面疙瘩汤的做法
疙瘩汤怎么做?
简单家常菜美食教程
1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来才软乎,易于消化。
3、煮面疙瘩汤时,面疙瘩不要放得太多,不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时,要边倒入边用勺子搅动,防止黏成大团。
材料:面粉适量,西红柿1个,鸡蛋1个,葱适量。
辅料:盐和酱油。
1.取适量面条饭,慢慢加水,搅拌成雪花状。
2.锅里放水,水烧开后放入面团疙瘩,煮熟。
3.将西红柿炒鸡蛋放入煮熟的面汤中。
4.搅拌均匀,加入适量的小葱和香油刷新。
5、把锅放在盘子里,汤就可以做了。
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面粉放入碗中,用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。锅里放5杯水烧开后,将面疙瘩放入煮开,转小火8煮分钟,关火、待温过滤,取汤汁即可。也可将小白菜放汤汁里,取汁食用。
1、将面粉盛在小盆里,水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩;
2、西红柿洗干净掰成块,白菜切细丝,虾皮洗净沥干水;
3、锅中坐油,烧热后下入虾皮爆香,加入西红柿块翻炒至出水,加入白菜丝炒匀,倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩,边倒入边搅拌汤汁,煮开后关中小火煮2分钟,放入葱花,香油和盐即可。
疙瘩汤怎么做?
虾仁海鲜疙瘩汤的家常做法
虾仁鸡蛋疙瘩汤(家庭简单版海鲜疙瘩汤)的用料 鸡蛋 2个面粉 100克盐 适量鲜虾 8-12只胡椒粉 适量大头菜 50克 虾仁鸡蛋疙瘩汤(家庭简单版海鲜疙瘩汤)的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 在一个干净的容器中倒入100g普通面粉,慢慢倒入温水,搅拌成面絮即可,不能倒入太多,那样就成了面汤了。
面疙瘩汤的做法(家常美食,轻松做出美味的面疙瘩汤)
6.煮好的汤加入适量盐和其他调料,根据个人口味调整。7.最后放入面疙瘩和青菜\/菠菜,煮至面疙瘩浮起即可。结尾 这是我家的面疙瘩汤做法,简单易学,口感鲜美。在寒冷的冬天里,一碗热腾腾的面疙瘩汤能够温暖身心,满足胃口。你也可以根据自己的口味加入其他食材,做出属于自己的美味面疙瘩汤。
南瓜疙瘩汤的家常做法
1、主料:面粉适量、南瓜适量、香菜适量。2、适量面粉放入碗中、放入清水(要一点一点往里加)搅拌成小疙瘩状即可。3、炒锅预热后放入少量玉米油,烧至6成热,放入胡椒粒,出香味,捞出,放入葱花呛锅出香味。4、放入切好块的南瓜,煸炒片刻放入一点生抽翻炒一会儿,放入适量盐,翻炒。5、放入适量清水...
河南面疙瘩汤的做法
主料main 面粉80克 鸡蛋2个 辅料others 水适量 鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 面粉中慢慢加入少许水,一边倒水一边搅拌面粉,要一直朝一个方向 步骤step 3 搅到面粉成团 步骤step 4 再加一点点水继续搅拌,大概搅三四分钟,会感到越来越费力,就说明面团越来越筋道了 步骤...
疙瘩汤的家常做法窍门
5. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐和其他调味料,调整汤的味道。6. 汤和疙瘩合并:将煮好的疙瘩放入炖好的汤中,再煮煮片刻,让疙瘩充分吸收汤的味道。7. 装盘:将疙瘩汤装入碗中,可以撒上一些鸡蓉或者蔬菜丝作为装饰。以上就是疙瘩汤的家常做法窍门,希望对你有帮助!
面疙瘩汤的做法
3、接着我们将切好的西红柿丁放入锅中,翻炒一下,倒入适量的水 4、然后我们在一个盆中倒入适量的面粉,倒入适量的清水,搅拌成稀薄的面糊 5、待水煮开以后我们用漏勺把调好的面糊漏入锅中,放入适量的盐调味,泼上鸡蛋液 6、最后出锅前撒一些香菜,盛入碗中,美味的疙瘩汤就制作完成啦!工具\/...
东北疙瘩汤的做法
东北疙瘩汤是一道传统的东北汉族菜品,香浓美味。以下是制作东北疙瘩汤的做法:食材:- 猪骨(或鸡骨)500克 - 鲜肉馅200克 - 面粉200克 - 鸡蛋1个 - 老抽适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 葱姜适量 - 香菜适量 步骤:1. 将猪骨或鸡骨放入锅中,加水,煮沸后捞出骨头,洗净,去掉浑浊...
河南疙瘩汤的做法
河南疙瘩汤是一道具有浓郁家乡特色的汤品,下面是制作河南疙瘩汤的做法:所需食材:1. 猪骨汤底(也可用鸡骨或牛骨)2. 面粉 3. 鸡蛋 4. 淀粉 5. 葱姜蒜 6. 香菜、豆芽、黄豆芽等配菜(可根据个人口味选择)步骤:1. 准备猪骨汤底:在锅中加入足够的水,放入猪骨,加入适量的葱姜煮沸,然后小...
东北疙瘩汤具体做法
制作东北疙瘩汤的具体步骤如下:首先,将锅烧热,加入适量的豆油或植物油,将肉丝放入锅中,用中小火煸炒至微黄色,然后加入预先切好的香菇丝,继续翻炒至香菇释放出香气。如做素疙瘩汤,只需将香菇丝单独煸炒即可,随后再加入切好的西红柿进行翻炒。接着,根据个人口味选择,可以加入排骨汤、鱼汤或...
做疙瘩汤怎么做法
主料 西红柿1个 面粉80克 油菜5棵 鸡蛋1个 辅料 大葱5克 盐1茶匙 香油1汤匙 生抽1汤匙 花生油适量 水适量 疙瘩汤的做法 1.准备原料:西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克 2.把面粉放入一个大碗里,水龙头开到最小,滴水状态,用筷子快速搅拌,如图搅成小絮状即可 3.鸡蛋打散、...
叱干坚克泽: 一、番茄虾仁疙瘩汤食材虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油.做法1、虾仁洗净挑去虾线,加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉...
曲阜市18461304390: 面疙瘩汤怎么做 - ?
叱干坚克泽: 可以和面后切片,也可以用水轻轻搅拌,不用和面直接放入锅中.你说的可能是搅拌太久了.
曲阜市18461304390: 简单的面疙瘩汤怎么做疙瘩和汤 - ?
叱干坚克泽: 疙瘩汤 特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等, 原料: 主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克.辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许. 制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面...
曲阜市18461304390: 家常面疙瘩汤的做法,家常面疙瘩汤怎么做好吃,家常面 - ?
叱干坚克泽: 家常面疙瘩汤的做法1.土豆切小丁,泡水里备用(防止氧化变黑)2.胡萝卜、洋葱切小丁,番茄切小块,香菜切碎(把香菜拧成一小撮会比较容易切),鸡蛋打散3.因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅,如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没...
曲阜市18461304390: 怎么做面疙瘩汤 - ?
叱干坚克泽: 有一种做法很简单,又很营养,又不油腻.我做的是番茄金针菇面疙瘩汤,谁先烧开,放入番茄,金针菇,烧开放入面疙瘩,烧开放盐,即可.相当好吃啊,又营养美味,还没有油脂.面疙瘩是用冷水拌的哦
曲阜市18461304390: 面疙瘩汤的家常做法是什么? - ?
叱干坚克泽: 材料主料:番茄2个、鸡蛋1个; 辅料:橄榄油适量、大蒜适量、香菜适量、面粉适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量番茄鸡蛋面疙瘩汤1准备好主材料:番茄、鸡蛋、面粉.2番茄切小块,鸡蛋打散,面粉调成适合自己大小的干湿度.3大蒜、香菜.4烧热锅倒入大蒜爆出香味.5加入番茄大火翻炒片刻.6注入适量开水煮沸.7倒入调好的面粉.8需赶紧不停地搅拌,以免结块,调入少许盐、芝麻油以及鸡精.9慢慢倒入鸡蛋桨,停顿片刻后再搅拌.10熄火后放入香菜,搅拌均匀后即可.小贴士1、番茄最好是连皮一起吃. 2、调入鸡蛋桨让它受热凝固后再搅拌这样出来更美观一些.
曲阜市18461304390: 如何作出美味的疙瘩汤 ?
叱干坚克泽: 先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行. 根据饭量,把面粉... 疙瘩汤有荤有素,都很好吃. 先说素的吧,个人之见,西红柿鸡蛋的最好.先烧水,...
曲阜市18461304390: 面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
叱干坚克泽: 1、小盆儿里放适量的面粉,要慢慢的少量的往里面洒水,一边洒水一边搅动面粉.这样弄出来的疙瘩细细小小的,入口即化,口感一级棒.面粉也不需要全部都成了疙瘩,留一点散粉,面汤会比较凝.2、准备少许姜末,香葱,土豆丁.如果你想吃肉就切一点细细的肉丝用淀粉码一下.不介意鸡蛋的腥味就准备一个鸡蛋,加一点点水打散.3、锅里烧开水,放进去肉丝、姜末、土豆丁.开锅以后慢慢撒入面疙瘩,注意不要太快,会粘到一起成了大疙瘩...4、慢慢搅拌,放入适量盐、鸡精调味,因为疙瘩很细,开锅基本就熟了.开锅以后转着圈倒入打散的鸡蛋液,再煮个一分半钟就可以关火了.5、然后撒一点香葱末,喜欢的话还可以加一滴香油.就是这么简单.一点也不油腻,滑溜溜的.
曲阜市18461304390: 如何做面疙瘩汤 - ?
叱干坚克泽: 呵呵~~~我爸最爱吃我做的疙瘩汤了 我就把我的经验跟你说说吧我做的是西红柿疙瘩汤 因为我爸 爱吃酸口的 准备一个西红柿 少许香菜 少许葱花烧开水的同时 准备面疙瘩 打面疙瘩一直不是我的长项 第一次用手打疙瘩 结果弄得手上沾满了面糊...
曲阜市18461304390: 噶瘩汤怎么做 - ?
叱干坚克泽: 面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥.面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃.面疙瘩...(展开) 食材 主料菠菜200g 面粉25g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋黄1枚 ...