谁用过石头磨面机？磨出的面好吃吗？

~ 我爸爸用过，筛过的细粉好吃
　　石头磨面机刚磨出的面粉直接吃的话，因为颗粒很粗、太喍（如：玉米、小麦）不好吃，但是经过筛子筛过2-3次才好吃，因为筛子可以过滤掉颗粒较粗的粮食残渣，最后只留下一些很细的精粉。粗的粮食颗粒可以用来喂养家禽，细粉如：现在蒸馒头用的那种面粉一样细，这样的细粉做食物的话口感会比没筛过更好吃，更有粮食的清香。
　　石头磨面机是老祖先常用的磨面工具，农村在50-80年代常有，现在随着时代的变迁这个只能在记忆里才能找到。

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太湖县18215727562： 乐陵石磨面粉机磨出来的面粉口感怎么样? - ？
无诗头孢： 我吃过乐陵石磨面粉机磨出来的面粉,吃之前就能闻到麦香味特别香甜,口感特别好,因为石磨磨面机是低温低事研磨,大限度的保留了原粮中的营养物质.所以在市场上,石磨面粉的价格要比普通面粉的价格高.

太湖县18215727562： 石磨面粉和钢磨面粉奶什么区别? - ？
无诗头孢： 石磨面粉比钢磨面粉吃起来更筋道,因为石磨面粉是低速加工出来的面粉,没把里面的营养成分破坏.而钢磨的就不一样了,由于他速度高,磨出来的面粉是热的,所以里面的好多营养成分都给破坏了.

太湖县18215727562： 磨面机有哪几种,选什么样的好?农村开个磨坊. - ？
无诗头孢： 磨面机有两种,一种是对辊机械磨,另一种就是石磨面粉机,这两个面粉机磨出的面粉性质是完全不一样的.农村开个磨坊的话建议这两种磨都上,一步步慢慢来,先上小型 的,打开市场,瑞祥面粉机械型号齐全.

太湖县18215727562： 石磨面粉是什么?价格怎么样? - ？
无诗头孢： 石磨面粉 是农村采用2块石头磨压 制作出来的面粉,一般味道比较不错 价格不是很贵

太湖县18215727562： 有谁知道什么是小麦石磨粉,有什么用途和特点? - ？
无诗头孢： 在没有现在的电磨之前,小麦面的加工都是石磨,用毛驴拉着磨经过研磨,筛滤获得精细的面粉,它利用最原始的方式生产,是一种传统的食物原料,符合现代人的绿色食品的追求,不添加任何增白剂等乱七八糟的东西.吃起来口感较好,但是加工成本高,属于纯人工制作.

太湖县18215727562： 石磨面粉会不会吃了牙碜 - ？
无诗头孢： 你好 不会,百分公司用的石磨的石头一般选用硬度比较高的青石或者是麦饭石,石头的磨损连万分之一都不到.磨石磨面粉时,只要小麦的清洗到位,就不会牙碜.通常情况下还是选择大点的厂家生产的石磨面粉.

太湖县18215727562： 石头磨粉机磨出来的粉能干什么用 - ？
无诗头孢： 这个就多了.一般都是矿石磨粉,比如荧光粉、铁粉、煤粉、石灰粉之类的,可以作为原材料销售,也可以再加工,总之,磨粉机粉磨的作用就是使物料更精细、更容易加工.目前这个市场还比较火呢.

太湖县18215727562： 用石磨磨面市场如何? - ？
无诗头孢： 我觉得石磨面粉加工前景很好啊,因为现在污染严重,中国人信任缺失,都不太相信机器面粉了怕添加了别的东西,如果石磨这种传统的磨的,还让人当场看着磨,大家都能放心

太湖县18215727562： 锥形磨面机和对辊磨面的那个更好? - ？
无诗头孢： 瑞祥对辊磨面机好.锥形磨面机,在产量上还行,可是磨温度太高,面粉质量不好,面粉磨出来时,就烫手的感觉.锥磨的研磨区域是一个环形桶状,面积比较大散热效果不好,面粉在一定的高温下会发生改变,影响后期的面食加工 瑞祥对辊磨面机,产量和锥形磨面机差不多,磨辊是瞬间研磨,研磨区域是一条直线,研磨效果更容易掌握,物料的散热效果比较好,而且磨出的面粉温度不高,面色白皙,面筋高,麦香味浓郁.

太湖县18215727562： 石头磨的玉米面和现在磨的玉米面那个好吃 - ？
无诗头孢： 差不多