哪些食物是相克的

有哪些食物是相克的~

真有食物相克？什么食物不能一起吃

1、柿子与土豆相克： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。2、柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；3、柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；4、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。5、柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。6、红柿子忌棒冰，食则中毒。 解救:穿心莲二两煎水服。7、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。8、红枣忌鱼，食则腰痛。9、红枣忌葱，食则伤五脏。10、绿豆忌榧子，食则死亡无解。11、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 12、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。13、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。解救:吃氯霉素二片或吃土霉素二片。14、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。15、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。16、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。17、桃子下烧酒：食则令人昏倒，多吃死亡。解救：牛黄丸三粒。18、芒果：忌与大蒜等辛物同食。19、柑子：忌与蟹同食。20、香蕉与芋头相克： 同食会使胃不适，感觉胀痛。21、香蕉与芋头相克：食则中毒。解救：吃桐油五钱。22、香蕉与地瓜相克： 同食会引起身体不适。23、李子和白蜜一起吃会破坏五脏的功能。24、李子与雀肉相克： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。25、李子与鸡肉：引起痢疾；26、李子与鸭蛋：引起中毒；27、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 28、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。29、杏仁与猪肉：引起腹痛； 30、杏仁与栗子相克： 同食会胃痛。31、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。32、橘子与萝卜相克： 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。33、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。34、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。35、石榴与土豆相克：引起中毒；36、石榴：服人参时忌用。37、石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。 解救：吃韭菜汁。38、栗子与鸭肉：引起中毒。 39、乌梅与猪肉：引起中毒。40、干梅与鳗鱼：引起中毒。41、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚，鳗鱼同食。42、杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。 解救:吃人乳。43、葡萄与开水相克：同食会引起腹泻。食物篇1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 2、萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发，萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。3、萝卜与何首乌相克：性寒滑。4、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。5、人参忌萝卜—同食积食滞气。萝卜与人参同食失去滋补作用6、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 7、胡萝卜与白萝卜相克：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。8、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子香蕉同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。9、芋头与香蕉相克：同食会引起腹涨，中毒。10、树薯粉与麻油相克：同食会中毒。11、忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。12、马铃薯（土豆）与香蕉相克：同食面部会生斑。13、土豆与西红柿相克： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。14、土豆与石榴相克： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。15、土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。16、何首乌与蒜相克： 同食会引起腹泻。17、何首乌加萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。18、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。19、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气，两补同时，令人肠胃气壅。；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。20、南瓜与羊肉同食会胸闷发胀。或会引起黄疸和脚气病。21、南瓜+油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。22、木瓜与油炸物相克：同食会下痢。23、金瓜与八宝丹相克：同食会中毒。24、西瓜与油炸物相克：同食会下痢。25、西瓜与八宝丹相克：同食会中毒。26、西瓜与油果子：发生呕吐；金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃27、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 28、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 29、黄瓜忌芹菜： 同食会减少营养成份的吸收。30、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。31、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。32、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。33、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。34、黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃霍香正气丸二粒。35、忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。36、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。37、西红柿与地瓜（红薯）相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。38、西红柿与胡萝卜相克：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。39、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。40、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。41、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。42、西红柿+黄瓜： 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。43、西红柿与冰棍相克： 同食会中毒。解救：吃穿心连二两煎水服。44、西红柿（番茄）忌绿豆—同食伤元气45、茄子：忌与黑鱼、毛蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 46、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。47、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。48、生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；49、洋葱与蜂蜜相克： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。可以用绿豆治疗。50、葱与蜂蜜相克：同食会中毒。51、葱与狗肉相克：共增火热。52、葱与枣相克：辛热助火，脾胃不和。53、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。54、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。55、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 56、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。蒜头+蜂蜜 会变疳积57、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。58、蒜忌地黄： 同食会影响营养成份的吸收。59、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。60、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。61、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。62、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。63、韭菜与蜂蜜相克： 同食会阻碍血液循环。64、韭菜与白酒相克：火上加油，韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。65、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。容易中毒。66、菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。67、菠菜忌大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。68、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。69、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 70、菠菜与黄瓜相克： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。71、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。72、菠菜与鳝鱼相克：性凉，同食易导致腹泻。73、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。74、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。75、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。76、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。77、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。78、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。79、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。80、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。81、莼菜：忌与醋同食。 82、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 83、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。84、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。85、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 86、山药：忌鲫鱼、甘遂。 87、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 88、苦菜：不可与蜂蜜同食89、马齿苋：不宜与鳖甲同食。90、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。91、竹笋+糖浆： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。92、麦牙糖（饴糖）忌竹笋：食则中毒。 解救:吃绿豆汤。93、冬笋与龟肉：食则中毒。解救：甘草二两煎水服。94、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 95、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 96、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。97、木耳与麦冬相克： 同食会引起胸闷。

不宜同食的食物

俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。

蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑

豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

一、蔬菜类：

1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。

2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。

3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。

4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。

7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。

9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。

10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。

11、苦菜：不可与蜂蜜同食。

12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

13、芹菜：不宜与黄瓜同食。

14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。

二、肉禽蛋类：

1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；

3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。

5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。

7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。

8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。

9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。

11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；

三、水产类：

1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。

4、海带；不宜与甘草同食。

5、泥鳅：不宜与狗肉同食。

6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。

7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

四、水果类：

1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。

4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；

6、石榴：服人参时忌用。

7、葡萄：忌与四环素同食；

8、苹果：不宜与海味同食。

9、香蕉：不宜与白薯同食。

10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。

11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，

12、柑子：忌与蟹同食。

13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。

14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

五、谷物类：

1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。

2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。

3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。

6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。

六、调料饮品类：

1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。

3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。

4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。

5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。

7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

9、花椒：忌防风、附子、款冬。

8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。

狗肉 绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精 甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜 地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子 鸭肉 同食会中毒。
牛奶 糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜 大葱 同食会伤胃。
羊肝 竹笋 同食会引起中毒。
豆腐 小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜 羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜 黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜 狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜 芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生 黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬 鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子 螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜 大米 同食会胃痛。
芹菜 甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精 鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮 红枣 同食会中毒。
鸡肉 芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉 柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力 牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝 红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶 果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆 红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜 木耳 同食会得皮炎。
西红柿 地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子 土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆 猪血 同食会消化不良。
西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝 菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜 豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
大枣 鱼 葱 同食会消化不良
西红柿 胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶 香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶 韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱 粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜 白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低
参考资料：http://www.huatan.net/bbs/simple/index.php?t85758.html

食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言。

历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。2008年前后,兰州大学、哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣。科普作家云无心在接受媒体采访时就表示，本来无毒的两种东西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能变出毒性来。而人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单。在这样的条件下生成有毒物质的化学反应，还没有被人类发现。

然而,有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子后,确实出现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长、中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素。正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍。无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列。翻看内容,其说法大致相同。一位资深图书编辑透露,市面上许多养生、美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类图书就是典型。
一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物，如玉米，土豆等;患有糖尿病的病人，则不适合多糖饮食;若食用，一般会有不适感。但是，由于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于“食物相克”。
有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非“食物相克”引起。
日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。
在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”、“致死”等种种谣传说法。

鸡蛋加红薯容易引起腹痛

http://zhidao.baidu.com/question/40698343.html?fr=qrl3

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邵武市19185559473： 常见的食物相克有哪些 - ？
锐融活血： 一、日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆 浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒 二、肉类与相关...

邵武市19185559473： 什么食物是相克的 - ？
锐融活血： 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄...

邵武市19185559473： 有那些食物是相克的呢? - ？
锐融活血： 1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞. 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡. 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味. 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃. 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百...

邵武市19185559473： 常见的食谱中有哪些食物是相克不可以同时食用的? - ？
锐融活血： 芹菜: 1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值; 2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏; 3、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒; 4、芹菜与菊花相克:同食会...

邵武市19185559473： 哪些食物是相克的? - ？
锐融活血： 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉...

邵武市19185559473： 食物相克(中医术语) - 搜狗百科？
锐融活血： 31、猪油:不宜与梅子同食.32、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食.33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食...

邵武市19185559473： 吃什么东西会食物相克? - ？
锐融活血： 相克的食物 (两小时内不可同吃摘之有关保健书刊) 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人 6、黄鳝忌狗肉——同食伤...

邵武市19185559473： 相克的食物 - ？
锐融活血： 食物相克表 大葱——大栆同食:易可至脾胃不和; 黄瓜——芹菜同食:可破坏V—C的合成; 花生——黄瓜同食:易导致腹泻; 胡罗卜——白罗卜同食:可导至败血症; 黄瓜——辣椒同食:会破坏体内V—C; 胡罗卜——辣椒同食:破坏营养...

邵武市19185559473： 哪些食物是相克？
锐融活血： 相克的食品很多,简单叙述如下: 1.鸡蛋忌糖精,同食中毒.多食死亡. 2.田螺忌蚕豆,多食肠绞痛. 3.羊肉忌西瓜,多食肝腹水. 4.豆腐忌蜂蜜,同食耳聋. 5.螃蟹忌柿子,同食腹泻.多食死亡. 6.人参忌萝卜,同食伤元气. 7.黄鳝忌狗肉,同食伤肝. 8.黄瓜忌花生米,同食伤脾. 回答完毕,不知是否满意,谢谢.