各种水果的营养成分(糖分)

作者&投稿:高命 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 表1—1
常见水果含糖量
(食部100g)
(g)
名称
含糖量
名称
含糖量
名称
名糖量
椰子
15.0
苹果
6.8~14.8
大枣
17.5~37.6
■果
11.7
柿子
12.3~21.3
榛子16.5
枇杷
7.2
核桃
10.0
木瓜
5.3

6.3~9.9
杨桃
5.8
沙棘果
10.5
桑椹
9.6~10
刺梨
13.0
松子
9.8

18.9
甜橙
9.5~13.9
海枣
55~70

4.6~15
桔子
9.7~13.2
香蕉
18.8~23.0

5.8~12
金桔
12.3
甜瓜
5.2~7.9
杨梅
4.4~7.2
余甘
17.4
菠萝
9.3
黄皮果
14.9
沙果
15.1

19.1
荔枝
14~18.2
番石榴
11.5
荸荠
12.9
龙眼
13.4~18.8
香榧
29.8
番茄
2.2
番木瓜
6.8
银杏
36.0
甘蔗
12.4
菠萝蜜
17.2
柚子
12.2
羊奶果
5.1
板栗
41~57.4
槟榔
11.6
西瓜
4.5~8.4
橄榄
12.0
柠檬
7.9
草莓
5.4~8.0
腰果
11.6
樱桃
7.9
葡萄
6.1~13.7
山楂
22.0
无花果
12.6
猕猴桃
12~18

6.3~14.6
石榴
16.8
罗汉果
25.2~38.3
表1—2
主要水果果实中糖的种类和含量
果实种类
果糖(%)
葡萄糖(%)
蔗糖(%)
全糖(%)
苹果
6.5~11.8
2.5~5.5
1.0~5.3
8.6~14.6

6.0~9.7
1.0~3.7
0.4~2.6
8.4~10.0

2.3~4.4
3.3~6.9
3.3~10.7
8.9~12.4

0.1~3.4
0.1~3.4
0.6~10.9
4.7~13.4
草莓
1.6~3.8
1.8~3.1
0~1.1
7.4~8.6
葡萄
6.3~12.0
4.5~13.0
0~1.5
12.5~25

1.0~7.0
1.5~5.2
0.8~9.2
6.9~10.7

3.61
3.61
6.3
樱桃
1.70
4.80
0.53
7.70

0.25
0.48
0.74
1.65
温州蜜柑
1.59
1.43
5.37
8.67
■柑
1.88
1.56
5.15
8.86
甜橙
1.89
1.21
4.18
7.50
枇杷
3.60
3.46
1.34
12.78


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邢战枇杷: 一、瓜果之王——西瓜的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 93.3克,蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0.3克,碳水化合物 5.5克,钙 8毫克,磷 9毫克,铁 0.3毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 0.45毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 ...

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秦皇岛市18543378571: 果品营养价值有哪些? -
邢战枇杷: 果实含有的营养成分及其对人体健康的生理效应.果品含有多种营养成分,对维持人体的正常生理活动及健康水平都具有重要作用,日益受到重视.维生素 对调节人体生理机能,保障身体健康方面有重要作用.富含维生素C(抗坏血酸)的果品...

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