有哪些好吃的无糖老式传统糕点?

作者&投稿:唐扶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有哪些好吃的老式糕点推荐吗?~

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料,可以添加或者不添加其它原料而制成的成品。俗话说吃在广州,味在潮州,作为一名土生土长的潮州人,吃的糕点自然也还是蛮多的。潮州的小吃其实很多的,各类糕点也是很好吃的。但是我接下来讲的是一些是我自己吃过的认为比较潮州的糕点,绝对经得起推敲的。
菜头粿



菜头粿是我最喜欢吃的糕点之一,其实菜头粿是我们潮州人的叫法,而它也叫萝卜糕了,是米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。我家的做法就是,老妈经常会用猪油+芥兰来炒菜头粿的,吃起来的菜头粿带有点甜味而又有油香味道,而且加上芥兰这种青菜,搭配起来天衣无缝,根本不会觉得腻。
意溪大朥饼



其实意溪大朥饼是潮州人的潮式月饼了,饼皮分二层,酥层和包层,要用蜂蜜和上等面粉作皮,采用新榨猪油烤制,而里面的馅主要有绿豆沙或者红豆沙,现在还有黑豆沙与梅菜馅,芋泥,个人比较喜欢黑豆沙和芋泥了。每逢中秋拜完“月娘”后,都会和家人一起赏月,一边吃着意溪大朥饼,一边冲着功夫茶,这样吃起来根本不会感觉腻,我一次可以吃两个大大朥饼。
佛手饼



最后一个糕点,我不想介绍腐乳饼了,说实话我真的对腐乳饼无爱,我倒是喜欢味道有点相近的佛手饼了,佛手饼做起来并不简单,普通家庭根本做不了,首先要做两个面团,一个是用鸡蛋、糖粉和面粉做成的, 另一个是油酥,需要用面粉和猪油来做,把黑芝麻、花生炒香,再用料理机打碎,然后把糖粉、盐和五香粉用水和开,倒入花生、黑芝麻和面粉搅拌均匀,这馅料就完成了,然后再雕刻成佛手形状烤制就好了。吃起来都是“咸鲜”,不过我吃起来总有种椒盐的感觉,中间的花生芝麻馅很香,同样配上功夫茶一流。
潮州豆方



潮州豆方是是用花生,糖,麦芽糖制成的甜点,口感酥脆,我小时候经常拿来当零食吃的,导致我的牙真的一言难尽,哈哈,现在我们家附近的旅游景点都有卖,也是热销产品,配茶最好了。
潮州的糕点当然不止是这些啦,还有好多好多,比如龙湖的酥糖,还有潮州老婆饼等等糕点,在这里我就把自己认为比较好吃的糕点推荐给你啦,真的值得一试,相信我。希望我的回答对你有所帮助,也欢迎来我们潮州做客,我会冲好功夫茶,上几盘我推荐的糕点,一起来聊一聊人生。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》明确:“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品的含糖量不高于0.5克,“低糖”是指固体或液体食品每100克或100毫升的含糖量不高于5克

无糖食品中的“糖”其实仅是狭义的蔗糖、果糖、乳糖和红糖等,而医学上“糖”指的是广义的糖,包含双糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)、单糖(如果糖、葡萄糖等)以及能转化为双糖、单糖的淀粉和其他碳水化合物。
1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖

中式糕点指的是中国传统工艺加工制作糕点各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味儿,历史悠久。我们一起来看看中国的糕点。

一、桂花糕。桂花糕已经有300多年的历史,在明朝末年,新都县城有一个小贩用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,历史悠久,做法简单,满足人们对味道的各种需求。二、绿豆糕。绿豆糕为中国古代人们在端午节时为祈求身体平安健康,除了吃粽子外还要喝雄黄酒,咸鸭蛋。这几种凉性食物,可以避免因夏季到来而所带来的疾病。三、凉糕。凉糕是北京地区夏令时传统的名点之一,吃的时候清爽可口。另外凉糕也是宜宾的一款特色小吃,用纯大米制作的凉糕用于普通大米制作的凉糕截然不同,口感上,丝丝顺滑。

四、红豆糕。红豆糕是江南地区的特色点心,是最精致的江南点心系列,轻薄的如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中可以看见其中的每一颗红豆馅。红豆糕属于甜品点心,对于高血压调理,水肿调理,便秘调理有很好的功效。五、米糕。米糕是中国汉族的小吃食品,拥有很久的历史米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成糕,加工制作方便。可以储藏,食用方法多样,所以很受大众的欢迎。

六、马蹄糕。马蹄糕是广东福建地区的传统甜点,最早的马蹄糕是用很简单的材料做出来的。这些马蹄糕是古老宗教神话的象征。七、千层糕。千层糕是北京地区的风味糕点小吃。以面粉,白糖,果脯,猪板油,碱面等为原料。层次丰富清晰,色彩缤纷,宜热食。

八、发糕广泛分布于南方地区,以糯米蒸熟制成。气味清香是一种大众化的饼类食物,其中龙游发糕是非遗产项目制作。工艺独特,配料考究,最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而形成。营养丰富,适合老年人、儿童食用。



老式无糖月饼就挺好吃,外皮焦酥内馅松软特别适合老年人吃。而且做法特别简单,在家自己就可以做。

基本上所有糕点都含糖,因为为了保证口感,不过自己在家制作可以使用代糖。推荐驴打滚(软软糯糯)、龙须酥、小麻花、桃酥都很好吃。

无糖食品不代表食品中不含任何糖,其实它是用代糖代替蔗糖,还有食物中的碳水化合物也属于糖类

麻球:糯米团中裹上满满的豆沙,香甜软糯;桂花糕:桂花的清香配上蜂蜜的香甜,清新可口。


有什么好吃的无糖食物值得购买?
无糖食物适合那些需要控制血糖、减少糖分摄入或者坚持无糖饮食的人群。选择无糖食物时,重要的是要确保它们不仅不含添加糖,而且还要关注它们的总碳水化合物含量,特别是对于糖尿病患者来说。以下是一些好吃的无糖食物推荐:坚果和种子:如杏仁、核桃、夏威夷果、亚麻籽和奇亚籽。它们含有健康的脂肪、蛋白质...

有哪些好吃的低碳水无糖零食推荐?
鸡蛋:煮鸡蛋是一个简单且营养的零食选择,它们含有高质量的蛋白质和健康的脂肪。海苔卷:海苔本身几乎不含碳水化合物,可以用来包裹蔬菜或糙米,制作成寿司卷。希腊酸奶:无糖的希腊酸奶富含蛋白质,可以加入一些坚果或新鲜浆果增加口感和营养。椰子片:未加糖的椰子片是一种美味的零食,它们含有纤维和健康...

十大无糖食品品牌
十大无糖食品品牌:1、freedom Foods freedom foods品牌的主打产品是和水果混合的风味麦片,但是还是无糖燕麦的销量最好。无糖燕麦中除了燕麦之外没有其他任何的成分。个人觉得最好吃的吃法就是用热牛奶混合无糖燕麦,牛奶味和燕麦的味道混合在一起,口味非常的纯正,而且很容易有饱腹感,可以再搭配一些坚果...

无糖早餐有哪些食物
水果沙拉是一个非常清爽健康的早餐选择。选一些甜度较高的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉等,配上一些酸奶、坚果等,非常好吃健康。可以根据自己的口味和喜好进行搭配,丰富营养又不负担胃口。总结 无糖早餐的食物选择主要是以低糖或无糖为特点,可以吃燕麦片、全麦面包、蛋白质饮品、低脂牛奶、水果沙拉等。

有哪些特别好吃的糖果?
1. 德国 Impact\/英贝克 无糖含片:屈臣氏有售,多种口味,适合减糖需求者。2. 大白兔奶糖:经典奶糖,包装升级,适合送礼或怀旧。3. 嘉娜宝玫瑰香体糖:约会神器,可能改变体香,软糖,口腔异味克星。4. 金冠黑糖话梅:黑糖与咸梅结合,口感丰富,性价比高。5. 日本 NOBEL\/诺贝尔 夹心糖:强烈酸味,...

有哪些好吃的无糖饼干可以推荐?
无糖饼干是一种适合糖尿病患者或正在控制糖分摄入的人群的健康零食。选择无糖饼干时,应注意查看成分表,确保不含添加糖或高糖分的成分,如高果糖玉米糖浆、蔗糖等。以下是一些好吃的无糖饼干品牌和产品推荐:全麦无糖饼干:全麦饼干通常含有较高的膳食纤维,有助于维持肠道健康。选择无糖版本可以作为健康的...

在追剧时有啥好吃的零食推荐?
追剧没零食,看了也白看,发一波最近吃起来很好吃很好吃的小零食,我猜至少有一款你们没有吃过! 1、伯力爵巧克力面包脆 2、江西特产齐云山南酸枣糕 3、 老金磨坊无糖黑芝麻丸 4、新加坡Crusty’s三文鱼鱼皮薯片冬阴功口味 5、香港奇华蛋卷 吃零食不是因为饿了,吃的是那个嘎嘣脆的感觉,吃的休闲的氛围。 1、伯...

有哪些好吃的无糖冰棍推荐?
无糖冰棍是很多注重健康或者需要控制糖分摄入的消费者的选择。市面上有许多品牌推出了各种口味的无糖冰棍,这些产品通常使用代糖如赤藓糖醇、木糖醇或者其他甜味剂来代替糖分,以达到既清凉解暑又不增加额外糖分摄入的目的。以下是一些好吃的无糖冰棍推荐:伊利无糖冰棍 伊利是中国知名的乳制品品牌,其推出的...

哪些品牌的无糖薄荷口香糖比较好吃?
无糖薄荷口香糖是一种非常受欢迎的口腔清新产品,它不仅能够帮助我们保持口气清新,还能够在一定程度上保护我们的牙齿。市面上有很多品牌的无糖薄荷口香糖,其中一些品牌的产品质量和口感都非常好。以下是一些比较受欢迎的品牌:箭牌(Wrigley)无糖薄荷口香糖:箭牌是全球知名的口香糖品牌,其无糖薄荷口香糖口味...

有哪些好吃的无糖麦片值得推荐?
无糖麦片是健康食品市场上的一种流行选择,尤其适合那些关注血糖控制、减肥或追求健康生活方式的消费者。以下是一些值得推荐的无糖麦片品牌和产品,它们不仅美味,而且营养价值高,可以帮助你保持健康的饮食习惯。Nature's Path有机燕麦片 Nature's Path是一家知名的有机食品品牌,其有机燕麦片不含添加糖,...

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阙钓复肾: 月饼、汤圆、年糕、马蹄糕、老婆饼、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、千层糕、发糕、茯苓糕、山药糕等.

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阙钓复肾: 沙琪玛:沙琪玛是中国的特征糕点,满族的一种食品.将面条炸熟后,用糖混合成小块.沙琪玛是北京出名京式一年四季糕点之一,具有光彩米黄,口感酥松绵软,苦涩适口,木樨蜂蜜香味浓重的特征.绿豆糕:绿豆糕相传为中国现代,群众在...

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浔阳区13486378220: 低糖的糕点有哪些,老人家可以吃的. -
阙钓复肾: 现在市面上低糖的糕点很多的,有专门的低糖糕点店卖这一类的产品,你也可以到蛋糕店里去购买全麦面包、竹碳面包、杂粮面包这些都是适合老人吃的.希望能对你有帮助.

浔阳区13486378220: 稻香村无糖糕点都有哪些品种,哪些好吃?
阙钓复肾: 无糖松仁蛋糕14.00元/500g、无糖奶油威化8.50元/袋(250g)、无糖芝麻威化9.00元/袋(250g)、无糖喜莲酥13.50元/500g 、无糖曲奇7.50元/袋(250g)、无糖老公饼11.50元/500g、无糖木瓜饼12.50元/500g、无糖萨其玛11.00元/袋(240g...

浔阳区13486378220: 传统糕点都有哪些,谁家的比较好吃,求推荐 -
阙钓复肾: 传统糕点有老婆饼,糖火烧,迷你豆沙酥,迷你枣泥酥,牛舌饼等等,稻香村和正隆斋(现在是京隆)都挺好吃的,而且都是老字号食品哦!

浔阳区13486378220: 中国南方民间糕点有哪些? -
阙钓复肾: 1.苏式绿豆糕 2.京式经豆糕 3.昭通绿豆糕 4.毫且绿豆糕 5.三层烤糕 6.鲜奶九层糕 7.十景糕 8.千层油糕 9.千层糕 10.淮扬千层油糕 11.蜂糕 12.白蜂糕 13.果料蜂糕 14.橘香蜂糕 15.猪油蜂糖糕 16.棉花糕 17.四喜棉花糕 18.菠萝棉花糕 19.马拉糕 20.架英马拉糕 21.枣泥拉糕 22.松子枣泥拉糕 23.西米嫩糕 24.方块软糕 25.百花烤软糕 26.百果松糕 27.桂花卷沙条头糕 28.双色百果糕 29.百果蜜糕 30.猪油百果糕 31.四色方糕 32.豆沙方糕 33.玫瑰斗糕 34.薄荷斗糕 35.百果斗糕 36.长寿糕 37.茯苓糕 38.定胜糕 39.龙须糕 40.银丝糕

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