吃哪些食物具有清肝的作用。
肝脏是人体最大的器官,具有将各种营养素给予合成、储存、代谢、解毒等功能。清凉的食物,清热解毒对肝脏最好。绿色食品是首选,喝酒、吸烟及污染环境下最应该补充维生素C、B类。甘草能清热解毒、润肺止咳、健脾护肝,在医院甘草用来解化学中毒(西药、中药)。在临床中被广泛用于治疗各种急慢性肝炎。 甲壳质(几丁聚糖),甲壳质与胆汁酸结合,胆汁酸排出量增加,减少了胆囊中胆汁酸量,致使肝脏从血液中吸收更多的胆固醇转化为胆汁酸,可使血液中胆固醇下降。保护肝脏提高肝脏抗氧化能力。 所以请选择含维生素C、B类食物,对疏肝的食疗中象山药、扁豆、山楂,食疗还有青椒、西红柿、萝卜、马齿菜、草头、西兰花、芦笋、等绿色和黄色蔬菜;水果中苹果、猕猴桃、蜜柚、胡柚、葡萄等含维生素C及化青素、海带、藻类、动物血、肝、富含矿物质的食物;主食有黄小米、薏米、荞麦、玉米、绿豆(含维生素B族、芦丁、矿物质)。等。 对肝脏来说,清热解毒的食物很多,只是一部分。但心情对肝脏的影响也很大。
记得采纳啊
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。
葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效
很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
番茄具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。
芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。
黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。
1、豆腐
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
2、韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候,是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。
而且,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪 肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
3、西兰花
西 兰花有护肝的特性,其中含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外,花椰菜、球芽甘 蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性,春季应该多吃。
这类蔬菜烹饪时的做法多样,但需注意西兰花害怕过度加热,否则活性物质硫代葡萄糖苷被破坏,其防癌效果会大大降低,所以一定要掌握好火候,清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。
扩展资料:
肝脏的日常调养
第一,饮食有度。养护肝脏可吃一些含维生素、蛋白质丰富的食物,比如新鲜的果蔬。前提是一定要控制食用量,若摄入的热量太高,消耗不了,也会得肝病。
第二,晨起动一动。古人讲“闻鸡起舞”,可见晨起锻炼对身体大有裨益。早晨是肝气最活跃的时候,此时可以走一走,动一动,将气机调动起来,将肝脏功能调整到最佳状态。如果老睡懒觉,肝脏功能也会受到影响,人也没力气。
第三,定时活动。感觉疲劳时,伸个懒腰,活动活动筋骨,就可以让气血活跃起来。偶尔骑车下班,看似简单的活动,却都是养肝的好方法。
第四,按摩穴位。可以每天敲敲胆经,胆经位于身体外侧,用双手握拳稍微用点劲敲打左右大腿外侧各50次。敲胆经能加速胆汁分泌,提升人体的吸收能力,且同时具有调理情志、缓解紧张情绪等作用。
参考资料来源:人民健康网-养肝就是养命!养肝护肝做好四点很重要
参考资料来源:人民网-春季养肝吃什么好 推荐10种食物
清肝的食物有:鸭肉、鸭蛋、田螺、黑鱼、蚌肉、绿豆、藕、荸荠、冬瓜、茭白、黄瓜、丝瓜、枸杞子、枸杞叶、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹叶、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。
应该多选食富含维生素A的食物,可多选食动物肝脏、肾脏、牛奶、奶油、蛋黄、并多选食能转换成维生素A的绿叶菜、胡萝卜、各种新鲜水果。
扩展资料:
肝热是由于饮食不当产生的。过多地吃油腻的食物,油腻的食物要依靠肝脏来解毒。平时应保持心情舒畅,做到不生气,不劳心,不熬夜,积极休息,减少活动,
应多吃富有维生素、又易于消化的食物,如新鲜蔬菜,瓜果及适当的瘦肉、蛋、鱼等,若腹水低盐,尽量少食多餐。不食动物油,不建议用药。
参考资料来源:百度百科——清肝明目
肝脏是人体最大的器官,具有将各种营养素给予合成、储存、代谢、解毒等功能。清凉的食物,清热解毒对肝脏最好。绿色食品是首选,喝酒、吸烟及污染环境下最应该补充维生素C、B类。甘草能清热解毒、润肺止咳、健脾护肝,在医院甘草用来解化学中毒(西药、中药)。在临床中被广泛用于治疗各种急慢性肝炎。 甲壳质(几丁聚糖),甲壳质与胆汁酸结合,胆汁酸排出量增加,减少了胆囊中胆汁酸量,致使肝脏从血液中吸收更多的胆固醇转化为胆汁酸,可使血液中胆固醇下降。保护肝脏提高肝脏抗氧化能力。 所以请选择含维生素C、B类食物,对疏肝的食疗中象山药、扁豆、山楂,食疗还有青椒、西红柿、萝卜、马齿菜、草头、西兰花、芦笋、等绿色和黄色蔬菜;水果中苹果、猕猴桃、蜜柚、胡柚、葡萄等含维生素C及化青素、海带、藻类、动物血、肝、富含矿物质的食物;主食有黄小米、薏米、荞麦、玉米、绿豆(含维生素B族、芦丁、矿物质)。等。 对肝脏来说,清热解毒的食物很多,只是一部分。但心情对肝脏的影响也很大。
记得采纳啊
清肝排毒的食物:
1、醋
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,有助健康。对老人来说,苹果醋含果胶、维他命等,能有效降低血脂并排毒;对女人而言,它是减肥护肤的利器。男人喝苹果醋,还有解酒保肝的作用。
2、葡萄
葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。
3、红枣
红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红枣水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。
4、绿豆
很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
5、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。
宜高蛋白饮食,每日供给蛋白质80-100克为宜。高蛋白可保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例,如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食,每日供给30克为宜,可选用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等,少吃动物油。维生素要充足,吃些新鲜绿叶蔬菜最好。 宜限制食盐,适量饮水,每日食盐以6克为宜,并适量饮水,对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。 控制总热量,对体重正常患者,在轻度活动情况下,每日每公斤体重供给30千卡;超重者每日每公斤体重供给17-25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻,以利肝功能的康复。 宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物,这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用;甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。 。
肝脏不好的人每天吃点“清肝食物”,养肝护肝轻松排毒,都有哪些食物?
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都吃什么食物可以清肝排毒呢
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推荐清肝的蔬菜 吃这些可以促进健康
益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。上面就给大家介绍了清肝的蔬菜选择了,可以发现我们在平时的生活中就应该注意饮食的选择了,所以我们在平时的时候就需要注意饮食才行了,特别是要注意上面的这些蔬菜了,都是非常营养的了,所以是我们大家不能错过的哦。
常见清肝利胆的食物有哪些?
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清肝毒的食物有哪些?一、清肝毒的食物包括:绿豆、枸杞、菊花、苦瓜、黄瓜等。这些食物具有清热解毒、滋养肝脏的功效,能够帮助排除肝脏内的毒素。二、详细解释:1. 绿豆:绿豆具有清热解毒的作用,其含有的绿豆蛋白能够促进人体内部胆固醇的分解,有助于减轻肝脏负担,促进肝脏排毒。2. 枸杞:枸杞具有滋补...
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天然的清肝食物,肝脏不好的人,经常吃可以养肝护肝,你知道吗?
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哪些水果是清肝明目的
食用以下几种食物可以达到清肝明目的效果:1、草莓:草莓有多种维生素和氨基酸,其维生素C的含量比柑橘高出3倍,另外还含有钙、铁、锌、磷等矿物质,属于一种营养丰富的高档水果,常吃草莓可以帮助消化,巩固齿龈,清新口气、滋润喉咙等,加上丰富的胡萝卜素含量,草莓还有明目清肝的作用。2、桑葚:桑葚...
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