白茶属于什么茶,常见的白茶有哪些品种

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~ 白茶属于微发酵茶,它本身就是茶的一种,主要有四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶茶性性凉;在长年的储存过程中,白茶内部成分发生了缓慢的变化,香气成分逐渐挥发,色泽逐渐变红,滋味变得醇厚,茶性也逐渐由凉转温。常见的白茶的品种有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等。
白茶叶是我国很古老很传统的一种茶叶加工制成的茶类,和绿茶比较,它的最大特点是未在高温下杀青,经萎凋后干燥即可制成。
白茶属于什么茶
白色茶叶六大类中的一种,属于微发酵茶,传统工艺采收—凋亡-烘干,不需要杀青揉捻,主要有四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉白茶也称不落地茶,茶本身不干燥,不加任何杂质。
白茶的品种也有很多,主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等
白茶的品种
1、白毫银针
白毫银针,简称银针,又名白毫,因其白毫密披,白如银、形似针,其香气清亮,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,被誉为白茶中的“茶王”。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。
优质的寿眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。



茶属于什么类茶是什么类型
1、茶属于食品类,茶灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。2、野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,...

简述中国六大茶类,并分别举一例子
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什么茶属于红茶类常见的红茶有哪些
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毛尖是绿茶吗?常见茶叶毛尖属于什么茶?
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红茶属于什么茶?
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普洱茶属于什么类型的茶a.绿茶b.黄茶c.黑茶d.红茶
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红茶属于什么茶类
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白茶是属于什么茶类
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普洱茶属于什么茶,普洱茶属于什么类型
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