你吃过最好吃的炸鸡是哪种?
我吃多最好吃的就是家乡烟台的“韩田炸鸡”韩田炸鸡,在俺们烟台做了十几年了,味道很棒,关键是他们家店内的环境还很好,每次同学朋友来都会去那吃。
值得推荐的品牌有:汴京炸鸡王、Superchicken韩式炸鸡、树木岭鸡锁骨。
1、汴京炸鸡王
汴京炸鸡算是传统的中式炸鸡了,现在只凭借孜然、辣椒粉裹味的炸鸡腿已经很少了,我的印象里就只在这三个地方吃到过:家里、肯德基、汴京炸鸡。京炸鸡的面衣裹得挺厚,腌制鸡肉的口味也下得也很重,一口下去,调味粉的香料包裹着整个鸡腿。
撕下一块外皮很酥脆,鸡肉肉汁还有少许被锁在了里面,所以内里的鸡肉口感不至于干柴,相反还挺嫩的。皮厚肉嫩可以说的是他们家炸鸡的一大特点。好吃的脆皮一定是金黄酥脆的,它们家做到了。
2、Superchicken韩式炸鸡
韩式炸鸡更多的是在各种调味料上下功夫。外脆里嫩的炸鸡外包裹着一层浓郁的酱汁,其中最经典的口味就是韩式辣酱味。酱料由番茄酱的酸甜、韩式辣酱的微辣,还有点睛的蒜香味。这组合简直让人欲罢不能。
3、树木岭鸡锁骨
炸鸡锁骨味道很不错,外皮炸的很脆,微微的咸味很带劲,非常的耐啃、过瘾。使用的是空气炸锅,低油低脂,很健康。土鸡做得很不错,鸭锁骨也不差,色泽偏深,吃着有种甜面酱的感觉,肉也很新鲜,非常不错。
先刷一层店家秘制油辣子,金灿灿的炸鸡变得红彤彤(不是奥尔良的红,味道偏辣,
西北油泼辣子你们懂吧),然后追加辣椒孜然花生碎,阿姨超级舍得给料。
是很纯粹很天然的香气扑鼻,没有任何香精感。味道方面其实更偏向于烧烤的感觉,没有一丁点,不得不说西北人真的很爱孜然辣椒这种搭配,香香辣辣,
而且西北地区的孜然真的比其他地方香很多很多。
走在路上就忍不住解决掉几块,坐在公交车上还被人询问什么东西这么香。所以说像炸鸡的话,肯德基,麦当劳啦,这都比较好吃的
1、首先,我们准备一下食材:鸡腿三个,清洗干净以后用牙签扎一下,这样更容易入味,生姜一小块,拍扁后切成碎末,和鸡腿放在一起。
2、把小葱和香菜揉一下,比较好出味,放入食盐1克、胡椒粉1克、再加入蚝油5克、料酒5克、然后搅拌均匀,为了更入味一点多搅拌一会,静置腌制30分钟。
3、下面,我们调脆皮糊,土豆淀粉和面粉的比例是一比一,为了蓬松加香,加入一勺吉士粉。吉士粉在生活超市都有卖,没有的可以不放。
4、再加入食盐1克,胡椒粉1克。用勺子搅拌一下,倒出一部分后,加入清水,不要一次性加入,慢慢的加,先搅成特别粘稠的面糊,这样没有面疙瘩。
5、再次加水,面糊稍微稀一点,搅拌成扯丝的状态,然后放入鸡腿,均匀的裹满面糊。再把鸡腿放在刚才兑好的面粉里,裹好面粉,表面呈干粉状态。
6、下面,我们开始炸鸡腿,锅里烧油,把油烧至四成热,放入鸡腿。这个期间开小火慢慢炸,一定不要那么高的油温。以免造成外表已经焦糊,里边还不熟。
7、这个时间要持续8到10分钟。最后升高油温,或者是复炸一次。
表面金黄以后,捞出控油,就可以装盘。上面可以撒上孜然,或者椒盐。
制作方法编辑
主料
三黄鸡500克
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
生姜适量
料酒适量
淀粉适量
鸡蛋适量
白糖适量
步骤
1.买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干。
2.生姜切成末。
3.剁好的鸡块放入料酒。
4.加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量,腌制30分钟。
5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。
6.锅里放多一点的油。
7.油温六成热的时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出。
营养成分编辑
炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。
注意事项编辑
炸鸡加啤酒的饮食危害
看过韩剧《来自星星的你》的人都明白,“炸鸡和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”台词,让炸鸡与啤酒火爆网络。 [1]
同样,韩剧《来自星星的你》在中国爆红,“吃炸鸡配啤酒”一幕,让餐厅相同套餐热卖,冷冻鸡翅受惠,使得因H7N9受创的家禽业挽回部分市场。 [2]
《来自星星的你》里面的炸鸡加啤酒不知让多少韩粉为之疯狂,更有情侣如此疯狂过后双双患胰腺炎住院。
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化,尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激,严重者会损伤胃黏膜,造成胃溃疡甚至肠炎。 [3]
在营养素理论中,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量,一罐啤酒350ml,热量达到110kcal,而100g炸鸡的热量更有300kcal,1只炸鸡有200g左右,如此计算下来,相当于一顿正餐的热量。 同时,啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢,会导致痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说,对身体的伤害就更大了。
说到最美味的炸鸡,你一定首先想到的是肯德基的炸鸡吧,因为当下肯德基在国内比较流行,毕竟是开了那么多年的炸鸡品牌店,很多人都知道肯德基,也去吃过,但要说最美味的炸鸡,肯德基的炸鸡其实还排不到前列,
因为肯德基的炸鸡吃起来比较柴,没有那么多汁水,而且招牌的吮指原味鸡吃起来有点咸,味道并没有那么好。要说最美味的炸鸡,还是这4种最好吃。公认最美味的4种炸鸡,中国炸鸡上榜,肯德基却排不上名!

1.韩式炸鸡
韩式炸鸡,顾名思义就是在韩国本土的炸鸡,在韩国本地,韩式炸鸡店数量远超肯德基麦当劳这类炸鸡店,在中国也有很多韩式炸鸡店。韩式炸鸡的特点就是它的口味多样,
原本酥脆的炸鸡淋上各种口味的炸鸡之后,吃起来少了点酥脆,但是很够味,吃起来非常爽,所以受到了很多人的喜爱,当然它也有一个缺点,就是吃多了容易腻,但是不得不承认,韩式炸鸡确实挺好吃。
2.纳什维尔式的辣炸鸡
这种炸鸡吃过的国人不多,但是吃过的却都说好,因为它的确非常美味,它的鸡肉是用酪乳腌制过后再高温油炸过的,一口咬下去,肉汁顺着指缝流下,吃起来也一点儿也不腻,而且它是香辣味的,吃起来很够味,蛮适合喜欢吃肉和吃辣的朋友的,在吃的时候配上一点水果蔬菜来吃,美滋滋,称得上是最美味的炸鸡之一了!

3.Popeyes炸鸡
Popeyes炸鸡是著名的美国炸鸡品牌,俘获了很多美国人的心,号称是最好吃的炸鸡。它特点就是份量大又美味,和肯德基的吮指原味鸡不同的是,Popeyes炸鸡的鸡胸肉一点儿都不柴,比较有弹性,吃起来还蛮多汁的,而且他们使用了独特的香料,调味料,鸡肉也是手工敲打后再油炸的,吃起来足够美味,比肯德基的炸鸡要好吃多了!

4.叫了个炸鸡
这是个台湾的炸鸡牌子,一度成为了网红店,现在在很多省份都有分店。这家的炸鸡表皮酥脆,不像吮指原味鸡那样,第一口咬下去有很多面粉,吃起来有点咸,这个牌子的炸鸡外酥里嫩,肉汁比较丰富,而且它的口味很多,小密最爱的是甘梅味,辣中带着清醒的甘梅味,除此之外还有芝士味,孜然味等等,和韩式炸鸡的区别就是表面不是酱料,所以吃起来不易腻。

这4种炸鸡每一种都比肯德基要美味,喜欢的朋友不妨试一下哦。
吃过的炸鸡有很多种,有的是炸鸡块,最好吃的我认为应该就是番茄年糕炸鸡。这里面是把把炸鸡块和年糕放在一起再放一些番茄酱了,辣辣的,甜甜咸咸的,这种味道超级美,而且颜色搭配起来超级美。
比起美式炸鸡,韩式炸鸡,我还是爱中式炸鸡!!美式炸鸡注重酥脆的挂糊,韩式炸鸡注重多样化酱料。
在一家偶然发现的小店买的中式炸鸡(应该很多城市都有,菜市场附近中年夫妇经营的不知名炸鸡小店),外皮不用面包糠,象征性的裹点粉,薄薄一层炸的焦焦脆脆(口感不是酥脆是嘎嘣脆)。没有过分油腻或者第一嘴下去满口面渣子的感觉。(我不喜欢炸鸡外衣,基本上都是抠下来扔掉。)肉是腌过的,非常入味,肉汁满满。
外面裹的料就更神仙了,料有两重,口味偏重。先刷一层店家秘制油辣子,金灿灿的炸鸡变得红彤彤(不是奥尔良的红,味道偏辣,西北油泼辣子你们懂吧),然后追加辣椒孜然花生碎,阿姨超级舍得给料。是很纯粹很天然的香气扑鼻,没有任何香精感。味道方面其实更偏向于烧烤的感觉,没有一丁点,不得不说西北人真的很爱孜然辣椒这种搭配,香香辣辣,而且西北地区的孜然真的比其他地方香很多很多。走在路上就忍不住解决掉几块,坐在公交车上还被人询问什么东西这么香。(我不是在公交车上吃东西哦,隔着塑料袋闻到的)
快吃完才想起来拍照
很薄很脆,焦香可口
孜然辣椒都是比较有颗粒感的,嚼起来很香
他家还有卖不裹粉直接炸的鸡腿和整鸡,鸡皮炸的嘎嘣脆。还有糯叽叽的炸鸡爪,也是好吃无敌。真的好想知道他家神仙调料是怎么弄的哦。
本以为是小时候的回忆加成让记忆里的炸鸡变得很好吃,吃到这家才发现,是本来就很好吃。
什么口味炸鸡好吃吗
那么,到底以什么口味炸鸡好吃呢?第一种口味是香辣口味。香辣口味的炸鸡会给人一种香辣爽口的口感,同时配合着微微的辣味和鲜美的味道,会让人不自觉地多吃几块。炸鸡店会采用特制的配方来制作香辣酱,这种酱汁会让炸鸡更加美味。但是,对于一些不喜欢辣味的人来说,香辣口味可能不是最好的选择。第...
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首先准备好相应的糯米,鸡肉,先将糯米洗干净煮熟,然后将鸡肉,葱花切成丁备用,天气好的配料放入锅中炒5分钟,然后再加入糯米进行搅拌,最后再撒上面粉糊,放入锅中进行油炸即可;我认为糯米鸡炸着最好吃,可以制作香酥糯米鸡。
一只神奇的炸鸡哪个口味最好吃
一只神奇的炸鸡甜辣香辣口味最好吃。根据查相关公开资料显示,平常炸鸡销量最好的口味就是甜辣味或者香辣味。
肯德基最好吃的几种油炸食品,你知道吗?
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无骨炸鸡和有骨炸鸡哪个好吃
这两个肯定是第1个更加好吃一些,而且口感味道都是比较鲜美,你可以放心的进行品尝一下下。
你最喜欢吃的是什么油炸食品?
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叫了个炸鸡什么口味好吃?
我觉得原味的是最好吃的,因为它原汁原味而且特别的香醇,尤其是上海尚杰他们旗下的品牌做的炸鸡很好吃,可以百度下叫了个炸鸡,就是他们家的。
怎么炸鸡腿好吃
二、如何把炸鸡腿做的更好吃 1.进行腌制 要想把鸡腿制作的好吃,那么前期需要进行腌制,让各种香料,调味料渗入到鸡肉当中去,这样腌制出来的鸡肉才会比较入味,炸过之后外酥里嫩,特别的鲜美。所以提前用各种调味料去将鸡腿腌制,是非常有必要的。2.用面包糠 啥炸腿想要好吃的话,还可以用...
最好吃的7种油炸小吃
2、炸鸡 说到炸鸡块,就不得不提那部风靡全球的韩剧《来自星星的你》,从这部剧热播以后,炸鸡就成了喝啤酒的标配,特别是女孩子,超爱吃这道小吃组合。炸鸡块色泽金黄,外焦里嫩,吃起来鲜美可口,肉质紧实,说的都让人流口水!春卷 3、春卷 春卷这道油炸小吃,是江南地区最好吃的传统...
标妹三七: 炸鸡没有最好吃的,只有哪个适合你的,个人比较喜欢吃蜜哆哆炸鸡,特别是那个韩式柠檬味炸鸡,可以试试看
长洲区18870573690: 韩国炸鸡哪个好吃 - ?
标妹三七: 吃过李英爱炸鸡和校村味道都很不 错的.你可以去试试.
长洲区18870573690: 南京最好吃的炸鸡或者韩式炸鸡,是哪家的? - ?
标妹三七: 南京最好吃的炸鸡,,,我觉得是新街口的开啃炸鸡!这家是新式炸鸡,外面不裹面粉或面包糠的,口感非常好,外酥里嫩.有果甜味,蜂蜜芥末味,甜辣味,原味,和特辣,个人最喜欢吃的是甜辣,超好吃!又不贵
长洲区18870573690: 炸鸡哪家最好吃?哪个最给力??
标妹三七: 最好吃的炸鸡当属BBQ里的啦,我跟朋友就经常去那吃他们家的炸鸡,挺好吃的.
长洲区18870573690: 肯德基炸鸡好吃吗? - ?
标妹三七: 很多鸡用自己独特的腌料腌制的炸鸡,真的是挺好吃的,你可以叫上一份尝尝,希望采纳
长洲区18870573690: 什么牌子的炸鸡好吃 - ?
标妹三七: 品种很多的,有容嬷嬷炸鸡,香辣炸鸡,双鸽炸鸡等等
长洲区18870573690: 中国的哪家店的炸鸡最好吃 - ?
标妹三七: 肯德基的,对确实不错,点击右上角可以采纳
长洲区18870573690: 在韩国哪个牌子的炸鸡比较好 - ?
标妹三七: 当然是李英爱韩国炸鸡了,不过最近来到中国了去吃过味道一样好
长洲区18870573690: 你知道有哪些特色油炸美食? - ?
标妹三七: 走过大街小巷,都会闻到一阵香喷喷的味道,那油炸美食,充满着我的回忆,下面由我来讲讲吧. 1.炸油条油条呈长条形,咬下去有嚼劲.在广东地区,叫做”油炸鬼“.这是中国传统的早餐之一.林俊杰有一句歌词说过:”我知道你和我就像...
长洲区18870573690: 哪的炸鸡好吃 - ?
标妹三七: 麦当劳 肯德基