枸杞子用烤箱烘干温度是多少

烤箱烤枸杞，设定温度和时间是多少？~

要烘干在80度以下，不能焦！温度要低，时间可长。
如何控制烤箱的温度和时间：烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
温度：
50℃——食物保温、面团发酵
100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞
150℃——酥角、蛋糕
200℃——面包、煎饺、花生、烙饼
各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭
时间：
10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉
12-15分钟——面包、烙饼、排骨
15-20分钟——各类酥饼、烤花生
20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼
25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉
30-35分钟——红烧鱼、烧排骨

用烤箱制作的食品的食谱：
1、洋葱鸡翅
鸡翅一斤，先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油腌制1-2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观!2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。
2、烤肋排
肋排一斤，同样腌制1-2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2-3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25-30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2-3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20-25分钟就够了。

要烘干在80度以下，不能焦！温度要低，时间可长。
如何控制烤箱的温度和时间：烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
温度：
50℃——食物保温、面团发酵
100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞
150℃——酥角、蛋糕
200℃——面包、煎饺、花生、烙饼
各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭
时间：
10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉
12-15分钟——面包、烙饼、排骨
15-20分钟——各类酥饼、烤花生
20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼
25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉
30-35分钟——红烧鱼、烧排骨

用烤箱制作的食品的食谱：
1、洋葱鸡翅
鸡翅一斤，先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油腌制1-2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观!2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。
2、烤肋排
肋排一斤，同样腌制1-2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2-3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25-30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2-3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20-25分钟就够了。

如果只是烘干，50-65度即可。

一、自然干燥法

1、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意：有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好）。晾在背阴、通风处（以一天为宜），等枸杞子失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。

2、曝晒应选择通风、平整的地方（河北省巨鹿县群众大都选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。

3、扣盘就是把盘中的枸从盘中扣出来（如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来）。杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好）。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。

4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。

春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。枸杞子为浆果，采摘下后不易保存，自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响，不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量。

二、烘灶干燥

烘灶干燥也是一种传统的烘干方法，就是在地面砌灶，在灶底生火，将鲜果摊在灶房内进行干燥。先在 40℃-45℃温度下烘干24—36h，出现部分皱纹；再在45℃~50℃温度下烘干36-48h，全部呈现收缩皱纹，体积显著缩小；最后在50℃-55℃温度下烘干24h左右即可干透。此方法成本低，一次性烘干量大，但温度不易控制，烘干不均匀，干燥时间长，耗能高，产品质量差。

黑枸杞？哪里的

我们在新疆投放的设备，基本在30-50之间。阶段性的，具体也要看你的果子

枸杞子烘干是需要进行分阶段的
1、是升温阶段：烘2个小时，为升温平衡黑枸杞内外温度，使黑枸杞温度均匀，温度不可过高，也不可排湿；温湿度控制器温度控制设置为40℃。
2、是大量排湿：烘15个小时，此阶段为大量排湿段，温度控制：45 ℃
3、是深度烘干：烘15个小时，温度55℃，湿度下降10℃；湿度控制在55%，后经过一段时间冷却后重新加温。
是均匀排湿：温度控制设置在：65℃，均匀排湿，烘烤时间设置6个小时。 经过上面约38个小时的烘干，黑枸杞已经达到烘干要求。

枸杞不能用，烤箱烘干必须得在太阳下，慢慢的去晒晒了，这样才能保持原来的营养成分，营养成分

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双阳区18031657153： 使用电烤箱烤枸杞 设定温度和时间是多少 万分感谢？
那骨肝胆： 温度要低,不能焦!要烘干在80度以下***** 你可以到论坛找车爸爸,给你更满意的答案.---->

双阳区18031657153： 鲜枸杞怎么弄干？
那骨肝胆： 枸杞古法是烤干,中间垒炉灶,四周架货栏,把鲜枸杞放筛子中,摆放放置在架子上,定时转动筛子,这样从上到下就被慢慢烘干了.现在方法简单,直接放烤箱,调温在70度以下,一小时就干燥了.

双阳区18031657153： 枸杞的晒干法 - ？
那骨肝胆： 加工分晒干和烘干两种.①晒干法:把鲜果薄摊在干净的晒席上,互不重叠.头两天以强烈阳光暴晒,中午移至荫凉处晾1~2小时,若整天暴晒易成僵子.第3天后可整天暴晒,直至干透.②烘干法:烘干主要应掌握好温度,分3个阶段进行:首...

双阳区18031657153： 枸杞烘烤技术和时间参数 - ？
那骨肝胆： 枸杞烘干一般分为3个阶段:第一阶段在40℃ ~45℃条件下烘烤20~36小时,使鲜果失水50%左右,果皮开始出现皱纹;第二阶段在45℃ ~50℃条件下再烘烤36~48小时,使果实再失水30% ~40%,全部果实呈现收缩皱纹;第三阶段在50℃ ~55℃条件下烘烤24小时,即可干透.

双阳区18031657153： 鲜枸杞怎么烘干 - ？
那骨肝胆： 晾晒 烘干 烤干 ①晒干:将鲜果摊在竹席或竹筛上,厚2~3厘米,头两天晒时不宜在强太阳光下暴晒,用上午10时前和下午3时以后的太阳晒,中午置于向阳通风处晾晒.到第3天可置于太阳下晒至全干.晒时忌用手翻动,一般晒8~10天.②烘干:把鲜果摊放于竹席或竹筛内,置烘房内,先用40~50℃温度烘24~36小时,部分果实出现部分收缩皱纹,再把温度再升至50~55℃,烘24小时左右,即可干燥.折干率为25%左右. 你是枸杞种植户么?还涉及到深加工,不过深加工就不清楚了.

双阳区18031657153： 新鲜枸子能用烤箱烘干吗 - ？
那骨肝胆： 能,但要控制好温度.

双阳区18031657153： 怎样把鲜枸杞弄干 - ？
那骨肝胆： 晒的时候加点食用碱水再晒,暴晒后,在枸杞还比较软的情况下,将枸杞收起,放在阴凉干燥的地方,随着温度的下降,枸杞会慢慢变干变硬,就可以了.

双阳区18031657153： 成品枸杞都是烘干的那种,请问烘烤对枸杞的药性有影响吗? - ？
那骨肝胆： 烘干的温度不超过120°就不会对药性有影响.

双阳区18031657153： 烘干会破坏枸杞的营养吗 - ？
那骨肝胆： 不会.现在用烘干机烘干的枸杞比用太阳晒干的枸杞颜色要鲜艳,并且香味要足.营养价值也要好,无污染,并且效率高.你若想了解更多的枸杞烘干知识,可搜一下东南风科技.

双阳区18031657153： 枸杞几斤能烘干一斤 - ？
那骨肝胆： 这个得根据枸杞的含水量进行计算,枸杞鲜果含水量78%~82%,干果含水量在12—13%之间,水分含量约为70%,经计算大约3.3斤鲜枸杞能烘干一斤,建议采用太阳能干燥的方式,节能、环保、无无污染.