晚上吃什么饭家常菜简单

晚饭吃什么家常菜~

1.豆皮切成菱形块。
2.青椒去蒂去籽切滚刀块。
3.取适量葱姜蒜切末。
4.水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
5.锅内放油。
6.放入葱姜蒜末。
7.放入豆皮，翻炒均匀。
8.淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。
9.转中火炖至汤汁收浓。
10.放入青椒块。
11.翻炒2分钟，加盐调味即可。
肉末烧茄子

食材：长茄子2根，肉沫300克，葱末姜末适量，鲜辣椒（或干辣椒）3个。
做法：
1、长茄子洗净切小丁，用水侵泡10分钟。
2、茄丁捞出沥干水分，切适量葱末姜末，爱吃辣就用鲜辣椒，还可以用干辣椒，微辣的口感。
3、坐热炒锅，放入1勺食用油，用快火把肉沫迅速炒散至变色。
4、肉沫用铲子划到一边，放入葱末姜末爆香。
5、这里和大家分享个小窍门，用2勺生抽 1大勺的蚝油炒茄丁，口感鲜美，色泽还好看。
6、翻炒均匀后加入辣椒段，这时候放入开水，量到茄丁的一半即可。转中火焖6分钟。
7、开锅前根据口感放入少许盐即可。另外在临出锅时点上几滴醋，味道更棒。
西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿2个、鸡蛋3个、食盐1茶匙、葱1段、水淀粉1汤匙、水适量、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙
做法：
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了

我个人建议可以简单的炒上一个酸辣土豆丝或者青椒肉丝，这样的菜配上米饭是比较好的。

饭菜可以做的清淡点，米饭炒两个青菜就可以了

不知道晚餐吃什么？看看我家的简单饭菜，4个菜好吃省事还下饭

眼瞅着马上就夏天了，宅家3个月的长出来的肥肉马上要经过去年夏装的考验，不知道多少人又有了买新衣服的动力，毕竟去年的旧衣服已经装不下今年的新灵魂了，反正我已经积极的开始剁手了，但剁着剁着就发现有点不对劲，今年的主题难道不应该是存钱嘛。

于是看着干瘪的钱包和日渐臃肿的身材，还是决定重新把女人一生的事业提到首位吧。陈乔恩公布的瘦身食谱，对于太爱吃的人来说有点困难；张雨绮的生吃洋葱瘦身妙计，经过尝试也果断放弃。现在还不敢出去跑步，那就从管住嘴开始好了。那么，我家晚餐这样吃。

【番茄菜花】

菜花掰成小朵后洗净，西红柿洗净切小块；锅中放适量油，油热放入切好的姜丝和葱花爆香，接着放入菜花煸炒2,3分钟，放入切好的西红柿块继续煸炒2,3分钟，淋入半汤匙生抽炒匀就可以出锅了。

【家常炒三丝】

土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜洗净切段；锅中放适量油，油热放入一个掰开的干辣椒，然后放入切好的葱花和姜丝爆香，接着放入土豆丝煸炒2,3分钟，放入胡萝卜丝煸炒2分钟左右，最后放入芹菜丝，淋入一汤匙生抽，炒匀就可以出锅了。

【洋葱肉丝】

葱头洗净切丝或者切条儿，猪里脊肉切成丝，胡萝卜一小段洗净去皮切丝，尖椒半个洗净切丝；锅中放适量油，油热放入将用适量淀粉拌过的肉丝放入锅中煸炒至变色，大概2分钟左右，然后放入切好的葱花和姜丝，淋入半汤匙老抽炒匀，适量料酒，接着放入切好的葱头丝煸炒1,2分钟，放入胡萝卜丝和尖椒丝煸炒1分钟，最后根据个人口味撒适量盐，炒匀就可以出锅啦。

如果只是素菜的话，总觉得不太下饭，有个简单的肉菜就觉得吃得特别香，为了更健康，米饭里掺了一些藜麦，我家焖饭一般都会放些粗粮进去，绿豆，藜麦，小米之类的，补充膳食纤维。

【小葱蘸酱】

现在的小葱特别嫩，每次看到都会买一把，择洗干净蘸着甜面酱吃，越吃越过瘾，不过这次试了下蘸酱换成了辣豆瓣酱，味道也不错，微微的辣裹着清润的甜，和小葱的味道也是绝配。

就这样很快凑出来4个菜，按说应该吃白肉更健康，可家里没有了又懒得去买，先把冰箱里的肉吃一吃好了，没敢多吃，就吃了一筷子，米饭我是量过了100克，打算以后晚上减到50克，早上和中午的主食还是100克，先试试看再说，即便掉肉慢点，也是以健康为先。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧

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明水县19347215794： 晚上吃什么菜,简单的 - ？
别步热毒： 懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, ...

明水县19347215794： 今晚吃什么菜?来个推荐.家常菜. - ？
别步热毒： 1· 猪肉炖土豆; 2· 青椒肉丝; 3· 鱼香肉丝; 4· 干煸菜花; 5· 醋白菜; 6· 炖鲅鱼; 7· 炒鸡蛋; 8· 凉调猪耳朵; 9· 羊肉汤. 以上任挑.

明水县19347215794： 晚餐做什么菜简单又好吃的? - ？
别步热毒： 煮粥吧,简单又营养又好吃又容易消化. 先煮好两人份的稀饭,在准备鸡蛋,菜,肉即或鱼.可以是萝卜肉末粥,萝卜切成小丁,稀饭好了再放萝卜跟肉末下去,等它们都熟了放味精,盐巴,再加两个鸡蛋(一个也可以)搅开...味道不错...

明水县19347215794： 晚上吃什么菜好? - ？
别步热毒： 晚餐最好吃得简单和清淡,因为晚餐后缺乏运动,热量都会储存在体内, 如果吃得太丰盛,容易引起血糖升高,影响睡眠质量.那晚餐就要以蒸煮类食物为主打,多吃蔬菜,尽量不要吃油腻的荤菜.主食也不要吃太多,吃到6,7成饱就ok了.蔬菜要每天都变种类,以保持营养的全面.青菜,芹菜,苋菜,胡萝卜,冬瓜,海带,木耳,西红柿等等.晚餐也可以适当吃些粗粮,像土豆,地瓜,芋头,南瓜等等都对身体很有益处.

明水县19347215794： 大家有没有适合晚上吃的菜?? - ？
别步热毒： 介绍几道适合夏天的清淡菜,好烧又方便,都是最简单的家常菜,不如众人眼,拜托不要笑话我. 西葫芦,西葫芦切开,去瓤切片,下油锅炒,加少许盐,可以任意加火腿肠片,或咸火腿肉,西葫芦清香甘脆,是过夏天的很好的蔬菜. 卷心菜,只...

明水县19347215794： 晚上做什么饭,既简单又好吃? - ？
别步热毒： 对于广东人来说.最简单的当然是用电饭煲煮饭在饭上放上腊肠..腊肉等食品.饭煮好了打开腊味香味和肉汁都让饭吸去了.简单方便.只是煮饭时间懒人最佳选择.

明水县19347215794： 晚餐炒什么菜简单点的做法 - ？
别步热毒： 晚上吃什么好,晚餐应以清淡为主, 简单好吃的晚餐菜谱,下班回家就可以开动. 茄汁鲜藕片做法: 1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净. 2.鲜藕去皮切片,西红柿洗净切成桔瓣,姜切末葱切粒. 3.爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状. 4.倒入藕片,加入一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来. 5.等到汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀即可. 醋溜白菜做法: 1.白菜洗净切丝,红椒切丝,葱姜蒜切好放置一旁备用. 2.将花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜再次爆香. 3.放入白菜丝,翻炒成半熟,再依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味. 4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅.

明水县19347215794： 晚上吃什么菜谱推荐 - ？
别步热毒： 晚上可以吃烧茄子、干煸豆角、煎带鱼、鸡蛋羹等这些都是不错的晚餐.

明水县19347215794： 晚上不知道做啥菜吃,各位请介绍点做法简单的家常菜,谢谢 - ？
别步热毒： LZ我跟你一样,每天都为晚上做什么菜发愁 不过,本人非常愿意去研发一些菜以及饭的做法. 我们一起来讨论讨论吧 最近研发的营养粥的做法,鸡蛋瘦肉粥、豆腐瘦肉粥、芋头红豆粥很多啦 做法:米饭跟瘦肉一起下锅,(切记不能用电饭锅或...

明水县19347215794： 晚上吃什么做起来简单而又好吃? - ？
别步热毒： 这个得看你冰箱里有啥了不过一般来说晚上还是吃饭好我来教你做个 意大利批萨饭你家电饭锅不算大把,先弄200克大米煮上.鸡蛋一个打匀,冰箱里翻些剩菜,土豆啊茄子啊,黄瓜,西红柿之类,冬瓜也可以.都切豌豆大的颗. 等电饭锅的指示灯跳了过后.把这些东西和鸡蛋都倒进去,再按下开关.好了,等会来吃吧,吃的时候可根据口味适当放些沙拉酱啊,果酱什么的.独家秘方,一般我不告诉别人