杏有的很酸,有的很甜,怎样选一斤好杏?

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杏怎样挑选,杏的挑选方法~

挑选杏有技巧,别瞎买了,这才是正确挑选方法,快学学

跟一个熟的香蕉放在一起,系上塑料袋,一个晚上就好了。

我们选择杏的时候,首先看一下它的外表是否黄色带着红色。这种杏往往都是熟了的,而且会非常甜,不要挑选那些带有青色的那种是没有熟的。首先我们选择杏的时候可以闻一下它的味道,成熟的杏子是有香味的,如果没有味道,这样的杏子也还没有成熟。选的时候需要掂一下它的重量一般。好的杏子都非常的轻,水分不是特别多。好的杏子一般表面都比较光滑,有一些毛是很正常的,但是要是皱起来的,那就是水分过水分缺失过多了,就是时间长了的杏。好吃的杏子它的底部会有根,如果没有的,就是放的时间太长了,一般这样的是比较酸的。好的杏子颜色会比较亮,如果颜色暗一点的也是撞击后坏掉的杏子,所以这样的杏子都不要买。杏子最简单的方法就是生吃,买来的杏子可以用水直接洗干净直接吃,这样的杏子品种非常多,口感也以甜为主,非常好吃的,如果买回来的杏子有点酸就可以放一段时间再吃,这样它的酸性就小多了,软了的杏子一定是甜的。还可以做成杏子酱,将买来的杏子洗干净,晒干水分,把它的核去掉切成小块,放到碗中,撒上白糖,过几天现在就出水了,把杏和水一直放到锅中,用小火熬煮后搅拌,变成浓稠状就可以关火了,凉的用容器装起来,就可以吃很久了。杏还可以做成酒把杏洗干净,控干水分,放在碗中放入白酒,密封起来,等上一个月两个月的就可以好了,就做成了杏酒,可以边吃杏子再吃,再喝杏子酒非就非常的有滋味了。还可以把它熬成粥喝,先把大米熬成八九分,快熟的时候再把杏子去掉,核切成丁放进去,等大米快熟的时候放进去,搅拌均匀,熬煮五分钟左右就可以了,放一点白糖就非常的好吃了。杏非常的好吃,但是不能吃太多,吃太多会上火,还会引起便秘的。



首先我们观察它的外表,杏子是黄色中透着一点红,那么就证明它成熟了。第二:我们可以闻一闻它的味道,好的杏子闻起来有一种芳香的感觉,第三:观察一下它的表面,好的杏子表面看起来光滑平整,坑坑洼洼的就不要挑选了。

在选择这时候比较甜的就是个大,然后颜色比较深黄一点。这种就是熟透的。把皮轻轻的一拨就能开了。

杏是酸甜口味的,选皮色黄泛红,果实个大,闻起来有香味,看上去无虫眼的成熟的挑选,就能选一斤好杏。建议一次不要吃太多。


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坡头区18543899969: 鲜杏吃起来酸,市场买的虽然甜吃起来太单调.那么,如何腌杏?像溜溜梅那样. -
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