你记忆中小时候的味道是哪些？

~ 小时候，小小的时候，人虽然还很小，意志坚决！

最小的时候，最深刻的记忆，铭记在心的一件事就是我姐和我母亲非要给我断奶，记忆犹新。我奋力阻止，顽强抵抗，无奈，人太小了，抵不过母亲和姐喂我的黄莲水，奶隔掉了。

隔奶的时候，头一天的晚上，听我姐说找别人要的黄莲，用点开水来泡好，明天给我隔奶。第二天吃过早饭了，姐把泡好的黄莲水碗端在手上，来到我们家那个时靠北的房间喊的柜房（四列三间木屋堂屋靠两边门面最前的一间屋农村人喊柜房）要妈给我喂奶。妈坐在矮板凳上，面向北的方向，姐站在东的位置面朝西的方向，她们两个都在看我吸奶。姐说：“莫慌吸了，我给你擦点糖水，是甜的”。妈说：“试试看嘛！”我知道她们昨天说过要我断奶，拼了命不让姐把黄莲水糊到母亲的乳头上，人太小了，敌不过她们的决意。姐骗我说是擦的糖，叫我去吸奶。好苦，太苦了！又叫我吸这边（妈妈的左手边这个奶）一样的苦。

我姐是初中生，看得出来我的意志坚强，她对我说：“好佬佬（我们这里那个年代的人把弟弟喊成佬佬），你听话，你看妈妈又要生产队劳动，又要喂你吃奶，妈的身体受不了，我们不吃奶了！”哦，原来是这样。我下定决心不吃奶了，那时，很多的时候吃面面饭…

郁江源头河岸 傅世林图/文

哎，不知不觉就老了，一个90后的小时候的味道记忆中有这些：

1、泡泡糖贴纸，小时候经常买泡泡糖吃，一毛钱一个，不仅仅因为糖好吃还因为可以得到一个贴纸，小时候喜欢贴在手臂或者脸上。

2、改正带，我三年级才开始用，因为三年级开始才用圆珠笔写字。写错一个字就贴一个，当时还故意写错贴得慢慢一本子都是，结果被老师留堂啦，哎一不小心暴露了年纪

3、泡泡水，五毛钱一瓶。跟自己兄弟姐妹一起买一起去足球场玩，一边吹一边跑。吹没了就用洗衣粉或者洗洁精加水放进去也能吹出泡泡

4、辣条，三毛钱一包的卫龙，超级无敌好吃。小时候不懂干不干净有钱就偷偷去买。跟小朋友一起你一条我一条一起吃真的好好吃。

小时候跟你一吃过辣条的朋友现在你们还有联系吗

小时候的味道，如果展开而追忆？还真是很多的！但是我一生难忘的还是1960年的春节。那时候国家受到外来的逼贷和封锁十分地困难，物资匮乏。记得那年的春节，城市户口的每人凭证领取2两木耳、半斤白糖、半斤粉条、2两马肉，我家4口人，8两马肉，拿到家里坐在炕沿上狼吞虎咽，8两马肉没啦。吃完后回味无穷啊！可以说句实话吧！那就是童年里吃到的最香香的味道。

如今岁月静好，生活幸福，要啥有啥，想吃啥吃啥，可是咋就找不到那种感觉了？一个道理告诉我：人在饥饿时，吃嘛嘛香！人在蜜罐里，总是觉得找不到甜菜地里蕴藏着的糖浆。

很久以前上学的时候，吃过烤红薯。几个小伙伴抱着一大堆的柴火，五六个红薯，二三个人吃着半生不熟的红薯，每个人都很开心。捉鱼摸虾，一个人用几个地笼放在水里，等第二天的早晨去收获一些小鱼小虾的。想想童年还是记忆深处的美好。现在都长大了。都有自己的工作了。

谢邀。

因为日久天长，记性不好、不便回首往事。请谅解！

谢谢您的邀请：

每个人小时候都会有一些特别难以忘记的味道，我也如此，那就说说我的小时候吧。

一个生长在农村的孩子，有些记忆尤其深刻，特别是关于吃的，由于没有多余的物质条件，能够吃饱，能够吃一些特别的东西，就是最幸福的事情。

我出生在一个小山村里，四面环山，当时一条小道通往外面的世界（如今自然不同了，交通已经变得很便利），所以生活的一切都是自给自足，很难说有剩余，似乎刚好能够养活一家老小。

所以，我家也是有一亩三分地的，一年四季分明，所以不同的季节会种植不一样的庄稼，主要有水稻、土豆、红薯、玉米和小麦，其他就是一些萝卜白菜等蔬菜类，当时水果对我们来说也是稀有的，只有少数几户人家，地里自然生长的一些桃子、李子之类的。如此，所有的一切都变得相当珍贵。

从吃饭来讲，因为产量受限，经常会有米不够吃的窘境，那么白米饭就是最好的主食，为了节约粮食，不同的季节，每餐都会往主食里添加红薯、土豆、玉米之类的，同一个季节，吃同一种食物，作为小孩子很容易就会吃腻的，因为没得选，大米也不够吃，所以父母都会强迫孩子必须吃不愿意吃的杂粮（这些杂粮对于现在来说，那可真是宝贝，物价高啊）。于是饱含着委屈的小眼神含着泪，然后把嘴里的食物一口一口的使劲往下咽，这些儿时的记忆至今尤在，都是记忆深处的味道。

其次，就是偷摘别人家的果实，一般果实是等不到成熟的，往往只有三分熟，就已经开始被人觊觎了，酸酸的味道，带着几分的苦涩，酸得牙齿都快掉了，苦涩的味道麻得舌头失去味觉，每次都会酸到掉下泪来，总还是乐此不疲。此外，山上的一些小野果，也是儿时最大的乐趣，酸的甜的，只要是能吃的东西，一样都不曾放过。如今回想起来，虽日子过得清贫，全都是满满的幸福。

最后，就是最期待每次赶集的日子，妈妈都会从街上买回一样两样的好吃的，很多都叫不出来名字，就不一一举例了，相信各有各的回忆，各有各难忘的味道，它将伴随我们的一生，每一次回想，都是幸福的感觉！

提起小时的味道，无疑又是一把辛酸泪。我出生的时候，正是毛主席提倡多生多育的年代，一般农村人家少则生三五个，多则生七八个。加上奶奶，最多时一家九口人，有几年父亲多病，就靠母亲一人挣工分换来全家的口粮，每年都是青黄不接，年年东借西挪，才算把一家人的命保了下来。这样的家境，自然没有啥好东西吃。纵使这样，大概因为当时的东西比较地道，至今提起来还流口水。

要说味道的记忆，印象最深的无疑是家乡的火烧粑。我们农村的习惯，一般早餐吃米饭，因为上午要干体力活，中午则多是吃粥，因为下午太阳大，要午休一下，等到太阳西斜才下地干活，晚餐则多吃挂面或面疙瘩。不过这是家境稍好的人家的伙食，像我们家，所谓早餐白米饭，一年大概只有几顿。因为粮食不够，新米一下地，吃几顿尝个鲜，就全拿去换陈米或杂粮（主要是红薯），这样一斤可以换一斤几两陈米或几斤红薯，这样一换，才能勉强保证全家人不挨饿。对于我来说，一天三顿红薯稀饭是常态，吃新米就是难忘的味道。其次呢，爱吃面食。我的老家是湖北麻城，丘陵地形，水田多，旱地少，小麦产量不大，因此面比米贵，平时难得吃面食。

面食里面，我们老家有个特色吃法，就是火烧粑，类似北方的馅饼。家境好的人家，馅料里面放点肉或鸡蛋，大部分人家是素菜，纵使这样，也是难得吃到的美味。与北方馅饼做法稍有不同的是，我们还多了个程序，要放到灶里用稻草灰埋起来，烤到两面金黄，气鼓鼓的。

逢到做火烧粑的时候，全家人就像过节，排着队在灶门口等着。平时脾气暴躁的母亲这时也难得地露出少有的笑容。母亲一口气做了几个粑，一个个摊在大铁锅里。香味还没出来，孩子们已经在流口水。母亲看看摊得差不多了，就一个个揭起来，放进火灰里烤。这时我们的口水全都不由自主地到处跑，大孩子的下巴上，小孩子的衣襟上，都是一条条小河。母亲不急不忙，完全不管我们的态度，只看粑的火候，可把我们急坏了，短短的几分钟，感觉就像一整个夏天那样难过。终于，母亲拿起了火钳，从灶口伸进去，稳稳当当地把一个气鼓鼓的火烧粑夹了出来。母亲用系在腰间的抹衣掸掸灰，我们扯开身上的衣摆或洗脸毛巾，恭敬而小心地接住，躲到一边狼吞虎咽起来。

火烧粑得一个接一个地做，往往前面的人吃完了，后面的还没下锅。于是前头吃的看后头，后头吃的看前头，似乎看人吃火烧粑也是一种享受。父亲总是最后一个吃。每每这个时候，母亲就安排我们去干活，让父亲能吃个自在。

纯面做的火烧粑，一年大概只能吃一次，也就尝个鲜，母亲往往还吃不上。这也成了常态，一年一年的，要么是面粉不够，要么是馅料不够，要么是哪个孩子还没吃饱，总之是轮不到母亲的。每每这时候，母亲就说，我最不爱吃火烧粑了。说完，就把剩粥用开水泡一泡，囫囵吞下去。小时候不懂事，以为母亲真不爱吃火烧粑呢，后来年长一些，晓事了，知道母亲是要省给孩子们吃。

我们家的火烧粑，都是掺了麸子，吃起来糙口，馅料也没个油盐，如今想起来，味道肯定好不了，但当时却是难得的 美食 。还有个好处，母亲也能吃上一口。母亲的愿望不高，每每这时候就说，要是天天能吃上这样的麸子粑，也就好了。

火烧粑无疑是我们家乡的集体记忆，广州的同乡，每每聚会，第一件事就是问有没有火烧粑吃。现在食物丰富，材料不是问题，面粉不在话下，馅料更是要什么有什么，但我们仍然爱吃当年吃惯了的豇豆、韭菜和茄子。广州的麻城老乡多，能干的媳妇也不少，随便抓个差，就能满足大家的口福，但要做出母亲当年的味道，怕是谁也没有这个本事。

我小时候的味道，还是妈妈给我炜的罐罐饭，里面放上一点点猪肉，那个香啊！

大白兔，大白兔，大白兔

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