糖果造型蛋糕的做法

作者&投稿:容育 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、淡奶油100克加入小奶锅加热至微微沸腾,倒入白巧克力中,搅拌融化。
2、倒入剩余的100克淡奶油搅拌均匀,保鲜膜贴面,放入冰箱冷藏4小时以上或冷藏过夜。
3、巧克力奶油,相比单一的淡奶油更加的稳定,也适合用来抹面。夏天,可以加入适量的吉利丁片,这样不会那么容易融化。
4、玉米油和牛奶搅拌均匀,完全乳化。
5、筛入低粉,搅拌至看不见干粉。
6、加入几滴红丝绒精华液调色,预热烤箱160度。
7、打发蛋白,分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡,大弯勾的状态。
8、取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
9、再倒回剩余的蛋白里,继续翻拌均匀。
10、烤盘28*28,铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平后,震去大气泡。
11、放入烤箱,中下层160度,烤25分钟左右,具体时间温度,要根据自家烤箱调整。
12、蛋糕胚出炉以后,脱模,撕开油纸,放凉以后再用。
13、冷藏好的巧克力奶油,不用加糖,直接打发。可以用圆形的裱花嘴,也可以直接装裱花袋,剪小孔。
14、放凉的蛋糕胚切除四周不平整部分,平均分成八片。
15、组合,底部放一张油纸,一片蛋糕胚+挤入巧克力奶油+一片蛋糕胚+挤入巧克力奶油。
16、油纸的宽度与第二片蛋糕胚齐平,这样不会弄到上层的奶油。两边扭紧,做成糖果的造型。
17、再用麻绳扎紧,就不怕松松散散了。上层撒上草莓粉,加入食用的鲜花和薄荷叶装饰就完成了。


怎么做纯水果生日蛋糕
用料 主料 鸡蛋3个 牛奶50克 低筋面粉50克 细砂糖50克 玉米油30克 盐1克 辅料 淡奶油 300克 细砂糖 15克 橙子 1个 火龙果 1个 苹果 1个 弥猴桃 1个 圣女果 适量 花生碎 30克 黑巧克力花 8片 水果生日蛋糕的做法 1.准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)2.将蛋白和蛋黄...

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水果蛋糕的美味做法?
制作方法如下:1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。2.加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。3.160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。4.把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。5.盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油了。6.用奶油把整个蛋糕抹上...

可口的火龙果夹心蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
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开心果蛋糕怎么做 开心果蛋糕做法
30、取一片蛋糕涂上奶油。31、盖上第二片蛋糕,在顶部和侧面均匀地涂上奶油。32、在蛋糕的侧面撒上杏仁片。33、用裱花嘴在蛋糕的四边对角线及对角线的一侧挤出线条。34、在蛋糕表面筛上可可粉。35、在线条的空隙中撒上开心果碎。36、在蛋糕空白的一角装饰上苹果花,空隙中撒上开心果碎。

彩虹水果蛋糕的做法
1、原料:新鲜切片面包4片,冻干草莓20克,冻干南瓜20克,冻干蓝莓29克,淡奶油500毫升,细砂糖60克。  2、材料,将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克、分别擀碎成粉末备用。  3、用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形,4片即可。  4、将淡奶油分三次加入砂糖...

怎样制作水果蛋糕视频
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水果蛋糕的做法 水果蛋糕做法
1、材 料:低筋面粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,盐1\/2小匙,蛋2个,牛奶20公克,桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1\/2个。2、一起拌匀备用。3、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。4、拌打至没有颗粒。5、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。6...

水果慕斯蛋糕的做法
2、接着,将黄油切成小块放到杯中,隔热水将其融化成液态。3、饼干去掉夹心,然后,将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。4、接下来,将之前融化的黄油和饼干碎混合。5、紧接着,再次用勺子将黄油和饼干翻拌均匀。6、准备一个活底蛋糕模具,将饼干碎放到模具里,再用勺子压平整。7、之后,将芒果丁放到...

果粒蛋糕做法
要制作果粒蛋糕,首先准备五个鸡蛋,将其分离,蛋白和蛋黄分别打入无水无油的盆中。在蛋黄中,添加五勺白糖和100毫升牛奶,搅拌至完全融合。接着,将苹果切成小粒,适量加入葡萄干,然后加入一汤匙面粉,继续搅拌均匀,让所有的食材充分混合。接下来,将蛋白打发至硬性泡沫的状态,这是蛋糕蓬松的关键。

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