开锅的正确方法
虽然有的店家可以代为开锅，但是为了自己放心，买回来再开过一遍比较放心。第一次开锅时候一定要注意，因为如果第一次开得好，以后就很难生锈，但第一次如果没开好，锅就很容易生锈。买回来的锅看一下，店家代为开锅的，锅一般带着蓝色。
没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。
这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。
操作步骤：
新不锈钢锅
一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。
二、用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底。
三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干，并涂上一层油进行保养。
新铁锅
一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。
二、擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀。
三、开小火，将铁锅烧热即完成开锅。然后用清水冲洗锅子。
四、开小火，将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油，即完成养锅。
新不粘锅
一、先用温水冲洗，在炉火上将开水煮沸。
二、将水擦干后，在锅表面抹一层油。
开锅的正确方法
开锅的正确方法如下：工具：百洁布、洗洁剂、温水、清水、厨房纸、肥猪肉。1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都用百洁布和洗洁剂清洗一次。2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净...
新锅开锅的正确做法
新锅开锅的正确做法：第一步、将新锅洗干净。具体方法如下图所示：第二步、洗干净的锅放置于火上，用小火将水烤干。具体方法如下图所示：第三步、锅内每一个地方都均匀地擦拭完油后，关火锅冷后将锅再清洗一遍。具体方法如下图所示：第四步、取一块新的猪肉，按前面的步骤进行第二遍油锅擦拭...
铁锅开锅的正确方法
1、准备好一块生肥猪肉。2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。4、随着不停的...
铁锅第一次使用的正确方法
铁锅第一次使用的正确方法如下：工具\/原料：铁锅、燃气灶、洗洁精。1、新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。2、清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。进在干烧的整个过程中，要不...
开锅的正确方法 怎样开锅
新买的铁锅一般都需要经过开锅，才方便使用。虽然有的店家可以代为开锅，但是为了自己放心，买回来再开过一遍比较放心。第一次开锅时候一定要注意，因为如果第一次开得好，以后就很难生锈，但第一次如果没开好，锅就很容易生锈。买回来的锅看一下，店家代为开锅的，锅一般带着蓝色。没有开过的锅就...
如何正确使用铁锅?
下面就让小编为大家介绍开锅养护小技巧。开锅养护七步曲 1.准备好一块生肥猪肉；2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不...
厨房炒菜锅的使用方法与方式
钛合金锅 顾名思义，它是用金属钛的合金制成的。优点：这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。缺点：贵。由于钛合金的工艺性能差，切削加工困难，生产工艺复杂，钛合金锅也贵得多。如果经济能力足够，买这种锅也是不错的。不锈钢锅第一次使用的正确方法 1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有...
炼锅的正确方法 怎样炼锅
1、先用纸巾将锅中的油脂涂层擦干净；2、锅中加入洗洁精，并倒入适量清水进行清洗；3、绕着锅边进行烧制，不用加水直接干烧，将锅烧至银灰色；4、将锅翻过来，并从锅的底部浇水，等锅的温度降低后，再用清水清洗干净；5、再干烧一遍，用一勺食用油在锅里烧到冒烟时加入热水，反复这样烧锅三次即可。
开铁锅的正确方法铁锅如何正确开锅
3、把锅转一圈，每个位置都烧到，注意千万别烫到手了。4、重新放到水龙头下冲洗，用干净的布把里外都清洗干净。5、铁锅重新放到火上烧干，开小火，拿一块肥肉，将锅的每一个部分都擦上油脂，小火烧到冒烟。6、将锅再次放在水龙头下冲洗，用软布擦干净，这时候千万别用钢丝球之类的，以免前功尽...
新买回家的铁锅需要开锅吗,如何开锅才是正确的呢?
【需要注意的细节】：1、开锅的原理是，锅经过高温煅烧，表面形成一层致密的氧化膜（就是那层黑黑的），以达到不粘的效果。而加入的油脂会填充铁锅氧化膜中缝隙，即强化了不黏性，又隔绝了空气防止氧化膜进一步氧化成铁锈，一举两得。不锈钢锅不可以 2、只有没有涂层的铁锅才能用这种方法开锅。其它材质...
住万善存： 1、首先检查一下自己的锅身是否完好无损,然后将新铁锅锅身所有标贴去除.看看... 置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,这样开锅就完成了.
龙里县19342976909： 新的铁锅怎么处理方法 - ？
住万善存： 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.
龙里县19342976909： 不粘锅正确的开锅方法 - ？
住万善存： 新买的不粘锅,可别直接用,教你正确开锅方法,好用更耐用!平日里的一日三餐烹饪,最离不开的厨具就是锅了,各种各样的锅,铁锅、砂锅、煎锅、奶锅、不粘锅……每一种锅都有它特定的使用方法,不同的烹饪方式也就对应不同的的锅....
龙里县19342976909： 买了个新锅但不知道怎么开锅比较好用!谁有好的方法? - ？
住万善存： 要先知道是什么各类的锅,瓷器的锅的话第一次先煮稀饭,让米汤把砂锅微小的裂缝填封住就不会爆裂了,寿命也久了,要是铁胆的锅那就第一次先煮水,把异味去除
龙里县19342976909： 为什么新买的锅子要用油烧一下? - ？
住万善存： 不仅能去除新锅的异味,使锅变得更干净,还能让新锅变的更好用,所以家里买了新锅,在使用之前记得“开锅“. 1、先把新买的锅放在大火上干烧,直至看到锅内颜色有变换 2、把锅侧起来,加热边上 3、锅内都变了颜色后,把锅倒过...
龙里县19342976909： 平底锅要开锅吗 - ？
住万善存： 需要开锅 开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅.所以新买的锅先别急着用,开锅的方法如下: 所需材料:稍肥一些的猪肉两块,植物油少许. 第一步:将新锅洗干净....
龙里县19342976909： 张小泉铁锅怎么开锅? - ？
住万善存： 张小泉铁锅可以通过以下步骤进行开锅:食材清单:* 食用油* 姜片* 葱段制作步骤:1. 首先,将张小泉铁锅用清水洗净,然后放在灶台上,用小火烘干水分.2. 接着,将食用油倒入锅中,加入姜片和葱段,用小火加热至6-7成热.3. 然后,将锅中的姜片和葱段夹出,用筷子将锅中的油抹匀,让油在锅中浸泡2-3小时.4. 最后,将锅中的油倒掉,用热水将锅洗净,再抹上一层食用油,即可完成开锅.以上是张小泉铁锅的开锅方法,希望能够帮助您顺利完成开锅.
龙里县19342976909： 开锅是什么梗 ？
住万善存： 开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施.别管买来的是生铁锅还是熟铁锅,买来之后仔细看一下锅的表面,上面是会有一层机械加工室留下来的残油.如果没有开锅的新锅,这些机械油是清洗不掉的,吃多了对身体非常不好.上面会有很多毛刺和脏东西,把这些脏东西清除掉并且打磨一下锅的表面以便去除上面的毛刺,这是开锅的首要目的.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅.
龙里县19342976909： 带有涂层的锅第一次怎么开锅 - ？
住万善存： 根据多数人的实践证明,不粘锅是需要开锅的.要点一:新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁.第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉.第二步,待锅冷却后,倒入...
龙里县19342976909： 新买的钛锅如何开锅? - ？
住万善存： 不同品牌的钛锅可能开锅方式会有不同,博友钛锅开锅流程:首先,开小火让锅温热.关火后,在内壁均匀涂抹一层食物油,放置十分钟.用清水洗净后即可使用.
