生蚝都是整个都可以吃吗

生蚝里面的都可以吃吗~

不可以吃内脏。
注意事项：
1、不吃内脏
重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。
2、挑外壳平滑的
相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。
3、盐水浸泡，充分加热
烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子，然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。

扩展资料禁忌
1、不宜与啤酒同食
吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、不宜生吃生蚝
生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。
3、部分人群忌食
生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。
4、不宜与寒凉性食物同食
生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。
参考资料：人民网《吃贝类三招保安全：盐水浸泡不吃内脏》
人民网《丹麦官微求助生蚝入侵 吃生蚝对身体有4大好处》

花甲、生蚝里黑色的东西是什么？能不能吃？原来我们都弄错了

不可以吃内脏。

注意事项：

1、不吃内脏

重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

2、挑外壳平滑的

相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。

3、盐水浸泡，充分加热

烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子，然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。

扩展资料

禁忌

1、不宜与啤酒同食

吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

2、不宜生吃生蚝

生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。

3、部分人群忌食

生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。

4、不宜与寒凉性食物同食

生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。

参考资料：人民网《吃贝类三招保安全：盐水浸泡不吃内脏》

人民网《丹麦官微求助生蚝入侵 吃生蚝对身体有4大好处》

生蚝除了外壳和内脏不能吃，其他部分都可以吃。生蚝的外壳肯定是不能吃的，这个部分十分坚硬，而且咬不动，内脏也不能吃是因为内脏中含有很多的脏东西，所以吃生蚝的时候，要将这两个部分去掉。
生蚝中的黑色部分是生蚝的肠腺，里面有很多的黑色物质都是导致这个部分看起来脏脏的原因，黑色物质大部分是生蚝未消化完的食物，还有一些海藻。
生蚝是一种常见的海鲜，生蚝的裙边本身是黑色的，这个部分只要清洗干净，还是可以吃的，不过一些不法商家为了让生蚝的质量增加，这个是会泡水或者是药水，这样会让生蚝的裙边发白，这样的生蚝质量就会很差。
生蚝外部不管是绿色还是黑色的东西都不能吃，但是生蚝内部的绿色东西是生蚝食用绿藻之后未完全消化的藻类，营养价值也很高，是可以食用的。
如果比较不能吃腥味，在清理生蚝的时候，一定要将内脏还有有颜色的部分全部去掉，这样可以避免煮出来的生蚝腥味浓重。

你好，朋友
个人认为，主要把生蚝的内脏去除以外
都是可以整个吃掉的，
而且是营养非常好的
谢谢

整个拿来吃，因为我觉得整个拿来吃的话，它整个味道会变得更好一点，而且吃起来的话还更好吃一点，整个吃的话不仅可以尝到比较美味的一个口感，而且它里面的肉汁也会更多点，吃起来更好吃。

生蚝是可以吃的，但是里头如果有他的小场的话。你还最好把它去掉。这样的话就吃起来比较好了。

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湘潭市15936426984： 生蚝里面的都能吃吗 - ？
红咏九味： 都能吃.吃生蚝从来都不会分成蚝肉和内脏,只有生蚝整个吃法,如果你想知道是不是店家分开了两样东西,你就回忆一下,你吃的生蚝是不是整个完整的?是完整的话就不会有你所说的那种情况出现,更何况吃生蚝是从来都不会分蚝肉和内脏这样吃的,分不开的,一分就烂,不美观!生蚝的内脏也并不是你所说的“白色”,奶白色就是生蚝的颜色,不同地区的话就有所不同,如果你硬要说生蚝的内脏的话,那只能说是里面那黑蓝的东西了(

湘潭市15936426984： 吃生蚝到底要不要去内脏? ？
红咏九味： 说起生蚝,沿海地区的朋友肯定都不陌生.生蚝的学名为牡蛎,其肉质饱满多汁、口感鲜甜、营养丰富,被人们称为“海中牛奶”.在内陆地区,随着海鲜烧烤等特色小吃...

湘潭市15936426984： 生蚝里面的东西都可以吃吗,和皮皮虾一下吃可以吗 - ？
红咏九味： 生蚝单独吃,锌元素丰富,洗干净就可以直接吃,里面的东西都是可以吃得,到要洗干净

湘潭市15936426984： 牡蛎肚子能吃吗 - ？
红咏九味： 牡蛎肚子里的东西类似于螃蟹体内的蟹黄,没有杂质,只需清洗干净表面的脏东西,整个牡蛎都能吃.

湘潭市15936426984： 牡蛎生吃需要去除内脏吗? - ？
红咏九味： 需要的. 作为一种常见的经济性养殖贝类,牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识,其味美肉细,易于消化. 干肉中含有蛋白质45%~52%,脂肪7%~11%,总糖19%~38%,此外,还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄...

湘潭市15936426984： 烧烤的生蚝怎么吃?它的肚子肠子也可以吃吗? - ？
红咏九味： 整个肉都可以吃,可以蒜蓉烧吃,也可以原味烧然后蘸日本介辣吃,个人喜欢后者,刺激!

湘潭市15936426984： 生蚝有内脏吗 - ？
红咏九味： 生蚝有内脏. 任何生物都是有内脏的,生蚝也是一种常见的海洋生物,它也会有内脏,生蚝剖开之后,白色肉的中间会有一团黑绿色的部分,那就是生蚝的内脏. 生蚝的内脏能吃吗 做熟后可以吃. 在贝类食物中生蚝是唯一的100%贝肉可以吃...

湘潭市15936426984： 生蚝生吃好吗 - ？
红咏九味： 有部分人觉得生蚝生吃,其味道会更鲜美,营养也会更丰富.那么问题就来了,生蚝生吃好吗?其实是不好的.因为生的生蚝,其含有病毒,生吃的话会让人感染病毒,从而影响身体的健康.本专区,将为你介绍为什么生蚝生吃不好. 吃生蚝壮...

湘潭市15936426984： 你好 有哪位朋友知道牡蛎如何制做 ,才能保证锌流失的最少? - ？
红咏九味： 曾经听过有人挑过牡蛎肠子,据说把牡蛎那个大肚子清洗得很干净,这是错误的,事实上牡蛎肉是整个可吃的,牡蛎肉只要表面用水冲洗一下即可煮食,怎么做都可以,营养成分只会流失小部分. 作为婴幼补锌用的不能添加料酒等刺激性配料,可以煮海鲜粥,用干贝、牡蛎、瘦肉、虾肉搭配任一青菜熬粥,这样做腥味小,而且不用放调料,粥的味道就很鲜美了.

湘潭市15936426984： 吃生蚝有什么好处? - ？
红咏九味： 何谓生蚝?即把整个的蚝放在火炭上烤,烤到蚝壳裂开了,蚝 就熟了,什么料也不用加,便可直接入口.说熟其实就不熟,只是半熟半不熟,这样的蚝最新鲜最好吃,这个时候,蚝里面的汁还没有蒸发干.所以,吃蚝的顺序应该是先把蚝汁喝了...