杭州最好吃的是那些

作者&投稿:席药 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
杭州有什么好吃的?~

杭州游玩看这里

龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、叫化童子鸡、东坡肉、来自箫山的萝卜干、绍兴的酶菜扣肉、奎元馆的虾爆鳝、九百碗的老鸭宝、状元馆的回锅肉、知味馆的小吃

首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥,则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。
下面的是杭州特色小吃:

•小鸡酥 •榴莲酥
•雀巢鸟窝 •麻球王
•港汇笋尖虾皇饺 •南宋定胜糕
•豆沙包 •天下第一包
•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面
•香炸雪梨 •片儿川面
•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕
•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭
•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花
•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜
•蟹黄小汤包 •核桃冻
•葱包桧 •餐包
•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺
•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕
•豆香麻糍 •空心南瓜饼
•刘家玉米香油茶 •九姓团圆
•杏仁薄脆 •香菠血糯饭
•明良生煎包 •大华酥饼
•太子麦蕉 •贵妃松花饼
•新丰小吃 •红烧牛肉面

杭州比较有特色的比如临安的山核桃,西湖的耦粉,杭州的酱板鸭,西湖的醋鱼,还有小龙虾,螺丝,杭州的西湖龙井茶,天目山的笋干,葱包桧,定胜糕,龙须糖,吴山酥油饼,

知味观 楼外楼


云南哪里的大米最好吃
云南作为优质大米的产区之一,有着各种不同的优质品种。其中最受欢迎的是来自红河州的红河谷大米。红河谷大米在云南被誉为“米中皇后”,因其色泽精美、口感鲜美而备受青睐。红河谷大米栽种于海拔在1,600到2,300米之间,利用昼夜温差大的特定地域条件,大米的品质得到了非常好的保障和提升。除了红河谷...

马来西亚有什么好吃的水果?
据说有吃上瘾的,简直以榴莲为主食,乃至倾家荡产。每到榴莲飘香的季节,人们扶老携幼,全家出动,上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种,名种有"震雳皇"、"葫芦"、"坤宝"等。芒果(Mangoes):在马来西亚可以发现品种繁多的芒果,其中最著名的是香蕉屿的芒果,驰名东南亚。果肉不生虫,是其特色。果肉...

哪里的小吃最好吃??
在每个地方都有每个地方小吃的特色,我是说不出到底那里的最好吃,我只知道我在的每个地方的小吃都挺好吃的。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 fl82318677 2010-08-29 知道答主 回答量:11 采纳率:0% 帮助的人:12.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 哪里的小吃都好吃...

中国什么地方的小吃最多,最好吃?
锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,真的好吃看的见。在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃...

鹅哪里最好吃
鹅是一种美味的肉类,可以在世界各地的不同文化和地区中发现。以下是一些鹅肉最好吃的地方:1.中国:中国是世界上最大的鹅肉生产国之一,也是最早驯养鹅的国家之一。在中国,鹅肉被广泛地用于烹饪各种菜肴,包括烧鹅、烤鹅、炖鹅、炒鹅等。其中,广东和香港的烧鹅是最有名的,肉质鲜嫩,外皮酥脆,味道...

广州的特产有哪些?
广州的特产有:1、广式饼类(成珠小风饼、老婆饼、核桃酥、嫁女饼、蝴蝶酥、鲍鱼酥...)2、广式腊味(腊肠、腊肉、腊鸭...)3、广州土特产品(鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干)4、广式月饼(莲蓉、五仁、冰皮月饼...)说到广式月饼在老广心目中首数的说是...

苏州必吃的八大美食,你吃过几种?
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阿坝州最好吃的米是什么米
阿坝州最好吃的米是晚稻米

哪里的橘子最好吃
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芒市手抓饭哪家最好吃
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文昌市15856116166: 杭州最有名的小吃是什么? -
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文昌市15856116166: 杭州有什么好吃的? -
戈韵心安: 第一种就是葱包桧儿,这道美食是浙江杭州风味的特色传统小吃,非常好吃,吃起来清脆爽口,美味可口,这道美食还有一个有趣的典故,是跟当时的秦桧有关的,在这里就不多说了,相信有很多网友看这个小吃的名字就可以大体的想到了,...

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戈韵心安: ·小鸡酥 ·榴莲酥 ·雀巢鸟窝 ·麻球王 ·港汇笋尖虾皇饺 ·南宋定胜糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿笋干老鸭面 ·香炸雪梨 ·片儿川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陈生记过桥米线 ·腊味煲仔饭 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黄雪梨果 ·金牌胡萝卜

文昌市15856116166: 杭州什么最好吃?
戈韵心安: 龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、叫化童子鸡、东坡肉、来自箫山的萝卜干、绍兴的酶菜扣肉、奎元馆的虾爆鳝、九百碗的老鸭宝、状元馆的回锅肉、知味馆的小吃

文昌市15856116166: 杭州有什么好吃的地方? -
戈韵心安: 杭州比较有名的吃的:笋干老鸭煲,张生记大酒店的招牌菜;东坡肉、西湖醋鱼、西湖莼菜羹这个可以去楼外楼吃;杭州烤鸭,可以去延安路上的太子楼吃,烤的不错的;如果吃小点心,可以去新丰小吃和知味观,相对来说知味观比较贵一点;零食的话,临安的山核桃不错的,诸暨的香榧,全国都有名的!如果带回家送人的话,西湖藕粉和杭白菊,都是不错的选择! 好吃的地方,信义坊一条街、高银街、河坊街小吃街都是不错的选择,不贵,吃的东西还蛮多的!

文昌市15856116166: 杭州最好吃的东西是什么?
戈韵心安: 西湖醋鱼

文昌市15856116166: 杭州最好吃的东东是什么?
戈韵心安:时下,杭州菜以它的质优价廉风靡江南.杭州菜属中国八大菜系之浙菜,“清爽别致”是杭州菜的最大特色.宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故. 杭州的名菜举不胜举,最著名的有叫化鸡、...

文昌市15856116166: 杭州有什么好吃的小吃和名菜?
戈韵心安: 杭州名菜有:西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖炖菜汤、东坡肉、叫化童子鸡、油焖春笋. 杭州小吃有:知味小笼、猫耳朵、片儿川面、虾爆鳝面、杭州麻心汤团、桂花年糕.

文昌市15856116166: 杭州什么 美食最好吃 -
戈韵心安: 杭州传统名菜:首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”. 西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先...

文昌市15856116166: 麻烦推荐一下杭州有什么好吃的的呢?麻烦推荐一下杭州有什么好吃的的
戈韵心安: 小吃的话,可以去知味观,有猫耳朵、小笼包、馄饨等面食类的.请客晚宴的话可以去楼外楼,有龙井虾仁、叫花鸡、西湖醋鱼等.但是这些会有一点贵,便宜一点小吃可以去新丰吃,是连锁店,饭菜类的可以去外婆家、白鹿餐厅等,价格实惠味道也很好.

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