怎样煲莲藕汤，放什么料好吃？
怎样煲莲藕汤，放什么料好吃，我的回答是：莲藕煲汤要小火慢煮，不能用大火煮，放什么料好吃，放排骨，猪蹄，乌鸡，老鸭都比较好吃，就看你喜欢什么口味。
莲藕是我们常见的蔬菜，原产地是印度，这个农作物是我们为数不多的外来品种中名字最好听的一个，不会用蕃，胡，洋这样的词语。反而还有很多正能量的诗句相传，莲藕是荷花的茎，而不是根。生长在淤泥中，颜色洁白如玉，正是出淤泥而不染。现在的莲藕我今年才开始主动购买食用，以前看见过种莲藕的用的水就是河里边颜色泛绿的水。所以就很少吃，现在吃一年也吃不了几次，不是莲藕不好吃，是看见过他的生长环境。买来的莲藕里边经常能够看见淤泥，对于有洁癖的人来说这是不能容忍的。所以吃的就不多了。
莲藕再餐饮中无论是炒菜，凉菜，做汤都可以胜任，炸藕盒是很多人的最爱，用莲藕做汤首先不建议大家切成片来煲汤，切成滚刀块更好一点。煲汤时无论放什么肉，都需要先把肉焯水再煲汤。因为莲藕本身味道比较淡，不能让肉的腥味太重，也不要用味道太重的肉类去煲莲藕汤。莲藕汤可以适当的放一些红枣，桂圆类的滋补食材，这样汤味更好。当然莲藕本身也是非常有营养食材，莲藕生，熟都是味甘，但是生莲藕性寒，熟莲藕性温。脾胃虚寒者忌食生莲藕。下面就和大家分享一个非常好喝的莲藕汤吧。
===莲藕鸡汤===
【准备食材】：母鸡，莲藕，红枣，桂圆，党参，虫草花，葱，姜，料酒，盐。
【制作方法】：1.母鸡剁成块洗净沥干水份，锅中加入清水放入葱段，姜片，料酒。放入沥干水份的鸡块，煮开撇去浮末，在煮十分钟把鸡块捞出备用。
2.莲藕洗净去皮切成滚刀块，桂圆去壳和红枣一起洗净，砂锅中加入清水放入红枣，桂圆，党参，虫草花烧开。在放入焯水的鸡块改为小火煮开，再改成微火煲1.5-2小时即可。最后在喝汤之前放入适量的食盐即可。
【小提示】：这款汤的食疗功效非常好，是我在医院产后康复部和月子中心工作时经常给产妇制作的滋补汤饮。大家可以在家制作。不过需要注意顺产需要3-5天后才可以喝，刨腹产需要在7-10天后才可以喝这种肉汤。
一般放一点枸杞，香菇会比较的好吃，而且汤也会特别的鲜美，但是先要把莲藕和香菇焯水，这样口感会更好的。
美味的【花生藕蹄汤】制作方法:
【主料】猪前蹄两个，藕瓜一节
【配料】花生一小把，枸杞几粒，葱姜大块
【调料】白酒，盐，胡椒粉，花椒粒，八角，料酒
【做法】
- 猪前蹄剁成小块，把大骨的骨头砸开。入清水中浸泡去血污，中间换几遍清水，直至浸泡猪蹄的水变得清澈。花生用温水浸泡，扒去外皮红衣。
- 把猪蹄凉水下锅，加入白酒、八角、花椒粒、葱姜开火焯烫去血沫。水开后撇去浮沫，捞出猪蹄清洗干净。
- 把焯烫好的猪蹄加入电饭煲中，填入没过猪蹄的清水。加入葱姜大块，加几滴料酒。按下电饭煲上的煲汤键。
- 莲藕洗净用刮刀刮去表皮，切成滚刀块。放入清水中浸泡，防止它氧化变色。煲猪蹄的汤开后，把莲藕和花生加入即可。煲制电饭煲的煲汤键跳起，加入泡好的枸杞，捡去葱姜块，加盐和胡椒粉调味即可。
莲藕煲猪骨汤。莲藕和猪骨洗净切块，猪骨要提前加料酒煮焯一下去腥再煲汤，然后放入玉米、枸杞和红枣一起大火转小火煲制一小时即可。
可以放淮山跟排骨，首先把排骨切成一小块，用料酒腌制半个小时，然后放入适量的水，把材料放去炖煮一个小时就可以了。
莲藕汤怎么做好吃 如何制作莲藕汤
4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内，姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火。5、待砂锅内水煮开后转小火煲约30分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。6、莲藕花生排骨汤：莲藕去皮洗净切滚刀块，排骨、花生洗净一起放进高压锅中，加适量清水，...
莲藕和什么一起煲汤好 介绍3款食谱
5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品嚐。三、玉米莲藕汤 材料 莲藕1节、玉米1个、红枣6枚、花生1把、盐适量 做法 1、用热水把红枣和花生泡开10-15分钟；2、莲藕去皮切片，用盐水浸泡10-15分钟；玉米切段；3、所有材料放进锅中，加水至基本没过材料；4、...
连藕煲猪骨放什么材料搭配
4、将焯好水的排骨和切好的莲藕一起放入砂锅中，加入足量的清水，确保清水能够覆盖所有的食材。5、将砂锅调至大火，煮沸后加入红枣、枸杞和花生等材料。如果需要，还可以根据个人口味添加党参、当归等中药材。6、然后，将火候调至小火，盖上锅盖，继续炖煮1小时。煮至汤浓味美后，加入适量的食盐和...
莲藕煲汤放什么煲好
莲藕煲汤放棒子骨煲好。准备食材：莲藕2节、棒子骨1根、生姜1块，盐5克、辣椒油1汤匙、花椒油少许、香葱1根。制作步骤：1、莲藕选择鲜香的九孔红花藕，适合煲汤，容易炖得耙烂。莲藕削去表皮冲洗干净备用。棒子骨从中间一分为二剁开。2、新鲜的棒子骨无需焯水，只需要多次清洗过后浸泡30分钟左右，...
莲藕和什么搭配煲汤好?
无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可，烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能。其实要是营养做好的就是用莲藕来煲汤，这样既可以保证莲藕自身营养成分，同时我们还可以在加些别的有营养的食物在里面，这样营养价值更高。那么问题来了莲藕和什么搭配煲汤好？我们最常见的莲藕煲汤搭配，这几种从古流传到...
莲藕和什么煲汤好
还有很好的滋补作用，尤其适合秋冬季节滋润保养。莲藕煲汤的食材搭配多种多样，可以根据个人口味及季节特点选择合适的食材进行搭配。同时，莲藕煲汤还可以根据个人口味加入一些调料如姜、葱等，增加汤的鲜味。总之，莲藕是一种非常适合煲汤的食材，与不同食材搭配都能产生美味营养的汤品。
莲藕煲汤最佳搭配
莲藕煲汤最佳搭配是排骨。排骨的肉质鲜嫩，富含蛋白质，而莲藕则口感脆爽，营养丰富。将这两者结合在一起煲汤，不仅能做出美味的汤品，还能为身体提供丰富的营养。首先，选择新鲜的排骨是关键。排骨最好选择猪肋排，这部分的肉质细嫩，煲出的汤味道鲜美。将排骨洗净后，放入开水中焯一下，去除血水和杂质...
莲藕煲汤放什么煲好?
莲藕煲汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，常见于家庭和餐馆中。在烹制过程中，我们需要添加一些调料和食材，才能让汤的味道更加浓郁。下面，我们来共同探讨一下莲藕煲汤放什么煲好。一、药材类 1. 当归：具有调理女性生殖系统的功效，可以缓解痛经等问题。2. 人参：具有补气、益阳、提神醒脑的作用，可...
莲藕搭配什么煲汤最好
莲藕搭黑米，糖以及银耳煲汤最好吃。有条件的可以买一些花生。不喜欢放糖的可以不放糖。
广东煲莲藕汤放什么材料来煲好呢
味精等调料。莲藕和排骨的搭配非常经典。莲藕排骨汤不仅营养丰富，而且开胃滋补。2花生莲藕汤；花生、莲藕提前浸泡1小时，莲藕去皮切块备用；萝卜干、鱿鱼洗净备用；将猪骨放入冷水锅中，撇去多余泡沫，取出洗净。在砂锅中加入适量的水。水开后，加入所有食材，小火煮3-4小时。烹饪前加入调味料。
爨旺夫西： 和排骨一起煲汤,莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助.莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用.
黄岩区19342919005： 煲莲藕用哪些材料好? - ？
爨旺夫西： 煲莲藕用以下材料好,莲藕排骨汤的做法:食材:排骨500克、莲藕3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升.1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.2、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.3、将莲藕去皮洗干净切厚段,葱切成段、姜切成片.4、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将莲藕、红枣、葱段和生姜都加入其中.5、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,喜欢喝汤的话可以多加点水,盖上锅盖通电.6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可食用.
黄岩区19342919005： 莲藕和什么一起煲汤最美味?？
爨旺夫西： 莲藕排骨汤 或者猪蹄都是很不错的
黄岩区19342919005： 煲莲藕汤需要放什么材料 - ？
爨旺夫西： 莲藕排骨是绝配,推荐做法: 莲藕排骨汤 中医认为,秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病,还要贮存体力,为来年的“春生夏长”做好准备.所以,在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水. 莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,...
黄岩区19342919005： 藕汤怎样煨好喝 - ？
爨旺夫西： 排骨炖藕汤很好喝!原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量. 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,...
黄岩区19342919005： 莲藕同什么材料煲汤更好? - ？
爨旺夫西： 莲藕同排骨煲汤容易做, 好喝又营养 材料: 莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量 做法: 1.先将莲藕去皮, 切成厚块. 排骨飞水(5-8分钟), 洗净. 2.将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气. 3.如果用普通煲, 就要加3倍水. 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水. 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右. 4.最后加盐调味即成.
黄岩区19342919005： 煲莲藕汤用什么材料? - ？
爨旺夫西： 排骨,猪腿,筒子骨,五花肉这些煲汤好,藕煲至粉红粉即可,希望能帮到您,
黄岩区19342919005： 煲莲藕汤里面放什么配料好 - ？
爨旺夫西： 玉米(超市买那种甜玉米)、小排骨、少量葱段、少许枸杞(立马上升为养生汤,可以不放) 你可以试试,真的很好喝,玉米的清甜、小排骨的鲜、莲藕的香糯,几样食材配合起来,味道非常好喝.玉米用手掰成5cm左右的段哦.
黄岩区19342919005： 莲藕和什么煲汤好吃? - ？
爨旺夫西： 莲藕牡蛎汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖莲藕牡蛎汤的制作材料: 主料:莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个.调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量.教您莲藕牡蛎汤怎么做,如何做莲藕牡蛎汤才好吃 1.莲藕刨皮,切成块.2.牡...
黄岩区19342919005： 如何熬出一锅好喝的莲藕汤 - ？
爨旺夫西： 主料排骨1300g莲藕860g辅料香菇适量配料姜适量八角适量葱适量盐适量鸡精适量 排骨莲藕汤的做法步骤1 排骨洗净待用.2 香菇、葱、姜、八角待用.3 莲藕去皮切好待用.4 排骨焯水待用.5 锅入清水,把焯过水的排骨放入,然后把香菇,姜片,八角,葱段放入一起炖40分钟左右.6 把莲藕放入一起炖一个小时左右,加盐在炖个十分钟.7 加鸡精,撒上葱花即可.
