鸡尾酒是什么
鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”（cocktail）一词直译而来，是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成。
鸡尾酒通常以朗姆酒，金酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
扩展资料
鸡尾酒的起源：
鸡尾酒（Cocktails）在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。
一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”
一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。
参考资料来源：百度百科-鸡尾酒
鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说，鸡尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他饮料）、香料、添色剂及特别调味用品，按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其他辅料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以搅拦或摇晃法调制而成的，最后再饰以柠檬片或薄荷叶。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。各种调制在一起，颜色很好看
调味酒。它不是单独的一种酒，其实就是一种混搭
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
_尾酒的解释_尾酒的解释是什么
_尾酒的词语解释是：一种混合酒名。通常用几种酒加果汁、香料等混合而成。多在饮用时临时调制。徐迟《祁连山下》四：“她埋怨丈夫选择了这末一个山城来居住。她和那些法学家又碰上了。有时和他们一道去参加鸡尾酒会和舞会。”。 _尾酒的词语解释是：一种混合酒名。通常用几种酒加果汁、香料等混...
什么是鸡尾酒
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还...
白酒的尾酒可以喝吗
白酒蒸馏时候出来的酒尾，高级醇类含量高高级酯类含量高，就是俗称的杂醇油含量高，主要是因为酒尾部分，酒度低，沸点高，难溶于水的物质会析出，会导致白酒失光的物质，这类物质人体分解缓慢，醉酒严重，损害肝脏较大。
在白酒中,所谓的头酒、中酒、尾酒是什么意思?
酒尾，即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多，邪杂味大，算不上好喝，低于50度就不要了。只有中间部分的酒，中酒是品质最佳的，酒精度在50-60°左右。所以，传统时代人们常通过看酒花大小来判别老师傅是否取的是“中段酒”。过去，酿酒师傅常用这招“看花摘酒...
什么是鸡尾巴酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUN)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky ）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。起源于...
在白酒中,所谓的头酒、中酒、尾酒是什么意思?
酒气在蒸馏甑中逐渐聚集，到一定浓度经过冷凝酒液就会慢慢流出。一般刚流出的称为酒头、大概有8-10公斤，这段酒中的香味物质极多；中间段酒各种香味物质比较均衡，品质比较好，称为中酒；尾酒是后段酒质一般的酒，香味物质少，水味重，杂味多。工厂一般都会把蒸馏的酒分级储存，相互搭配使用。
在白酒中,所谓的头酒、中酒、尾酒是什么意思?
在酒的蒸馏过过程中，先从蒸馏口流出来的酒（约占总酒量的四分之一左右）是酒头，酒头在蒸馏水和酒精共同加热后的混合蒸汽内，遇冷凝器冷却，酒精的液化点在80度左右。取出来酒头之后的部分就是中酒，而最后的一部分就成为尾酒
在白酒中,所谓的头酒,中酒,尾酒是什么意思
在白酒中,所谓的头酒,中酒,尾酒是什么意思 我来答 1个回答 #热议# 个人养老金适合哪些人投资?首重君1455 2023-03-29 · 超过70用户采纳过TA的回答 知道答主 回答量:145 采纳率:100% 帮助的人:32.4万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
什么是酒头、酒心、酒尾?
1、酒头，即最先从甑锅流出的酒，度数很高，酒花较大，消失迅速。这一部分的酒醛类物质多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍弃。2、酒尾，即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多，邪杂味大，算不上好喝，低于50度就不要了。3、酒心，只有中间部分的酒，...
尾酒有什么作用
尾酒的作用是提高基础酒的后味、对酒醅起到消毒杀菌的作用、代替水。1、提高基础酒的后味 酒尾调味酒可以提高基础酒的后味，使酒体回味悠长且浓厚。在勾调低度白酒时，如果使用得当，有利于提高白酒中香味物质的含量，从而提高基酒的质量。2、对酒醅起到消毒杀菌的作用 尾酒中含有少量的酒精和酸类、...
鲁佩复方： 1.调酒: 标准的调酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源,因为调酒指的就是调鸡尾酒〉.最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种...
汨罗市17798233544： 鸡尾酒是什么 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒(jī wěi jiǔ)用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制. 起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期.究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭.
汨罗市17798233544： 什么叫鸡尾酒 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒是指两种或两种以上的酒和饮料混合而成的另外一种饮料就叫鸡尾酒,多在饮用时临时调制.鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物.
汨罗市17798233544： 什么是鸡尾巴酒 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒(jī wěi jiǔ)是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制. 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUN),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky )等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物. 起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期.究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭.
汨罗市17798233544： 鸡尾酒是什么酒啊 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒的英文名称是Cocktail,是一种以蒸馏酒为酒基,再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水,水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品.具体地说,鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制而成的一种混合饮品.美国的韦氏词典是这样注释的:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基,再配以其他辅料,如果汁、蛋清、牛奶、糖等,以搅拦或摇晃法调制而成的,最后再饰以柠檬片或薄荷叶.
汨罗市17798233544： 鸡尾酒的概念是什么???? - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以...
汨罗市17798233544： 什么是鸡尾巴酒？
鲁佩复方： 鸡尾酒(jī wěi jiǔ)是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制. 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒(RUN),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky )等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物. 起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期.究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭.
汨罗市17798233544： 鸡尾酒是什么样子的 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒是指两种或两种以上的酒和果汁、香料等混合而成酒就叫鸡尾酒,多在饮用时临时调制.起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期.究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡...
汨罗市17798233544： 什么是鸡尾酒 - ？
鲁佩复方： 鸡尾酒分为短饮和长饮. 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了.此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯.一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好.大部分酒精度数是30度左右. 长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒.对上苏打水、果汁等.长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子.它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好.与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝. 它是一种混合酒水.
