榴芒千层蛋糕制作方法

榴芒千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视~

步骤
榴芒千层蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料，首先把两个鸡蛋打散。
榴芒千层蛋糕的做法步骤22.在打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤33.加入糖粉搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤44.再加入软化好的黄油，搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤55.在鸡蛋液中晒入低筋面粉并搅拌至无颗粒状。
榴芒千层蛋糕的做法步骤66.把搅拌好的鸡蛋液过筛，使鸡蛋液更细腻。
榴芒千层蛋糕的做法步骤77.过筛好的鸡蛋液放入冰箱冷藏30分钟。
榴芒千层蛋糕的做法步骤88.榴莲去核放入碗中，用勺子把榴莲肉碾碎成泥状，尽量细一些，防止蛋糕不平整。
榴芒千层蛋糕的做法步骤99.取出冷藏好的面糊，状态变的更细腻浓稠了。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1010.不粘锅小火加热，取一勺面糊倒入锅中，端起锅顺势旋转一圈，这样一个饼皮就摊好了。以此类推，把所有的饼皮都摊好，放入冰箱冷藏备用。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1111.淡奶油加糖粉打发，一半加入榴莲肉里搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1212.芒果切丁，另一半奶油倒入芒果丁中搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1313.在底部铺两层饼皮做底，然后用刀抹一半榴莲奶油。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1414.在另一半抹上一层芒果奶油。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1515.盖上一层饼皮。以此类推，用此做法把所有的饼皮和奶油都做好。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1616.美味的榴芒千层蛋糕就做好了，超级好吃。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1717.这是切开的样子，真的是千层呀，和卖的真的没有区别呢，是不是很简单一起动手来制作吧～
榴芒千层蛋糕的做法步骤1818.即可享用啦～

自制「榴芒千层蛋糕」，料足果肉多，榴芒控千万不能错过！

超好吃的榴莲千层蛋糕，做法超级简单，8岁小孩都可以完成，你还等什么，做起来，大家关注小拿的视频还有会更多超简单的美食推出，爱你们么么哒！

　　用料
　　蛋黄3个
　　牛奶250g
　　低筋面粉90g
　　黄油15g
　　淡奶油380ml
　　细砂糖30g
　　吉利丁片6g
　　大台农芒果2只
　　榴莲果肉2大瓣左右

　　1、先把吉利丁片冰水泡软，蛋黄，230g牛奶还有融化的黄油搅拌均匀，加入20g砂糖搅化。
　　2、筛入低筋面粉，搅拌成千层饼的饼底面糊。
　　3、面糊是有点稀的。
　　4、平底锅小火预热下锅，舀一勺面糊放入平底锅中，等到面糊变颜色就差不多可以盛起来了。重复此步骤直到面糊用完，大概可以6寸10多个左右的饼底。
　　5、榴莲果肉准备好。
　　6、芒果去皮取肉。
　　7、淡奶油我用的蓝风车，别的牌子也可以哒。
　　8、淡奶油加剩下的10g糖打发，大约打到6成发。
　　9、融化，之后与淡奶油搅拌均匀，成为慕斯糊。
　　10、蛋糕模底层先铺一层饼，放上掰小块的榴莲然后浇上一层慕斯。
　　11、放上一层饼，放上切好的芒果，浇上一层慕斯，反复多次后，直到满模。
　　12、满模后放入冷藏室冷藏一晚，充分凝固。
　　13、第二天拿出蛋糕，吹风机吹蛋糕模四周脱模。之后打发淡奶油，用花嘴挤花装饰，中间放入切好的芒果粒就可以啦。

先把鸡蛋 面粉 黄油（化后） 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片，一直是小火哟，如饼熟了会自动脱离平底锅，（一定掌握好火候）烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开，然后放在冰箱冷藏里30分钟
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榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
淡奶油用电动打蛋机打发，在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖，然后也放在冰箱里等奶油凝固，取出一层饼皮一层奶油，也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉，那样味道会更香浓
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榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳

可以到专业的培训机构学习比较好，比较全面。

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娄虎丙泊： 榴莲千层糕的做法 1、黄油加2勺白砂糖 放入微波炉热一下 将黄油弄化 不必太久,找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀 鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力 以免起泡 盆子也别太小 等下还要加面粉做面糊 2、牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉 一边筛一边搅拌,搅拌好的面糊我又过了2遍筛 避免面糊中有颗粒 影响口感 3、平底不粘锅做饼皮 小火 千万别弄糊了 也不宜太老 嫩一些,饼皮做好就放凉待用 最好也放冰箱冷藏一会 避免奶油易化 4、把淡奶油倒入盆子里 加2勺白砂糖 用电动打蛋器搅拌,打好的奶油成这种状态 ,然后饼皮 一层榴莲,一层奶油 这样一步一步罗列,弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜. 5、从冰箱取出,切成适当大小 享用吧

龙口市18243209471： 做榴莲千层蛋糕要什么工具 - ？
娄虎丙泊： 工具 搅烂机,过滤网,打蛋器,烤箱,烘培纸,铝箔.材料250g 奶油 , 70g 蛋黄 , 30g 蛋白 , 100g蛋糕乳化剂 , 200g 幼糖,300g 面粉 , 1/2tsp 苏打粉 , 200g 榴莲肉 做法1. 榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉4. 烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔5. 中火蒸40-50分钟