃省健白： 选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳. 第一:玉米的须子发干颜色发黑,就是老一点的玉米,颜色相对比较浅的,呈深褐色的,就是嫩一点的玉米,有的可能还没有熟. 第二:市场上卖的好多玉米都是剥开的,如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪,那就说明这玉米不新鲜了,放的时间比较久,最好就不要购买. 第三:大家都知道干玉米发霉了不能吃,因为玉米发霉了后就会产生一种制癌物质——黄曲霉素.新鲜的玉米也有这种发霉的情况,您购买的时候一定要仔细挑选. 第四:好多人都认为,被虫子咬了的玉米甜,好吃,但是专家告诉我们,这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃.
历城区15891526079： 怎么样才能买到好的玉米 - ？
笃省健白： 挑选要领 外叶鲜绿 挑选时应选外叶颜色青翠的玉米较新鲜,若外叶枯黄则表示玉米过熟,颗粒较无水分,而且有凹米.没有水伤 应注意外叶上有无枯黄,并闻闻看有没有臭酸味,若有臭酸表示玉米受到水伤,已长霉菌.可以轻压 挑选时可以...
历城区15891526079： 挑选玉米的方法?？
笃省健白： 还有叶子包裹着的情况下,应挑选叶子深绿的玉米.好玉米给人以沉甸甸的手感且颗粒匀整.在外面摸一摸也可了解颗粒是否匀整.还有玉米须的时候,颜色较深的表明玉米已经成熟. 挑选沉甸甸的玉米 检查颗粒是否匀整 【保存】 ■推荐保存...
历城区15891526079： 怎么挑个好玉米?？
笃省健白： 刚收获下来新鲜饱满的玉米,含水量高,挤压玉米颗粒时有浆水流出来.很嫩. 新鲜玉米的外壳可能出现黑色霉点,玉米颗粒上可能出现霉斑、霉块,此时的玉米颗粒相对比较干燥,就不要食用为好. 如何选购玉米专家建议,购买生玉米时,以挑选七八成熟的为好,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加蛋白质减少,口味也欠佳.玉米洗净煮食时最好连汤也喝,若连同玉米须和两层绿叶同煮,则降压等保健效果更为显著.另外建议尽量选择新鲜玉米,其次可以考虑冷冻玉米.玉米一旦过了保存期限,很容易受潮发霉而产生毒素,购买时注意查看生产日期和保质期.
历城区15891526079： 选购玉米有什么窍门? ？
笃省健白： 玉米清香、糯甜,是人们爱吃的粗粮作物.选购玉米时,应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳.
历城区15891526079： 怎样选玉米?？
笃省健白： 选玉米的时候,要看是否是当天摘的,用指甲掐,有白浆冒出来的玉米就是又嫩有甜的玉米.
历城区15891526079： 怎样挑嫩玉米? - ？
笃省健白： 颜色浅,颗粒或者外形较小,表皮越亮越绷紧的越老.还有按一按,软的就嫩.如果挑生的,用指甲按棒子部分,越软的越嫩,要是指甲都扎不进去,那就老得要命了.
历城区15891526079： 玉米品种如何区别 - ？
笃省健白： 1、嫩玉米颗粒均匀,叶子嫩绿,玉米捏起来比较软,还水水的.在同一批次的玉米中,尽量挑选颗粒小的玉米.老玉米摸着硬邦邦的,叶子发黄,颗粒有些发瘪.在同一批次的玉米中,颗粒越大,玉米越老. 2、玉米的种类大致分为甜玉米和...
历城区15891526079： 怎么挑选甜玉米?？
笃省健白： 按品质分 1.常规玉米:最普通最普遍种植的玉米. 2.特用玉米:指的是除常规玉米以外的各种类型玉米.传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米,新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等...
历城区15891526079： 如何挑选玉米 - ？
笃省健白： 嫩玉米挺好挑的,把苞米皮撕开一点,用手指甲掐一下苞米粒,嫩的会有浆水出来,比较二次你就是专家了.
