简述氮平衡的概念和三种形式
食物中的含氮物质绝大部分来自蛋白质，因此从食物的含氮量可估算出其蛋白质含量，氮平衡是指摄入食物的含氮量(摄入氮)与排泄物尿和粪中含氮量(排出氮)之间的差数，它能反映人体蛋白质的代谢概况。
(1)氮总平衡：摄入氮=排出氮，见于正常人。
(2)氮正平衡：摄入氮>排出氮，部分摄入氮已用来合成体内蛋白质，见于儿童、孕妇及恢复期病人。
(3)氮负平衡：摄入氮<排出氮，见于饥饿或消耗性疾病。
对比构成是在两个之间比较来说，特异构成是在众多一样的图形中突然有一个与众不同的。供参考。
氮平衡是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系。是反映体内蛋白质代谢概况的一种指标。测定每时摄入氮的量和排除氮的量，并比较两者的比例关系，以及体内组织蛋白代谢状况的实验。
氮平衡的三种形式：零氮平衡、氮的正平衡和氮的负平衡。零氮平衡，摄入氮等于排出氮。这表明体内蛋白质的合成量和分解量处于动态平衡；正氮平衡，摄入氮大于排出氮。表明体内蛋白质的合成量大于分解量；负氮平衡，摄入氮小于排出氮，即由食氮量少于排泄物中的氮量。
扩展资料：
氮平衡指数
重要的胁迫荧光参数，也是反映作物长势的重要指标。为叶绿素（SFR）和类黄酮（FLAV）的比值。利用NBI来评估叶片氮素营养状况时，避免了传统方法中的延迟效应，叶绿素与类黄酮稍有变化，即可检测出植物的氮肥状况。
氮平衡指数以多水平的蛋白质供给，动态观察维持氮平衡效价来衡量食品蛋白质量。与特定单一蛋白摄入水平相比，能较全面反映多方面的结果，包括生物学价值，相对价值及该蛋白质达到氮平衡的需要量。
参考资料来源：百度百科-氮平衡
氮平衡（英文：nitrogen equilibrium，nitrogen balance），氮平衡是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。测定每时摄入氮的量和排除氮的量，并比较两者的比例关系，以及体内组织蛋白代谢状况的实验称为氮平衡，包括氮的总平衡，氮的正平衡和氮的负平衡三种情况。
元气的概念,生成,分布和功能分别有哪些
婴幼儿期蛋白质热量占总热量12%—14%为宜,过多会影响蛋白质正常功能的发挥,造成蛋白质消耗,影响体内氮平衡。 3、不过少提供的原则。蛋白质提供过少明显影响生长发育的速度,生化反应下降,抗病能力下降,甚至导致营养不良。结果不仅仅造成生长落后,还会因影响脑细胞发育,造成智力落后。 脂肪 脂肪层 是储存和供给能量的...
氮平衡的概念及分类
氮平衡（nitrogenbalance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系，氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%)，且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质，通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与...
氮平衡的概念及分类
氮平衡（nitrogenbalance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系，氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%)，且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质，通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与...
氮平衡的概念及分类
氮平衡（nitrogen balance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系，氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%)，且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质，通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与...
氮平衡的概念及分类
氮平衡（nitrogenbalance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系，氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%)，且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质，通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与...
增肌和减脂的饮食区别
1、在身体机能上不同 增肌在饮食上为了满足增肌的条件必须让机体处于一个热量盈余的一个状态。减脂需要的是机体处于热量的负平衡状态。2、在蛋白质摄入量上不同 增肌的饮食规划中，每千克的体重摄入2g左右的蛋白质。而减脂上蛋白质的却不能减少的太多，一般的要求是每千克体重摄入1g蛋白。3、在食量上...
必须氨基酸的概念
动物种类不同，所需的必需氨基酸也不同。对成人而言，必需氨基酸有八种，即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。另外，组氨酸为婴幼儿所必需。此外，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。必需氨基酸必须从食物中直接获得，否则就不能维持机体的氮平衡并...
逮狱冠心： 氮平衡有以下三种情况; 1,氮平衡.摄入氮等于排出氮叫做总氮平衡.这表明体内蛋白质的合成量和分解量处于动态平衡.一般营养正常的健康成年人就属于这种情况. 2,正氮平衡.摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡.这表明体内蛋白质的合成量大于分...
二道江区19350654993： 氮平衡学说在营养许里怎么解释.求详细.？
逮狱冠心： 蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命.而氮又是蛋白质特有的元素.所以跟踪氮的摄取和利用就能了解机体对于蛋白质的利用情况.氮平衡分三种:一)在一定的时间内摄入的氮等于排出的氮,称为氮平衡.一般见于成年人;二)如果...
二道江区19350654993： 如何根据氮平衡来反映体内蛋白质代谢关系 - ？
逮狱冠心： 有氮总平衡、氮正平衡和氮负平衡三种类型. 氮总平衡是指摄入氮等于排出氮,反映摄入的蛋白质量基本上能满足体内组织蛋白的更新需要,表示体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡.氮正平衡是指摄入氮大于排出氮,反映摄入的部分蛋白质用于合成组织蛋白而储存在体内,表示体内蛋白质合成代谢占优势.氮负平衡是指摄入氮小于排出氮,反映摄入的蛋白质量不足以补充所分解掉的蛋白质,表 示体内蛋白质分解代谢占优势.
二道江区19350654993： 氮气是怎么形成的? - ？
逮狱冠心： 1772年在苏格兰爱丁堡,由 D. Rutherford 发现. 1774年法国A.L.拉瓦锡将这种气体命名为azote,含义是无益于生命.氮的英文名称来源于希腊文nitre,含义是硝石. 它分布在全地球,地球大气中最多的气体,占大气体积的78%. 已发现的氮的同位素共有十七种,包括氮10至氮25,其中只有氮14和氮15是稳定的,其他同位素都带有放射性. 氮可以形成多种氧化物. 在氧化物中,氮的氧化数可以从+1到+5. 其中以NO和NO2较为重要.
二道江区19350654993： 为什么人体细胞内的蛋白质起重要作用?？
逮狱冠心： 蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.这种合成、分解的对立统一过程,推动生命活动,调节机体正常生理功能,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织.根据现代的生物学观点,蛋白质和核酸是生命的主要物质基础. 蛋白质的生理功能:①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成.一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成.②用于更新和修补组织细胞.③参与物质代谢及生理功能的调控.④氧化供能.1克蛋白质在体内氧化供能约1.67*104焦耳.⑤其他功能.如多功能血浆蛋白质的生理功能.
二道江区19350654993： 什么是氨基酸?氨基酸对人体有哪些好处呢? - ？
逮狱冠心： 氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称.生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质.是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物.氨基连在α-碳上的为α-氨基酸.组成蛋白质的氨基...
二道江区19350654993： 氨基酸和维生素能一起吃吗? - ？
逮狱冠心： 可以,氨基酸是蛋白质的横生物,食用氨基酸等药物就是补充蛋白质 食用维生素是补充人体每天需要的维生素,两者可以同时吃
二道江区19350654993： 青少年一天三餐需要摄入蛋白质的比例 - ？
逮狱冠心： 蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人...
二道江区19350654993： 氨基酸,都有补充什么的,我跟瘦人应该吃补什么的?天天吃好吗? - ？
逮狱冠心： 其实应该科学的均衡补充营养 合理调节膳食 氨基酸作用 氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系.它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体...
