北京哪的豆汁儿比较正宗？
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。这里的的老北京豆汁还比较正宗。
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。这里的的老北京豆汁还比较正宗。
老磁器口豆汁店(天坛店) 别名:锦馨豆汁儿 “老北京”都知道这里，店里“爷爷辈”的食客“随处可见”。豆汁够“地道”，“灰绿色”，“稠稠儿的”，“微酸”的味道“爱之者爱死，恨之者恨死”；焦圈炸得“脆脆”的，蘸着豆汁吃“别有一番风味”。价格“小涨”，慕名而来的食客依然“络绎不绝”。 望采纳，谢谢！
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
老磁器口那店好，浑厚，纯正，配上焦圈儿 烧饼，再来一份麻豆腐一份松肉外加一份砂锅白菜（原谅我吃这么多）真的是美美的一天，呲溜一口，舒坦，之前一次一定要三碗，人送外号徐三碗，现在饭量小了，每次两碗。
北京有一家老磁器豆汁儿店，上次去北京，朋友带我去喝的，味道很正宗，早晨去的时候，非常多的人在那里排队，等了大概有半个小时，终于喝到美味豆汁儿，味道很甜浓浓的味道，喝一口特别暖胃，有机会去北京的朋友可以去尝一尝。
锦馨豆汁算是最有名气的豆汁儿老店了，延续以往老北京豆汁派系之一的“豆汁丁”的传统技法，在保留传统豆汁口味的基础上又新增了适应年轻人的改良品种，有继承，有发扬。豆汁地道好喝，颜色也很正，这里还能外带生豆汁。
锦馨豆汁，算是最有名气的豆汁儿老店了，延续以往老北京豆汁派系之一的“豆汁丁”的传统技法，在保留传统豆汁口味的基础上又新增了适应年轻人的改良品种。
北京豆汁北京豆汁的意义
对于许多人来说，没有品尝过北京的豆汁儿，就不能算真正到过这座城市。豆汁儿在北京饮食文化中占据着独特的位置，它的历史和地位深深烙印在了北京人的日常生活中。小时候通过京剧《豆汁记》(又名《鸿鸾禧》、《金玉奴》或《棒打薄情郎》)，我曾对豆汁儿产生误解，以为它就是普通的豆腐浆。实际上，...
北京丰台区有哪些地道美食值得品尝?
羊蝎子：羊蝎子是北京的一种传统火锅食材，指的是羊脊骨及其周围的肉。在丰台区有不少羊蝎子火锅店，如“东来顺”等，这里的羊蝎子肉质鲜美，汤底浓郁，是冬日里取暖的好选择。豆汁儿和焦圈：豆汁儿是一种发酵后的豆制品饮料，口味独特，略带酸味；焦圈则是一种油炸食品，外脆内软。这两种食品是北京...
北京人都是吃什么口味的呢
不靠谱，呵呵。凉菜也是北京人喜欢的，除了上面说的拍黄瓜和糖拌西红柿，还有老虎菜（尖椒黄瓜香菜加香油、味精和盐）、菠菜粉丝、各种豆制品比如豆腐丝等，还有爱吃各种咸菜，到“稻香春”去看看就知道了，每天上午在那排队买豆制品、卤制品和咸菜的都是正真的北京人。
大兴有哪些值得一去的老字号餐厅?
老北京炒肝儿：炒肝儿是北京的传统早点，这家老字号餐厅提供的炒肝儿口感细腻，汤汁浓郁，是品尝北京早餐的好去处。老北京豆汁儿焦圈：豆汁儿和焦圈是北京的传统小吃，这家店的豆汁儿酸甜适口，焦圈外酥里嫩，是感受老北京风味的绝佳组合。老北京爆肚冯：爆肚冯以制作爆肚闻名，肚片薄如蝉翼，口感滑嫩，...
去北京2天,有哪些美食推荐?哪里的美食比较多?
豆汁儿应该是最有特色的小吃了,其他地方没有的。味道很特别,一般人接受不了。 看是穷游还是富游啦,富游不说了,有钱到哪都是爷,重点说穷游:早点,豆浆糖油饼,豆腐脑,煎饼,都行,凑合一顿,中午烤鸭,再点几个京味菜,醋溜木须,贝勒爷烤肉啥的,餐馆性价比凑合的大鸭梨,金百万,高档一点的大董,四季民福,京味楼,北平...
西城区美食
西城区美食有豆汁儿、都一处烧卖、豌豆黄、酱牛肉、爆肚、北镇熏猪蹄、玫瑰饼等。1、豆汁儿：北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。2、都一处烧卖：提起都一处的烧麦，...
到北京必吃的十大美食零食品牌,北京必买的十大特产
6. 北京豆汁儿：老北京独居特色的传统小吃，最早在辽宋时期就开始盛行。7. 卤煮火烧：卤煮火烧简单来说就是将火烧和炖好的猪肠猪肺放在一起煮，并辅以包括炸豆腐片、蒜汁等配料。8. 老北京驴打滚：入口绵软，豆馅香甜入心，是一种老少皆宜的传统风味小吃。9. 芸豆卷：色泽雪白、质地柔软细腻、馅料...
北京前门大街有哪些美食值得推荐?
北京前门大街是一条历史悠久的商业街，不仅有着丰富的文化底蕴，还汇聚了各种美食。以下是一些值得推荐的美食：炸酱面：作为北京的传统面食，炸酱面以其独特的味道和口感深受人们喜爱。在前门大街上，有几家老字号的炸酱面馆，如“老北京炸酱面”等，提供正宗的京味炸酱面。豆汁儿焦圈：豆汁儿是北京的传统...
请问北京有什么好吃的?
北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不...
北京有哪些特色美食值得安利?
北京作为中国的首都，不仅在政治和文化上有着举足轻重的地位，其饮食文化也是丰富多彩，融合了全国各地的美食精华。以下是一些值得推荐的北京特色美食：北京烤鸭：北京烤鸭是北京菜的代表，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、口味鲜美而闻名于世。全聚德和便宜坊是最有名的两家老字号烤鸭店。豆汁儿：豆汁是一种传统...
敞凭复方： 天坛北门,有一个磁器口豆汁店,磁器口豆汁店是比较有名的,不过这家是分家后的另一家,原来那家已经没了. 想知道行车路线,你也要告诉人家你是从哪里出发的吧.
下城区19593255906： 问下北京哪儿可以喝道正宗的豆汁 - ？
敞凭复方： 您好!北京王府井可以喝道正宗的豆汁
下城区19593255906： 北京哪里有最正宗的豆汁!？
敞凭复方： 喝豆汁就去崇文的安乐林那边有一个瓷器口小吃点~~那里面的豆汁 才叫地道
下城区19593255906： 北京豆汁哪正宗? - ？
敞凭复方： 护国寺小吃店啊 九门小吃的也还可以
下城区19593255906： 谁知道北京哪里喝豆汁最正宗 - ？
敞凭复方： 北京小吃---不喝豆汁儿算不得真正的北京人 我喜欢…… 真的~ 最正宗的就是瓷器口~豆汁店~ 喝豆汁去火的
下城区19593255906： 北京那里的豆汁儿最好喝?？
敞凭复方： 原来是东直门小街那家最正宗 现在就要到鼓楼去喝了 或是虎坊桥那有一家原来的隆福豆汁店也不错
下城区19593255906： 到北京哪里喝豆汁 - ？
敞凭复方： 崇文区两广路上的锦鑫豆汁店已经拆了好吗~ 离那儿最近的是红桥北边胡同里的那家和天坛北门对面的那家~后海那边特多好多小店都有~ 正宗一点的是银锭桥和烟袋斜街交界的那家烤肉季快餐部的~ 或者就是鼓楼下面炒肝店旁边那家老北京里的~ 去后海那边的吧傍晚的时候去~还能顺便逛逛~
下城区19593255906： 什么是老北京的豆汁?哪里有正中的卖? - ？
敞凭复方： 正宗老北京的豆汁:磁器口十字路口东北角有个专门卖豆汁的百年老字号 1元1碗 早年间,北京的小吃,多得数不胜数.豆汁儿这种小吃,只在北京有,是做绿豆粉丝的粉房卖出的.从前东直门里四眼井一家粉房的豆汁儿最好,味道甜酸,所以卖生豆汁儿的都吆喝:“东直门的甜酸豆汁儿咧!”吃豆汁儿时,配上一碟撒着芝麻的水疙瘩丝,那才叫地道. 还有呀,支持我上边那层的朋友所说的,一楼的那位朋友, 我求你了,看你的声望排行挺高,不至于呀,豆汁儿就是豆汁儿 ,豆浆是另外一种食品,希望你改改!!呵呵
下城区19593255906： 北京的美食有哪些? - ？
敞凭复方： 北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首.北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑.京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴...
下城区19593255906： 北京现在还有豆汁儿吗?如果有在哪儿卖啊? - ？
敞凭复方： 北京城里卖豆汁的可多了,如:1 北京城内---护国寺小吃----各个连锁店----都有.2 天坛公园北门两家早点卖豆汁,其中,一家北京电视台刚介绍的“尹三豆汁店”;3 龙潭湖公园北门---老北京豆汁店---味道不错.4 北京前门鲜鱼口---锦芳豆汁店---老店豆汁...........
