泡酒都用什么材料?

作者&投稿:源哪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
泡酒 都放点什么对身体好?~

用什么泡酒喝对身体好?酒里可以泡万物,自己动手试试吧

自制药酒所需要的材料:
1、白酒
因为白酒的好处是不容易变质,存放时间长,根据个人喜好选取酒的度数和气味,酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
2、药材
不同种类的药酒所需要的药材也是不同的,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
3、装药酒的容器
多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
四种药酒的做法:
1、西洋参酒
取白酒500毫升,西洋参20克。将西洋参切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天后,每日饮2次,每次15毫升,具有滋阴补气、提神益精等功效。
2、杜仲酒
取杜仲25克,丹参25克,川芎15克,白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封,浸泡20天,取滤液,每日饮用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、强壮机体的作用。
3、活血化瘀类药酒
取白酒500毫升,当归10克,甘菊30克,干地黄10克,枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶,加酒浸泡7日后饮用,具有醒脑明目作用。
4、龙眼肉酒
取龙眼肉125克,置于1000毫升白酒中,密封,浸泡30天后饮用,每日2次,每次15毫升,有补益心脾、活血补血等功效。
药酒在经过长期泡制后,其性状可能发生变化,大量饮用将会造成极大危险,喝多了就算不会药物中毒,也可能会酒精中毒,所以专家提醒,喝药酒时一定要了解清楚成分,并遵照医嘱饮用。

扩展资料:
自泡药酒的注意事项:
1、泡药酒所用药材需处理。
植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥,且尽量干燥后再泡酒。动物药应除去内脏和污物,以清水洗净,用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌,已腐败变质的动物药不能用;含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。
2、泡制用的酒有讲究。
配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。白酒的酒精含量以50%~60%为佳,这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之饮用更安全。
3、泡制方法有讲究
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法,就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内(不要用塑料、金属容器泡酒,以免产生毒性),于室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
参考资料来源:健康报网-自泡药酒能饮吗
参考资料来源:健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿,不料竟中毒昏迷
参考资料来源:人民网-自制养生药酒需注意什么?推荐四款药酒做法

泡酒是中国家庭里很常见的一种传统,喝酒只要不多喝,少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒,用来招待客人都是一种很好的做法,自己泡酒不仅有趣,而且是对客人的诚意,通过发酵慢慢形成的酒,味道不一定比外面买来的好,可是这一份心意却是别处不可比的。

第一,泡酒可以用药材做佐料,枸杞、人参适合

泡酒可以选择一些药材作为佐料,这样喝酒的同时还是养生,比如采用枸杞和人参,这都是很合适的一些药材,这就叫做药酒,反正喝了也挺好的。

第二,泡酒可以用水果做佐料,比如葡萄、杨梅

泡酒的材料还可以选择水果,这是最为常见的一种,这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中,喝果酒不失为一种很好的选择,既可以宾主尽欢,而且又不会喝醉。

利用果子酿酒,度数一般都比较低,这就很合适大家一起喝。在我们家,爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒,每年他都会做好,然后过年的时候带回去,这样全家人都可以喝一点。

第三,泡酒可以用鲜花做材料,桂花和玫瑰都可以

泡酒的材料还可以选择鲜花,这样的酒,就有花的味道,香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒,在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料,如果喜欢怎的可以拿来试一试,酿造成功的成就感是最好的。

第三,泡酒除了这些可以改变的材料,其他还要度数高的白酒、冰糖

泡酒除了可变的材料之外,其实还有一些必备的材料,这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话,那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈,可以让酒变得甜一点。




可以用人参和枸杞子,也可以用用水果来泡酒,比如菠萝酒。

用料

主料:菠萝半块、柠檬2片、米酒350毫升

辅料:冰糖120克

1、准备原料

2、把酒、菠萝、柠檬片、冰糖同放一大碗内

3、放进美的微波炉,盖上陶瓷盘子在大碗上面

4、按快速键5分钟

5、把晾凉的材料放进干净的玻璃瓶内,密封好

6、菠萝酒泡至1天,即可饮用

7、成品



人参大补酒
配 方:人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒药酒2500克。
制 法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
功 效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。
服 法:每日2次,每次饮服15~20毫升。
人参灵芝酒
配方:大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
人参枸杞酒
配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
人参枸杞子酒
配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作:1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。
长白山全株鲜参酒
配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以三泉水酿制优质白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。
用法:饮酒

人参,枸杞,冰糖,红枣等等皆可泡酒,也有水果类泡酒材料,比如,杨梅,樱桃,木瓜等,不过泡酒,还是需按配方搭配泡酒

材料有:1盛装酒的器皿(要密封性好一点的。)。2度数高一点的白酒。3泡酒用的材料(药材或者水果)。满足这三点,即可泡酒。一般2比较重要,白酒尽量选择清香型粮食酒,不会破坏食材口感,粮食酒又比较健康,比如谷养康零添加粮食酒,京东有售,她们承诺假一赔万的


一文读懂酱香酒和浓香酒哪个好喝原料、工艺、风格、价格
2.风味特点:酱香酒因其特殊的风味受到了广泛的赞誉,如清爽甘甜、回味深沉等等,因此它的香气十分迷人。浓香酒由于以多种粮食为基础原材料,使得其具有独特的味道和香气。然而,由于生产周期比较短,这也导致酱香酒的生产成本相对较高。3.消费人群群体不同:不同的人口味对酱香酒的需求有所不同,例如一些年轻...

什么原料酿的酒最好喝?
http:\/\/www.1stflag.net\/dvbbs\/printpage.asp?BoardID=2&ID=1073 酒的分类 一、按原材料分 根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类: 1.粮食酒:就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等; 3.代粮...

山门岗红色经典是什么原材料酿造的?属于什么年份的口感?
山门岗红色经典是茅台镇核心产区的红糯高粱和美酒河水源酿造的,红糯高粱富含单宁,美酒河源富含矿物质,加上茅台核心产区得天独厚的微生物环境和气候条件,才能酿造出口感纯正的茅台酱酒,对人体非常友好,喝了不上头,少喝怡情,活血化瘀。红色经典每一批酒都历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7轮取酒和...

什么原料酿的酒最好喝?
根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类: 1.粮食酒:就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等; 3.代粮酒:就是用粮食和果类以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒,习惯称为代粮酒,或者...

纯粮酒成本多少钱一斤,白酒酿造背后的过程你了解多少
粮食成本 想要知道纯粮酒成本多少钱一斤?那了解不同香型白酒背后所需要的粮食成本是少不了的。对于清香型白酒来说有句话可以形容背后的粮食成本三斤粮食一斤酒,而如果是酱香型白酒的话一斤成品可能就需要五斤粮食了。一般情况下,酿造白酒的原材料也要求品质出色,因此一斤粮食的成本大概三到五元不等。...

酿红酒必不可少的原料是什么
葡萄酒的好环跟产区直接相关,好酒都用其产地来命名。爱饮葡萄酒的人士没有谁不知道波尔多(BORDEAUX)和布根地(BURGUNDY)的。这是 法国两个产酒区的地名,堪称全球最佳酿酒区,也是著名葡萄酒汁的标志。 基本上,法国葡萄酒分成四种等级。最好的酒在招标纸上标有A.O.C。即使不知道酒的品质如何,这个字样已经保证它是...

土制白酒的制作方法
水泥池容器采用钢筋混凝土制成水泥池,内涂防腐材料,贮存量较大。内里可涂柔皮纸猪血贴面,是用柔皮纸、猪血、生石灰和水调成粘液粘在一起成一贴,贴在池内壁;也可以贴陶瓷板、瓷砖或玻璃,用环氧树脂勾缝后再用猪血涂料勾缝;还可以涂环氧树脂或过氯乙烯涂料。3、白酒的窖藏时间 老白干酒最佳贮存期以...

有什么性价比高的纯粮酒嘛?
有了原材料的有力支持,对于调酒也是很有要求。要是这酒调不好,可真是白瞎这么好的陈年基酒,不过对于这个酒品,我可是见识过它的醇香,一尝就知道,这是精心调制后的结果。王金亮,是这款酒品的调酒大师,国家白酒,葡果酒品酒委员,高级酿造师。这些成就都与他在酿酒事业上的努力分不开,对酿酒他...

我想吧酒埋在地底下 用什么酒好!用什么材料
1、先说方法:在网上可以买到“酒曲”配料大致是“酵母、根霉、复合酶制剂”,制酒的原料一般是大米,高粮。具体问卖酒曲的商家就好。然后自己酿酒,这种你可以埋地下。但一定要注意密封良好。2、容器需要结构致密的陶罐或瓷罐类的材质。3、然后要说的是,不是什么酒都适合埋藏,现在商店里卖的酒基本上...

我经常在酱香型白酒的文章下看到“12987”这个数字,这是什么意思?
劣质酒,一般直接用酒精和其他香精材料进行勾兑,不会有发酵这一过程。八次发酵分别是清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟至上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。发酵用的窖坑是用石块砌成的墙壁,然后再用本地黄泥封住,不能透气。7次取酒 七次取酒是指糙沙上甑...

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡酒需要哪些材料 -
咎哄腰痹: 材料有:1盛装酒的器皿(要密封性好一点的.).2度数高一点的白酒.3泡酒用的材料(药材).满足这三点,即可泡酒.

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡药酒用什么材料好 -
咎哄腰痹: 1.补气补血酒人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克.用50度米酒浸泡1个月.功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等.每次服10~20毫升.不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用.或以此酒炖鸡效果亦佳.

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡酒用什么材料最好?
咎哄腰痹: 适合泡酒的材料包括高丽参、长白山人参、保鲜参、野山参、移山参、西洋参、鹿茸、鹿鞭、鹿肾、长白山哈士蟆油、灵芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料,泡...

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡药酒材料 -
咎哄腰痹: 提醒:药酒最好在饭前温着喝,每次不要喝多,喝10~30毫升就可以了.喝药酒千万不能看别人喝什么,自己也喝什么,就算都是滋补的药酒也必须要适合自己,乱补不但达不到效果,反而适得其反,甚至还会带来危险.另外几种药酒:1.鹿...

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 用什么材料泡酒比较好?! -
咎哄腰痹: 高丽参、长白山人参、保鲜参、野山参、移山参、西洋参、鹿茸、鹿鞭、鹿肾、长白山哈士蟆油、灵芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料,看你要怎么补,不同的东西补得不一样的,具体你可以先查下泡材的药性,以及补什么

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡酒弄什么材料 -
咎哄腰痹: 您好,看您想配哪类药酒,想给什么性别的人喝. 药酒男人喝的多为补肾壮阳强筋骨:人参,海龙,海马,枸杞,杜仲,当归,在家喝的普通药酒这些材料足够,每种各十五克,泡五斤酒. 药酒女人喝的多为美容,乌发两种,美容用白茯苓,白术,白芍,白芨各十克泡500克白酒, 乌发用枸杞,首乌各二十五克泡500克白葡萄酒半月后喝,每晚睡前一小盅.

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 泡药酒常用的哪几种材料? -
咎哄腰痹: 人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升 药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法.市售的药酒价格一般...

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 请问泡酒用什么材料最好?
咎哄腰痹: 有很多材料都可以泡酒,常见的有一些海马、人参、枸杞、葡萄.很多中药材可以根据不同疗效搭配泡酒.

和布克赛尔蒙古自治县19266751264: 浸酒用什么材料 -
咎哄腰痹: 随着人们生活水平的提高,无论是在城市还是在农村,有越来越多的人重视饮食保健,虽然现在有许多保健食品可供挑选,也不乏药厂加工好的各类补酒,但不少人还是喜欢自己动手制作补酒,乐在其中.现介绍一些补酒制作和选方备药的要点...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网