面条是碱性还是酸性

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面条是酸性食物,

由于面条中含有大量的硫、磷、氯元素,被人体吸收代谢后会产生酸性物质,所以属于酸性食物。食物的酸碱性与其本身的PH值无关,而是要看食物在被人消化、吸收、代谢后,人体内的酸碱度是酸性还是碱性的物质才能判断出来,如动物的白质、五谷类等内脏、肌肉、脂肪、蛋。

由于含有很多硫、磷、氯元素,所以在人体代谢后会产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,为人体提供内酸性物质。因此即使面条里面含有碱,但在经过代谢后仍然会形成酸性物质。

面条的起源

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

以上内容参考百度百科-面条




米线和面条哪个是酸性的,包子是酸性还是减性
1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在...

粉条是碱性还是酸性食物 粉条是酸性还是碱性
粉条属于碱性食物,我们常见的碱性食物有佛手瓜、杏仁、栗子和竹笋,还有海带等。粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,HS或黄褐色,为干制品。粉条有较好的附味性,炖汤的时候放点粉条,能完美吸收汤汁的味道。

辣条是酸性还是碱性
辣条原材料为淀粉,淀粉是碱性。其他作料大多为植物,植物大多为碱性,油是中性。辣条是碱性。

E43、E50、E55这些型号的电焊条属于碱性还是酸性?
你好 你说的这几个型号不全后面还有两位数比如E4313.E4312等你说这两位数是焊缝金属的抗拉强度还不好说是酸性碱性像E5015碱性的,E43,E50 ,E55 表示抗拉强度E43是430兆帕Mpa\/mm2。。。酸性焊条是药皮含有多量酸性氧化物的焊条。1药皮成分氧化性强 2对水。绣产生气孔的敏感性不大不受潮可不烘干。3...

江米条是酸性还是碱性
酸性。江米是酸性食物。江米属于温性或热性食物。糯米又称江米,是一种有黏性的稻米。

碱性焊条的特性有哪些?
碱性焊条即使在药皮中加入稳弧剂(碳酸钾、碳酸钠等),虽可采用交直流两用焊接电源,但使用交流弧焊机时,其电弧稳定性也比酸性焊条差。此外,碱性焊条对坡口清理要求很高,脱渣性差。焊条是碱性还是酸性,如果一时难以区别,可观察焊条端部钢芯表面颜色,碱性焊条端部往往有烤蓝色,而酸性焊条则没有。

十大强碱性食物排名表
柠檬是一种酸性水果,但是在人体内消化后,却是一种强碱性食物,其碱性指数为+9.9。 柠檬炒菜或者做汤时也是可以放一点汁的,生吃就算了吧。 第七名:南瓜子 南瓜子富含健康脂肪、蛋白质和矿物质,同时也是一种强碱性食物。 南瓜子炒熟很香,妹妹喜欢吃生的,生的原滋原味还是不错的。 第八名:辣椒 辣椒不仅是碱性...

有哪些食物是碱性食物???请专家详细介绍!!
碱性食物主要分为:蔬菜、水果类;海藻类、坚果类;发过芽的谷类、豆类。强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。越是天然新鲜的食物碱性越...

含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
含碱性物质的新鲜蔬菜和水果,蔬菜水果是我们日常生活中经常食用的食物之一,但是水果蔬菜是有酸碱之分的,酸性碱性的水果效果不一样,下面和大家分享含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。 含碱性物质的新鲜蔬菜和水果1 一、蔬菜类 1、属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜...

米线是酸性还是碱性
米线加醋就是酸性的,不加醋就是碱性的。米线是中华传统风味小吃,用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据...

吉林省19792247075: 请问面条到底是碱性的还是酸性的? -
钟离钱阿苯: 你好:食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系,是经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.因面条经代谢后在体内形成酸性物质,所以说面条属于酸性食物

吉林省19792247075: 面条是酸性食物还是碱性食物 -
钟离钱阿苯: 面条是酸性的 食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系,是经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定. 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类(也就包括你说的面条),因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较...

吉林省19792247075: 面条是酸性还是碱性的 -
钟离钱阿苯: 面条都是酸性食品. 有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物. 如何区分(或理解)什么食物是酸性或碱性食物: 含有较多钠、钾、钙等元素的食物在人...

吉林省19792247075: 面条是属于碱性食物吗
钟离钱阿苯: 酸性食物是食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物.诸如:牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等,好吃的东西几乎都是酸性的,如鱼、肉、米饭、面食、酒、砂糖等,全都是酸性食物;相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物.

吉林省19792247075: 面条属于碱性还是酸性 -
钟离钱阿苯:[答案] 面条是酸性 酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、...

吉林省19792247075: 米饭和面条是酸性还是碱性食品 -
钟离钱阿苯: 米饭和面条都是酸性食品 食物的酸碱性的简单分类: 酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等. 碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和...

吉林省19792247075: 面条属于酸性还是碱性 -
钟离钱阿苯: 面条属于酸性的. 关于食物的酸碱性概念: 1、在体内分解代谢后,最终产生酸性物质的食品称为酸性食品(或酸性食物,或成酸食品). 常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大...

吉林省19792247075: 面条是碱性食物吗 -
钟离钱阿苯: 爪机粉丝00105 :你好. 面条是弱酸性食品.面粉、大米都是弱酸性食品.

吉林省19792247075: 面条到底是酸性还是碱性的? -
钟离钱阿苯: 面条是酸性的,因为有人研究出pH值在6.2的鲜面条(不知道是咋测的这数)可以保存比较长的时间,所以做面条的时候会加一点儿某种酸= =(以前买过的某种面就写着乳酸保鲜啥的)但是有的面条为了劲道就会加好多碱,这时候面条就是碱性的了,尝起来有点苦如果煮完面又加很多醋在里面,那面汤肯定是酸性的了 满意请采纳

吉林省19792247075: 面条是酸性还是碱性 -
钟离钱阿苯: 经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等. 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物. 至于酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等.

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