南方的什么小吃最有名
2. 高雄的蚵仔煎是以当地特产的蚵仔为主要食材，搭配线粉和鸡蛋制作而成的一种美食。制作过程中，先将蚵仔与线粉搅拌均匀，然后将打散的鸡蛋液覆盖在蚵仔上，形成类似鸡蛋饼的结构。
3. 台南的特色小吃之一是炒鳝鱼。这道菜的调味料包括糖、盐以及九王，尽管采用炒制的方法，但鳝鱼依然能够保持其鲜美口感，并且带有一丝甜味。
4. 香港的烧腊是另一种广受欢迎的美食，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等肉类以及一些卤水菜式。这些肉类通常先用特制的酱汁腌制一段时间，再放入烤炉中烤制。烧鹅和乳猪的皮脆肉嫩，口味带有广东人偏爱的甜味。深井烧鹅和花田乳鸽是其中的佼佼者。在广东，烧腊是逢年过节祭拜神明时的必备食品，同时也是电影开机仪式上的吉祥食品。相对而言，卤水菜式则更为清淡，如卤水鹅掌、卤水鸭肾等。
5. 哈尔滨的得莫利炖活鱼是当地的一种传统美食。这道菜起源于哈尔滨郊区的得莫利村，村民们用豆腐、宽粉条和从乌苏里江捕捞的鲤鱼炖煮而成。这种烹饪方式后来传入城市，成为哈尔滨的特色菜肴。当地人会带外地朋友品尝这道菜，以展示哈尔滨的饮食文化。
6. 大连的咸鱼饼子是一种从农村传入城市的美食。这种食物使用秋季捕捞的海鱼，如棒鱼和黄花鱼，经过腌制和煎烤而成。饼子则是由陈年的苞谷面、豆面和白面混合发酵制作而成。想要品尝这道美食，需要耐心等待饼子在锅中煎至焦黄。
7. 梅州的客家酿豆腐是一道具有悠久历史的美食。酿豆腐的制作源于客家人的饮食习惯，他们将豆腐炸至金黄，然后将猪肉和鱼肉制成的馅料填充其中，最后放入葱花、香油，用鸡汤炖煮至香气四溢。这道菜的创制可能源于客家人缺乏面粉制作饺子的情景。
8. 齐齐哈尔的杀猪菜是当地的传统美食。在过年期间，当地人家宰杀猪后，会利用猪的后腿肉和腰肉等部位制作这道菜肴。将自家腌制的酸菜和血肠与肥肉一起炖煮，成为一道美味的佳肴。这道菜传入城市后，酒店和饭店对其进行了改良，增加了更多的配料和工序。
9. 湛江的本地鸡因其独特的风味而在广州的餐饮界风行。湛江位于粤西，其饮食习惯与茂名、阳江等地相似。湛江本地鸡选用的是在湛江信宜县长大的土鸡，这些鸡肉质结实，养分丰富。烹饪后的鸡肉外表金黄油亮，口感鲜嫩，香味浓郁。搭配一碟香油蒜汁蘸料，更是美味可口。
10. 延安的羊腥汤是当地的一道特色美食。这道汤以羊肉和羊杂为主要原料，简单加入调料熬煮而成。在延安，寒冷的冬天里，围着羊肚手巾的老乡们会聚在一起，手持冒着热气的羊汤，享受这份温暖。
11. 西安的凉拌驴肉是一道具有地方特色的美食。驴肉具有补气血、益脏腑的功效，有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。陕西关中的“关中驴”闻名全国。自清代咸丰年间起，就有凤翔腊驴肉的传统，现在则增加了驴肉汤锅和炒菜等吃法，并融入了川菜和药膳的元素，味道鲜美。
12. 湘潭的毛家红烧肉因毛主席的故乡而闻名遐迩。正宗的毛家红烧肉选用的是五花肉，经过复杂的工序，包括先蒸后炸再入锅，加入豆豉等调料，制作过程讲究且繁琐。成菜色泽金黄，肥而不腻，味道香润可口。
13. 广州的老火靓汤是广州主妇的传统手艺。广州人喜欢喝汤，无论是家中自制还是餐馆供应，老火靓汤的目的都是为了滋补身体。夏天会煮冬瓜排骨汤以清热，冬天则偏好花旗参鸡汤以驱寒。对于初到广州的人来说，当地的出租车司机可能会提醒他们多喝汤以调节身体，适应广州的气候。
广西三大米粉是什么
桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。我们通过以上关于广西三大米粉是什么内容介绍后,...
有了这些小吃配方做法!再也不用下馆子!
有了这些小吃配方做法!再也不用下馆子! 1.酱香饼配方 准备调料,耗油、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、辣椒粉、白糖、淀粉、五香粉。 酱料里倒半碗水搅拌均匀,手饼煎熟切块,少油炒香蒜末,倒入酱汁煮到冒泡,淋在手抓饼上,拌匀后撒点葱花。 2. 麻辣拌配方 加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻以上食材,淋上热...
新乡有什么出名的地方小吃
1、新乡的小吃：烩面、小宝烩面、老伍烩面、葛记红焖、羊肉卤、老胖油饼、春风包子、狗不理、开封灌汤包、赵记擀面皮、生煎、胡辣汤、臭豆腐；2、新乡烧鸡由滑县道口镇传入；3、道口烧鸡是全国文明的风味食品，1966年正式改名新乡烧鸡，成为新乡特产之一；4、牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来...
衡阳有名的小吃地方都有哪些?
5、唆螺：地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮...
全国各地的出名的小吃
2014-05-01 全国各地有名的小吃有哪些 5 2014-08-26 全国各地著名的小吃 41 2018-04-15 全国各地都有哪些名小吃? 6 2013-09-10 全国各地都有哪些名小吃? 187 2013-08-18 全国各地有名的小吃有哪些? 2 2017-06-20 全国各地比较出名的小吃有哪些啊? 1 2014-05-31 列举一下全国各地的有名的...
西安市比较有名的小吃是哪些,地方
10.秦镇米皮比较好的是西郊团结南路的“春兰红油米线凉皮店”和东郊红华路（轻工市场大楼对面的巷子）的“云老四凉皮店”。11.火锅是雁塔路（快到大雁塔北广场）上的“海底捞火锅城”。12.南院门的biangbiang面南院门店。13.雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”。14.西木头市路北的...
苏州最有名的地方小吃是什么?
小吃：津津豆腐干，酒酿园子、绿杨馄饨、黄天源糕团、得月楼小吃 特产：太仓肉松、阳澄湖大闸蟹、珍珠、丝绸、苏绣、桃花坞木刻年画、评弹、昆曲、叫花鸡、万三蹄髈、折扇、团扇、采芝斋枣泥麻饼粽子糖、美女、才子、碧螺春。
安徽宣城什么地方有什么特色小吃吗?你最喜欢吃什么?
安徽宣城一条街有什么特色小吃。你最喜欢吃油饼。著名作家贾平凹曾说："人的胃有记忆的功能"。一个人小时候喜欢吃的美味，会在他的味觉上留下深深的烙印，即使长大了也难以忘记。当远离家乡的人们品尝到这些特殊的味道时，就会唤起人们对家乡、家人和亲情的无尽回忆。武城干茶 武城干茶是徽州的传统特产...
中国最出名的小吃在什么地方?(中国名吃前十名排行榜?)
串串香食材的种类很多,从海里的海鲜:鱼、虾、蟹、贝类,到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等,还有健康的蔬菜等,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在。5重庆酸辣粉2988272重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为...
你在的城市有哪些吃夜宵的好地方?
施家园是老桂林人的常居地,摊位不多,凌晨却又总有零零散散的人路过,打包一份宵夜匆匆离去,炒粉炒面烤生蚝烤冷面,大多是价美物廉的小吃,周围也还有一些螺蛳粉店会一直开着。个人觉得施加园最值得去的是施家园的特色小火锅,小小一锅20+起,一个人一锅就够了,人多可以多点一些,基本上晚上都是十分热闹的,亲身感受...
其香盐酸： 南方太大了,你要说清楚是哪里的. 我按省来一个个给你说吧. 四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐 贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干 上海---小杨生煎、南翔小笼包...
下关区19463007693： 南方最有名的小吃都有什么? - ？
其香盐酸： 南方小吃 ·四川小吃-火腿鸡丝卷 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·四川小吃-酥皮鸡饺 ·广西小吃-柳州酸 ·广西小吃-牛肉丸 ·广西小吃-肉棕 ·广西小吃-老友面 ·广西小吃-竹筒鸡 ·广西小吃-冰泉豆浆 ·广西小吃-吉列粟子卷 ·广西小吃-玉林牛巴 ...
下关区19463007693： 宁波有什么小吃比较著名？
其香盐酸： 宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗.初见者不知就里,细问才知是家小吃店.原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗.他在制作小吃上很下工夫,名气越来越大,终于开起了小...
下关区19463007693： 南方著名传统糕点前六名,北方人吃过几种 - ？
其香盐酸： 1、食材上:北方用麦面,南方用米面,而且南方作物丰富,可用食材非常多,使得造型上南方看起来更加细腻,但是种类不分伯仲.2、风俗上:南方人细腻婉约,工匠人多,北方人粗犷豪放,不拘小节.如此造就了对审美的差别,当然了,随...
下关区19463007693： 南方最有名的小吃都有什么?给我回答下,谢谢. - ？
其香盐酸： 炒田螺 龟苓膏…我这是南方广西的小吃
下关区19463007693： 南方的特色小吃有哪些？
其香盐酸： 敬请尚赏:我是南方人,我还是懂点事的董事长哟 螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、马蹄膏、龟苓膏(广西梧州市)、酸辣粉….
下关区19463007693： 哪些小吃在南方很受欢迎在北方却不太常见? - ？
其香盐酸： 大家都知道我们国家的面积非常的宽广,每个地方都有着明显的差异,尤其是南方和北方不仅在气候上有着很大的变化, 在饮食和生活习惯上也是有着不同的.最明显的一个例子就是在北方很多朋友都会比较喜欢吃面食,而在南方的话则是更多...
下关区19463007693： 南方的什么小吃最有名 - ？
其香盐酸： 麻辣火锅
下关区19463007693： 南方都有什么好吃的小吃?？
其香盐酸： 1,鸭子你可以在湖南路韩复兴买,那里的桂花鸭当天做当天买,天天排队. 2,夫子庙江南贡院牌坊旁有一家凉粉,六月末吃最合适.虽然是个体小摊,但是很有名. 3,鸭血粉丝汤建议你去“回味”,楼上已经介绍,不再赘述. 4,饭店的话:中档:南京大排档(在湖南路狮子桥,里面的南京菜很正宗);高档:白鹭宾馆(在夫子庙里,里面有专门的小吃宴,很正宗) 5,其他的就要自己发现啦.自己边逛边发现着美食是一件很不错的事哦.另外,南京没有一条街是专门小吃的,如果有人说有那肯定是在为他自己的利益做广告了.有一条以美食为特色的路就是湖南路狮子桥,不过那里没有小吃,都是大饭店.不过挺有味道的
下关区19463007693： 南方哪里的小吃最好吃? - ？
其香盐酸： 四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的.一是风味突出.它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分小奖章调味的技巧,形成了多种风格.二是善于用汤.成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬...
