世界上最辣的辣椒，是不是印度魔鬼辣椒？
产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示，它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍。 “魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植，据检测，每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”，达到了辣度的最高级别。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000个“斯科维尔单位”，而著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万左右，还不到“魔鬼椒”的六分之一。如果还想象不出它有多辣，就听听吃过它的人是什么感受吧。 “魔鬼椒”通常是制成辣椒粉或加在其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃“魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉。据他们说，吃辣是很容易上瘾的。 “魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区，是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。 即使是最小的一口也能辣得人们无法忍受。吃一小条生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残，感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外，“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。 跻身吉尼斯之后，“魔鬼辣椒”身价迅速上升。如今，每千克“魔鬼辣椒”卖到250卢比（约合6.2美元），比原来上涨了50卢比（约合1.24美元）。
一般的说法是，印度魔鬼辣椒更辣。但是有研究表明印度的魔鬼椒与云南的涮涮辣很可能是同一品种（参见http://www.dhtjb.com/Html/20083319452-1.html）。
两种辣椒的一些资料：
印度魔鬼辣椒：全球最辣辣椒
印度东北部山区盛产一种辣椒，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。
“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外，“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。
2006年，德宏州潞西市生产的“涮涮辣”干椒被送到湖南农业大学食品科学院检测，测出每单位“涮涮辣”干椒中含有“斯科维尔”444.133万单位，辣度级别超过10级，定性为国内已报道的辣椒中辣度最高的品种。
标示辣度使用的单位是史高维尔单位（Scoville Units）。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素（capsaicin）；早在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30万以上的Scoville Units到完全没有辣度的0；灯笼辣椒（Habanero），约20万到30万个Scoville Units，苏格兰斗篷椒辣度也约10万至30万个ScovilleUnits，产自中美洲墨西哥、古巴、智利一带的Habanero，辣度就高达10万个Scoville Units，荷兰、美国所产的Bell Pepper，辣度则为0。
在印度发现了一种魔鬼椒，它的辣度比世界上最辣的墨西哥辣椒还辣6000多倍．至今没有人能挑战吃完一个完整的辣椒．
辣度级别与 Scoville Heat Units(SHU) 换算表
辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)
一级 0 – 500
二级 500 - 1000
三级 1000 - 1500
四级 1500 - 2500
五级 2500 - 5000
六级 5000 - 15000
七级 15000 - 30000
八级 30000 - 50000
九级 50000 - 100000
十级 ＞ 100000
截至2018年12月26日，吉尼斯世界纪录认证的世界上最辣的辣椒是魔鬼辣椒。“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区，因辣成名，辣度超过 100万“史高维尔”。被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，之前普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。
据悉，即使是吃一小口“魔鬼辣椒”，也能辣得人们无法忍受。吃一小片生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残。有人说，那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。
扩展资料
“史高维尔”指标的由来
史高维尔设计一套称为“史高维尔感官测试”（Scoville Organoleptic Test）的实验方法来度量辣椒素含量。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位（SHU）。
例如甜椒生吃也没有辣味，因此SHU为0～5；多香果的SHU介于100到500之间，代表一单位的多香果辣素需要100～500倍的糖水来中和。SHU值最高的物质是辣椒素，在15,000,000~16,000,000左右。
因为这个实验方法受人的主观影响甚大，所以后人开发出称为“高效液相色谱”的方法来量测。不过由于史高维尔指标的流用已久，所以现今仍常将高效液相色谱的量测值转换为SHU来表示辣椒素含量。
参考资料：百度百科-魔鬼辣椒
怎么说呢，印度魔鬼椒是超辣的，以前的确是第一，现在第一的是英国的那伽毒蛇椒！辣度是魔鬼椒的1.4倍，是140万维尔左右，魔鬼椒100万左右，另外本人10年去上海，我一个朋友的老婆从国外带了半包干魔鬼椒，我朋友炸了几个猪排，猪排上洒了点切碎的魔鬼椒，胡椒，盐等调料，我一口吃下去，感觉没有那么夸张，可就三秒左右，突然辣的我差点有点窒息的感觉，真的无法形容，张着嘴口水直流，舌头，喉咙暴痛，一连喝了三瓶冰红茶，还是辣，最后我们三个人就去用冰块含在嘴里，过了一个多小时，才正常，可见毒蛇椒还要夸张，希望我的回答可以帮到楼主！
印度魔鬼辣椒辣度在6.6% （大约1百万辣度单位），自然状态他是最辣的品种。
超越了墨西哥“魔鬼椒”，成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。 新墨西哥大学专家鲍斯兰德接受采访时说，依据国际评估辣椒辣度的标准，印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位 ，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位。
最辣的是云南芒市的"涮涮辣"，比印度魔鬼椒还要辣
不是还有，卡罗来那死神，龙之吐息，这两种超级辣的辣椒，辣的还可以。
世界上最辣的辣椒排名前十大
世界上最辣的辣椒排名前十有：卡罗来纳死神、特立尼达蝎子布奇T辣椒、那伽毒蛇、印度魔鬼椒、哈瓦纳辣椒、苏格兰斯科奇.伯纳特辣椒、鸟眼辣椒、牙买加辣椒、七锅煮之红巨椒、沙维那亚伯内洛红辣椒。其中卡罗莱纳死神被认为是全球最辣的辣椒，辣度高达220万SHU。辣椒能使普通食品增添一种特殊风味，会增加你的...
世界最辣的辣椒多少度?
世界最辣的辣椒是龙息辣椒，辣度为248万SHU。龙息（Dragon's Breath），全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯（Mike Smith）共同研发。
世界上十大最辣辣椒排名?
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最辣的辣椒是什么辣椒?
目前，世界最辣的辣椒是卡罗莱纳死神。1、2013 年 11 月 14 日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。2、是由美国农夫花费了 10 年时间培育出的。卡罗莱纳死神是艾德·卡瑞梦寐以求的“武器品质辣椒“，卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。另外，辣椒中主要蕴涵的是...
2022世界上辣椒最辣第一名
世界上辣椒最辣第一名辣椒X。根据英国《每日邮报》报道，2017年9月份，一种名为辣椒X的辣椒横空出世，以318万辣度值的惊天辣度，成为世界上最辣的辣椒。而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我们前面提到过的埃德·科里。据科里介绍，食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行，体验到极度的...
最辣的辣椒是哪种?
据网站报道，4年多来，一直有人挑战这一纪录。但现在，这个记录却被另外一种神秘辣椒所打破，据说这种辣椒不但能吃死人，而且只要尝一口，就可以从菊花一直辣到你的灵魂。这种辣椒名为“X”。据报道称，目前一种名为“X”的辣椒将取代卡罗莱纳死神椒，成为世界上最辣的辣椒，其辣度平均高达318万史高...
世界上最辣的辣椒是什么辣椒
世界上最辣的辣椒是“卡罗莱纳死神辣椒”。卡罗莱纳死神辣椒是公认的世界上最辣的辣椒。这一辣椒品种最初在美国南卡罗来纳州培育，以其极端的辣度和强大的气味而著称。下面详细介绍这种辣椒的特点和为什么它被认为是世界上最辣的。卡罗莱纳死神辣椒的辣度远超一般辣椒，其辣度值曾达到史无前例的高度。这种...
最辣的辣椒多少度
最辣的辣椒是卡罗来纳死神，平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。220万单位意味着把辣椒汁水稀释220万倍，才能彻底中和辣味。美联社说，柯里是辣椒爱好者，4年来尝试种出世界上最辣的辣椒，终获成功。“卡罗来纳死神”的辣度最先由...
目前世界上最辣的辣椒是什么?
世界上最辣的辣椒最新排名，第一名是蝎子辣椒 最近，美国新墨西哥州大学一项研究发现，如同高尔夫球大小的“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒的平均辣度超过120万单位，有些果实甚至达到200万单位。这比印度鬼椒的旧纪录100万还要高，成为全世界最辣的辣椒。研究以自行种植的辣椒为调查对象，当中包括“特立尼达莫鲁加...
世界上最辣的辣椒排名第一
世界上排名第一最辣的辣椒是龙息辣椒。龙息辣椒产自英国，英国威尔士厨师迈克·史密斯在诺丁汉大学科学家的协助下，培育出该品种，它的辣度堪比火龙喷出的龙息，辣度值达到了恐怖的248万，没人敢轻易尝试这种辣椒。因为它的辣度足以导致人休克最后死亡，真正的能做到杀人的辣椒，恐怖至极，堪称魔鬼。即便是...
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林州市19194989907： 世界上最辣的辣椒是什么?？
叱干范生脉： 世界上最辣的辣椒是:魔鬼辣椒!
林州市19194989907： 世界上最辣的辣椒到底是哪种?是印度的“魔鬼”还是英国的“纳加”?？
叱干范生脉： 世界吉尼斯世界纪录上记录最辣的辣椒就是印度的魔鬼辣椒!~
林州市19194989907： 请问:世界上最辣的辣椒是什么辣椒?？
叱干范生脉： 指天椒(bird eye chilly)
林州市19194989907： 世界上最辣的辣椒是哪个国家的? ？
叱干范生脉： 新华社北京4月24日专电英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼...
