温室辣椒管理有哪些误区？

辣椒种植管理上哪些地方需要改进？~

由于农户观念和地块岔口等原因，辣椒种植管理上有些地方需要改进。
（1）换茬不清园，不施底肥，原畦栽种
有些菜农的辣椒普遍长得“面黄肌瘦”，表现为茎秆细、枝条弱、叶发黄、花果小等，长势极差。有不少辣椒种植行内还可看到黄瓜茎基部的残体，当初换茬种辣椒时，是不是没有清园干净？答案是肯定的。年前，菜农为了赶时间栽辣椒苗，年后好提早上市，直接拔了黄瓜，原畦栽上了。原畦直接栽苗，往往没有翻地、施底肥。菜农当初考虑，秋季栽黄瓜前施入的底肥和黄瓜生长期内冲施的肥料，足以满足这茬辣椒生长需要，再说翻地、施肥会耽误栽苗时间，因此就放弃了。辣椒长势不好，主要原因就在这上面。原畦栽种、不翻地、不施底肥、清园不干净等都是错误的做法。一是辣椒根系不发达，为其提供优良的土壤环境是培育壮苗壮棵的第一步。可是，在上茬黄瓜拔园后，未能翻地打破土壤板结，原畦栽种必然影响辣椒根系生长，进而阻隔其水分和养分的吸收、转化及运输。二是底肥不足，尤其是供给辣椒前期生长的养分不足，导致其不发棵、长势差。那么，有无补救的有效措施呢？措施当然有，目前来看，椒棵大了，再包肥的话会造成伤根，最好选择追肥。建议：冲高氮高钾型促棵攻果肥，亩用量8～10千克；灌壮根素，促根养根；喷叶面肥，养护叶片。做到三管齐下，可让辣椒逐步恢复正常生长。
（2）一浇两沟，浇水过大
普遍发现，菜农北墙根处的水渠上开设的浇水口数要比其他大棚种植区的少近一半。原来以往种植黄瓜时，浇水都是一浇两沟，而现在改种辣椒后，仍然是采用这种老方法。对于辣椒而言，一浇两沟，浇水过大，该法需改。这是因为辣椒不耐涝，一旦浇水过大，易导致沤根。而采用的一浇两沟的做法，浇水量难以控制，易浇水过大。有些棚户的辣椒死棵与浇水过大沤根有关。建议：不管种黄瓜，还是辣椒，最好多开设几处浇水口，实施一浇一沟的办法。假若有些菜农来不及改动水口，可先用两块砖来挡水阻隔，即浇水前，先用砖挡住一沟，浇另一沟，待这一沟浇到4/5长时，再把那两块砖用来堵住这一沟，开始浇旁边一沟。
（3）纺锤状吊枝
生产中，黄瓜要用吊绳进行吊蔓，辣椒也需要使用吊绳进行吊枝，以保持良好的株型。黄瓜的种植密度要大于甜椒的种植密度，但是要提醒菜农朋友，黄瓜改种辣椒后，吊绳的数量还需增加才行。在不少菜农棚内发现，改种辣椒后，并未增加吊绳的数量，结果由于吊绳缺乏，一棵辣椒平均不到三根吊绳，有的一根吊绳会同时拴住大小2个枝条，如此一来，便形成了纺锤状吊枝。而这种吊枝方式非常不利于辣椒的正常生长。一是枝叶间相互拥簇，通风透光性差，影响光合作用，不利于花果发育；二是如此吊枝，增加了整枝抹杈、打药喷肥的难度。建议；每一椒棵上必须增加2～3根吊绳，将已经“绑缚”在一起的枝条单独进行吊枝为宜。注意：吊枝时，动作要轻，勿折断枝条。

结果前期，温室内温度比较高，辣椒生长快，需水也比较多，应增加浇水量，适宜的浇水量是地面经常保持湿润，不见干土。结果中期，温室内的温度下降比较严重，植株生长缓慢，需水量少，同时地温偏低，土壤湿度容易偏高，不适合大量浇水，应控制浇水量，适宜的土壤湿度是地面经常保持湿润至稍见干。结果后期，温室内的气温升高，植株生长加快，地温也明显升高，需水量增大，应加强浇水，适宜的土壤湿度是地面湿润不见干。
温室秋冬茬辣椒冬季浇水管理上应注意以下几点：
（1）浇温水，不浇凉水辣椒性较喜温，适宜的土壤温度为26℃左右，温度低于12℃时，根毛生长停止，地温长时间低于10℃时，容易发生寒根。冬季温室内温度偏低，不得大量浇冷凉水，避免浇水后地温长时间偏低。应浇温水，浇温水后不降低地温，相反却能够适度地提高地温。
获取温水的方法要有：在温室内预热水；太阳能预热水；利用地下水；利用工业废水。（2）小水勤浇，不大水漫灌应在浅垄沟内浇水，不在宽垄沟内浇水，有条件的地方最好采取地膜下滴灌浇水法或微喷灌浇水法进行浇水。
冬季温室内不宜进行大水漫灌的主要原因：一是大水漫灌后地温下降幅度过大，容易造成烂根；二是大水漫灌后，温室内的空气湿度上升较快，容易引发辣椒病害。（3）浇暗水，不浇明水浇暗水一般是在地膜下浇水。
浇暗水的主要目的：一是避免浇水后，水分蒸发增大空气湿度；二是避免浇水后，水分蒸发带走大量的土壤热量，降低地温。（4）晴天上午浇水，不在阴天浇水要选在晴暖天上午浇水，不在阴天以及晴天的下午特别是傍晚浇水。
晴天上午浇水的主要目的：一是利用晴天温室内的温度较高特点，使地温尽快回升；二是可以利用中午前后温室内温度较高的特点，在浇水后进行适量的放风，降低空气湿度。
（5）浇水后加强通风，排除温室内的湿气，降低空气湿度。

生态环境的平衡是决定辣椒高产高效的先决条件。辣椒高产是按照植物生物学特性进行生态平衡管理的结果。在实际生产中，不少菜农缺乏理性知识，单凭感性经验安排生产，造成的减产频频发生。现举几例：

误区一：施肥重长得多。温室每亩投资万元左右，辣椒每千克2～6元，诱使菜农往菜田大量投肥，以求多产出。其实，辣椒正常生长所需的土壤全盐含量浓度为2000～3000毫克/千克，超过6500毫克/千克根系会出现反渗透而枯，长不好，产量自然会下降。温室内温度高，湿度大，有机肥分解快，磷有效性比露地高2～3倍。氮挥发量大，施肥过量极易引起肥害。克服办法：一是种过3年以上的温室，鸡牛粪各控制在2500千克以内，化学肥料降减50%左右；二是全盐浓度大的地块，注重施有机肥、腐殖酸肥和EM菌肥，提高土壤碳氮比，松土透气，解盐降肥害；三是补充硼、锌、镁，平衡土壤营养，为降低投入、连年持续高产创造条件。

误区二：留苗多产量高。很多菜农在留苗时想多留几株，栽密些，认为苗多高产。其实，冬季气温低，光照弱，光合作用差，碳水化合物合成少，合理稀植才能高产。据测定，每平方米栽4株辣椒，其植物即营养消耗光合产物为50%，果实可得50%；如果每平方米栽8株，其营养体消耗光合产物为70%～80%，产品也就只能占20%～30%，密植反而产量低，植株还会因争阳光向上陡长，通风不良又易染各种真菌性、细菌性病害。克服办法：一是越冬茬辣椒以合理稀植为好；二是为了充分利用空间，可采取前期密植，中期疏株，后期疏枝管理，以叶枝不拥挤为准，来提高总产量和总效益。

误区三：温度高长得快。不少菜农认为，建温室为了保温，温度高辣椒长得快。其实，辣椒对温度有上限要求：一般为25～32℃。温度过高抑制长幼果，会出现果实断层，同时，温度过高，呼吸作用大，机体运行紊乱，株体徒长，株蔓和生殖生长不平衡反而产量会下降。克服办法：一是温室设置两道放风口及时降温；二是严格按辣椒生长期所需温度和各个器官生长期适温要求管理，谨防高温长株不长果。

误区四：植株旺长势好。多数人认为植株旺是好庄稼，其实水多叶旺根必浅，营养不全产量低，营养生长过旺必然影响生殖生长，产量反而低。克服办法：一是在幼苗期掌握弱株深浅，控水控株促根，使地下部吸收光合产物占60%左右，中后期地下和地上各吸收量占50%；二是前期植株消耗营养量占60%，生殖生长占40%，中期各占50%，后期生殖生长占60%～70%，营养生长只占30%～40%，即保证前期有一定的同化叶面积，后期控株促果，提高产量，植株过旺必然影响产品的营养积累，光合产物消耗大，产量亦差。

误区五：打药勤病害少。很多菜农在辣椒生长中后期，隔2～3天打一次药，认为药打得勤病害蔓延还这么快，不勤打，就会毁秧。其实，这段时期，勤打药既干扰作物正常合成碳水化合物的运作，又不利于植物体产生抗生素，抗病能力反而下降。克服办法：一是将病认准，药选对，最好是选含铜、含锌剂，既能杀菌，又能增强植株抵抗病菌侵入能力，还能促进作物生长；二是改善生态环境，湿大株多，枝繁叶茂，通风不良，天天打药效果也不见得好，应疏叶降湿管理；三是土传菌引起的死株，应在苗期注重用药预防，苗期染病，后期发作，忽视了病源，病菌已侵入植物体，勤打药效果也不好。

误区六：茬次多收入高。很多人认为，花钱创建了温室，不能让地闲着，故副茬跟主茬，主茬套副茬，结果往往是三三得九，不如二五一十。克服办法：一是越冬一大茬，一年种一茬为好，春秋茬一年两作为宜，辣椒老株再生可续收一茬，价格低时拔株晾地；二是每年在夏季留一段时间深翻雨淋压盐，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样主茬少出问题，多收入数千元，甚至超万元，很容易办到。

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