榴芒千层蛋糕制作方法
步骤
榴芒千层蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料,首先把两个鸡蛋打散。
榴芒千层蛋糕的做法步骤22.在打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤33.加入糖粉搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤44.再加入软化好的黄油,搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤55.在鸡蛋液中晒入低筋面粉并搅拌至无颗粒状。
榴芒千层蛋糕的做法步骤66.把搅拌好的鸡蛋液过筛,使鸡蛋液更细腻。
榴芒千层蛋糕的做法步骤77.过筛好的鸡蛋液放入冰箱冷藏30分钟。
榴芒千层蛋糕的做法步骤88.榴莲去核放入碗中,用勺子把榴莲肉碾碎成泥状,尽量细一些,防止蛋糕不平整。
榴芒千层蛋糕的做法步骤99.取出冷藏好的面糊,状态变的更细腻浓稠了。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1010.不粘锅小火加热,取一勺面糊倒入锅中,端起锅顺势旋转一圈,这样一个饼皮就摊好了。以此类推,把所有的饼皮都摊好,放入冰箱冷藏备用。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1111.淡奶油加糖粉打发,一半加入榴莲肉里搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1212.芒果切丁,另一半奶油倒入芒果丁中搅拌均匀。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1313.在底部铺两层饼皮做底,然后用刀抹一半榴莲奶油。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1414.在另一半抹上一层芒果奶油。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1515.盖上一层饼皮。以此类推,用此做法把所有的饼皮和奶油都做好。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1616.美味的榴芒千层蛋糕就做好了,超级好吃。
榴芒千层蛋糕的做法步骤1717.这是切开的样子,真的是千层呀,和卖的真的没有区别呢,是不是很简单一起动手来制作吧~
榴芒千层蛋糕的做法步骤1818.即可享用啦~
自制「榴芒千层蛋糕」,料足果肉多,榴芒控千万不能错过!
超好吃的榴莲千层蛋糕,做法超级简单,8岁小孩都可以完成,你还等什么,做起来,大家关注小拿的视频还有会更多超简单的美食推出,爱你们么么哒!
用料
蛋黄3个
牛奶250g
低筋面粉90g
黄油15g
淡奶油380ml
细砂糖30g
吉利丁片6g
大台农芒果2只
榴莲果肉2大瓣左右
1、先把吉利丁片冰水泡软,蛋黄,230g牛奶还有融化的黄油搅拌均匀,加入20g砂糖搅化。
2、筛入低筋面粉,搅拌成千层饼的饼底面糊。
3、面糊是有点稀的。
4、平底锅小火预热下锅,舀一勺面糊放入平底锅中,等到面糊变颜色就差不多可以盛起来了。重复此步骤直到面糊用完,大概可以6寸10多个左右的饼底。
5、榴莲果肉准备好。
6、芒果去皮取肉。
7、淡奶油我用的蓝风车,别的牌子也可以哒。
8、淡奶油加剩下的10g糖打发,大约打到6成发。
9、融化,之后与淡奶油搅拌均匀,成为慕斯糊。
10、蛋糕模底层先铺一层饼,放上掰小块的榴莲然后浇上一层慕斯。
11、放上一层饼,放上切好的芒果,浇上一层慕斯,反复多次后,直到满模。
12、满模后放入冷藏室冷藏一晚,充分凝固。
13、第二天拿出蛋糕,吹风机吹蛋糕模四周脱模。之后打发淡奶油,用花嘴挤花装饰,中间放入切好的芒果粒就可以啦。
先把鸡蛋 面粉 黄油(化后) 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片,一直是小火哟,如饼熟了会自动脱离平底锅,(一定掌握好火候)烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开,然后放在冰箱冷藏里30分钟
2
榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
淡奶油用电动打蛋机打发,在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖,然后也放在冰箱里等奶油凝固,取出一层饼皮一层奶油,也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉,那样味道会更香浓
3
榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳
可以到专业的培训机构学习比较好,比较全面。
芒果千层蛋糕写作文
8. 作文 写黑森林蛋糕的 400字 因为看到微信中有关于蛋糕的制作方法,我和姐姐心动不已,便央求姑姑陪我们做蛋糕,经过讨论,一致决定做黑森林蛋糕。 我们三个分工明确,我准备材料,姐姐与姑姑主要制作。我需要准备的材料有:鸡蛋五枚、砂糖150克、可可粉50克、色拉油15克、巧克力90克、牛奶 300克,我没有想到做一个蛋...
不打发不和面,调理肠胃还能滋润宝宝肌肤的食物有哪些?
在哪逐渐谈起呢?它真的是又营养成分、又快手视频、食物还少,无需消磨、无需揉面、不用任何高端厨房用品!切一切搅一搅,很简单两步就能把鸡蛋仔与芒果千层蛋糕做一个完美融合!切成块小宝宝用手抓来吃,又香又便捷~割开后你就可以看到超大型颗粒青芒一个接着一个的,伴随着鸡蛋饼的软软糯糯...
学霸竹马智商逆天,为把我追到手,他放弃了名校保送机会,我是否要同意...
夏南天装作什么也没听见似的一本正经道:“我刚刚在网上叫了代买,除了西瓜,还有你爱吃的车厘子、草莓和芒果千层蛋糕,你到底要不要……” “吃”这个字夏南天还没有说完,眼前的门就被人从里拉开,韩北北乐颠颠地眨着一双兔子眼瞅他,有些柔软的可爱。 夏南天贴心地把一条折好的湿毛巾敷在韩北北的眼睛上,恰逢...
蛋糕店取什么名字好吸引客户262个
蛋糕店取什么名字好吸引客户262个 1.奇米克 2.happy小屋 3.千丹 4.纯真 5.魔法时光西点屋 6.思莫菲尔 7.芭提蜜娜 8.其他名字 9.沁馨 10.熳穗 11.哈贝尼斯 12.柔可 13.西点印象 14.潘妮朵尼 15.麦香园房 16.麦乐奇蛋糕坊 17.思味达 18.风婷欧 19.丽觅 20.味甜甜 2...
各种美食 甜品 食物的名称
甜品有哪些别名?
芒果千层蛋糕里面的芒果是现水果还是水果罐头里的果肉
蛋皮做好就切水果吧!千层里面一般都用芒果、榴莲、草莓。我家不吃榴莲,榴莲更好做直接搅拌机打烂跟奶油混合就行了!步骤 5 芒果却要切成薄片或小颗粒,事实证明切片铺法绝对比颗粒漂亮和有口感哈~一定买肉多核小的大芒果,我用的大台芒1个就够了。步骤 6 一切准备好,我把8寸蛋糕模的底包了一...
娄虎丙泊: 主料低筋面粉100克牛奶230毫升鸡蛋2个黄油20克淡奶油250毫升芒果2个榴莲2大块 步骤 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤11.准备材料.芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤22.在碗内打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀.芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤33.在...
龙口市18243209471: 千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做 - ?
娄虎丙泊: 千层皮:蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅:淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄...
龙口市18243209471: 榴莲芒果双拼千层怎么做 - ?
娄虎丙泊: 用料 黄油 15克 鸡蛋 3个 淡奶油 15克 白砂糖 20克 低筋面粉 65克 玉米淀粉 25克 牛奶 250克 榴莲芒果双拼千层的做法 先准备好材料榴莲芒果双拼千层的做法 步骤1 鸡蛋加糖加牛奶加15克淡奶油打散,打到糖融化即可,再加入过筛的粉类,这里...
龙口市18243209471: 榴芒千层蛋糕是什么样的蛋糕,不太清楚,想要详细了解一下? - ?
娄虎丙泊: 榴芒千层蛋糕是一道菜品,主料是榴莲、芒果、班戟皮、淡奶油,辅料是牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、低粉.
龙口市18243209471: 榴莲千层蛋糕怎么做? - ?
娄虎丙泊: 榴莲千层蛋糕做法 食材食谱热量:832.2(大卡) 主料低筋粉50g淀粉30g 方法/步骤1.班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖.2.先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡(冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后...
龙口市18243209471: 榴莲千层蛋糕怎么做?
娄虎丙泊: 1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时. 2,把榴莲去核,压碎 3,奶油加小许糖粉打发,待用 4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用. 5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推.把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开. 6,来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了! 7,虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~
龙口市18243209471: 颜值高的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单 - ?
娄虎丙泊: 榴莲蛋糕卷的做法 1、原料准备&蛋清蛋黄分离. 2、把蛋黄打散,加入细砂糖后用打蛋器轻轻搅拌. 3、然后加入牛奶和色拉油的混合物,搅拌至均匀. 4、加入香草籽. 5、加入过筛低筋粉,大圈搅拌至无颗粒.换Z字形搅拌至面糊细腻. 6、...
龙口市18243209471: 芒果千层蛋糕怎么做 - ?
娄虎丙泊: 饼皮材料 A:牛奶250g、糖粉30g、低粉50g、玉米淀粉30g、鸡蛋4个(三个全蛋和一个蛋黄)、黄油20g、 夹馅材料 B:淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许,新鲜芒果果肉350g 制作:1、牛奶倒入容器中;2、低粉、玉米淀粉及糖粉混合;...
龙口市18243209471: 谁有榴莲千层蛋糕的做法以及配方 - ?
娄虎丙泊: 榴莲千层糕的做法 1、黄油加2勺白砂糖 放入微波炉热一下 将黄油弄化 不必太久,找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀 鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力 以免起泡 盆子也别太小 等下还要加面粉做面糊 2、牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉 一边筛一边搅拌,搅拌好的面糊我又过了2遍筛 避免面糊中有颗粒 影响口感 3、平底不粘锅做饼皮 小火 千万别弄糊了 也不宜太老 嫩一些,饼皮做好就放凉待用 最好也放冰箱冷藏一会 避免奶油易化 4、把淡奶油倒入盆子里 加2勺白砂糖 用电动打蛋器搅拌,打好的奶油成这种状态 ,然后饼皮 一层榴莲,一层奶油 这样一步一步罗列,弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜. 5、从冰箱取出,切成适当大小 享用吧
龙口市18243209471: 做榴莲千层蛋糕要什么工具 - ?
娄虎丙泊: 工具 搅烂机,过滤网,打蛋器,烤箱,烘培纸,铝箔.材料250g 奶油 , 70g 蛋黄 , 30g 蛋白 , 100g蛋糕乳化剂 , 200g 幼糖,300g 面粉 , 1/2tsp 苏打粉 , 200g 榴莲肉 做法1. 榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉4. 烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔5. 中火蒸40-50分钟