比萨饼的由来和故事?
比萨饼,是意大利的著名食品。
刚从红彤彤的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的由来,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,在那不勒斯有一位母亲,因为家里穷得只剩下一点点面粉,正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。
邻居们得知后,凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,最后做成了香喷喷的比萨饼。如今,比萨饼早已为世人所喜爱。
比萨饼的起源
那么到底是谁发明了比萨呢?有人认为,比萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。
据统计,意大利总共有两万多家比萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将比萨折起来,拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
目前,全球最为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300多个分店,包括在中国的近40家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个比萨。
关于比萨饼的来历,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉(flour),正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。邻居(neighbour)们得知后,凑来了一点西红柿(tomato)和奶酪(cheese)。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的比萨饼。如今比萨饼为世人所喜爱
也有人说比萨饼在罗马时期就已出现,不过当时比现在的“朴素”很多,似乎更像中国的烙饼,于是有人就戏说比萨饼是马可波罗从中国传过去的。
比萨饼起源有两种说法:
起源一:公元前三世纪,罗马历史。记载:圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤
起源二:比萨源于中国,当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他与朋友在家中聚会,马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。
那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料,大受欢迎,从此“比萨”就传开了。
据统计,意大利总共有两万多家匹萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将匹萨折起来,拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
有人认为比萨源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。厨师忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料,大受欢迎,从此“比萨”就传开了。
明朝意大利著名旅行家马可波罗在中国旅行时,喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师。
马可波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可?波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。
此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可?波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“披萨”就流传开了。
购买直接的披萨饼皮如何做披萨?
材料:披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1\/3个、青椒1\/3个、黄椒1\/3个、圣女果3个、披萨酱适量、步骤:1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用;2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上;3、撒上少许马苏里拉奶酪,然后放上三椒和圣女果;4、再撒上马苏...
感恩节由来
大家知道了嘛
菠萨怎样做好吃
披萨面饼:高筋面粉85g,低筋面粉15g,酵母2g,糖5g,盐1.5g,水50g,油5g,比萨酱:适量。比萨馅:菠萝适量,豌豆粒适量,甜玉米粒适量,牛肉粒适量,马苏里拉芝士碎适量(可自由调节)注意:蔬菜不要太多,先铺肉再铺菜,蔬菜要去水,烤箱100℃15min或煸炒 做法步骤:1.被萨面饼中除油以外的...
感恩节从何而来?背后又有什么故事?
当时参与那场屠杀的欧洲移民者感谢上帝帮了他们大忙,让他们能够迅速取得胜利。因此在那年、也就是1637年,时任马萨诸塞总督的约翰·温斯罗普(John Winthrop)说:这一天应该成为庆祝日,感谢上帝让他们征服了佩科特人,这就是美国人后来的“感恩节”。看到这里就你就弄明白为什么我说感恩节变味了吧。感恩...
古希腊文化,经历了哪五个阶段?
第一阶段:克里特文明(在克里特岛,里面的宫殿有完整地下水道卫生系统,当时让世人震惊)第二阶段:迈锡尼文明(就是特洛伊战争时期)第三阶段:黑暗时期(荷马生活的时代)第四阶段:古典文明(公元前5—4世纪中期)第五阶段:马其顿统治时代(公元前4世纪晚期到公元前2世纪中期)...
感恩节的由来和风俗
感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端,起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒,因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满,以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害,所以这些清教徒脱离英国教会,远走荷兰,后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上,希望...
感恩节的由来,为什么要吃火鸡,节日期间要吃什么食物
通常美国感恩节的典故总是离不开清教徒和著名领袖布雷德福、102名同伴、重180吨长90英尺的木制帆船五月花号、科德角湾、普利茅斯港、印第安人和酋长马萨索德。这些是美洲新英格兰第一个永久性殖民地的历史见证。 两国的感恩节之间有许多相似性,譬如装满花果谷物象征丰饶的山羊角(cornucopia)和南瓜饼(pumpkin pie)。
沈石溪《黑天鹅紫水晶》的经典段落!急!!!
哼,也让你知道,一个欧洲男人是不好欺负的。这下可好,祸闯得更大了。非但没能吧皇冠雄镇住,反而更刺激他了,全身的鹅毛耸开,身体霎间膨胀了一倍有余,坑坑嘎嘎怪叫着,更疯狂的缠着他厮打 他算是领教了担当保卫家园,保卫妻小的雄天鹅的胆量和能耐,斗志旺的就像喝过兴奋剂,勇敢的就像敢死队...
我自己用电饼铛做出来的披萨全部都焦了,为什么会这样?
换掉它。有朋友说电饼铛煎饼没有灵魂,我想说的是它太省心了,很多时候煎饼都不需要守着它,让它自动加热,差不多的时候来翻个面就行了,根部不用担心会烧糊,或萨饼皮是发面滴,饼皮上面要放些肉,肠,洋葱块,辣椒圈等等吧,最后关键还有一层芝,士,要是盖上盖子就可能把芝士沾上了,那样...
购买直接的披萨饼皮如何做披萨
网购的饼皮都是生的。一般家庭烤箱,220度预热五分钟,然后把披萨送入烤箱烤20分钟。喜欢饼皮脆一点的,可以把饼皮在220度y预热烤箱先烤三到五分钟。每家烤箱就算同品牌型号,温控也有不同。根据自己的烤箱,温度一般控制在180-200度上下。
豆曲肾康: 比萨饼的起源说法比较多, 其中一种说法 是说比萨饼起源于中国.当年意大利著名旅 行家马可•波罗在中国旅行时最喜欢吃一种 北方流行的葱油馅饼.回到意大利后他一...
洪泽县19427387207: 比萨饼源于哪里 ?
豆曲肾康: 比萨饼简介 比萨饼起源于意大利.已有两千多年的历史,是闻名世界的风味美食,很多人听说过意大利的比萨饼斜塔,但是此比萨非比萨也,它并非比萨城首创.而最早出现于南部历史文化名城那不勒斯.至今那不勒斯的比萨仍是最正宗的.传说早在元期,意大利的旅行家马可波罗将中国的馅饼带回家乡.经过当地劳动人民不断改进完善,最终形成了今天的比萨饼.比萨饼之所以有名,除了它的味道鲜美香浓可口之外,其制作简单食用快捷,正在受到世界各地人民的普遍喜爱.真正好的比萨饼是手工擀制面团,再摊成薄薄的圆饼.饼面涂上一层番茄酱,然后根据食客的口味铺上不同的馅料.最后均匀地撒上一层新鲜的奶酪入炉烘烤.欧罗巴是以经营纯正的意大利风味的比萨饼而闻名.
洪泽县19427387207: 意大利PIZZA的由来 - ?
豆曲肾康: 关于批萨的由来,有很多种说法: 一、感人的批萨饼传说:母亲的故事 “Pizza”,即比萨饼是意大利的著名食品.凡到过意大利的人,一定要品尝一下比萨饼.刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人.关于比萨...
洪泽县19427387207: 意大利人是怎样发明披萨的 ?
豆曲肾康: 匹萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼.回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制.一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来.那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来.但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中.此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘.于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃.大家吃后,都叫“好”.这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“匹萨”就流传开了.
洪泽县19427387207: 玛格丽特比萨 - Pizza最早起源于哪个国家?有传言说是中国 ?
豆曲肾康: 关于PIZZA的起源说法比较多,其中一种说法是说比萨饼起源于中国.当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼.回到意大利后他...
洪泽县19427387207: 比萨饼 来源 英文 - ?
豆曲肾康: 比萨起源于 3000 年前,人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼. 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是批萨,它是人类历史上第一种非发酵面包. 在埃及人发现了酵母后, 人们才开始制作发酵面包. '比萨' 这个名字 来自拉丁语' pinsa ',它是拉丁语' pinsere '的过去分词,意思是'压平'. 地中海地区 ,如埃及、希腊和罗马人, 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼. 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的'前身'.
洪泽县19427387207: PizzaHut的历史? - ?
豆曲肾康:“比萨”饼的起源 “比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱.但这种...
洪泽县19427387207: pizza 是怎么诞生的英文 - ?
豆曲肾康: pizza这个字来自意大利语. 披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎.比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成.奶酪通常用莫萨里拉...
洪泽县19427387207: 比萨饼怎麽做? ?
豆曲肾康: 1》比萨饼史话 92年前,杰纳·隆巴蒂迪在纽约小意大利的斯普林街开设了美国第一家有营业执照的比萨饼店.时至今日,美国已有6.1万个比萨饼餐厅,数量之多超过了...
洪泽县19427387207: PIZZAA的来源 - ?
豆曲肾康: pizza是古代意大利语一点(A POINT)的意思,然后就变成“PIZZIARE”这个词,有“盖上拧紧和折起压碎”的意味.这个词最早是公元前997年左右那不勒斯地方的方言,虽然到今天为止很多人知道pizza来自于意大利,馅饼实际上古意大利人...