怎样的文章才算有“京味”呢？怎样做呢？

以京味为主题的作文~

“京味儿”三品
听台湾人说过，也听香港人和广州人说过，他们喜欢“京味儿”。
“特别是你们北京的女孩子，说话可真好听呀：‘您好，您从哪儿来?’……”他们会给我学起北京话来，那样子真诚极了，只是凡需要“儿”化的地方都化得不对，譬如说“吃饭”，他们竟全说成“吃饭儿”。这不仅只是把那个“儿”随便乱放，轻重音不对，一律硬邦邦地把那个“儿”念了出来。
在他们的印象里，北京话里的那个“儿”字，一定是最要紧的，是北京话的全部美丽所在。他们不知道，光学会了“儿”，离北京话的精髓还差很远，特别是您再把那“儿”说得跟“儿子”的“儿”一样理直气壮，您就更是南辕北辙。
北京话里，比“儿”更有趣的地方可有的是。譬如夸饰。说这老头儿硬朗，他得说：“这老头儿，硬硬朗朗儿的!”一个双声叠韵，那夸饰的味道就出来了。也有的夸饰用加衬字的办法：“瞧这天儿，灰不拉叽的!”“灰”，当然是不言自明的，“不拉叽”是什么意思，匪夷所思，不过，不加上，就不是北京人，不加上，他怎么说怎么觉得意犹未尽。
咂摸出了这个味儿，您对“京味儿”的了解才算是入了品。
您要是再往深了咂摸咂摸呢，比这更棒的夸饰，更形象的夸饰当然比比皆是，不过，北京人就得把动词搬上来了。说花香：“嗬，这花，香喷喷儿的!”这还是双声叠韵。说：“嗬，这花，打鼻子香!”香气已非“扑鼻”可比，简直成了金猴奋起的“千钧棒”了。说粪臭“臭气烘烘的”同样最是常见，可北京人好像“语不惊人死不体”似的，说：“臭得挂鼻子，到这会儿还臭呢!”臭气要是不让他用语言给安上钩子，挂到了鼻子底下。不足以言其臭。
能“挂”的，当然也不仅只是臭气。“病了?脸上可挂灰了啊!”——您瞧，颜色也能“挂”。“好嘛，唱得跟马老板似的，真挂味儿!”——这更绝啦，唱腔的“味儿”是什么，你能摸得着吗?可人家觉得，唱戏的佳境，就是能把那“味儿”，给“挂”住，这比说“绕梁三日，余音不绝”如何?
我不是北京人，可我爱琢磨北京人，当然也爱学北京话。我想，品到了这个份儿上，虽然已然不错，可好像也只能说是渐入佳境而已，还不能说品到了京味儿的最高境界。
京味儿的最高境界，是北京人的思维方式。
譬如，不知你注意到没有，北京常挂在嘴边的一句话是什么?
“……是得涨点儿价，老让政府贴钱给咱们，咱不落忍不是?可话又说回来，太邪行了也不行，受不了啊。唉，话又说回来了，怎么着也得挨这一刀，改革吗，不动真的，行吗?……”
北京人爱把事情颠来倒去地想，替人家找辙，替自己宽心“话又说回来了”就是找辙的证明。
“……动真的，没事，有受不了的没有?都能受，我怕什么啊!等别人都嗷嗷了，我们家还有一张‘全国山河一片红’，卖了，且吃一阵子呢……”
北京人就这么从容不迫。您可以不时地听出这从容不迫。
你当然还可以听出其他的，譬如幽默、自嘲、优越等等。
不管你同意不同意我的“三品”之论——或许你还能提出你的“四品”、“五品”的境界?——也不管你对京味儿“品”到了哪一个层次，有一点我相信是所有爱北京的人们共同的享受。那就是，“京味儿”是需要“品”的。“京味儿”是值得“品”的。
现代生活中人们。天天都在吃文化快餐，“品”的机会是越来越少了。不过，我还是希望自己保留一点“品”的味蕾，不至于使人生变得索然无味。

由于老舍先生是地道的老北京！所以，有些文章中“京味儿”也泛指北京人，有时也是指北京方言！这具体还得看在文章中什么地方出现的哦！要根据上下文来理解哦！

京味儿”，带着儿话音，这个词本身就很京味儿。有人说，改造什刹海就是要恢复这一地区的“京味儿”。可“京味儿”到底是什么？

以《城南旧事》著称的中国台湾作家林海音曾写过一篇随笔，题目就叫《我的京味儿之旅》，在结语中，她说在北京算“过了六天京味儿的日子”，因为“说京味儿的话”、“听京味儿的戏”、“吃京味儿的小吃”。京腔、京韵、京味吃食确是“京味儿”的象征。

但推展开来，这些又远远不够。建都八百余载，“京味儿”的底蕴极其深厚。为这个词下定义，绝非易事。作家刘一达说，“京味儿”是会随着时代的发展而发生变化的。政权的更迭、民族的交融、域外文明的汇入、科学技术的发展，诸如此类的因素都造就着“京味儿”的演变。在这之中，不变的也许只有北京人、北京话以及蕴藏其后的精气神儿了。
京味儿就是一种韵味儿，京味儿文化或者管它叫做京华文化，从前是由宫廷文化、士大夫文化、宗教文化、民俗文化，这四大板块相互交织而成的。从元大都算起，七百年帝都，全国政治文化中心，这些优越条件，使京华文化具有了皇家气派。

说京味儿首先要说的就是北京话。北京话也是一种方言，它有儿字腔，卷舌音，又有很丰富的词汇，只属于北京方言的词汇和字眼。北京话不是普通话，然而呢，普通话是以北方语言为基础，以北京语音为标准的，为什么？北京话，其实也是历史形成的一种官话。

与京味儿相联系的还有北京人，北京人的成分和来历非常复杂，首先是蒙古族入主中原，建设元大都，很多蒙古人进入北京，再一个就是满族入主中原，建立清朝，当时进京赶考的人也不少，有的留在了北京，有的到外地做官了。北京人还有一些特点：眼高手低。这个要一分为二。眼高，手经过锻炼是可以提高的，怕的是眼低，眼要低了手怎么也高不了。北京就拥有这么一大批眼高手低的理论家、评论家、鉴赏家、美食家、球迷、影迷。

北京人、北京话、北京的环境、风俗习惯和北京人的心理素质都在不断变化当中，今日北京已经不是老舍先生笔下的十里城了，这个变化太大了。经济建设改革开放给北京带来的变化是巨大的，翻天覆地的，但是这么多变化它并没有破坏京味儿，而是大大地丰富了北京人的生活，也丰富了作家们的创作素材。

一是运用北京语言。二是描写北京的人和事。三是环境和民俗是北京的。第四条最难也最重要，就是挖掘北京人特有的心理素质。

林海音写的《城南旧事》
老舍的小说《骆驼祥子》等

常见的北京话:
京味儿
鸡贼----小气，吝啬，暗藏私心。
砸窑----为了不与大家分享偷偷藏起来。
局器----仗义，大方，豪爽。
果儿----被泡的女孩。
尖果----漂亮的女孩。
苍果（或涩果）----难看的女孩。
戏果----跟泡妞，嗅蜜一个意思，台湾话叫泡马子。
孙儿----被泡的男孩。
尖孙----漂亮的男孩。
傍家儿（音尖儿）----情妇，现在官称二奶。
土鳖----形容没见过世面不开眼的人。
小力笨儿----在店铺或车站码头做粗活、杂活的学徒。
水三儿----老北京对送水的称呼，多为山东人。
点卯----北京土话，到那儿报到或看一眼，打个照面儿的意思。
言语（音元义）----北京的口语，即说话、打个招呼的意思。
翻车----北京土话，即翻脸的意思。
炸了庙----北京土话，惊愕，急眼的意思。
练家子----北京土话，会武术的人。
理门儿----老北京一种禁烟酒的民间社会组织，形式近似宗教，有“理门公所”管理
事务，加入者称为“在理儿”，对外人推辞烟酒时说“我有‘门坎’。”
瞎了----北京土话，即倒霉了、完了的意思。
出现场----公安人员赶到事发现场，处理问题。
念央儿----北京土话，跟人说自己的意思，但又故意让旁边的人听见。
摔咧子----北京土话，发脾气的意思。
鸡----野鸡的简称，也被称为“鸡婆”，就是暗娼。
这程子----北京土话，这一段时间的意思。
拉了胯----北京土话，服软的意思。
半不----北京土话，半截儿，事情做到一半，尚未完成。
大拿----北京土话，能作主管事的人。
抹不丢地----北京土话，难为情，面子上不光彩。有时，也说成抹咕丢的。
大限----即寿数。过去人们迷信，认为人的寿命都是有定数的，“大限已到”就是数
已到，快到死的意思。
火筷子----老北京人捅火炉子的铁棍，也叫通条。
末末了儿----北京土话，最后、最终的意思，有时也简化为“末了儿”。
概儿不论（论，音“吝”）----京城新土语，一概不管的意思。
颠儿了----撒腿跑了，也作“颠菜”。
勺上----“勺”是北京土话，打，打架的意思。“勺上”，就是连带着把他也给打了。
横----北京土话“横是”的简化音，“横是”是“横竖”的变读，有大概、反正、也
许的意思。
唏溜儿----北京土话，说话用鼻子吸气，即不利落的意思。也可写作吸溜儿。
点儿背----北京土话，“点儿”，指遭遇、运气，“点儿背”的意思是运气不好，倒
霉。
脏了房----老北京人迷信，认为人被凶杀，死在屋子里，会带来晦气，故有“脏房”
一说。
咕容----在地上蠕动的意思，北京方言。
遭践----北京土话，埋没、糟踏的意思，自各儿把自各儿给遭践了，即自杀的含义。
业障----作孽、罪过。
摆龙门阵----源于川话，闲聊天的意思。
一绷子----北京土话，即很长时间的意思。有时也说一绷儿。
号----监狱或拘留所的别称。
片子（音“骗”）----片子即名片，北京新土语。
猫着----北京土话，闲呆着的意思，也有躲藏的含义。
替----也叫“T”，即人民币，属于道儿上的黑话。
妈咪----歌厅的女领班。
怯勺----北京土话，不懂行，闹笑话的意思。
全活儿----京城隐语，即卖身，也就是暗娼。
傍着----即依附，“傍家儿”一词由此引申而来。
葛----北京方言，即脾气各色，古怪。有时也用作形容词，形容什么事儿或什么东西
葛。
打漂儿----即无职无业，在社会上闲逛。北京土话。
帕替----英语 party的译音，小型舞会、音乐会、聚会的意思。（港台译作派对）
雁么虎----蝙蝠。北京方言。
大喇----喇，北京新土语，指出卖色相和肉体的放荡女人。“喇”的前边加上一个“
大”字，是强调其名气和“宰人”的狠劲儿。考证“喇”的词义，与“拉人”有关，是“
拉”的音变。
卖----京城隐语，即卖身。
雷子----黑话，即便衣警察。
盘儿----北京的黑话，即脸蛋。盘儿，从“脸盘”这个词衍化而来。
底儿掉----北京土话，知道对方的老底。
老坷垃完----北京土话，自蔑老而无用、保守的人。
扫听----北京土话，四处探听，扫听与打听不同，“扫”带有更为主动的意思。
张着神----北京土语，留心留意。
逗牙签子----北京土语，开玩笑的意思，与“逗咳嗽”、“逗闷子”、“逗哈哈儿”
等类似。
消停----北京土语，踏实的意思。
玩蝎了虎子----北京土话，蝎了虎子就是壁虎，爬得轻快，人不易抓住。“玩蝎了虎
子”的意思是让人摸不着，形容人比较滑头。
端了----北京土话，抄了的意思。端，即“连锅端”的简化用语。
捞人----北京新俗语，捞，即打捞之意。北京人称被拘禁或入狱者为“掉进去了”（
掉河），故有捞人之语，即通过不正当手段把被拘留的人弄出来。
刷夜----北京流行语，即有家不回，夜里在外闲荡。
撒癔症----北京土话，夜间到处乱逛，癔症本是一种病症，此话是引申过来的。
把不住----北京方言。把，是动词，管束不住自己的意思。
折（音“舌”）----北京新流行语，即犯了案子被公安人员抓了起来。最早是隐语，
即黑话，后被青年人引用而流行。
折（音“遮”）----折跟头的折，本是一句隐语，即被公安人员抓起来的意思，后成
为流行语，“折进去”、“折进来”，就是被关起来的意思。
全须全尾（尾音“以儿”）----北京土话，完整，整个身子的意思。
应场----北京土话，到某种场合参加活动。
眼里见儿（见儿音“架儿”）----北京常用语，指眼里有活儿，不用别人提醒就能及
时动作。
拿大顶----北京方言，倒立。
发小儿----北京方言，从小一块长大的。
担儿挑----
翻扯----北京土话，发急，发火的意思。
把不住边----北京土话，说话没谱儿，爱吹善侃的意思。
挑费----北京土话，指家庭日常生活里用度。
五积子六瘦----北京土话，形容因吃不上喝不上，骨瘦如柴的样子。
老家儿----北京土话，指父母。“老家儿”读快了就成了“老尖”，北京人常用语。
百年----北京土话，死的意思。
迄小儿----北京土话，从小的意思。
小蜜----情妇。北京新流行语。
掉腰子----北京土话，耍花招。
念秧儿----北京土话，没话找话，聊天，说话的意思。
他大爷的----北京土话，不带脏字的骂人的话。
抹不丢地----北京土话，不好意思。
哪一出儿----北京土话，什么事儿的意思，是一出戏的简化。
走营----北京土话，频繁往返的意思。此处引申为心里有事，闹得慌，也可以说闹心。
消停----平稳、踏实的意思。
熬头----北京土话，心里烦恼的意思。
攒（音“cuan”）了----北京土话，形容总不运动，身体变得不舒展。
打卦----北京土话，脑子里翻来覆去地想。
乍么实儿----北京土话，突然大叫的意思。
后门桥的茶馆，一品轩----老北京的一句俏皮话，后门桥是北京的地名，一品轩是茶
馆的名字。
卖山音----北京土话，显摆自己有见识。
揿头拍子----北京土话，不懂人情世故的人。
完菜----北京新流行语，完蛋的意思。此语是由“歇菜”、“瞎菜”等引申而来，“
菜”作为后缀词语，并没有实际意义，如北京话中的“戏”作为后缀一样。
爵儿----北京土话，职位的意思。爵，是爵位的简化，爵位，即官衔。
框外的事----北京土话，即出格的事，带有违法乱纪的意思。
晕菜----北京新流行语，晕了的意思，“晕菜”与“瞎菜”，“完菜”等类似。
炸庙----北京土话，瞎咋唬的意思，含有唬人的意味。
脏口儿----养鸟人的术语，串了杂音。‘百灵’能押口儿，即学各种声音，但忌讳学
杂音，一旦‘脏口儿’，鸟儿就不值钱了。
办----北京新流行语，把犯罪嫌疑人关押起来的意思。
照眼儿----北京土话，斜眼瞪。
光荣喽----北京新流行语，光荣牺牲的简化。光荣，即牺牲，也就是死。
棒槌----北京话，蠢笨，外行的意思。
撂高儿----北京土话，观察的意思，常与打远儿连用。
哈着----北京土话，央求的意思。哈，有点头哈腰，巴结对方的含义。
一个----北京新流行语，一万的别称，类似“大团结”表示十元，一张儿，表示一百
元，一本，表示一千元。“一个”是一个“草字头”的简化。繁体字的方，有个草字头，
故有此称。
白案儿----厨行术语，做面食的。
丑儿----京剧里的丑角儿。
灯泡儿----北京土话，被人当晃子利用的人的谑称。
上赶着----北京土话，主动的意思。
姥姥的（的读“逮”）----北京土话，感叹词语，作惊讶状时用。如不加“的”，单
说“姥姥”则是反驳词，有“胡说”、“不行”、“不干”的意思，但加上“的”的意思
就变了。
南蛮子----北方人对南方人的蔑称，但此语早过时，现一般指南方来的性情粗野的人。
吃黑枣----挨枪子。
套瓷----北京新流行语，套近乎的意思。
情儿----北京新流行语，情人、情妇的简称。
照顾主儿----生意口儿上的顾客。
抻掇----北京土话，批评、数落的意思。
脱----脱衣舞表演的简称。
裹乱----北京土话，从中插入干扰的意思。
拍三角----五六十年代，北京的青少年喜欢玩的玩艺儿，由废旧的烟盒叠成三角形状，
在地上用手掮正反面，论输赢。
上麻桌儿----指打麻将。
门坎儿----指进入“帮派”（即黑道）的圈里。
走了眼----即把东西看错了，北京土话，用在这里是引申，即分析问题不正确。
撂高儿打远儿----北京土话，朝远处看。
老家雀儿----北京土话，对上岁数人的谑称。
端----北京土话，干掉，打掉的意思。
碎催----北京土话，指伺候人、为人奔走的人，带有贬意。
擎小儿----北京土话，擎的本义是往上托，擎小儿就是从小的意思。
节儿----北京土话，关键时刻，如同节骨眼儿一词。
倒窖----北京土话，翻扯旧事，即回忆往事。
卖葱----北京土话，装傻充愣的意思。
套桩----北京土话，让人给盯上了。
丢身子----属于陈旧的老北京土话，过去的人不懂性科学，以为男人跟女人发生性关
系，会失去身体内的阳气，故有此说。
走迹----北京方言，木头因风吹日晒而变形的意思，此语引申为把人看错了。北京土
话中有“走板了”，跟这个词义相同。
去的是什么什么角儿---扮演的是什么角色，去是当的意思，角儿，角色，读“觉儿”
音。
勾儿的----北京土语中一句骂人的话。
放份儿----北京新流行语，猖狂的意思。
板儿锹----铁锹。
报销----北京土话，即完了，没了的意思。
找根绳儿----上吊自杀的意思。
硌窝儿----北京方言，指鸡蛋、鸭蛋在出窝之前受到破损。
迟登----北京土话，犹豫的意思。
熬可----北京土话，煎熬的意思。
联手儿----北京土话，合伙、合作人。
这会子（会读“悔”）----北京土话，这会子表示时间很长，即这么半天的意思。此
语是京城很流行的俗语。
童蛋子儿----童贞之意。
正行----北京土话，调皮，没正经的意思。行，读“形”。
王老五----单身汉的谑称。
麻利儿----北京土话，赶快，快点的意思。此语必须加儿化韵，“利儿”读轻声。
嘿喽儿着----让小孩骑在自己的脖子上。
忤窝子----北京土话，生性怯懦，腼腆，胆儿小的意思。
闪----北京新流行语，闪开，躲避，舍弃的意思。
张八样儿----北京土话，不稳重的意思。
错来----北京土话，其实的意思。
老着脸----北京土话，舍脸的意思。
不顺把----北京土话，事业上不顺利的意思。
披虱子袄----北京土话，形容遇到了扯缠不清的麻烦事。
二意思思----北京土话，犹豫不决，三心二意的意思。
晕了菜----北京土话，晕眩的意思。
见天----北京土话，天天的意思。
轴----北京方言，指脾气执拗。
不着三不着两----北京人常说的俗语，即没头没脑的意思。
甩片汤话----甩闲话。
跑头子货----北京土话，不正派的女人，“跑”有私奔之意，所以这个词与男人私奔
的意思。
说话要走----说话，就是马上，很快的意思，这是北京人常用的一个口语。
http://www.singtaonet.com/pic/pic_culture/t20060803_292862_1.html

http://www.cctv.com/program/bjjt/20040617/101418.shtml
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http://www.oldbeijing.org/tplcm.htm

http://www.5ibj.net/Article_Show2.asp?ArticleID=1197

多读多练

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岚县19694532299： 老舍作品的“京味”与幽默 - ？
羊狠莱恩： 作品中最引人注目的是“京味”.“京味”作为一种风格现象,包括作家对北京特有 、特具的 的展示及展示中所注入的文化趣味.因此“京味”首先表现为取材的特色.另外,体现在作家描写北京市民 人生时对北京文化 的揭示. 用“官样”一...

岚县19694532299： 老舍的<<想北平>>中如何体现京味儿的语言 - ？
羊狠莱恩： “京味”作为一种风格现象,包括作家对北京特有风韵、特具的人文景观的展示及展示中所注入的文化趣味.因此“京味”首先表现为取材的特色.另外,体现在作家描写北京市民庸常人生时对北京文化心理结构的揭示.老舍用“官样”一语来概括北京文化特征,包括讲究体面、排场、气派,追求精巧的“生活艺术”,讲究礼仪,固守养老扶幼的老“规矩”;性格懒散,苟安,谦和,温厚与懦弱等等.这类北京文化的“精魂”渗透在老舍作品的人物刻画、习俗的描绘、气氛的渲染之中.

岚县19694532299： 在老舍作品中的“京味儿”这一词是如何解释的?？
羊狠莱恩： 由于老舍先生是地道的老北京!所以,有些文章中“京味儿”也泛指北京人,有时也是指北京方言!这具体还得看在文章中什么地方出现的哦!要根据上下文来理解哦!

岚县19694532299： 如何使自己写的古风文能够充满古典韵味,语言优美呢?？
羊狠莱恩： 其实最重要的是要动笔写. 你写了,在写的过程中,才会发现你到底是什么地方不足.在写的过程中不断对比你觉得好的古风文,你跟对方的差别在哪儿?他写了什么而你没写?他用的什么词你没想到或者根本没看到过?然后一点点完善你写的...

岚县19694532299： 老舍作品“京味”形成的主要因素 - ？
羊狠莱恩： 老舍(1899年2月3日-1966年8月24日)老舍出生在最动荡的晚清,作为满族正红旗后裔经历了老北京的一系列变迁,, 他的作品中对人对事的理解都细致入微.北京的风俗文化、市民形象、人...

岚县19694532299： 京腔的韵味中文章开头写喜欢京剧,爱读故都的秋,这在文中起什么作用??? - ？
羊狠莱恩： 渲染了“京味儿”的氛围,为下文作铺垫.

岚县19694532299： 怎样的文章才是质量好的文章呢? - ？
羊狠莱恩： 首先我们要搞清楚我们的文章给谁看,很多人都会有这样的误区,认为高质量的文章是文学上的或是所表达意思上的优劣的质量理解.这是一种典型的误区,当然这也不算全错.抛开网站,纯粹考虑文章的质量可以这样理解,但网站不同于一般...

岚县19694532299： 老舍作品体现出的京味特色？
羊狠莱恩： 《骆驼祥子》

岚县19694532299： 老舍作品的艺术特点有哪几点? - ？
羊狠莱恩： 老舍作品主要有四个艺术特色:一、语言幽默.老舍开始创作时,抱有＂不管是谁与什么吧,反正要写得好笑好玩＂,＂立意要幽默＂(《我怎样写〈赵子曰〉》)的态度.他的作品从一开始就具有鲜明的幽默讽刺的笔调.他是现代文学史上为...

岚县19694532299： 急求答案!!!《四世同堂》里的怎么体现老舍京味的官气、乡土气、性格特征的? - ？
羊狠莱恩： 从住在小羊圈里每家每户的生存状态和他们打扮,举止及言语.比如说里面的冠晓荷就是典型的拜官奴,空有嘴皮和架势,却无德无才,更可笑的是自己连一个常人的思维都没有.还有祁瑞宣的二弟也是这种,平日游手好闲,却追求名利,治家治老婆的本事都没有.很值得思考.